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いまさらながら初詣 ネ申 と呼ばれる店に たしか、私が初めてそう呼んだんだっけw【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介された100店のうち、「大衆そばを超える6店」のひとつとして紹介されているほか、『立ち食いそば図鑑 東京編 』でも紹介されている。私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、「アド街ック天国」で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、路麺店に位置づけられる それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。肉だって分厚くて量がある。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をする女将さんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。ずっと前はうどんも扱っていた。お値段変わらず。いただいたのは『鴨南ばんそば』\450。昨日の秋葉原 【あきば】さんもsoba先生の本で「大衆そばを超える6店」の1軒に数えあげられていて、実際に美味しくていい店なんだが、『鴨南ばん』に関しては値段も内容も圧勝だね。厚めの鴨肉3枚につくね2個も乗っている ごちそうさまでした~※ 【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2014.02.13
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食べ歩いている 「和食チェーン店でのそば」 を調べていたら気になるものが出てきた【旬鮮だいにんぐ 天狗 花畑店】 足立区南花畑2-43-1 ホームページあの居酒屋の【天狗】ね。あっ、でもね、ここは昼間は和食チェーン店って感じ。前回の紹介文を編集:☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・居酒屋だけでなく、3つの形態があり、家族ユース、居酒屋ユースの両方を満たすことを目指した【旬鮮だいにんぐ 天狗】は足立区では総合スポーツセンターの東に1軒ある。(北千住にあるのは、居酒屋形態の【旬鮮酒場 天狗】)居酒屋メニューだけでなく、お食事メニューも充実させてファミレス的に利用されることを目指しており、サラリーマン客だけでなく子供連れのママさんたちがたくさん利用している。「使える店」と高く評価するママさんブロガーもいる。そばに関しては、ランチメニューで、通常のメニューも多くあって、思いの外充実している。ちなみに、【旬鮮酒場 天狗】でのそばメニューは『自家製ざるそば』だけ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・そばに関するメニューを載せてみると結構あるのよぉ~気になったのがこちら ホルモン好きだけど、滅多に食べられないもんねぇその『特撰牛もつ天ぷら蕎麦』\725。温そばでいただいた。そばもつゆもまずまずいけるのだが、とろっとして癖のない甘みを感じる牛もつ(シロ)の天ぷらがたまらなくいいう~ん、こういうの、東京でも定番化してもらいたいなぁ 【一由そば】さんに要望を出そうごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2012年1月12日 『五島ぶりの手ごね寿司とミニ麺セット』1回目:2009年5月29日 『海老天そば』※ 『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 にほんブログ村←
2013.11.29
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はじめのうち曇、のち 快晴【銀河亭】 足立区一ツ家1-20-16ブログ読者のnoriさんに教えていただいた居酒屋さんで手打ちそばを出しているとのこと。ネットで情報を探したが、ヒットするのは住所くらい。地元・足立区の一ツ家という町で、先日訪れた【まるか家】さん近く、【すき家】の数軒隣。最寄りの駅が六町駅だが、1.3kmくらい離れているから、地元客だけの商売になりそう。店の前に来ると「新そば」の貼紙があるし、店頭のお品書き見ると、手打ちそばが載っている。様子見で『晩酌セット』と『手打そば』だけでいこうかな入店するとわりと狭いのね。厨房向きカウンター4席と4人卓x1、2人卓x2。なんとなく雑然とした店内。60代位の夫婦で切り盛り。先客3人で後客数人で席が埋まっていく。結構客入りいいんだ地元住民の常連客だけのようで、多少アウェイ感を感じながら『晩酌セットA』\950をいただく。飲み物は生ビールを選び、お通しはきのこおろし。冷奴が付いているのを見落とし、選べるつまみは煮込み豆腐を選んでかぶったorz味はまあ普通の居酒屋のもの。なんか、ちょっとイマイチっぽいかな?なんて思いながらも、よくよくご主人の仕事ぶりをみると刺身の包丁さばきもいいし、炭火で丁寧に魚などを焼いたりしている。アラカルトでご主人おすすめのものをいただくのがいいのかも知れない。秋田県出身のようで、きりたんぽ鍋などの秋田料理も食べられるし。また、最初のうち、ご主人が女将さんを叱るような口調に感じて嫌だったのだが、実際にはなかなか仲がよかったりするwお品書きで〆そばにいく前にホッピーを追加し、ちょっとしたきっかけでお話するようになったお客さんが「美味しい」を連発していた『銀タラ焼』\390を注文。美味しいわぁなんとなく気分もよくなったところで『手打そば(もり)』\650。中くらいの鍋でお湯を沸騰させ、生麺を入れて30秒くらいで取り出して冷水でしっかり〆る。細めのそばが美味しいのよ、これ つゆも自家製のものでそばとあっている。女将さんのほうがそば打ちが上手で店用に出しているんだって。手打ちそば屋のそばレベル。とても気持ちよくいただけた。安かったし。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年6月22日撮影: 「北海道産蕎麦粉使用 手打ちそば」あり。
2013.11.19
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最初に ごめんなさ~い m(_ _)mどなたから教えていただいたのか、思い出せないし、このブログ内を検索しても見当たらないや【まるか家】 足立区一ツ家2-13-6 ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2一時期休業した後、代替わりしたのか、店内改装して再開した足立区内のおそば屋さん。いつのまにかホームページもできている。前から大衆路線だったのが、一歩踏み込んで趣味そば系なこだわりを追求し始めたのかな?十割そばを始めたとの情報を読者さんからいただいて宿題にしていたのだが、いつものように放置プレイしてたら、どなたからいただいた情報かもわからなくなっちゃったで、これよ、これ~ 茨城産常陸秋そばの新そばの石臼挽きで十割なんて惹かれるね~特に目当てはなく、ランチタイムのセットメニューをいただこうかな。いただいたのは『ホタテかきあげセット』\980を冷たいそばで。いりいろな野菜とホタテが混ざってうまく揚がっていて香ばしくて美味しいじゃないの冷たいたぬきそば。綺麗な薄い緑色。つゆは下の方に隠れているが量的に丁度良い。そばが美味しいぃ 手捏ね、機械打ちと思われるが、味も喉越しもいいのよ 思ったほど短くもないし。ありゃりゃ、これなら何度も通いたくなってきたなぁ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年10月6日 『カツ丼と小ざるそば』
2013.11.09
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地元・足立区の路麺パトロール♪【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介された100店のうち、「大衆そばを超える6店」のひとつとして紹介されている。前回の紹介文を編集:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、「アド街ック天国番組」で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。なお、この店の記事をアップするとロメヲタのみなさんがコメントをしたがるので、「ロメヲタ ホイホイ」の店とも言えそうだ。=============== こ こ ま で ===============お品書き。安めで変化なし。食材が値上がりしてるから、いつまで頑張ってくれるかな?いただいたのは久しぶりに『天もり』\430。そばがコシがあって長~~~~~~くて、しかも量があって美味しいのイカも海老も入ったかき揚げも受注生産の揚げたてだよ~ごちそうさまでした~※ 【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。なお、「ロメヲタ ホイホイ」に対抗して、「虫コナーズ」ならぬ「ロメヲタ コナーズ 3日間用」の実験をしてみます。書きそうなコメントをこれから3日間 NGワードでブロックよ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆ 効き目があまりないので、10月2日13時で設定取り消し。ほかに「god」、「ぃぃぃ」、「ぉぉぉ」、「キター」をNGワードにしていました。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆9月の ※ 新規19軒 / 延べ 43軒(そのうち、足立区外34軒) ※ 春菊天そば 6杯 ※ かき揚げそば 6杯 その他いろいろ今年の ※ 新規179軒 / 延べ 378軒(そのうち、足立区外288軒) ※ 春菊天そば 47杯 ※ かき揚げそば 30杯 その他いろいろ にほんブログ村 ←ポチっとな
2013.09.30
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区画整理により引っ越してきたおそば屋さん。同じ足立区内からの移転で、前店では食べたことがあるけど、「足立区全店制覇男」を名乗るからには新店でも食べておかなくっちゃ【日吉屋】 足立区南花畑5-22-4現在地に店があることは神奈川県民のばかぼんさんから教えていただいたorzあわてて旧所在地に行ってみたら、TX六町駅周辺の区画整理で六町3丁目10番地あたり一帯を更地にして工事中だった。近くの【藪重 六町店】(足立区六町3-9-18)もなくなっていて、こちらはどうなったのか不明。東京都麺類協同組合のページには記載されているんだけど...さて、入店すると前と変わらぬ街のおそば屋さん仕様。テレビあり、漫画・雑誌ありでくつろげる。いただいたのは『おかめそば』\600。おぉ、なかなか美味しいのね 特につゆが自分の好み。町の普通のおそば屋さんでも美味しいものをいただける店が多いって、ホント、日本はいい国だごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2009年7月31日 『冷したぬきそば』 【移転前】
