♪　マイ　スウィート　メモリー　♪　

追記　 普通の主婦が薦められてシェフになられたそうなのです

予約が必要なので私の体調や経営者側の都合などもあり、昨年行けなく終ったのでした
そこは自宅にお客様をお招きして美味しい創作料理や旬の物を活かしたお料理を
出してくださる感じの穴場です奥さんお一人で全てこなしております

数えてみたのですが椅子は１０脚　（お子さん用は別にありました）
ランチとディナーのみなのです
月ごとにメニューが変わるようです


唐草模様のナプキン・・・東京ぼん太さんを思い出した私＾＾；
食前酒ではなくノンアルコールの爽やかな色の飲み物が出てきました
箸置きはカッパさんで　ゴールドのリボンが結ばれておりました



ﾌｷの葉がｱｸｾﾝﾄになっている ﾏｸﾞﾛのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ/黄色のﾊﾟﾌﾟﾘｶ，青ｼｿ，ﾏｸﾞﾛでﾄﾘｺﾛｰﾙｶﾗｰ
中華風コーンスープは私も作れま～す（本を見れば・笑　片栗粉で少しトロミを付けるのです）　　　　　　　　　　　　　　



笹の葉の上に乗っているのはレモンの輪切りとワラビです　その辺で収穫してきた
新鮮なワラビだと思います！！　ソースに何が入っているのか私は何度も
指で舐めてみました…味噌の他は？ハチミツ？オリゴ糖？
乳化している感じがしましたので酢かレモン汁とタマゴも
使用されているような気がしました
私はウンチクたれてばかり・・・　ご免なさい（ペコリ）



メイン料理になりますが　アスパラの長さに注目していただきたいです！！
通常スーパーでは切り落として売っておりますので、こんなに長くありません
れんげにゴマダレのソースが入っていて、ちょっとした工夫ですよね？



デザートは“よもぎ”のシフォンケーキでしたが春らしくよもぎの香りが、ふわ～っとしてましたよ!!
コーヒーは、いくら飲んでも良いそうで　おそらくセルフサービスだと思われます♪
メニューの右側には夜のメニューが書かれてありました

正直、満腹ではありませんでした（笑）　でも身体には腹八分目くらいが良いのでしょうね＾-＾
月に１度行きたいです　ワッハッハ!!
友よ！今回も連れてってくれてありがとう




色は違いますが、こんな薪ストーブが店内にありましたス・テ・キ!!