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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2012.06.21
カテゴリ： 日々のごはん
ミネストローネ
大根と帆立のサラダ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今週、パン教室で角食パンを習いました。
お教室では１／４斤を使ってパンケースを作ってトーストし、
メイプルシロップとアイスクリームをのせて試食しました。
かなりのボリュームでしたが、とーっても美味しかった
家で子供たちにも作ってあげたら、やはり大ウケでした
今日はそのパンケースの応用で、先生オススメのグラタンに。
ゆでたほうれん草と鶏肉、シーフードミックス、しめじをホワイトソースで和え、
ケースに詰めてチーズを散らしてオーブンで焼きました。
息子からは「ちょっと食べにくい」と言われてしまいましたが、
カリカリのトースト部分ととろ～っとしたグラタンのコンビネーションが抜群
おいしくいただきました♪
重ねトンカツ
ちくわのチーズ＆きゅうり詰め
キャベツのゆかり和え
さつまいもの黒ゴマ和え（ つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当 より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
昨日のパネソテーの衣が余ったので、
豚ロース薄切り肉を重ねて衣をつけて重ねトンカツにしました。
さつまいもはレンジで加熱し、
ごま油、黒すりごま、みりんで和えてあります。
甘すぎず、ごはんのおかずとして食べられる味です。
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