2013.07.03
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地元・足立区の立ち食いそば屋パトロール♪【立喰そば・うどん 和泉】 足立区東保木間2-26-16 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前書いた紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区総合スポーツセンター近くの1軒家立ち食いそば屋。なんでここに、的なところ。グランドとテニスコートはあるけど、集客力のある場所ではない。古くからやっている感じで、たぶん自宅改造でコストは少なくて済むのかも知れないが、いつも暇そうだ。カウンター5席の小さな店で椅子がある。手洗い場あり。水セルフ。代金引き換え。前掛けをしていて姿勢正しいご主人ひとりのまかない。立ち食いそば屋の親父という感じではない。自家製だと説明書きのある各種天ぷらがカウンター上の棚の箱に乗っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。撮れなかったので前回のを貼っておく。値段変わらず。天ぷらは増減あったかも。それなりに種類があるものの今回も好物の『春菊天そば』\330。冷蔵庫から取り出す袋入り茹で麺。以前、店内で見たのは【丸福製麺】の麺箱。苦手だったニチャリ感が今回はあまりなく。春菊天はほろりとつゆに崩れていって良し。ごちそうさまでした~※ 【和泉】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 特に意味はないけど貼っておく。私も買ってみようかな。”蕎麦(縦書)”書道家が書く漢字Tシャツ 本物の筆文字を使用したオリジナルプリントTシャツ 。書道家が魂こ込めた書いた文字を和柄漢字Tシャツにしました。 ☆今なら漢字Tシャツ2枚以上で【送料無料】
2013.06.15
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地元・足立区の和食チェーンレストランのそばも食べ歩いている私5ヶ月ほど前に載った記事が気になっていたが、ようやく行ってみた。【和食レストラン とんでん 花畑店】 足立区東保木間1-26-18 ホームページ「絶対おすすめしたいチェーン店グルメ特集」という記事のトップバッターで出ているのが【とんでん】。「なに食べてもうまい」と絶賛してるのよ。そんなによかったっけ?足立区内には2軒あり、江北店でいただいたことがある。今回は花畑店を訪問。昼時からちょっとはずした時間帯。それでも近隣のご婦人たちで賑わっている。ランチメニューも間にあった。たくさんある。いただいたのは『とり丼・そば』\819。飲物付き。そばは温冷選べ、冷たいそばを選ぶ。鶏丼、無難な美味しさで文句なし。そばは2種類あるようで、今回は茶そば。見た目はなんとなく怪しげな色合いだが...ちゃんとした抹茶を使っているそうで、つるっとして悪くない。割引券ももらったし、記事でお薦めの『北海道牛乳ソフト』をいただきに再訪しようかな?ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のとんでん】◆2008年7月10日: とんでん江北店で『北竜そばと特選鮨』 ※ 和食チェーンレストランでのそば飲食履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2013.04.16
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地元・足立区の路麺パトロール♪【そめ太郎】 足立区一ツ家3-11-1 紹介ページ約5ヶ月ぶりの再訪。昨年9月オープンの新店。TX六町駅と青井駅中間くらいの環七の1本北側で交通量は多くはない。パチンコ屋の裏でその客狙い? 昼が立ち食いそば、夜は立ち飲みの店。椅子があるので座って飲み食いできる。いただいたのは『かけそば』+トッピングの『カレー』\300+\150。見た目はすごくいい! つゆとカレーが一体化したサラサラ系のカレーつゆで、出だしは美味しさを感じてよかったのだが...なんというか、カレーの旨みに深みがない感じなのと、乱切り冷凍麺が意外とサラサラ系カレーつゆに馴染みにくいみたい。ちょっと惜しい。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年10月3日 『かき揚げそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.03.16
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漫画読んでる気分になった【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、「アド街ック天国番組」で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。=============== こ こ ま で ===============今日いただいたのは『鴨南ばんそば』\450。安いほうだね。熱々。 なんか、漫画に出てくるような湯気温麺(うーめん)みたいな味わい・喉越しの長いそば。鴨肉3片入ってるうえに、大きなつくねも2つある。 まだ 湯気たくさんこれで美味しくって安くて量があるから『ネ申』。7時開始から7時半開始に変わるけど影響なし。ごちそうさまでした~※ 【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2013.01.25
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んんっ、地元・足立区に新しい立ち食いそば屋ができている 先月中旬に開店したそうだ【そめ太郎】 足立区一ツ家3-11-1昨日伺った【むら松】さんのすぐ近く(同じ町内)。TX六町駅と青井駅中間くらいの環七の1本北側で交通量は多くはない。パチンコ屋の裏でその客狙い? 昼が立ち食いそば、夜は立ち飲みの店。立ち食いカウンターもあるが、テーブル席もある。口頭注文。セルフ。男女ふたりで切り盛り。受け取り口横で箸、水、紙布巾をいただき、七味投入。いただいたのは『かけそば』+『かき揚げ』\300+\100。冷凍麺、もう ほんのちょっと茹で足らない。かき揚げももうちょっと揚げ足りない。美味しくないわけではなく、慣れればもっと質も上がるだろう。ごちそうさまでした~※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2012.10.03
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地元・足立区の うなぎ・天ぷら の店なんだけど、茶そばも提供していることを知り、いただいてみることにした【うなぎ・天ぷら むら松】 足立区一ツ家3-9-3 紹介ページランチメニューにはそばはないけど...通常のメニューに『茶そば』があるのを以前から知っていた。12時45分頃の入店。4人卓x6だったっけ? 先客3組4名、後客なし。壁メニューに麺類が載っていて、『天ぷらそば』、『天ざる』もある。全部、茶そばだって。せっかく天ぷらの店に来たんだから『天ざる』\1,200を注文。15分くらいかかって到着。天ぷらが揚がる いい音が聞こえたりして時間はあまり気にならなかった。茶そばは乾麺かな? これ、いい。布海苔そば(へぎそば)みたいな滑らかさがあっておいしい。天ぷらも美味しい。海老天が特に美味しかった。ほとんどクチコミ等の情報がない店だけど、なかなか美味しくいただいた。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年7月23日(日)13時頃撮影。建て替えしていた。ただし、休業中の張り紙あり。 「むら松」の表札はあるものの、営業している気配がまったくない住宅なので、※ 2018年11月、閉店しているものとみなす
2012.10.02
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地元・足立区の路麺パトロール♪交通の便は良くないが、足立車検場の前にあるので関係者客が多い。【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2以前の紹介文を編集して再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、「アド街ック天国番組」で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。=============== こ こ ま で ===============店頭のお品書き。先客ゼロは初めてかも。やがて、後客がたくさんきたけど。いただいたのは『冷したぬきそば』\370。自家製麺の長~いそば。コシがあるので冷や麦っぽいともいえるが、これはこれで美味しい。量もあるし。味の変かも楽しめてよし。ごちそうさまでした~【訪問履歴】17回目:2012年07月09日 『なめこおろしそば』16回目:2012年04月19日 『肉そば』15回目:2012年01月16日 『鴨南ばんそば』14回目:2011年09月01日 『天もりそば』13回目:2011年06月22日 『冷肉そば』12回目:2011年01月04日 『鴨南ばんそば』11回目:2010年08月23日 『なめこおろしそば』10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.09.20
