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■豊しま 江戸川橋店 で 『元祖厚肉そば』
もう、普通の『肉そば』に戻れない体になってしまった～【豊しま 江戸川橋店】 文京区関口1-17 Ｘ(旧twitter)過去の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい！ 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ春日と飯田橋にも店がある。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター。完全立ち食い、口頭注文、前金、水セルフ。チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』(2014年10月 )で紹介されていて､同書によれば、もともと豊島区の巣鴨にあったため（今はもうない）【豊しま】と名付けられたそうだ。話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんのホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ（飯田橋店）。※ 今回調べてみると【港屋】【よもだそば】も掲載されている。2018年7月26日放送 日本テレビ系「News Evrery」で飯田橋店が紹介され、 ・1975年オープン。１０人ほどでいっぱいになる大きさ ・１日２００人ほどが訪れる人気店 ・店主は２代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気 ・すごい一品は、そばつゆで1～1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った 厚切り肉そば\680で、重さ約200ｇ 厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある ・店主の今は亡き父親が考えたという。１０年ほど前、新メニューを考えていた時に 「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を 繰り返し、親子二代で生み出した2022年5月10日公開： 東京ナゼココ立ち食いそば ” 春日『豊しま』生まれ変わった新しい街で異彩を放つ昔ながらのガツンと濃い肉そば ”2022年12月27日公開： YAHOO JAPAN ! ニュース（坂崎せんせー） ” デッカイ煮豚バラ肉がのった「厚肉玉そば」がうまい「豊しま春日店」 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店。壁メニュー。そうそう、今年の4月になって値上げしたようだ。『肉そば』480円→550円、『厚肉玉そば』770円→840円 等。昨年7月に春日店で食べた時に書いた文章を編集★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私の記録で一番古いのが2009年7月の旧・春日店の訪問。その時のお品書きの写真を撮ってないが、” 『肉そば』\480、『冷し肉そば』\580、『元祖厚切り肉そば』\680 ” と書いている。食べログで調べると2007年9月26日付けで江戸川橋店のお品書きが登録されていて、現在(2023年7月)の値段と変わってないじゃん足立区一ツ家の【さぬきや】さんも１５年くらい値上げしていないけど、【豊しま】グループも今年4月に値上げするまで、少なくとも１６年以上値上げしなかったってことだ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そして路麺愛好家のみなさんが記憶に留めておくべき文字「元祖 厚肉そば」いただいたのは『元祖厚肉そば』\750。もうね、これを食べると普通の『肉そば』に戻れない。一度知っちゃうと、なかなかダウングレードするのには抵抗感がある分厚いけどほろほろと崩れる美味しい肉。厨房に「京香」の番重。【むらめん】のブランド。ぼそ気味だが無問題。甘辛いというよりは甘いつゆと肉とそばの相性もいい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2019年09月21日 『元祖厚切り肉そば』４回目：2014年07月04日 『元祖厚切り肉そば』３回目：2014年07月04日 『肉そば』 ２回目：2012年11月19日 『肉そば』１回目：2011年10月24日 『肉そば』【関連ブログ：他の豊しま】＠飯田橋店 ◆2018年12月20日： 『肉そば』＠春日店 ◆2023年07月15日： 『天ぷらそば』※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。和豚もちぶた 肉厚 スペアリブ カット大（2本入 約500g） 焼肉のたれに漬け込んで焼くだけ！簡単美味【冷凍 不定貫3,490円/kgで再計算】【もち豚 ロース ステーキ】約1kgセット 130g×8個 国産 小分け バーベキュー 豚肉 ロース ブランド豚 厚切り ぶた肉 ギフト プレゼント グルメ 贈り物 お取り寄せ お中元 母の日 お歳暮 父の日ギフト 誕生日 内祝い お返し 結婚祝い 記念日 お祝い 贈答品【もつ鍋真】
