ライナスママのKitchen Diary

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2012.05.10

つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当（2）より）
ほうれん草とトマト、カマンベールの塩麹和え（てんきち母ちゃんレシピより）
ごぼうの唐揚げ明太子和え（　〃　）
そら豆ごはん

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

鶏ひき肉にはんぺんを加えたつくねです。
時間がたってもはんぺん効果で硬くなりません。
お弁当用のレシピですが、普段のおかずにしてもふわふわでおいしい。

明太子が少しだけ残っていたので、
にんじんの真砂炒めにしようか、ごぼうの唐揚げに使おうか迷ったのですが、
子供のリクエストでごぼうに（*^_^*）
これは本当に子供たちが大好きで、
大皿盛りにしても、どんどん手が伸びてきます。
（我が家ではたいていのおかずは大皿盛りにするとあまり減らないので、
基本的に各自にノルマとして盛りつけます^_^;）