ライナスママのKitchen Diary

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2008.05.27

たかこ＠caramel milk teaさんのほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ　基礎ノート
スフレタイプのチーズケーキですが、生地の一部にカルーアで溶いたコーヒーを加え、
マーブルにしてあります。
苦味のきいたコーヒー生地がいいアクセント
スフレチーズケーキは、焼いたその日のしゅわしゅわした口溶けも好きですが、
一日しっかり冷やして、きゅーっとしまった生地もまたおいしい
今日は一切れで我慢して、明日じっくりいただきます

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