ライナスママのKitchen Diary

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2013.01.16

チャプチェ

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日は夫が夕食いらずの日だったので、
圧力鍋で簡単にできる参鶏湯に。
隣市のスーパーにはクリスマス以外でも常に丸鶏が置いてあるので、
立ち寄る機会があるときには、よく買って帰ります
邪道かもしれませんが、我が家ではスープににんじんやセロリ、さつまいもなど、
野菜をいろいろプラスしていただきます♪
お腹にはもち米のほか、甘栗、ナツメ、にんじん、生姜などが入っています。
あとは野菜がいっぱい取れるように韓国春雨を使ったチャプチェ（雑菜）にしました。