2024.05.11
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●入谷８丁目 丸秀 で 『カレー南蛮そば・わかめトッピング』
地元・足立区の北西部で埼玉県川口市間近にある幻っぽい中華料理店に行ってみた【タジマ商店】 足立区入谷8-17-7 クチコミ92歳のマスターがひとりでやっているらしい。お品書きはたくさんあるのだが、作れないものも多いようで、なんか食べられたらラッキーに感じる店なのかもしれないとりあえず、『茶そば』が短冊メニューがあるのは確認しているので、ダメだったらラーメンを食べるつもりで入ってみた １３時頃に入ってみると、入口のところは電気が消えた雑然とした部屋で隣の部屋が飲食する部屋。そちらは電気はついていてテレビが放送中で老主人がテーブル席に着いて見ていた。客はいない。私が入って来たことに気づいていないので大きな声で「何か食べることはできますか？」と聞いてみたのだが、無言で首を横に振るだけだった あきらめた代替案は用意してある。２０ｍ隣の大衆そば屋さん。およそ１５年ぶり、３回目の訪問となる。【そば処 丸秀】 足立区入谷8-17-2 紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★川口市までほんのちょっと、新芝川の南平大橋の東200mほどのところにある。店内は４人卓、こあがり、カウンターと広めで計５０席もある。交通（鉄道）の便が良くないところにあるので、駐車場も完備。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。入店 結構 広い店内。客の８割は常連さんらしい。【タジマ商店】さんを訪れる時点でチェックした際は車での来店客が多かったが今は引けている。メニューその１。１５年前にいただいた『磯おろし』がメニュー落ちしている。静岡市の【戸隠そば本店】さん（2015年1月訪問）の名物そばなのだが、 ”全国いい味ハマル味” で存在を知った。「元々は【戸隠そば】というお店の名物蕎麦だったのですが、現在のエリアはかなり広く、関東から九州まで見られるようになりました。登録商標なので店によっては『いそ』『磯あられ』などとしているところもありますが、どういうワケか多くの店が『磯おろし』という名称を使っています。」 とのことで、今年の夏あたり、食べ歩きしようかな、と考えていた品だから残念メニューその２。その３は一品料理。 飲み物・アルコールのページは省略。これが意外 路麺じゃない大衆そばでトッピングメニューが充実しているのしかも『カレー南蛮』に「わかめ」トッピングを推しているのもビックリ試したことはないけど、カレーとわかめはあうとは思えないでも、試してみる その『カレー南蛮そば・わかめトッピング』\800+\120=\920。実は、その道のプロである「東京カレー南蛮通信」の編集長がすでに食べているのは知っていた。「甘じょっぱいカレー味のつゆにわかめが抜群に合いますね、これは正解！」とのことだが、私の感想は「あわないわけでもない。でも、次回はトッピングしない。」だった『カレー南蛮そば』そのものは普通に美味しくて満足のいくものごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2009年8月23日 『磯おろし』１回目：2008年2月10日 『湯葉そば』【10食】非常食 ごはん アルファ化米 五目ご飯 きのこご飯 わかめご飯 ドライカレー 100g 非常食 ごはん 防災 防災食 保存食 備蓄食 防災用品 災害 備蓄 非常 非常用 地震 お米 ご飯 長期保存 防災 災害食 α米 アイリスフーズ尾西のごはんシリーズ CY 和風・洋風組合せ 12食入 (五目ごはん・わかめごはん・ドライカレー・チキンライス)【D】【防災食品 防災用品 防災グッズ 非常食 保存食 尾西のアルファ米 アルファー米 アルファ化米】
2024.05.10
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■米十＠堀切菖蒲園 で 『ゲソ天そば』
