ライナスママのKitchen Diary

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2008.01.17
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カテゴリ: 手作りパン
080119macha11.jpg


ネットで注文してはあるのですが、早く届かないかな~、と思いつつも、
天然酵母相手の、のんびりしたパン焼きもまた楽しいかも・・・と感じています。

イースト生地のように、きっちりタイミングを計って次の工程に進まないとダメ、ということがなく、
今日は気温が低いから、あともうちょっと待たせても大丈夫かな~とか、
ゆるいタイムスケジュールでもOKなので、
家事もろもろの合間を縫ってパン作りをしている身には、
なかなか助かるよい子だわと可愛く思えたりして。

今日は天然酵母の生地をプレーンと抹茶の2種仕込み、
1本はうずまきにして、お正月に炊いて冷凍してあった黒豆の甘煮を散らして、メッシュ型で焼き、
もう1本はマーブルにして大納言とうぐいす豆の甘納豆を散らして、二つ編みにし、
スリムパウンド型で焼きました。

080119macha21.jpg

どちらもなかなか見た目楽しいパンになりました(*^_^*)
子供たちも気に入っておやつにパクパク。
豆類が苦手な娘も、なぜかパンに入っているのは許せるらしい。

* * * * * * * * * * * * * * * *

080107uguisu1.jpg

こちらは少し前に焼いた大納言&うぐいす豆の甘納豆入りのパン。
かなり豆の量が多かったので、ちょっと甘すぎました(;^_^A
今日くらいの割合だと、食事にもおやつにもいけるので、食べやすいかな~。


鹿の子大納言 300g


鹿の子うぐいす 300g


人気のメッシュパン!丸型メッシュ 食パン焼型


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最終更新日  2008.01.19 20:57:35
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