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足立区のはずれ、南花畑にある車検場。正式名称は「関東運輸局東京運輸支局 足立自動車検査登録事務所」。通称「足立車検場」もしくは「足立陸運局」。この近くにある路麺系のおそば屋さん。辺鄙なところでも、車検場関連のお客さんで賑わう店。8月6日から土地区画整理事業で駐車場及び受検車両の待機場所が大幅に削減されるそうだが、影響は出るのかしら?【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2毎度の長文紹介文を再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、番組で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしい。気づいたことがある。これまで、量や味、値段について高く評価してきたが、親父さん(そして女将さん)の技量をもっと高く評価すべきではないか?私は過去に >【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、 > また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。と評したが、ほかに、ご夫妻のコンビネーション職人芸を称えたブログでは、「 「温」の発注を聞くやいなや、一糸乱れぬコンビネーションで、かき揚げの製作が始まります。おばさんが天ぷらを揚げ始めます。頃合を計っておじさんが蕎麦を五右衛門釜みたいな大釜にふさっと入れます。かき揚げが揚がる頃合、茹で上がりは勘なのでしょうか、その瞬間に年季の入った大きなザルを釜に挿入し、一気にすくいます。と、すぐに湯を切るのかと思いきや、すぐさま水で〆てます!!あれ!!?自分、「温そば」でお願いしたよな?と思っているやいなや、しっかりと〆た蕎麦をやおらテボに入れて再加熱。うわ~スゴイ!!参りました! 」と書いている。オープンキッチンなので作業がつぶさに見れるが、実際に親父さんがそばを釜で茹で、冷水で締めてせいろに盛り付けるという作業を揚げ物の作業と並行させ、それを軽やかでリズミカルで時にダイナミックな動きでこなすのはすばらしい。イチローがホームラン性の打球を捕球したり、外野フライを好返球で本塁タッチアウトにするのに通じるものがある(書き過ぎかな?)。これほどの技量を客に見せて魅了する路麺店の職人が他にいるだろうか?「路麺界の人間国宝」 と表したい=============== こ こ ま で ===============お品書き。安い。2007年頃までは、うどんもやっていた。いただいたのは『なめこおろしそば』\400。ご主人がざるに盛るのを見ていたけど、「こんなに~」って量なのよそうめんみたいなそばとも言えるかも知れないが、コシがあって長~~~~いの。今日も満足。ごちそうさまでした~【訪問履歴】16回目:2012年04月19日 『肉そば』15回目:2012年01月16日 『鴨南ばんそば』14回目:2011年09月01日 『天もりそば』13回目:2011年06月22日 『冷肉そば』12回目:2011年01月04日 『鴨南ばんそば』11回目:2010年08月23日 『なめこおろしそば』10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.07.09
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地元・足立区の立ち食いそば屋パトロール♪足立区総合スポーツセンター近くの1軒家立ち食いそば屋。【立喰そば・うどん 和泉】 足立区東保木間2-26-16 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前書いた紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★なんでここに、的なところ。グランドとテニスコートはあるけど、集客力のある場所ではない。古くからやっている感じで、たぶん自宅改造でコストは少なくて済むのかも知れないが、いつも暇そうだ。カウンター5席の小さな店で椅子がある。手洗い場あり。水セルフ。代金引き換え。前掛けをしていて姿勢正しいご主人ひとりのまかない。立ち食いそば屋の親父という感じではない。自家製だと説明書きのある各種天ぷらがカウンター上の棚の箱に乗っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。今日もまた『春菊天そば』\330をいただいた。冷蔵庫から取り出す袋入り茹で麺。以前、店内で見たのは【丸福製麺】の麺箱。そばが今回はいつもよりニチャリ感強く、苦手。揚げ置きの春菊天、今日のはいい感じ。ごちそうさまでした~※ 【和泉】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.06.23
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ネ申【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2毎度の長文紹介文を再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、番組で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしい。気づいたことがある。これまで、量や味、値段について高く評価してきたが、親父さん(そして女将さん)の技量をもっと高く評価すべきではないか?私は過去に >【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、 > また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。と評したが、ほかに、ご夫妻のコンビネーション職人芸を称えたブログでは、「 「温」の発注を聞くやいなや、一糸乱れぬコンビネーションで、かき揚げの製作が始まります。おばさんが天ぷらを揚げ始めます。頃合を計っておじさんが蕎麦を五右衛門釜みたいな大釜にふさっと入れます。かき揚げが揚がる頃合、茹で上がりは勘なのでしょうか、その瞬間に年季の入った大きなザルを釜に挿入し、一気にすくいます。と、すぐに湯を切るのかと思いきや、すぐさま水で〆てます!!あれ!!?自分、「温そば」でお願いしたよな?と思っているやいなや、しっかりと〆た蕎麦をやおらテボに入れて再加熱。うわ~スゴイ!!参りました! 」と書いている。オープンキッチンなので作業がつぶさに見れるが、実際に親父さんがそばを釜で茹で、冷水で締めてせいろに盛り付けるという作業を揚げ物の作業と並行させ、それを軽やかでリズミカルで時にダイナミックな動きでこなすのはすばらしい。イチローがホームラン性の打球を捕球したり、外野フライを好返球で本塁タッチアウトにするのに通じるものがある(書き過ぎかな?)。これほどの技量を客に見せて魅了する路麺店の職人が他にいるだろうか?「路麺界の人間国宝」 と表したい=============== こ こ ま で ===============お品書き。2007年頃までは、うどんもやってたんだけど。いただいたのは『肉そば』\420。不思議なことにメニューにも券売機にもないから、『冷肉』の食券を買って「そばは温かいの」とコールする(笑)量多め、今日はちょっとしょっぱめ。チャーシューそばかよ、って感じのベロロン肉。そばは長~~~~~~~~~いのこの店が初めての人は『天もり』、『冷肉』にすると感動倍増。なお、5月1,2日はお休みで9連休だねごちそうさまでした~【訪問履歴】15回目:2012年01月16日 『鴨南ばんそば』14回目:2011年09月01日 『天もりそば』13回目:2011年06月22日 『冷肉そば』12回目:2011年01月04日 『鴨南ばんそば』11回目:2010年08月23日 『なめこおろし』10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.04.19
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地元・足立区の立ち食いそば屋パトロール♪足立区総合スポーツセンター近くの1軒家立ち食いそば屋。【立喰そば・うどん 和泉】 足立区東保木間2-26-16 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★なんでここに、的なところ。グランドとテニスコートはあるけど、集客力のある場所ではない。古くからやっている感じで、たぶん自宅改造でコストは少なくて済むのかも知れないが、いつも暇そうだ。カウンター5席の小さな店で椅子がある。手洗い場あり。水セルフ。代金引き換え。前掛けをしていて姿勢正しいご主人ひとりのまかない。立ち食いそば屋の親父という感じではない。各種天ぷらがカウンター上の棚の箱に乗っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。自家製だと説明書きのある天ぷらの種類はそれなりに多い。今日もまた『春菊天そば』\330をいただいた。冷蔵庫から取り出す袋入り茹で麺。店内に丸福製麺の麺箱あり。ちょっとニチャリ感。つゆ、マイルド過ぎて神経を集中させないと味の深みがわからない。春菊天、揚げ置き。今日のはちょっと衣多くてゴワゴワ感あり。ちょっと好みからはずれた印象だった。ごちそうさまでした~※ 【和泉】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.02.04
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つくばエクスプレス開業から6年と5ヶ月。六町駅近辺はゆっく~~~りと開発が進んでいる。こちらの店は六町駅から一番近いおそば屋さんだが、かなり年季が入った佇まいだった。が、南花畑1丁目1番地全体が再開発されているようで、店の位置も少し移動して広い駅前通り沿いのマンションの1階で2週間前から営業を再開した。【川船】 足立区南花畑1-1-31 間口は狭いが、奥には掘りごたつの座敷もあって30名くらいのキャパはある。新しくて小綺麗な店内は以前よりも集客力がありそうだ。オーセンティックなお品書き。基本的には以前と同じ、普通の街のおそば屋さん路線。いただいたのは『おかめそば』\650。特筆することもないが、普通においしくいただいた。いまのところ、新たな競合店の進出なんかないから、立地もいいし、順調に営業していけるんじゃないかな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2008年9月30日 『おかめそば』 にほんブログ村
2012.01.26
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450円の鴨南蛮そば。 やはりネ申【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2毎度の長文紹介文を再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、番組で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしい。気づいたことがある。これまで、量や味、値段について高く評価してきたが、親父さん(そして女将さん)の技量をもっと高く評価すべきではないか?私は過去に >【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、 > また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。と評したが、ほかに、ご夫妻のコンビネーション職人芸を称えたブログでは、「 「温」の発注を聞くやいなや、一糸乱れぬコンビネーションで、かき揚げの製作が始まります。おばさんが天ぷらを揚げ始めます。頃合を計っておじさんが蕎麦を五右衛門釜みたいな大釜にふさっと入れます。かき揚げが揚がる頃合、茹で上がりは勘なのでしょうか、その瞬間に年季の入った大きなザルを釜に挿入し、一気にすくいます。と、すぐに湯を切るのかと思いきや、すぐさま水で〆てます!!あれ!!?自分、「温そば」でお願いしたよな?と思っているやいなや、しっかりと〆た蕎麦をやおらテボに入れて再加熱。うわ~スゴイ!!参りました! 」と書いている。オープンキッチンなので作業がつぶさに見れるが、実際に親父さんがそばを釜で茹で、冷水で締めてせいろに盛り付けるという作業を揚げ物の作業と並行させ、それを軽やかでリズミカルで時にダイナミックな動きでこなすのはすばらしい。イチローがホームラン性の打球を捕球したり、外野フライを好返球で本塁タッチアウトにするのに通じるものがある(書き過ぎかな?)。これほどの技量を客に見せて魅了する路麺店の職人が他にいるだろうか?「路麺界の人間国宝」 と表したい=============== こ こ ま で ===============お品書き。2007年頃までは、うどんもやってたんだけど。すごく寒かったので温かい『鴨南ばんそば』\450。以前食べた時と同じ感想なのが自分でも笑っちゃった。「満足のいく量のそば。温かいそばでいただくと、そばというよりも「うーめん」っぽい感じもするが文句はない。分厚い鴨肉&鴨つくね(ミニ鴨ハンバーグ)が各2片だったかな?」この店が初めての人は『天もり』、『冷肉』にすると感動倍増。ごちそうさまでした~【訪問履歴】14回目:2011年09月01日 『天もりそば』13回目:2011年06月22日 『冷肉そば』12回目:2011年01月04日 『鴨南ばんそば』11回目:2010年08月23日 『なめこおろし』10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.01.16