地元・足立区の近隣エリア路麺パトロール 芳恵さんに会えるかしら【立ち食いそば 米十】 葛飾区堀切5-5-2 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京成線の堀切菖蒲園駅前の川の手通りの北側一帯はラーメンストリートと呼ばれるくらいのラーメン店＆ラーメン提供の中華料理店の密集地域。そこにあった そば居酒屋【五助】（未訪）の跡地に４月上旬から営業開始長野県松本市にある【手打そば庵 米十】（ホームページ）の直営店で、立ち食いそば屋スタイルでの東京進出店らしい。２０２４年４月２３日(火) 文春オンラインに登場した時は驚いた【 葛飾区堀切で出会った「軍鶏ダシがうまい立ち食いそば屋」永遠のアイドル・柏原芳恵との “まさかの繋がり”に驚いた！ 】なんと、経営母体は【フリーボード】という柏原芳恵さん等が所属する芸能界関連企業だった★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★暖簾「松本直営店」の文字にインパクトを感じなくなった。「柏原芳恵」の文字を見つけたい店頭では4月24日にデビュー20周年を迎えた所属歌手・大木綾子さんのポスターあり。入店。営業情報。人手不足で朝の営業はやれないらしい。壁のお品書き。ゲソ天推し。冷しは最近出たみたい。今日は男女ふたりで切り盛り。ここで注文＆会計＆受け取り。いただいたのは前回と同じ『ゲソ天そば』\500。前回 と違って、見た目、唐揚げかと思ったほど茶色いが、揚げ過ぎってこともなく紅生姜入りのピリ辛仕様で美味しい茹で麺・つゆとあわせて全体的に美味しく仕上がっている。次は別のものも食べてみよう ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2024年4月10日 『ゲソ天そば』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。デビュー20周年記念ベスト・アルバム ～綾子の夢は夜ひらく～ [ 大木綾子 ]待ちくたびれてヨコハマ +1 [ 柏原芳恵 ]
2024.05.09
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【特集：郷土料理のそば１５・Ｐａｒｔ１４】みたて＠蔵前 で 『冷たい肉そば』
食べログの「東京のニューオープンのそばのお店」というページをブックマークしていて時々チェックしている。４月２６日に蔵前にオープンした店が写真もレビューもない（その後、5月8日に初レビュー掲載)ので気になって調べてみると、【特集：郷土料理のそば１５】で取り上げている山形県の郷土そばである『冷たい肉そば』を提供していることがわかり、試しに行ってみることに【みたて】 台東区蔵前2-1-23 今中ビル1F Instagram都営地下鉄浅草線蔵前駅A1a出口から１分。江戸通りの１本横道だから立地的には微妙。見た目は何の店だかわからないよねお品書きを見て そば屋の一種であることがわかる感じかな。ランチタイムで提供する品は３つ。もちろん、私の目当ては『冷たい肉そば』以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【特集：郷土料理のそば】の第１５回で取り上げている山形県河北町の『冷たい肉そば』。山形県河北町の『冷たい肉そば』については、こちら 紹介ページ ＆ 紹介記事 by 日経新聞大正時代に河北町谷地（かほくちょうやち）で誕生した独特なそばで、一般的なかつおだしに鶏だしも加わった醤油味の冷たい汁そば。肉は鶏肉。他に類を見ないコクと甘みを醸し出している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店。前客なし。若手店主ひとりのまかない。入口のところで注文＆会計を済ませ、奥のカウンター席に着いた。奥のほうからの撮影カウンター（６＋２）席、２人卓x2。いつも店主ひとりなのかしら？ だから水セルフ。しばし待って『冷たい肉そば』\1,100。小鉢付き。乾麺ぽく感じた太麺そばは生麺。挽きぐるみ、そば粉６割ほど。コリコリした鶏肉が美味しい。つゆは関東人にあうようにアレンジしているとのこと。