PR
ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
サイド自由欄
2012年9月～
FACEBOOKを始めました！
FACEBOOKを始めました！
2025.11
2025.10
2025.09
2025.10
2025.09
2025.08
2025.07
2025.07
JOURNAL LE …
LE MIELさん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
マナの日常生活 コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん
コメント新着
2008.02.10
カテゴリ： 日々のごはん
休みの日は夫も一緒に夕食をとれるので、揚げ物をすることが多い我が家。
最近のレンジは揚げ物の温めなおしにも工夫があるようですが、
やはり揚げ物は揚げたてのほうがおいしいと思うので(o^∀^o)
今日は薄切りにしたれんこんの間に、
豚挽き肉とたたいたむきエビ、長ネギ＆しそのみじん切りを合わせた肉だねをはさんで、
小麦粉をはたいてから揚げました。
カリカリのれんこんと、ジューシーな肉だねの間から時々現れるプリッとしたエビと、
ふわりと香るしそがとってもいいバランス
生姜じょうゆでいただきました♪
肉厚なりっぱな椎茸があったので、そのカサの中にたねを詰めた椎茸バージョンも。
煮物はごぼうと牛こまのきんぴら。
濃い甘辛味は子供たちも大好き。
たっぷり作ってもすぐになくなるので、作り甲斐があります。
ごはんは先日富澤商店で買った黒米と黒豆の入った炊き込みご飯です。
見た目はかなりどぎつい紫色ですが、
お砂糖は入っていなくても、自然な甘みの黒豆がなんとも優しい味。
炊き込みご飯は食べない娘もこのごはんは食べてくれます。
栗原はるみ さんのレシピです。
本日、一番時間がかかったおかず
オレンジページで見た写真があまりに可愛らしかったし、
レシピをサッと見た限りでは、簡単そうだったので、
何気なく作り始めたのですが、もちまちまとした作業が多くて、手間取りました。
その甲斐あって（？）、夫には「おつまみにぴったり！」と喜んでもらえました(*^_^*)
手前は大根、スモークサーモン、きゅうり、しそ、プロセスチーズが巻いてあります。
奥はゆでたキャベツ、薄焼き卵、ロースハム、いんげんです。
見た目でアピールできるかな～と思いましたが、子供たちにはウケませんでした・・・(*_*)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
