長島便り

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2004/10/08

アップルロール＆チーズフォンデュ

テーマ：秋の味覚♪(607)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いつもパン作りを教えてくれる方のお宅へ

前回「肉まん＆あんまん」だったのですが
今日はアップルロール。
リンゴの季節だもんねぇ
昨日に引き続き、秋だねぇ（しみじみ）。

ちなみに、我が家から30分程車を走らせた某所に
タダでリンゴ拾いが出来る場所があります。
去年はそこで袋いっぱいリンゴを拾って

長島っていい所です。

今日、リンゴを煮たりの下準備は
先生が全部やっておいてくれました。
いつも場所と材料を提供してくれて
親切で教えてくれて、ランチも振舞ってくれて
後片付けも全部お任せで、感謝感激なのです。
私は本当に隣人に恵まれてるわ。

いつもはパン生地の手ごねで力尽きるのが
今日の生地は、あまりこねなくて良いとの事で
出来上がりはこんな↓感じ。

アイシングにはレモンの絞り汁を入れると

いつもホントに勉強になります。

パンが出来上がって、先生とCicciさんと３人で
もんじゃ焼きを食べながら雑談していると
朝から釣りに行っているうちの夫から電話。

「大変なことになったよ」

「巨大なスズキが釣れたから
　今夜はスズキの刺身パーティーだよ」との事。

そこで、一旦帰宅して、大慌てで
夫と魚をさばいて、先生宅へまた集合。

今日の夫の成績：スズキ（ストライプバス）１匹
ブルーフィッシュ1匹、鯛６匹。大変よく出来ました。

先生家族（実はいつもの釣り仲間さん家族）と
そのうちの家庭教師をしてる学生君と
Cicciさん夫婦と、うち夫婦で夕飯。
大勢で食べるとまた美味しいわ。

しかし並んだ料理が豪華だった。
いったい何品あったんだろ。。。
最近、恐ろしいほど食欲旺盛の私に
あの食卓は危険でした。

↓Cicciさんはチーズフォンデュを持参してくれました。

私は昔食べたチーズフォンデュの強いワイン味で
べろんべろんに酔っ払った　大変情けない
トラウマがあったのですが、そんなお子ちゃまな
私用にCicciさんはワイン少な目で作ってくれて
これが劇的に美味しかった！もうすっかり大好物！
おかげで食べ過ぎました。

食後も話が弾んで（皆さんはお酒も弾んで）
お宅をあとにしたのが深夜１時近かった。

布団に入っても、お腹がパンパンで眠れない。
ああ食欲の秋。。。

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