ごちそうさまでした～【関連ブログ：山形の冷たい肉そば】＠山形県 ■2014年09月23日： いろは本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2014年09月23日： 一寸亭本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2015年01月27日： 山形一寸亭＠山形で『冷たい肉そば』 ■2013年12月04日： 天狗そば＠山形【閉店】で『冷たい肉そば』＠東京都 ■2014年09月16日： 河北や＠小川町で『肉そば（冷）』 ■2014年09月16日： 山形肉そば 桃山 六本木店【閉店】で『山形肉そば・冷』 ■2014年10月28日： 肉そば家 笑梟＠西新宿五丁目で『冷たい肉そば』 ■2011年12月14日： 山形田＠銀座で『蔵王冷やし地鶏そば』 ■2016年09月19日： 花笠庵＠四谷三丁目【閉店】で『冷たい肉蕎麦』 ■2016年12月19日： まる文 東京神田店【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月05日： 山形の蕎麦 もがら＠野方【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月28日： 最上川＠新橋【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2023年07月28日： 足立区役所地下１階食堂で『山形風冷やし肉そば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。【 あす楽対応/出荷中 】山形県産 河北町名物 冷たい肉そば(スープ・親鶏付き)5食セット※日時指定はメールで※【 山形産 山形県産 河北 河北町 そば研 そば ソバ 蕎麦 家庭用 自宅用 年越し 年越し蕎麦 ギフト 贈り物 贈答 お礼 お歳暮 冬ギフト 人気 】【ふるさと納税】山形名物 「冷たい肉そば（スープ・鶏肉付）」 計6人前セット（2人前×3袋） 大沼製麺所 ／ お取り寄せ 備蓄 小分け 個包装 保存 便利 ご当地 グルメ 土産 特産 名物 年越し 蕎麦 乾麺 東北 山形県 ふるさと納税 そば
2024.05.04
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■SLそば茂原店＠ＪＲ茂原駅 で 『茂原そば』
駅の立ち食いそば屋で、その店オリジナルの名物そばっていいよね？特にその店でしか食べられないというのは価値がある。今回伺ったのはＪＲ茂原駅構内にあるこちらの店。ＪＲ東日本のお得切符「ホリデー・パス」を利用して行ってきた。【ＳＬそば 茂原店】 千葉県茂原市町保1 茂原駅構内 ＨＰ、紹介ブログ１、紹介ブログ２駅構内からも入れる。店内に仕切りがある。千葉県茂原市のラーメン屋では、茂原限定地ラーメン 『もばらーめん』を考案し、茂原のラーメン屋に声を掛けて賛同店が提供している。要件としては、モリモリの豚バラ肉は必須。こちらの店ではラーメンも扱っているが、正式加盟店ではないので『もばらーめん』の名称は使っておらず、また、ラーメンだけでなく、類似の丼、そば料理を提供している。今回のお目当てがこちらの『茂原そば』。モリモリの豚バラ肉じゃなくてドデカイ肉厚の炙り焼きのバラ肉だ。私は駅の外から入店した。券売機で食券を買う。水セルフ。Ｌ字型椅子付きカウンター席と立ち食いカウンター。先客の数人のおじさんグループは酒も飲んでいた。注文後、わりと時間が経って登場。生麺使用で壁に「当店は生そば使用のため、茹で上がるまでに少々お時間をいただく場合がございます。」と貼り出されている。確かに茹で上がりでつるつるで喉越しもよくておいしい。このドデカイ肉厚の炙り焼き豚がいいんだぁ～これはなかなか嬉しい１杯であった。ごちそうさまでした～※ 千葉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物（オリジナル・ご当地・期間限定）そばのまとめページはこちら。※ 現在の「地名」＋「そば」のコレクションのページはこちら。※ ２０１４年３月５日閉店
2012.01.29
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●関原３丁目 あら井 で 『すいとん、おでんそば』
食べ歩いている『おでんそば』をいただきに向かったのが地元・足立区の関原の大衆そば屋。なかなか良い仕事っぷりの佳店だ【あら井】 足立区関原3-34-7 紹介ブログ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★アリオ西新井から近く、関原の商店街のはずれのほうにある。youtubeで「アダチ区民放送局」公式キャラクターの” 足立くみの、お前も足立区民にしてやろうか！第55回（2016/9/17）”で、絵心のある この店の『おかめそば』などが紹介されたのだが現在は動画は削除されちゃった機械製麺だし、ラーメン類も扱っているし、出前もする普通の町のおそば屋さんなのだが、『おかめそば』の具材配置もユニークでいいし、『おでんそば』もやってるし、なにより、大辛の『辛味大根おろしそば』を提供しているなど、なかなか侮れない私が今までで食べてきた『おろしそば』でトップクラスの辛さだった。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 ここには今日の目当ての品は載っていない。