ライナスママのKitchen Diary

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2012.05.29

鶏レバーのコチュジャン煮（韓国温めごはんより）
にんじんとしらたき、ツナの卵炒め
なすの味噌煮みょうが添え

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

いつもはアボカドとトマトでつくるおかずですが、
今日はサーモンのお刺身が安かったので、それもプラスしてみました。
よりクリーミーで濃厚な感じ。
子供たちが好きそうな味になりました。

鶏のレバーはお醤油味が定番ですが、
今日は新しいレシピを試してみました。
コチュジャンのパンチが効いていて、新しい味
レバーの臭い消しにもなって、食べやすかったです♪