2006年10月16日
カテゴリ： 手作り
生協で買った豚バラ肉のかたまりを使って作りました。
なのに、ネギもしょうがも無い。
買いに行きました！
今日はひーたんのプールなのに、時間配分が！！！
買い物から帰って、あわてて、
下準備しておいたサテンブルーのオーバル２７に生姜スライスひとかけぶんと
ねぎの青いところをばさっと切って、どばっと入れて、火にかける。
本当は1時間煮込むのに、出かける時間なので、ちぎりぎりまで煮込んで、
帰ってきて、鍋にさわるとまだまだ温かい
すごいぞ、ル・クルーゼ！
念のため、もう一度火をいれて、お肉をいったんとりだす。
スープは何かに使えるか？とロンド１８のサテンブルー君に移す。
洗った鍋で、今度は大根を炒める。
今回は厚切り輪切り大根を8等分に切った。
炒まったところで、お肉投入。
茹でておいた玉子も5個投入。
先程のスープ1カップとお酒１００ｃｃ。
本とは違ってお砂糖を大さじ３。
うちはみりんよりお砂糖なんだな。
タイマーがなったので、今度はお醤油も大さじ３投入。
煮込むこと30分。
火を止めて、味を含ませる。
とろとろで美味しかったよ
だけど、まだ味が薄い・・・。
明日が楽しみ！
今日のご飯はロンド１６のホワイトさん。
かに穴は少ないけど、おこげがおいしかったわ！
ルク鍋で炊くと、お米がもっちりする気がするの。
私の気のせいかしら。
でもとってもおいしいの！
写真撮り忘れのお味噌汁の具はは、ジャガ芋とわかめ。
あとはトコロテンとしょうがの甘酢漬け、チンジャオロースでお夕飯でした。
残ったチンジャオロースをモカのラムカンに入れて冷蔵庫へ。
週末からちょっと食べすぎで、体重計の数字が増えている
食生活を整えないとね！
お腹の調子が、これを食べいると、いいの！
旦那は白米だと大盛り2膳なのに、これを混ぜると1膳で満足！
旦那の体重、年内にあと５ｋｇ減らさせたいわ！
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なのに、ネギもしょうがも無い。
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ねぎの青いところをばさっと切って、どばっと入れて、火にかける。
本当は1時間煮込むのに、出かける時間なので、ちぎりぎりまで煮込んで、
帰ってきて、鍋にさわるとまだまだ温かい
すごいぞ、ル・クルーゼ！
念のため、もう一度火をいれて、お肉をいったんとりだす。
スープは何かに使えるか？とロンド１８のサテンブルー君に移す。
洗った鍋で、今度は大根を炒める。
今回は厚切り輪切り大根を8等分に切った。
炒まったところで、お肉投入。
茹でておいた玉子も5個投入。
先程のスープ1カップとお酒１００ｃｃ。
本とは違ってお砂糖を大さじ３。
うちはみりんよりお砂糖なんだな。
タイマーがなったので、今度はお醤油も大さじ３投入。
煮込むこと30分。
火を止めて、味を含ませる。
とろとろで美味しかったよ
だけど、まだ味が薄い・・・。
明日が楽しみ！
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私の気のせいかしら。
でもとってもおいしいの！
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2006年10月17日 01時56分45秒
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