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若ママさんたちのオアシスに再潜入【旬鮮だいにんぐ 天狗 花畑店】 足立区南花畑2-43-1 ホームページあの居酒屋の【天狗】ね。前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★居酒屋だけでなく、3つの形態があり、家族ユース、居酒屋ユースの両方を満たすことを目指した【旬鮮だいにんぐ 天狗】は足立区では総合スポーツセンターの東に1軒ある。(北千住にあるのは、居酒屋形態の【旬鮮酒場 天狗】)居酒屋メニューだけでなく、お食事メニューも充実させてファミレス的に利用されることを目指しており、サラリーマン客だけでなく実際に子供連れのママさんたちが結構いた。「使える店」と高く評価するママさんブロガーもいる。駐車場は完備されているが、お昼時にこれほどまでのお客さんが入っているとは思わなかった。そばに関しては、ランチメニューで、通常のメニューも多くあって、思いの外充実している。ちなみに、【旬鮮酒場 天狗】でのそばメニューは『自家製ざるそば』だけ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そばに関するメニューを載せてみると...ねっ、なんでこんなに、と思うほどでしょ?いただいたのは『五島ぶりの手ごね寿司とミニ麺セット』\1,239。そばは冷たいのを選択。積極的に褒めることもないんだけど、たまにはこういう居酒屋でランチするのもいいんじゃない?【訪問履歴】1回目:2009年5月29日 『海老天そば』
2012.01.12
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ロメヲタ(路麺オタク)のほとんどのみなさんにとって遠い足立区。すごく評価が高いのに、この店はどの駅からも30分以上歩かないと来れないから一層ハードルが高い店。ざまーみろ【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2低価格路線でも繁盛していれば買えるんですよ、というベンツが駐車場奥に鎮座している以下、我ながら よくもここまで書いたもんだと思う長文だが、過去のブログでの紹介文を再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、番組で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしい。気づいたことがある。これまで、量や味、値段について高く評価してきたが、親父さん(そして女将さん)の技量をもっと高く評価すべきではないか?私は過去に >【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、 > また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。と評したが、ほかに、ご夫妻のコンビネーション職人芸を称えたブログでは、「 「温」の発注を聞くやいなや、一糸乱れぬコンビネーションで、かき揚げの製作が始まります。おばさんが天ぷらを揚げ始めます。頃合を計っておじさんが蕎麦を五右衛門釜みたいな大釜にふさっと入れます。かき揚げが揚がる頃合、茹で上がりは勘なのでしょうか、その瞬間に年季の入った大きなザルを釜に挿入し、一気にすくいます。と、すぐに湯を切るのかと思いきや、すぐさま水で〆てます!!あれ!!?自分、「温そば」でお願いしたよな?と思っているやいなや、しっかりと〆た蕎麦をやおらテボに入れて再加熱。うわ~スゴイ!!参りました! 」と書いている。オープンキッチンなので作業がつぶさに見れるが、実際に親父さんがそばを釜で茹で、冷水で締めてせいろに盛り付けるという作業を揚げ物の作業と並行させ、それを軽やかでリズミカルで時にダイナミックな動きでこなすのはすばらしい。イチローがホームラン性の打球を捕球したり、外野フライを好返球で本塁タッチアウトにするのに通じるものがある(書き過ぎかな?)。これほどの技量を客に見せて魅了する路麺店の職人が他にいるだろうか?「路麺界の人間国宝」 と表したい=============== こ こ ま で ===============久々に『天もりそば』\430。峰さんが言っていたように、そばが長~~~~~~いの。注文してから揚げられるサクサクのかき揚げ。海老2匹。うまぁ~今日も満足。ごちそうさまでした~【訪問履歴】13回目:2011年06月22日 『冷肉そば』12回目:2011年01月04日 『鴨そば』11回目:2010年08月23日 『なめこおろし』10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2011.09.01
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3年前、最も衝撃を受けた店 久しぶりに訪れてみた。【さぬきや】 足立区一ツ家1-21-8チェーン店で大阪を中心に展開している【本家さぬきや】とは関係ない個人経営の店。クチコミ情報等はほとんどないが、『散歩の達人』2007年10月号の91~99頁の『「さぬきや」のなぞ』が掲載されていて、95頁の『六町のさぬきや』で紹介されている。”足立区北東部の住宅街のど真ん中にある。もちろんさぬきうどんが売りだが、そば・ラーメンとメニューが豊富。量が半端じゃないもりうどん450円のほか、釜揚げうどん650円などもある。”ちなみに、97頁の【関東さぬきやの相関図】には載っていない。うどんは手打ちのようだが、看板には『きそば』もあるし、お品書きにも「うどん・そば」とあるから、そばも食べられる。と言っても、お品書きの表記はほとんどが『・・・うどん』であり、店名からもわかるように『さぬきうどん』が売りである。『おでんうどん』、『クリームうどん』、『キムチうどん』なんてのは珍しいが衝撃を受けたのはこれらではない。最初の訪問時と同じ『おかめそば』\700をいただいた。うどんつゆは、大阪の昆布ベース、関東の鰹ベース、讃岐のいりこベース、と大別できるが、ここのつゆは、そばでも讃岐うどん風なのそういう店、未だこの店にしか出会っていないつゆだけを飲んでみるとおいしいんだけど、つゆに絡めたそばをすすると私の口に合わないそばにマッチしてない気がするんだよね。それでも、客の半分がそば(冷やしが多かったけど)を注文するんだから、東京はそば文化なんだよね~(あっ、冷やしのつゆも確認してみようかな!?)ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2008年12月13日 『クリームうどん』2回目:2008年09月07日 『おでんそば』1回目:2008年04月17日 『おかめそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年2月19日(土) 12:45撮影。入店せず。
2011.08.20
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あれこれ言えないよね、値段が安くてサービスがいいと路麺愛好家のケッタライダーさんからの情報。居酒屋が昼にそばを出しているんだと。※ケッタライダーさんは南花畑の【そば政】に行ったが早仕舞いで空振りして 近くにあるこの店を見つけて食べたとのこと。 ケッタ(ケッタマシンとも言う:名古屋弁)=自転車で大遠征したのかしら?【居酒屋 蜻蛉(とんぼ)】 足立区東保木間2-33-16総合スポーツセンターの東側。立ち食いそば屋の【和泉】からもそう遠くはない。駅からは遠くてあまり商業圏でもないし、近くには駐車場があって集客力のある【旬鮮だいにんぐ天狗花畑店】や【とんでん花畑店】があるからランチ営業も厳しいんじゃないかな?で、ホント?と思えるような300円で十割そば、プラス200円でミニ丼も追加できるんだと。メロンとミニトマトも食べ放題だって最近始めたばかりなんだ 店内は座敷中心の居酒屋そのまんま。カウンター4席ほどあるが、先客ひとりで空いているので座敷に上げられた。年配の男性ふたりと女性ひとりで切り盛り。注文してからサービス品を取りに行く。遠慮がちにメロン2切れ、ミニトマト1つとレタス、キュウリ。ドレッシングは無いのねorzいただいたのは『もりそば+ミニカレー』\500。十割そば? わりと長いそば。手打ちじゃないようだが製麺機はあるのかな?押し出し製麺機のそばの食感ではない。つるっとした喉越しで「ほんとに十割?」と再度頭をよぎる。味は悪くはないが良くもなく、そば粉の品質も関係あるんだろうな。カレーはそれなりに量があって味はまあ普通。これで500円だからうだうだ言うのはやめようそば湯を所望するとそば猪口にそば粉を溶いたものをいただけた。ダマになっているけど、500円だしランチの客単価が\300~\700。薄利多売が必須なんだけど後客もなく、商売は難しいでしょうけどがんばってください。ごちそうさまでした~※ 2012年1月、【そば居酒屋さくらんぼ】 → さらに2012年3月、焼鳥等持ち帰り店 になっていることを確認
2011.06.28