先客０、しばらくして後客２組４名。壁メニュー。以前、冬の時期に『辛味大根おろしそば』が登場していただいて、とても美味しくて大満足したことがあったんだけど、現在は休止。組合でロットで仕入れていたのを小分けにして店で仕入れてたのが、取り扱う店が少なくなったために組合での入荷もなくなり、ロット単位での販売のため、個人店で仕入れるには厳しいんだって。卓上のお品書き。2年前のメニューには載っていた『おでんそば』が今日の目当ての品だ。 でも、今回はメニュー落ち？ なら、珍しい『すいとん』を食べてみるか裏にあった でも、注文して時間が経っていたので このまま『すいとん』をいただこう。その『すいとん』\750。” すいとん（水団）は、小麦粉の生地を手で千切る、手で丸める、スプーンですくうなどの方法で小さい塊に加工し、汁で煮た料理のことです。（中略）すいとんという呼び名は全国的なものですが、料理としては中に入れる具材、出汁が地域ごとに特色があり、料理法も地域ごとに異なるため、厳密には地域によってそれぞれ異なる郷土料理であり、「ひっつみ」、「みみ」、「ちぎり」、「はっと」、「つめり」、「とってなげ」、「おだんす」など様々な名で呼ばれています。（後略） ” （by 日穀製粉株式会社 用語辞典）醤油仕立てのつゆでなかなか美味しい” 食べないで後悔するよりも食べて後悔したい ”ということで夜に訪れて『おでんそば』\900をいただいた。『おでん』を食べ歩いている「東京おでんだね」さんが東京の『おでんそば』を食べ歩いて纏めたページにも当店の『おでんそば』が紹介されたことがある。細めで硬めに打たれたそば。おでん種はさつま揚げ、揚げボール、大根、玉子、こんにゃく、焼きちくわ、結び昆布、なると巻、さやえんどう。今日は、おでんよりもそばの食感・美味しさに満足したなぁ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2022年1月30日 『おでんそば』７回目：2019年1月20日 『辛味大根おろしそば』６回目：2017年9月17日 『半カレーセット』５回目：2016年11月3日 『担々麺そば』４回目：2015年2月19日 『おかめそば』３回目：2011年3月08日 『辛味大根おろしそば』２回目：2010年4月09日 『辛味大根おろしそば』１回目：2009年1月06日 『おかめそば』【関連ブログ】◆2017年1月8日： 足立区西新井６丁目 ・あら井 支店【閉店】で『おかめそば』【関連ブログ：おでんそば】◆2022年01月12日： 奥多摩そば 南武ホーム店＠ＪＲ立川駅で『おでんそば（全種のせ）』◆2013年11月23日： 奥多摩そば 中央下りホーム店＠ＪＲ立川駅【閉店】で『 〃 』◆2014年09月28日： 奥多摩そば 青梅ホーム店＠ＪＲ立川駅で『おでんそば』■2011年10月23日： 梅もと 秋葉原店【閉店】で『おでんそば』■2009年01月22日： 長寿庵＠足立区鹿浜【閉店】で『おでんそば』■2009年01月17日： 稲迺家＠足立区関原【閉店】で『おでんそば』■2023年11月24日： 誠月＠足立区中川で『おでんそば』■2023年12月14日： 鈴乃家＠足立区鹿浜で『おでんそば』■2023年12月16日： さぬきや＠足立区一ツ家で『おでんそば』■2011年10月18日発売： ファミリーマートの『おでんそば＋野菜かき揚げ』【関連ブログ：おでん屋／おでん居酒屋のそば】■2011年02月15日： 一平 日本橋店で『一平よくばりセット』■2023年11月20日： 東京カラおでん&まーさん＠足立区足立で『そーでん』他日穀製粉 おいしいすいとん 900g × 3袋 【すいとん粉 にっこく】すいとん汁 5パック入り 有限会社アド・グッズ 生産者直送 送料無料【新潟直送計画 郷土料理 レトルト食品 お惣菜 水団 スイトン】お歳暮ギフトにも！
2024.01.18
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■尾久そば＠尾久 で 『ミニミニカレー天ぷらそばセット』
この路麺店は８年ぶりだ【尾久そば】 北区昭和町2-7-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ尾久駅前、明治通りの信号を渡ってすぐ左にある立ち食いそば。店内はＬ字型カウンター１０席ほど、券売機、水セルフ。アジア系外国人っぽい女性（中国出身らしい）ひとりで切り盛り。今年になって値上げしたが、『ワンコインセットメニュー（ミニカレー＆そばorうどん）』は据え置きでお得感がすごくある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭その１。なんとなく昭和の世界。昭和の終わり頃に開業したとの情報あり。店頭その２。