辛口リリーのこれ美味しい!

博多のリリー

美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。

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2019.02.03

ティファール電気ケトルの故障原因

テーマ：電気ケトル(40)

カテゴリ：備忘録

ティファールの電気ケトルが壊れた。スイッチを入れても電源が入らなくなった。

電気ポットは、常に温度を保っているため、電気代がかさむ。
お茶を入れるとき、急須の大きさは、500ccもない。すると、500ccなら、すぐに沸かせる。
これが電気ケトルの良いところ。

それが壊れたのだ。

内部を分解して、電源から、導通のないところをくまなく調べたら、温度制御スイッチ部分であった。この部分は、ケトルの底ステンレス板に直結しているところで、設定温度が来たら接点が離れるようになっている。いわゆる、バイメタルですね。
その電極の支え部分のプラスチックが割れて、グラグラになっていた。そのために電極が上がってしまい、接点がいつでも離れていた。

電極が上がってしまわないように下げて、固定したところ、電気は入るようになった。

しかし温度は70℃までしか上がらない。

バイメタルの温度制御を距離だけで制御するのは、後からでは難しい。70℃まで上がるので、緑茶用のお湯には使えますが、ほかに使えない。
このティファールの電気ケトルを止めて、ほかの電気ケトルを買うことにした。そして、選んだのは、山善の電気ケトル（60℃から100℃まで5℃単位で設定、ある温度になっていれば、1℃単位で保温温度設定可能）である。
この装置はティファールの1200Wに比べて、1000Wとお湯が沸く時間が少し長いが、温度制御が素晴らしい。
山善ケトルのレビューはこちら。

YAMAZEN/山善 YKG-C800-B 電気ケトル (0.8L) ブラック

その後、山善から1200Wタイプが出た。
これなら、ティファールのケトルと同じスピードでお湯が沸く。