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反則だよ、そば屋でこんなでっかいチャーシューを出すなんて久しぶりにロメヲタの皆さんが行きたくてもなかなか行けない秘境の店にて。【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2以下、我ながら よくもここまで書いたもんだと思う長文だが、過去のブログでの紹介文を適当に編集しながら再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、番組で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしい。気づいたことがある。これまで、量や味、値段について高く評価してきたが、親父さん(そして女将さん)の技量をもっと高く評価すべきではないか?私は過去に >【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、 > また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。と評したが、ほかに、ご夫妻のコンビネーション職人芸を称えたブログでは、「 「温」の発注を聞くやいなや、一糸乱れぬコンビネーションで、かき揚げの製作が始まります。おばさんが天ぷらを揚げ始めます。頃合を計っておじさんが蕎麦を五右衛門釜みたいな大釜にふさっと入れます。かき揚げが揚がる頃合、茹で上がりは勘なのでしょうか、その瞬間に年季の入った大きなザルを釜に挿入し、一気にすくいます。と、すぐに湯を切るのかと思いきや、すぐさま水で〆てます!!あれ!!?自分、「温そば」でお願いしたよな?と思っているやいなや、しっかりと〆た蕎麦をやおらテボに入れて再加熱。うわ~スゴイ!!参りました! 」と書いている。オープンキッチンなので作業がつぶさに見れるが、実際に親父さんがそばを釜で茹で、冷水で締めてせいろに盛り付けるという作業を揚げ物の作業と並行させ、それを軽やかでリズミカルで時にダイナミックな動きでこなすのはすばらしい。イチローがホームラン性の打球を捕球したり、外野フライを好返球で本塁タッチアウトにするのに通じるものがある(書き過ぎかな?)。これほどの技量を客に見せて魅了する路麺店の職人が他にいるだろうか?「路麺界の人間国宝」 と表したい=============== こ こ ま で ===============で、いただいたのは『冷肉』\420。峰さんが言っていたように、そばが長~~~~~~いの。冒頭のでっかいチャーシューだけでなく、バラ肉がたくさん入っていておいしいの。ロメヲタの皆さん! 悔しかったら荒川超えて足立区に来い!TX六町駅から1.7km歩いて来なさい(笑) ごちそうさまでした~【訪問履歴】12回目:2011年01月04日 『鴨そば』11回目:2010年08月23日 『なめこおろし』10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2011.06.22
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ガソリン不足のご時世、足立区でも過疎地のこの地に来るよそ者はいまい、と煽ってみるでも、地元民がたくさん訪れる繁盛店なのだ。【手打そば百庵】 足立区南花畑4-18-21 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3メディアだと、『円龍のそば行脚』で”・・・二八そばの喉ごしも良し。更に良い十割そばの風味と美しさを感じました。・・・”と紹介されている。【玄庵】@立石 教室系。『田舎十割』\850をいただいた。今日は多少の不出来感があったものの、穀物らしさを感じておいしい。この店のつゆが自分好みで好き。ごちそうさまでした~【訪問履歴】9回目:2010年09月02日 『ミニ玉子丼と皿そば』8回目:2010年03月11日 『おろし皿』7回目:2009年07月12日 『田舎十割(大盛り)』6回目:2008年12月30日 『鴨皿』5回目:2008年08月02日 『田舎十割、そば味噌、田舎そばがき』4回目:2008年06月12日 『皿そば、田舎十割』3回目:2008年02月09日 『ミニ天丼セット(かけそば)』2回目:2007年11月29日 『鴨皿』1回目:2007年10月27日 『相盛(二八・田舎)』※ 2012年8月、閉店していることを確認 にほんブログ村
2011.03.19
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ネ申の店 今年も始動年末に来るのを忘れちゃった、というより、結構間が空いちゃってたね。【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2昨年来、路麺ヲタクとの交流が拡大するようになったが、どのヲタクたちからも評価の高い店。( たとえば、隣接区から足立区に攻め込んできているボンさんやたーぼーさん )以下、過去のブログでの紹介文を適当に編集しながら再掲:=============== こ こ か ら ===============私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、番組で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしい。お品書きは値段も変わらず。以前はうどんも扱っていたんだけどね。気づいたことがある。これまで、量や味、値段について高く評価してきたが、親父さん(そして女将さん)の技量をもっと高く評価すべきではないか?私は過去に >【 かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、 > また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。と評したが、ほかに、ご夫妻のコンビネーション職人芸を称えたブログはこちらで、「 「温」の発注を聞くやいなや、一糸乱れぬコンビネーションで、かき揚げの製作が始まります。おばさんが天ぷらを揚げ始めます。頃合を計っておじさんが蕎麦を五右衛門釜みたいな大釜にふさっと入れます。かき揚げが揚がる頃合、茹で上がりは勘なのでしょうか、その瞬間に年季の入った大きなザルを釜に挿入し、一気にすくいます。と、すぐに湯を切るのかと思いきや、すぐさま水で〆てます!!あれ!!?自分、「温そば」でお願いしたよな?と思っているやいなや、しっかりと〆た蕎麦をやおらテボに入れて再加熱。うわ~スゴイ!!参りました! 」と書いている。オープンキッチンなので作業がつぶさに見れるが、実際に親父さんがそばを釜で茹で、冷水で締めてせいろに盛り付けるという作業を揚げ物の作業と並行させ、それを軽やかでリズミカルで時にダイナミックな動きでこなすのはすばらしい。イチローがホームラン性の打球を捕球したり、外野フライを好返球で本塁タッチアウトにするのに通じるものがある(書き過ぎかな?)。これほどの技量を客に見せて魅了する路麺店の職人が他にいるだろうか?「路麺界の人間国宝」 と表したい=============== こ こ ま で ===============我ながら よくもここまで書いたもんだ、くだらねぇ~今日は温かい『鴨そば』\450をいただいた。 満足のいく量のそば。温かいそばでいただくと、そばというよりも「うーめん」っぽい感じもするが文句はない。分厚い鴨肉&鴨つくね(ミニ鴨ハンバーグ)が各2片だったかな?やはり食べ進めるうちに、「おいしくて量があって、こんなに安くちゃ”反則”だよ」 と思うのだったごちそうさまでした~【訪問記録】10回目:2010年08月23日 『なめこおろし』10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村
2011.01.04
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足立区民の体力づくりの拠点である足立区総合スポーツセンター。画面右側のグランドの先に向かっていくと、わりと広いけど交通量はそんなにも多くはない道路があり、黄色い看板の立ち食いそば屋が見えてくる。スポーツセンターの横(北東部)、【小僧寿し】の隣にある立ち喰いそば・うどんの店。最寄駅といってもTX六町駅から1.4kmは離れている。【立喰そば・うどん 和泉】 足立区東保木間2-26-16 紹介ブログ足立区内のちょっと変わった立ち食いそば屋さんの今日の1軒目。グランドとテニスコートはあるけど、集客力のある場所ではない。なんでここに、的なところ。古くからやっている感じで、たぶん自宅改造でコストは少なくて済むのかも知れないが、昼時でも客がいない。12時20分で私ひとり。たまたまなのかな?客が来る気配がなく、人が通っても、店が古びた感じで多少 昭和テイストがするために敬遠するのか、隣の【小僧寿し】に向かう。カウンター5席の小さな店で椅子がある。手洗い場あり。水セルフ。代金引き換え。前掛けをしていて姿勢正しいご主人。立ち食いそば屋の親父という感じではない。各種天ぷらがカウンター上の棚の箱に乗っている。自家製だと説明書きのある天ぷらの種類は多い。あじ、いか、芋、かき揚げ、春菊、さつま揚げ、ソーセージなど。かけ\250で『春菊そば』\250+\80をいただいた。丸福製麺の袋入り茹で麺。ちょっと茹で加減が悪い。つゆ、甘めでまあまあ。春菊天、揚げ置きでまあまあ。客がいなくてご主人が目の前にいるから写真は撮りづらく、お品書きを覚えようとしてたから、ご主人と話をするなんて思いつかなかったwごちそうさまでした~※ 【和泉】さんへの訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜こちらから500mほど離れた【蕎麦政】さんはやはり行列。子連れじゃないママさんたちも並んでいた。 【蕎麦政】さん目当てに来て振られた場合、昭和の匂いを感じるこちらの店に来るっていう選択肢もあるね
2010.11.11
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昨年の10月に地元の足立区のおそば屋さん全店巡り達成宣言した時点で休業していたおそば屋さん。先月、店内改装して再開した。初めての利用。 【まるか家】 足立区一ツ家2-13-6以前、こんなクチコミを読んで伺ってみようと思っていたら、いつの間にか病気休業になっていた。>投稿日:2008/04/27(日) 23:55:15>足立区一ツ家のまるか家。>フツーの町そばだけどなぜか落ち着いて飲める。1年数か月くらいの休業かな? そのまま廃業になってしまった店もいくつか知っているだけに、復活はすばらしいことだね。お昼での利用。おすすめはこちら。本日のランチ(カツ丼・小ざるそば・コーヒー付き)をいただくことにした。他の客のオーダーが重なったが、丁寧につくられた感じ。 ややしゃっぱめながら、つゆだくでおいしいカツ丼。そばもそれなり。町の庶民的そば屋の味。普段使いによさそうだね。ごちそうさまでした~ にほんブログ村
2010.10.06
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都内&区内にしては交通の便が良くない場所だけど、おいしいそばを求めて結構賑わっていたよ。【手打そば百庵】 足立区南花畑4-18-21 紹介ブログ1、紹介ブログ2メディアだと、『円龍のそば行脚』で紹介されている。立石・【玄庵】系。お昼時の利用。セットものでいいや。この店では、皿に乗せてそばを出すので、『皿そば』と呼んでおり、『ミニ玉子丼と皿そば(冷)』\850をいただいた。 いつもながらおいしいそば。他のクチコミなんかにも出ているが、そばの量が減ったかな?セットものだと物足りなさはない。ごちそうさまでした~【訪問履歴】8回目:2010年03月11日 『おろし皿』7回目:2009年07月12日 『田舎十割(大盛り)』6回目:2008年12月30日 『鴨皿』5回目:2008年08月02日 『田舎十割、そば味噌、田舎そばがき』4回目:2008年06月12日 『皿そば、田舎十割』3回目:2008年02月09日 『ミニ天丼セット(かけそば)』2回目:2007年11月29日 『鴨皿』1回目:2007年10月27日 『相盛(二八・田舎)』 にほんブログ村