やはり、右端の「500円ワンコインセットメニュー」のコスパの良さが目について試したくなるよね。なんと、2011年11月にいただいた時と値段変わらず入店して一番奥まで進む。こんな位置に券売機があるのは珍しいが、故障中なので口頭注文。天ぷらケースの目の前の席に着く。500円セットは、ミニカレーライス＋そば・うどん（わかめ／天ぷら／たぬき／コロッケ／きつね）の組み合わせ。いただいたのは『ミニカレー天ぷらそばセット』\500。先に『天ぷらそば』到着。プラス100円で かき揚げ→春菊天 にできるみたい（情報源）。個別包装の茹で麺。路麺愛好家（だけ）にとって重要な情報「どこの製麺所の麺を使っているか？」は、今回は店内に番重は見当たらなかったので不明。2011年10月訪問時に【朝日製麺】の番重を確認、2020年10月に【松本製麺】の番重を見かけたとのポストあり。ボソ気味。良くはないが、文句はない。野菜のかき揚げもあってコスパ良し。ここのカレーの評判はいい ミニカレーじゃなくてフルで食べたいくらい２０１１年の『コロッケそば＆ミニカレーのセット』と比べると、カレーライスの量が少ない。 あっ、券売機のところでは『ミニミニカレー』の表記だ 許します ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2016年07月25日 『春菊天そば』２回目：2011年10月27日 『コロッケそば＆ミニカレーのセット』１回目：2010年12月11日 『春菊そば』※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。民芸とMingei [ 尾久彰三 ]悪意Q47 [ 尾久守侑 ]
2024.05.08
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■や婦゛楚者゛@春日部（埼玉県） で 『大たぬきそば』
レトロなそば屋があると聞いて春日部に行ってみた。地元・足立区からは東武スカイツリーラインですぐだからね といっても、春日部で下車したのは初めて。春日部駅東口を出てしばらく直進すると日光街道（かすかべ大通り）にぶつかって右折。そうか、粕壁宿という宿場町だったんだね。事前に調べてなかったよｗここを左折すると目当てのそば屋があるはずだ。少し歩くと店が見えてきた 右側に「ホッピー」の文字が見えるでしょ？その向かいにあるのが目当てのおそば屋さん。ええっ～、知ってなきゃ、わからないよ～ｗ昭和の雰囲気が好きな人に好まれる店。そばよりもラーメンのブログに多く登場するｗ青い「生そば」と赤い「ラーメン」の暖簾がかかって出入口が２つある。【や婦゛楚者゛】 春日部市粕壁東2-1-25 紹介ブログ１、紹介ブログ２看板や暖簾とかでは見かけなかったが、「やぶそば」をこういう風に表記したのが正式の店名みたい。ネットでそう出てくる。上記 紹介ブログとかで知って宿題にしていたんだけど、改めてネットで調べると、おっと、b.b.さんも過去に来てるんだｗ（紹介ブログ）赤い「ラーメン」の暖簾のかかった出入口が「正解」とされる出入口。どちらから入ってもいいみたいだけど、青い「生そば」のほうの出入口だと入ってすぐが配膳する場所で邪魔になるみたい。店内も昭和の雰囲気。４人卓x3＋２人卓x1。ガラス戸を閉めないので隣の生活空間も見えるｗお品書き。そんなに種類が多くもないんだね。いただいたのは『大たぬきそば』\650。味わいは普通の大衆そば屋のもの。ほっとする味わい。料理よりも、この空間を味わう感じかな。いいなぁ、こういう店。そのうち、鐘ヶ淵の【坂むら】（食べログ）にも行ってみよう♪ごちそうさまでした～※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。看板建築・モダンビル・レトロアパート [ 伊藤隆之 ]価格：3024円（税込、送料無料) にほんブログ村 ←
2016.07.06
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■浜町かねこ で 『つけカレーせいろ』
私が ”なんとなく珍しく感じられる『カレーそば』” を食べ歩いているのはご存知だよね？ 「蕎麦春秋vol.38(16年夏号)」の「そば六景」で当店の『つけカレーせいろ』が紹介され、「『つけカレー』(1,100円）のカレーには牛すじやフルーツが使用。カレー南蛮とはまったくの別物。 」と記載されていたので宿題にしていた。３年も放置していたよw「カレー南蛮とはまったくの別物」ってどんなのだろうということでようやく行ってみたよ【浜町かねこ】 中央区日本橋浜町3-7-3 ホームページ、紹介ページ手抜きでテレビで紹介された内容をネットから拾って少しだけ手を加えた” 濃厚な十割そば【浜町かねこ】。お店の場所は、もともと車２台ほどしか止められない駐車場だった土地。