ライナスママのKitchen Diary

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2008.08.01

圧力鍋の絶品おかず
下味をつけた牛薄切り肉で棒状にカットしたごぼうを巻き、圧力鍋で甘辛く煮付けています。
煮物を作るのは暑いけれど、圧力鍋だと火を使う時間は短いし、
ずっと鍋のそばにいなくてもいいので、炒め物よりもかえって暑くないかも。
あとは市販のしめさばとレタス、みょうが、しそなどと組み合わせた和風サラダ。
なすをゆでて、ごま酢で和えたさっぱり系の小鉢。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