2010.09.02
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テレビ放送(アド街ック天国)から3カ月半たち、それでも炎天下で並ぶような事態は避けたいので、朝食は抜いてブランチタイム(?)の11時頃に訪れたのだが...【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ212席ほど(だったかな?)のL字型カウンター席は、出ては入りで常時8,9人の客入り。私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、番組で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ以下、過去のブログでの紹介文再掲。=============== こ こ か ら ===============立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしい。=============== こ こ ま で ===============お品書きは値段も変わらず。以前はうどんも扱っていたんだけどね。今日は初めていただく『なめこおろし』\400。温・冷を選べるので冷たいので。券売機には『おろし』となっているので注意。やはり、混んでいて写真が撮りづらいので、この1枚だけ。そばの量が多いし、コシがあっておいしいし、長いから手繰り寄せても頭のてっぺん近くまで箸を持ち上げちゃうが、なんとなく楽しい♪小さななめこもたくさん入っているし、大根おろしは全然辛くないんだけど、この甘めのつゆとそばがよく絡んでおいしい。唯一のマイナスポイントの粉わさびさえ、他店のものよりおいしく感じちゃう(ホントかよ!?)そば湯でまた~り、ごちそうさまでした~気づいたことがある。これまで、量や味、値段について高く評価してきたが、親父さん(そして女将さん)の技量をもっと高く評価すべきではないか?私は過去に >【 かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、 > また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。と評したが、ほかに、ご夫妻のコンビネーション職人芸を称えたブログはこちらで、「 「温」の発注を聞くやいなや、一糸乱れぬコンビネーションで、かき揚げの製作が始まります。おばさんが天ぷらを揚げ始めます。頃合を計っておじさんが蕎麦を五右衛門釜みたいな大釜にふさっと入れます。かき揚げが揚がる頃合、茹で上がりは勘なのでしょうか、その瞬間に年季の入った大きなザルを釜に挿入し、一気にすくいます。と、すぐに湯を切るのかと思いきや、すぐさま水で〆てます!!あれ!!?自分、「温そば」でお願いしたよな?と思っているやいなや、しっかりと〆た蕎麦をやおらテボに入れて再加熱。うわ~スゴイ!!参りました! 」と書いている。オープンキッチンなので作業がつぶさに見れるが、実際に親父さんがそばを釜で茹で、冷水で締めてせいろに盛り付けるという作業を揚げ物の作業と並行させ、それを軽やかでリズミカルで時にダイナミックな動きでこなすのはすばらしい。イチローがホームラン性の打球を捕球したり、外野フライを好返球で本塁タッチアウトにするのに通じるものがある(書き過ぎかな?)。これほどの技量を客に見せて魅了する路麺店の職人が他にいるだろうか?「路麺界の人間国宝」 と表したい【訪問記録】10回目:2010年05月21日 『大もり』9回目: 2010年01月04日 『肉そば』8回目: 2009年12月24日 『冷肉そば』7回目: 2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目: 2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目: 2008年07月22日 『天丼セット』4回目: 2008年04月25日 『冷肉そば』3回目: 2008年04月10日 『天もりそば』2回目: 2008年03月27日 『冷肉そば』1回目: 2007年10月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2010.08.23
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テレビ放送から2週間たち、11時15分の入店なら余裕かな?、なんて思っていたんだけど、とんでもない。ほば満員、5分後には店内待ち行列、15分後に店を出る頃には店外にも行列【蕎麦政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位)、紹介ブログ1、紹介ブログ2私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだところでなんら影響がないが、”アド街ック天国”で峰竜太さんが、 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、賑わっているね以下、過去のブログでの紹介文再掲。=============== こ こ か ら ===============立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。=============== こ こ ま で ===============今日は、テレビにも出た『もり』\300の『大盛り』\100をいただいた。思えば、この店で『大盛り』注文するのは初めて。必要ないんだもん。普通で大盛りのボリュームがあるから。これまであまり気にしなかったが、テレビで言ってたように確かに長いそば。ひとつまみ、持ち上げてみると頭の上まで行ってしまう。そして量が多い。コシがあっておいしいんだけど、量が多すぎて飽きてきちゃう、ってのは贅沢な悩みか。最後のほうは、毛糸球のようにくっついちゃって難儀したが、これは既に出されているそば湯でほぐせば良かったかも。他の方のブログを読んで気に入った言葉が 『 反則(笑) 』。こんなに量が多くて、そこそそおいしくて、こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)今後のキーワードは、 「 足立区の秘宝 」 、「 ネ申 の店 」 、「 反則(笑) 」 の3本立てだね ごちそうさまでした~【訪問記録】9回目:2010年01月04日 『肉そば』8回目:2009年12月24日 『冷肉そば』7回目:2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目:2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目:2008年07月22日 『天丼セット』4回目:2008年04月25日 『冷肉そば』3回目:2008年04月10日 『天もりそば』2回目:2008年03月27日 『冷肉そば』1回目:2007年07月16日 『たぬきそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2010.05.21
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前回も書いたが、他所の地区の都民が来れば、「東京のはずれに来たなぁ。」と感じるようなロケーション。立石・【玄庵】系。【手打そば百庵】 足立区南花畑4-18-21 紹介ブログ1、紹介ブログ2メディアだと、『円龍のそば行脚』で紹介されているくらいかな?この店では、皿に乗せてそばを出すので、『皿そば』と呼んでいる。大根おろしで食べる、『おろし皿』\650をいただいた。あれっ、量が減った? 以前は、下が透けるほどって感じはなかったけど。味も多少変わったかな?大根おろしは、そんなにも辛くもなく。そばが少なめだから、量が多く感じる。つゆが好きだったんだけど、大根おろしを入れると前と比較できないや。まぁ、いいや。たまに来よう。ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2009年07月12日 『田舎十割(大盛り)』6回目:2008年12月30日 『鴨皿』5回目:2008年08月02日 『田舎十割、そば味噌、田舎そばがき』4回目:2008年06月12日 『皿そば、田舎十割』3回目:2008年02月09日 『ミニ天丼セット(かけそば)』2回目:2007年11月29日 『鴨皿』1回目:2007年10月27日 『相盛(二八・田舎)』
2010.03.11
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およそ2年3ヶ月ぶりの訪問。お昼の利用。【蕎麦遊膳 松鈴】 足立区南花畑2-27-9 ホームページ、紹介ページ1、紹介ページ2、ぐるなび今まで気づかなかったが、店の横側に打ち場があったんだね。石臼も見える。そばの産地も表示。『車海老の天せいろ(海老2本・野菜)』\1,470をいただく。プラス\250で茨城産十割そばにできるのでそうした。 そば猪口だけでなく、徳利もあり、天ぷら用に天つゆ、そして、本山葵...って、本来なら当然そうして欲しいことを、ちゃんとやっている。普通においしくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2007年11月17日 『かき南ばん』1回目:2007年06月18日 『鱧と夏野菜天せいろ』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年8月追加:
2010.03.06