店内は幅が狭く、まさに隠れ家的雰囲気。常陸秋そばと柳津町産そばのブレンド。味・香りともに濃厚な十割そば。蕎麦の仕込みを見ていると幅１ミリに均等に切られていく。店長はミシュラン1ツ星【神楽坂 蕎楽亭】で10年間修行していたという。 ”店頭のお品書き。入店するとカウンター席に案内される。お昼ちょっと前の入店で客入りはまずまず。客層はわりと若いほうかな。常連さんが多いみたい。私みたいな上級国民にも使い勝手がいい店みたい。他のお客さんが注文している揚げたて提供の天ぷらが魅力的でも、目当ての『つけカレーせいろ』\1,100をいただこう。細めのそばは、そのままで食べても美味しい。細いからカレー汁によくからむ。うん、これまた美味しい。確かにフルーツと牛すじ肉が入っているのがわかる。修行先の【蕎楽亭】さんのメニューを見るととなっていて、修行先の品を踏襲しているのかな。う～ん、でも、「カレー南蛮とはまったくの別物」という意見には賛同しないね。そば粉たっぷり投入のそば湯が美味しいこと ごちそうさまでした～
2019.04.24
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■二葉＠秋葉原 で 『青菜そば(冷やし)＋げそ天』
なんか表現に違和感も感じるが、「立ち食いそば界の名門」だそうだ。【そば処二葉】 千代田区神田和泉町1-4-6 紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の説明文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★人気店。東京の立ち食いの店では２番目に古いらしい店。sobaさんによれば一番古い個人店は昭和40年創業のそば清＠東十条らしい。秋葉原の昭和通りから三井記念病院に向かう道沿いにある。昼時をはずしたから空いていたけど、昼時は超満員らしい。綺麗な店内。おじさんと東南アジア系の若い女性二人で切り盛り。おじさんが仕事以外のことも女子たちに教えていて、その会話がなんとなく心地よい。完全立ち食い、セルフ、代金引き換え。天ぷらの種類が多くて、貝柱とあさりが人気らしい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この店は多種多様な天ぷら類がウリ。名称が気に入っている『青菜そば』\330をオーダー。冷やしで＋\20。げそ天\120も追加。山田製麺所本店＠入谷の茹で麺。これはそんなに好みでもないが、つゆと種とあわさるとなかなかいける。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年1月11日 『青菜そば＋春菊天』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2011.08.24
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■一茶庵＠行田 で 『鴨せいろ』
普段使いできそうな【一茶庵】【手打そば 一茶庵】 埼玉県行田市栄町16-7 クチコミ、紹介ブログ来る１０日(土)・１１日(日)には、安くておいしい関東地方のご当地グルメを集めた「２０１１関東Ｂ－１グランプリ」が行田で開催されるが、平日の昼間は静かなもの。ちなみに今回はいただかなかったが、行田のご当地グルメは『フライ』と『ゼリーフライ』 名前は似通っているが別物。さて、こちらの店は秩父鉄道・行田市駅から北東に歩いて５分、行田税務署の隣。【足利一茶庵本店】のホームページの「歴史・系譜」に「暖簾分け」として載っているが、クチコミ等の情報はごくわずか。外観同様、店内も落ち着いた雰囲気。座敷席が仕切られていて全体を眺め通せない。お品書き（一部）。一茶庵特有の変わりそばはなく、そばは１種類。普通の町場のお品書きっぽい。値段も安め。これ以外に丼物もあるし、酒肴もある。『鴨せいろ』\850をいただいた。 普通の町場のそば屋のものと変わらない感じだが、それはそれでおいしい。気構えることなく普段使いしたい店だろうね。ごちそうさまでした～【関連ブログ：行田市のそば屋】■2011年3月31日：忠次郎蔵＠行田で『十割蕎麦（もり）＋ゼリーフライ＋天ぷら』【関連ブログ：一茶庵】■2011年04月17日：足利 一茶庵本店で『五色そば』■2011年03月20日：横浜元町 一茶庵で『つけ鴨せいろそば』■2010年07月28日：九段 一茶庵で『冷製トマト アメリケーヌ蕎麦』■2010年12月09日：市川 一茶庵＠本八幡で『二色そば』他■2010年03月18日：禅味 一茶庵＠南浦和で『禅味御膳』他■2008年04月09日：一茶庵＠鎌倉で『三色そば』■2009年10月22日：鎌倉一茶庵丸山＠丸ビルで『三色そば』■2010年03月26日：きむらや 一茶庵＠勝浦で『三色』他
