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2006年10月06日
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カテゴリ: 育児
三穀めんというものを食べてみました。

あーちゃんが小麦アレルギーのため、私も麺類がビーフンくらいしか食べられなかったんだけど、このきび・あわ・ひえでてきてる三穀めんをスーパーで発見!
裏にパスタのレシピが書いてあったので、ナストマトのパスタ風にしてみました。

そば・小麦アレルギーの方にもお楽しみいただけます 雑穀麺と雑穀やさいスープの詰め合わせ

もちもちっとして、パスタというよりはうどんという感じ。
タピオカを使ってるからかしら。。。
でも、嬉しい事にこのもちっとした感じは私好み♪
母親にお願いしておいたら、5袋も買ってきてくれました(^^;

という事で、ネットできびめん、あわめん、ひえめんも買っちゃいました。

きびめん → パスタ
【2倍5倍1006】創健社 きびめん200g


【2倍5倍1006】創健社 あわめん200g

ひえめん → 和風
【2倍5倍1006】創健社 ひえめん200g

に合うらしい。早速試してみたいと思います。

それと、ホワイトソルガムも購入。
イネ科(たかきび)の一種で、『第4の穀物』」として話題を集めている自然派作物だそう。
お菓子などで小麦の代替品として利用されているようで、
これも早速レシピを検索してトライしてみたいな~。

【2倍5倍1006】ホワイトソルガム 全粒粉 500g

あーちゃん、毎日おかゆを食べているけれど、血液検査の結果からいうと
お米も決して陰性ではない。。。
なので、私自身麺類が食べたいっていうのもあるんだけど、
離乳食にも今後こういった雑穀ものを上手く利用してお米アレルギーの予防になればいいな。

後、お米も最近はアマランサス、キヌア、もちきびなんかを混ぜて炊いてます。

もちもち食感好きな私としては美味しいし、白米よりカルシウムや食物繊維が豊富!
あーちゃんも嫌がらずに食べてるし、今後も続けてみようと思ってます。

皆さんも興味があれば(笑)お試しあれ!





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最終更新日  2006年10月06日 22時05分11秒
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