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2019年11月18日

先日、自分の誕生日は１日リサイクルショップ社長さんと仕入れのお手伝いの仕事で。

帰りがけに前から気になっていた越谷・栄進中学校入口交差点角にニューオープンしたばかりのラーメンチェーン店「魁力屋(かいりきや)」さんへ。

京都・北白川のラーメンらしいですが、京都のラーメンってどんなの？というわけで特製醤油厳選全部のせラーメンと餃子をオーダー、程なくしてラーメンが来ました！

ラーメンは一言で言うと、
「醤油ベース、背脂のせ、細麺」ですね！

スープは薄味のさっぱり醤油ベース、背脂は濃さを設定出来て食べたのは普通レベルでスープがさっぱりしているのでそんなにギトギト感はなく背脂があってもあっさりした感じ、そこに絡む細麺がいい感じでスープを含ませるので、いい味出てます。東京ラーメンの薄味さっぱりタイプという感じでしたね！私は好きな味でした！

具はチャーシューなど小さめで薄いので食べ応えないですが、子供や小口の女性にはちょうどいいのかも。実際、家族連れや女性客多数でした！

また行きたいと思えるラーメン屋の一つになりました(^o^)/