小さな幸せ♪アイデアマーケット

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2015.08.04
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カテゴリ: おいしいもの
毎朝、朝食のとき、ヨーグルトを食べてるんですが、最近、教えてもらってはじめたのが、ロイヤルケフィアプロを使った手作りヨーグルト(*^_^*)
rblog-20150804110828-00.jpg

ロイヤルケフィアプロ、小さな袋のなかに、ヨーグルトの種菌が入っていて、牛乳500CCにケフィアプロ一袋を入れて1日置いたら、きれいなヨーグルトが出来上がります♪

教えてくださった方は、ケフィアプロ2袋を、1リットルの牛乳パックに入れて作ってらっしゃるそうで、それだと、容器もつかわずに済むし、衛生的ということでした(*^_^*)

私は1リットルをなかなか食べきれないかなあと思うので、はじめは500CCの牛乳パックで作ってましたけど、割高になるので、最近は、野田琺瑯の四角い保存容器で作ってます。



野田琺瑯のスクエアな保存容器、お味噌などの保存もにも、カレーの残ったのを保存したり・・・とか、とても使い勝手がよく、冷蔵庫にも納まりやすいです。
カレーや煮物を保存したら、そのまま火にかけてあたためることができるのも便利なところ。
シンプルで機能的な保存容器/野田琺瑯/スクウェア M【WS-M】シール蓋付/白/ノダ/ホーロー/ホ...

牛乳パックからヨーグルトを取り出すよりも、四角い容器のほうが取り出しやすいですし。

野田琺瑯の容器なら隅々まできれいに洗いやすいし、衛生面でも大丈夫なのでは、と思います。

ケフィアプロで作ったヨーグルト、なめらかで、まろやかな味。酸味もきつくなく、ハチミツ、ジャムなど好きな味付けで食べるのは子供達も気に入ってます。




市販のヨーグルトで、味のついたものを子供が好きでよく買ってたのですが、頻繁に買ってると値段もけっこうつくし、ずっと食べてると飽きてくるといいます。

ケフィアプロで作る手作りヨーグルトは、クセがなくさっぱりしているので、好きな味をつけやすく、フルーツやシリアルなどと組み合わせて、いろんなバリエーションが楽しめるのであきないのも嬉しい(*^_^*)

暑い時期は、フローズンヨーグルトとか、水切りしてフルーツと食べたりも。

昔作ってたカスピ海ヨーグルトよりずっと簡単!

とうぶん、ヨーグルトの手作り、続きそう~。

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Last updated  2015.08.04 11:34:41
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