ライナスママのKitchen Diary

プロフィール

ライナスママ♪

フォローする

サイド自由欄

2012年9月～
FACEBOOKを始めました！

カテゴリ

ハンドメイド

(8)

バックナンバー

2025.11
2025.10
2025.09

2025.08
2025.07

お気に入りブログ

JOURNAL LE … LE MIELさん
マナの日常生活　コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん

コメント新着

ライナスママ♪ @ Re[1]:ポン酢ガーリックピカタ(08/01) パン屋さん＞コメントありがとうございま…

パン屋@ Re:ポン酢ガーリックピカタ(08/01) ライナスママさんのおうちのご飯なら、大…

ライナスママ♪@ Re[1]:栗ごはん(09/26) ァーコ★さん初めまして。コメントありが…

ァーコ★ @ Re:栗ごはん(09/26) 初めまして♡ 楽天プロフィールから来まし…

ライナスママ♪ @ Re[1]:タッカンマリ(05/23) Kmamaさんほんと、楽しかったよねー(*´∀`…

< 新しい記事

新着記事一覧(全4640件)

過去の記事 >

2012.01.06

てんきち母ちゃんのあっという間のおかずより）
れんこんとセロリのきんぴら（栗原はるみさんレシピ）
ほうれん草とエリンギの白和え
わかめスープ

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

レシピではフライパンを使っていましたが、うちのフライパンはあまり厚手ではないので、
パサパサになると困るので、ルク鍋を使いました。
表裏で5分くらい焼きつけた後は、フタをして冷めるまで放置。
水分を加えなくても、鶏肉からたっぷり蒸し汁がでます。
蒸し汁に浸った状態で冷ますので、むね肉とは思えないくらいジューシーでやわらか(^o^)
かたまり肉をほとんど食べない娘にもＯＫでした
市販のジュレポン酢でいただきました。

わかめスープは鶏から出た蒸し汁に鶏ガラスープを加えて作ったもの。
セロリの葉っぱに近い部分も加えると、具はシンプルでも香りよく仕上がります♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう