山への情熱　音楽への愛

先日友人から栗をもらって、茹でた残りを栗ご飯用にとっておいた。皮をむくのがおっくうでほったらかしにしておいたが、「虫がわくぞ」という夫の声でやっと皮をむく気になった。生栗をお湯の中に浸けておき、お湯がぬるくなった頃にむくと生から剥くよりは楽だった。

五部搗き米に雑穀、だし汁と栗を加えて炊いた。おいしかった！！なんてったって栗は秋の味覚の中では最高だ。