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ヒロ・マイヨール
このブログサイトは埼玉・春日部のリラクゼーションのお店「Leaf&Refre」と、その店長、ヒロ・マイヨール一家の身近な情報を提供するお役立ちサイトです。気軽に読んでいただければさいわいです(^o^:)
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2016年06月15日
カテゴリ： オススメ！
昨年初めて造った梅酒、一ヶ月前の今日解禁して飲み始めましたが、あまりに美味しく出来たので先週までに早くも飲み尽くしまして(((^_^;)
ならばとばかりに今年も梅酒造りをするべく、まずはお店西側にある梅の木から梅の実を収穫しようとしたら、なんと収穫出来たのがわずか９個！昨年は200個以上収穫出来たので、木の元気がなくなって今年はほとんど実がならなかったみたいです(((^_^;)
仕方ないのでスーパーで市販の紀州南高梅といつもの氷砂糖、ホワイトリカーを買ってきて。
まずは竹串で梅の実のヘタをとり。
出来たら梅の実とビンを数時間天日干し。
その後、ビンの中に梅の実と氷砂糖をミルフィーユ状に交互に敷き詰めて。
最後にホワイトリカーを流し込んで、これで仕込みは完了(^-^)/
あとはまた一年間お待ちください！
仕上がりが楽しみです＼(^o^)／
ならばとばかりに今年も梅酒造りをするべく、まずはお店西側にある梅の木から梅の実を収穫しようとしたら、なんと収穫出来たのがわずか９個！昨年は200個以上収穫出来たので、木の元気がなくなって今年はほとんど実がならなかったみたいです(((^_^;)
仕方ないのでスーパーで市販の紀州南高梅といつもの氷砂糖、ホワイトリカーを買ってきて。
まずは竹串で梅の実のヘタをとり。
出来たら梅の実とビンを数時間天日干し。
その後、ビンの中に梅の実と氷砂糖をミルフィーユ状に交互に敷き詰めて。
最後にホワイトリカーを流し込んで、これで仕込みは完了(^-^)/
あとはまた一年間お待ちください！
仕上がりが楽しみです＼(^o^)／
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最終更新日
2016年06月15日 22時35分26秒
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