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今日は、七福神に関係ないけど、11日ぶりに『 ネ申 』の店に。 # 私が勝手にそう呼んでいるだけだけど【蕎麦政】 南花畑4-14-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以下、過去のブログでの紹介文再掲。=============== こ こ か ら ===============立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。=============== こ こ か ら ===============今日も昼時は、車検場絡みの人などで賑わっていた。初めての『温かい肉そば』\420。いまさら気づいたんだけど、店頭メニューでは『冷肉そば』、券売機・食券での表示は『冷し肉そば』になっていて、券売機のボタンの横に「温かいのもできます」と書いてあるんだね。食券を渡す時に、女将さんもどちらにするか、聞いてくるけど。しばらくして到着。 『冷肉そば』同様に、細切れの肉片のほかに大きなチャーシューも入っている。目をつぶりながらチャーシューを食べ続けると、ラーメン屋にいるような錯覚を受ける。こんな大きな肉を出す日本蕎麦屋って、ほかにあるかしら?特色のない店なら、目玉メニューのヒントになるんじゃない?真似が嫌なら、チャーシューではなくて、日本一大きな蒲鉾を乗せる、とか。おいしくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問記録】8回目:2009年12月24日 『冷肉そば』7回目:2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目:2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目:2008年07月22日 『天丼セット』4回目:2008年04月25日 『冷肉そば』3回目:2008年04月10日 『天もりそば』2回目:2008年03月27日 『冷肉そば』1回目:2007年07月16日 『たぬきそば』 にほんブログ村
2010.01.04
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2ヶ月半ぶりに『 ネ申 』の店に。【蕎麦政】 南花畑4-14-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある、それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてでおいしいのが人気の秘密。久々の『冷肉そば』\420。肉汁には、大きなチャーシューも入っている。今日は、そばがいつもよりおいしく感じた。満足。ごちそうさまでした~【訪問記録】7回目:2009年10月02日 『天ぷらそば』6回目:2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目:2008年07月22日 『天丼セット』4回目:2008年04月25日 『冷肉そば』3回目:2008年04月10日 『天もりそば』2回目:2008年03月27日 『冷肉そば』1回目:2007年07月16日 『たぬきそば』 にほんブログ村
2009.12.24
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持ち帰り弁当の店...だとずっと思っていたのだが、中でも食べられることに気づいた。そして、「そば処」の幟もある。洋食だけだと思っていたら、うどん・そばも扱っているようだ。【きっちん・はっちゃん】 足立区南花畑5-7-13 クチコミ等情報なし。若い女性ふたりで切り盛りしていた。多種多様なメニュー。ホント、多くてびっくり。店内は想像以上に広くて4人卓x4、カウンター4席もある。雑誌、コミック類多数あり。水はセルフ、注文はレジで先払い、受け取り口で注文品を受け取るが、食器の片付けは店側でやるといった半セルフサービス。うどん・そばが同じメニューで同じ値段。ご飯ものとのセットもあり、トッピング追加もできる。卓上のメニューを見る前に壁メニューで最初に見つけて注文したのが『イカ天そば』\510。おつゆ熱々、イカフライも熱々。味も悪くない。いろいろなものが食べられ、持ち帰りもできるし、使える店だと思う。ごちそうさまでした~【関連ブログ】■2009年09月8日: 青井3丁目・キッチンアオイで『天ぷらそば』 ■2009年12月4日: 加賀1丁目・めん一(ほっかほっか弁当リーダーエイト鹿浜店内)で『ちたけそば』※ 足立区の立ち食い・路麺店・イートイン店のリストはこちら。※ 2024年3月31日閉店
2009.12.16
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約半年ぶりにネ申の店へ。 【蕎麦政】 南花畑4-14-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけられることもある。すばらしいのは(1)安さ (2)申し分ない量 (3)出来たて (4)(それなりの)おいしさの4つが揃っていること。今日は、この店で初めて食べる『天ぷらそば』\430。冷たいそばの『天もりそば』も同じ値段。注文を受けてから作り始める。オープン・キッチンで、席の目の前で作業をするからごまかしがきかない。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、また、別作業をするおかみさんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。海老とイカと玉葱のかき揚げ。いんげんやワカメもある。そばの量も多め。味は...今日は雨で冷えていたので温かいそばにしたけど、冷たいそばで食べたほうが好みだったかも。ごちそうさまでした~【訪問記録】6回目:2009年04月14日 『鴨せいろ』5回目:2008年07月22日 『天丼セット』4回目:2008年04月25日 『冷肉そば』3回目:2008年04月10日 『天もりそば』2回目:2008年03月27日 『冷肉そば』1回目:2007年07月16日 『たぬきそば』 にほんブログ村
2009.10.02
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町の普通のおそば屋さんで、特にクチコミ等の情報もない。【日吉屋】 六町3-10-226人卓x1、4人卓x1、こあがり2人卓x2ほどの手狭な店内。『冷したぬきそば』\700をいただいた。一瞬、『冷し中華』がでてきたのかと思った。『冷したぬき』の具材って何が標準なんだろうね?ちょっとそばが冷えてなかったけど、いろいろな味を楽しんだ。ごちそうさまでした~※ 区画整理により、足立区南花畑5-22-4に 移転していることを確認('13/06)7月の ※ 新規27軒 / 延べ 37軒(そのうち、足立区外20軒) ※ 冷したぬきそば 5杯 ※ カレーそば 3杯 ※ おかめそば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規172軒 / 延べ235軒(そのうち、足立区外133軒) ※ 冷したぬきそば 9杯 ※ カレーそば 52杯 ※ おかめそば 16杯 その他いろいろ
2009.07.31
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他所の地区の都民が来れば、「東京のはずれに来たなぁ。」と感じるようなロケーション。交通の便は良くないが、おいしいそばを求めて車で来る客も多いようだ。【手打そば百庵】 南花畑4-18-21 紹介ブログ1、紹介ブログ1メディアは『円龍のそば行脚』で紹介されているくらいだが、円龍師匠はホントたくさん食べ歩いているね。『田舎十割(大盛り)』\850+\350をいただいた。そばを1本、さらにもう1本そのまま食べてみる。香りも味わいも初めて食べた時の記憶より淡い。つゆが甘からず辛からずで、かなり自分の好み。これでトータルで満足感。帰宅後、過去のブログを読み返すと、昨年の8月に食べた時と同じ感想。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2008年12月30日 『鴨皿』5回目:2008年08月02日 『田舎十割、そば味噌、田舎そばがき』4回目:2008年06月12日 『皿そば、田舎十割』3回目:2008年02月09日 『ミニ天丼セット(かけそば)』2回目:2007年11月29日 『鴨皿』1回目:2007年10月27日 『相盛(二八・田舎)』 にほんブログ村
2009.07.12
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今年で創業40周年を迎えるテンアライドが展開する居酒屋 【天狗】。居酒屋だけでなく、3つの形態があり、家族ユース、居酒屋ユースの両方を満たすことを目指した【旬鮮だいにんぐ 天狗】は足立区では総合スポーツセンターの東に1軒ある。(北千住にあるのは、居酒屋形態の【旬鮮酒場 天狗】)【旬鮮だいにんぐ 天狗 花畑店】 南花畑2-43-1 ホームページ、ぐるなび 居酒屋メニューだけでなく、お食事メニューも充実させてファミレス的に利用されることを目指しており、サラリーマン客だけでなく実際に子供連れのママさんたちが結構いた。「使える店」と高く評価するママさんブロガーもいる。駐車場は完備されているが、お昼時にこれほどまでのお客さんが入っているとは思わなかった。そばに関しては、ランチメニューでが6種ある。・ロースカツ丼と麺のセット ・鮪アボカド丼と麺のセット ・カレー丼と麺のセット・豚すき丼と麺のセット ・鶏親子丼と麺のセット ・鶏唐油淋ソース丼と麺のセット 通常のメニューで6種ある。・海老天せいろそば ・海老天そば ・海老かき揚げせいろそば ・海老かき揚げそば・自家製ざるそば ・自家製そばちなみに、【旬鮮酒場 天狗】でのそばメニューは『自家製ざるそば』だけ。『海老天そば』\714をいただいた。 小麦粉の比率が高そうな喉こしのいいそば。ややしょっぱめのつゆ。ファミレス仕様の海老天。でも、これが悪くないの(笑)集客力もあり、忙しい中での接客も不可もなく、なかなかやるね、と感じさせられたよ
2009.05.29
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ネ申。 たった450円でおいしい『鴨せいろ』。【蕎麦政】 南花畑4-14-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3『 足立区の秘宝 』 と呼んだこともあるwが、そのわりには約9ヶ月ぶりの訪問券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、立ち食い/路麺店に位置づけて食べにくる路麺ファンもそれなりにいるみたい。といっても、交通の便がいいわけではなく、TX六町駅からでもわりと離れているので多くはないだろうけど。あいかわらず、安い値段で嬉しい。今日は、この店で初めて食べる『鴨せいろ』。メニューでは温かい『鴨南ばん』になっているが、同じ食券で冷たいのもOK。注文を受けてから作り始める。オープン・キッチンで、席の目の前で作業をするからごまかしがきかない。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも、また、別作業をするおかみさんの仕事振りもなかなかのもの。『鴨せいろ』できあがり。そばの量が多いでしょ。これで450円。鴨肉3個、つくね2個だったかな? 写真の鴨肉は一番小さかった。つくねは大きいよね。鴨肉の味はちょっとだけ好みじゃなかったが、つくねはよく、量も多くて安くておいしいから文句なし。今日も食べ始めてからいつものセリフが浮かんだよ。 「ネ申 だ な !」【訪問記録】5回目:2008年07月22日 『天丼セット』4回目:2008年04月25日 『冷肉そば』3回目:2008年04月10日 『天もりそば』2回目:2008年03月27日 『冷肉そば』1回目:2007年07月16日 『たぬきそば』 にほんブログ村
2009.04.14
