ライナスママのKitchen Diary

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2008.05.12

肌寒い日が続いているので、温かい煮物が食べたくなりました(^o^;
Yomeご膳のレシピを参考にしています。
牛肉と里芋、にんじんを甘辛く煮て、温泉卵をトッピングするので、
食べればなんとなくすき焼きのような味です♪
こういう煮物は子供たちも大好きです。

ご飯は鶏肉とごぼうの炊き込みご飯。
フライパンで焼きつけた鶏もも肉とごぼうがとってもいい香り
図書館で借りた圧力鍋の料理レシピのレシピです。

サラダは大根、玉ねぎ、しそとたたきにしたかつおを合わせたお刺身サラダ。
かつおはお手頃な値段なのに、お刺身食べた～！という気分になれるので、
この時期頻繁に登場してます(*^_^*)