ライナスママのKitchen Diary

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2014.10.02

大根と三つ葉の明太子和えサラダ

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

夫飲み会のため、お昼ごはんのような晩ごはんです^m^
夕食ににパスタはめったにしないのですが、なんとなくパスタの気分だったので♪
このミートソースには、玉ねぎ２個、にんじん１本、セロリ１本が入っています。
フープロでみじん切りにした後、
ストウブのお鍋で20分くらい蒸し炒めにして甘みを引き出しています。
お肉は少しでも野菜の旨みたっぷりで美味