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8月2日以来、今年4度目の【百庵】。東保木間店にも3度通ったんだけど、本店(南花畑店)が昨年10月に改装オープンした後に閉店している。【手打そば百庵】 南花畑4-18-21 紹介ブログ1、紹介ブログ2『円龍のそば行脚』では”・・・二八そばの喉ごしも良し。更に良い十割そばの風味と美しさを感じました。・・・”と紹介されている、そばのおいしい店。暖簾の右側が打ち場になっていて、今日は若い女性の職人がそばを打っていた。『鴨皿』\1,200をいただいた。 この店では『もりそば』は”蒸籠(セイロ)”、”ざる”を使わずに皿で出しているので『皿そば』と呼んでいる。だから『鴨せいろ』ではなくて『鴨皿』。鴨肉がやや固め。つくねが入っていてまずまずおいしい。山椒を振りかけるとさらに私好みの味。そばは今回はそんなに印象に残らなかったが、全体的においしくいただきました。ごちそうさまでした~
2008.12.30
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別のそば屋を目指したが臨時休業だったので、その近くの定食屋さんへ。そばを扱っているのを知っていたので。【食事処ひさごや】 足立区一ツ家2-13-9初めての利用。看板には【ひさご家】となっているが、ネットで見つかる表記は【ひさごや】。クチコミ等の情報なし。店内はカウンター8席、5人卓x1、こあがり2人卓x2ほどのキャパシティ。普通の定食のメニューとそば・うどんのメニュー。 『たぬきそば』\370をいただいた。冷たい雨で冷えた体を暖めてくれた。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年2月19日(土) 12時45分撮影。食べログで「掲載保留」※ 2023年12月、閉店を確認
2008.11.27
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区内の小さな町の”保塚町”。おそば屋さんは1軒。【やぶ茂】 足立区保塚町2-20初めての利用。店内は4人卓x4、こあがり4人卓x2ほどのキャパシティ。クチコミ1件。>出前が早い!>とにかく出前が早い!10分以内に運んできた時もあった。>平均で10分~15分でしょうか。どうやって調理しているのか謎だが、味は『うまい』>すき焼うどん(熱々濃厚)、>五目中華(あっさり塩)、>セット物おすすめ。>>タンメン、もやし、味噌、五目中華などのラーメンは>具も麺も大盛りな気がしてならない。『鴨せいろ』\700をいただいた。 機械打ちの普通のおそば屋さんのそばだが、肉厚の鴨の量が多いのは嬉しい。ごちそうさまでした~※ 2023年9月、閉店を確認
2008.10.03
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TX六町駅から一番近いおそば屋さん。初めての利用。【川船】 南花畑1-1-22 紹介ブログ多少 年季が入った佇まい。店内は4人卓x2、1人卓x1、こあがり4人卓x4ほどのキャパシティ。『おかめそば』\650をいただいた。豚肉は味付けもよく、メニューにはないけど『肉そば』で食べれたらいいだろうなぁ、といった感じ。他の材料が新しくないのか、ちょっと味が落ちているように感じた。ごちそうさまでした~9月の ※ 新規20軒目 / 延べ29軒 ※ おかめそば 7杯目今年の ※ 新規143軒目 / 延べ269軒 ※ おかめそば 60杯目
2008.09.30
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昨日、立川の【奥多摩そば】で『おでんそば』を食べた後思い出した。”足立区内でも『おでんそば』を出す店がある!!”【さぬきや】一ツ家1-21-8 ※写真は前回撮ったもの店名からしても讃岐うどんの店だろうから、うどんのほうがおいしいんだろうけど、看板にあるとおり、そばも食べられる。 クチコミ情報等はないが、『散歩の達人』2007年10月号の91~99頁の『「さぬきや」のなぞ』に掲載されている。95頁で『六町のさぬきや』で紹介されているのである。”足立区北東部の住宅街のど真ん中にある。もちろんさぬきうどんが売りだが、そば・ラーメンとメニューが豊富。量が半端じゃないもりうどん450円のほか、釜揚げうどん650円などもある。”ちなみに、97頁の【関東さぬきやの相関図】には載っていない。4月17日以来、2度目の利用。前回は『おかめそば』を食べたのだが、ある意味、衝撃的だった。そばなのに、おつゆが 讃岐うどんのつゆ なの!これがあってないのよ~w メニューには、『温かいうどん・そば』、『冷たいうどん・そば』とはなっているけど、品名はほとんどが『・・・うどん』ってなっている。でも、※印がついていないものは、そばでも食べられる。その日は私の定番メニューの『おかめそば』のことしか考えていなかったから気に留めなかったけど、後で見直すと『おでんうどん・そば』があったんだ。 『クリームうどん』 なんてのもすごいと思うけどwそして注文しました、『おでんそば』\800おでん種は、さつま揚げ、ごぼう巻き、玉子、昆布、つみれ、こんにゃくだったかな? プラス なるととさやえんどう。『おでんうどん・そば』は通年のメニューであり、1品料理でも『おでん』はある。でも、おでん鍋はないような感じだったから、市販のおでんを使っているんじゃないかな?食べてみて...そばは機械打ちだろうけど悪くはない。量が多めなのは良心的。ただ、讃岐うどんのつゆで、しかも薄めの味付けだから途中でしんどくなる。おでんはデフォルトだと辛子がないから、持ってきてもらう。おでんに辛子、つゆに唐辛子でいい感じの味になってくる。ただ、フル・ラインナップのおでんだと、おでんは別皿でもらってそばは別に食べたほうがいいような気がするw具がさつま揚げ1個だけのチープなそばのほうが『おでんそば』としては満足感があるんじゃないかな?【水天宮 長寿庵】、【新川 長寿庵】でも『おでんそば』を扱っているそうだけど、『おでんそば』シリーズは今日でやめておくw<< 2008年12月13日に実食して追記 >>『クリームうどん』は『クリームシチューうどん』だった。
2008.09.07
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6月12日以来、通算5度目の【百庵】。東保木間店にも3度通ったんだけど、本店(南花畑店)が昨年10月に改装オープンした後に閉店している。【手打そば百庵 本店】 南花畑4-18-21 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2『円龍のそば行脚』では”・・・二八そばの喉ごしも良し。更に良い十割そばの風味と美しさを感じました。・・・”と紹介されている、そばのおいしい店。軽く飲んだ。生ビール(中)\500、その後 富山のおいしい酒『銀盤』\750。最初は『そば味噌』\400 『もろきゅう』みたいにきゅうりが付いた『そば味噌』は初めて。普通の『そばがき』と『田舎そばがき』の2種があり、『田舎そばがき』\550をいただく。 つゆは供されず、わさびだけ。味はまぁ普通かな。『そば味噌』も『そばがき』も期待値ほどの喜びはなかった。『田舎十割』\850 田舎の太め・固めなのもじっくり噛んでおいしさを楽しめるのだが、前に食べた時より味わいが淡いような。真夏だからかな?そばつゆが出汁がきいた抜群のおいしさ。これでそばも生き返る。ごちそうさまでした~
2008.08.02
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前々回、「 ネ申 。足立区のそば屋の秘宝。」と呼ぶことにした【そば政】。娘さんが”秘宝の娘”と名乗ってコメントくれたw値段が安く、おいしく、量も多いという良心的な店。4月25日以来 5度目の利用。【蕎麦政】 南花畑4-14-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2今日は初の『天丼セット』\660。この店で一番高価な一品w温かいそばと冷たいそばを選べるが冷たいのにした。天丼が海老2本、いか、かぼちゃ。もうひとつは何だったか忘れたが、紹介ブログ1を見たら”きす”だったね。天ぷらは揚げたて、そばは茹でたて。そばは相変わらずのボリューム。これはやはりすばらしい。ただし、味に関しては今までで一番満足感がなかった。天丼のつゆの味が薄いとか、そばの味もイマイチぴんとこなかった。暑かったから濃い目の味が欲しかったり、自分の体調が万全でなかったり、夏場のそばで味が落ちたり、あるいは店主の腕にブレがあったりしたのかも!?店は駅からは遠くて交通の便もよくないところにあるが、近くに陸運局があるので関係者とかでいつも賑わっている。カウンター席の前がオープンな厨房なので作っているところが見えるのだが、【かんだやぶそば】で修行したらしいご主人の仕事っぷりは地味ながらも手際よく、ラーメン屋がパフォーマンスでやる湯切り等とはものが違う。ご夫婦(ですよね?)が実直に仕事をしているのも好感が持てます。ごちそうさまでした~
2008.07.22
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4ヶ月ぶり、通算4度目の【百庵】。東保木間店にも3度通ったんだけど、本店が10月に改装オープンした後に閉店している。【手打そば百庵 本店】 南花畑4-18-21 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2『円龍のそば行脚』では”・・・二八そばの喉ごしも良し。更に良い十割そばの風味と美しさを感じました。・・・”と紹介されている、そばのおいしい店。この店では『もりそば』は”蒸籠(セイロ)”を使わずに皿で出しているので『皿そば』と呼んでいる。二八。『田舎十割』もあわせていただいた。『皿そば』\600 『田舎十割』\850 円龍師匠のおっしゃるとおり、二八そばは喉ごしの良さがいい。田舎の太め・固めなのもじっくり噛んでおいしさを楽しめる。汁も甘からず、辛からずで私にはちょうどいい塩梅。二八と田舎十割の『相盛』\700もあるけど、量的にも1人前ずつ食べたほうが満足しそう。ごちそうさまでした~
2008.06.12
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足立区の北東部、綾瀬川の内匠橋の東詰めに店はある。初めての利用。【そば処 宇田川】 足立区神明1-1-5 クチコミ等なし。出前もするし、中華そばもいくつか扱う大衆店。4人卓x7、こあがり4人x3とわりと広め。奥に座敷もあるのかな?店としてはミニ丼やミニそばをプラスするセットものを充実させているようだ。『おかめそば』\800をいただいた。この辺にして少し高めの値段設定。味は庶民的そば屋の味。えびが味のアクセントになって嬉しいが、『おかめそば』はあまり注文がないためなのか、かまぼこ、なると、卵焼きがちょっと劣化したような味。ごちそうさまでした~※ 2024年3月、閉店を確認
2008.06.07
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