ライナスママのKitchen Diary

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2008.05.21

休日のお昼は、手づくりパンでのレシピです。
モンキーブレッドはパン教室で初めて知ったのですが、
ちぎりながら食べる面白いカタチと、
コクのある甘いシロップがしみこんだパン生地がとても美味しく、
今まで見たことも食べたこともない種類のパンだっただけに、とても衝撃的を受けたのでした。

教室のレシピはかなり濃厚で、それはそれはおいしかったのですが、
シロップだけでバターを150gも使うので、このご時勢にはちょっと贅沢(;^_^A
バターの量が半分で済む、こちらの本のレシピを使うことにしました。
生地にたっぷり2本分のバナナが入るので、しっかりバナナの味がします
子供たちは、おやつにちょこちょこちぎって食べてました。