2011.09.06
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■山田うどん食堂 蒲田店 で 『唐揚げカレーそば』他
チェーン店のそば屋、もしくは、そば扱い店で、「○○呑み」みたいな名称を有する店で軽～く飲んで そばも食べるぞ～これまで、【富士そば】の「ふじ酒場」、【ゆで太郎】の「ゆで呑み」、【なか卯】の「呑み卯」、そば屋じゃないけど【夢庵】の「夢庵のちょい飲み」は経験済み今日の目当ては．．．その前に、【山田うどん】でいただいた時の毎度のオープニング★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”マクドナルド” の愛称は？ 東京都民「マック」 大阪府民「マクド」”山田うどん” の愛称は？ 東京都民「」 大阪府民「」 埼玉県民「ダウドン。どやっ」 注）埼玉県民の多くは「言ってる人を見たことない」らしい★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ファミリー食堂 山田うどん食堂 蒲田店】 大田区西蒲田7-65-1 ホームページ、 動画まとめページ、紹介ページ蒲田店は、蒲田駅西口の商店街にある。２０１０年３月オープン。南浦和店で書いた紹介文を大幅に修正：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山田食品産業（埼玉県所沢市）の経営で1935年創業、かかしマークのロゴで親しまれているうどんチェーンのお店。2019年8月13日現在、埼玉県内を中心に関東地方１都６県で150店を有し、埼玉県内には75店舗(50%)を展開。2012年5月放送の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で、埼玉県民では｢ダウドン｣の愛称で呼ぶ人もいることが紹介された。うどんがメインのお店ではあるものの そばも扱っているし、カレーや丼、ラーメンなど、約100種類以上もあるというメニューの多さと安さも人気の秘密。屋号は【山田うどん】だったが、2018年7月に【ファミリー食堂 山田うどん食堂】に刷新した。うどん以外のメニューも豊富な「食堂」のイメージを打ち出し、家族連れなどの取り込みを狙う。郊外型の新規出店も9年ぶりに再開し、収益増を図っている。また、1962年に作った同社のシンボルマークにも変更を加え、「へ」の字形だった赤いかかしの口を反転して笑顔にさせ、来店客を歓迎する表情に。「食堂」の文字には箸やおわんのデザインも盛り込んでいる。 「飲食店経営」 2018年9月号 「山田食品産業株式会社 代表取締役社長 山田裕朗氏に聞く」p6～ ・埼玉県を中心に絶大なる人気を集める うどんチェーン【山田うどん】。 しかし、同ブランドはうどん屋ではない。 実際、2018年7月からは【ファミリー食堂 山田うどん食堂】とブランド名を変更し、 従来から打ち出していた食堂としての存在を明確にした。創業80年のその先へ。 ・1935年創業。今年(2018年)で創業83年。創業者は曽祖父。現在、５代目。 創業当時は製麺所。4代目（父）の代から飲食事業。 １号店（金山店）を1965年オープン。ロードサイド店は66年から。 ・「さらには屋号も山田の家が作るうどんだから山田うどん、そして童謡 ”かかし” の中に 出てくる一節 ”山田の中の１本足のかかし” からロゴマークを考え出すなど、どれも深い 意味はありません（笑）」と山田社長（p7） ・かなり繁盛しても店舗展開は考えていなかったが、周辺地主から「うちにもやらせてくれ」 → 業務委託 という形態。1969年に本格的にＦＣ展開（13店舗） （同社が日本のフランチャイズの歴史を切り開いてきたともいえる） ・1980年、セントラルキッチン入間工場稼動。各店の味の均一化に従わないＦＣ店も出た ため、直営店舗での展開に切り換える。 ・「早い、安い、うまい、腹いっぱい」がブランドコンセプト。セットメニューは丼も麺も １食分ボリューム。 ・オーガニックメニューを出したこともあるが、注文は少なかった。 「カロリーのＫ点越え」をテーマに掲げてメニュー開発。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そう、今日の目当ては「だう呑み」 これって、蒲田店限定なんだね「パンチセット」と「おつまみセット」の２種類を試そうじゃないの『麻辣そば』、『唐揚げカレーそば』なんていう気になる そばもあることだし入店してカウンター席に着く。「だう呑み」セットメニュー。表紙（右側）と裏。メニューの２，３ページ部分。今日はセット２つにするけど、追加しても安く済むね最初に『だう呑みパンチセット』\500。飲み物はザ・プレミアム・モルツを選択。『パンチセット』の「パンチ」とは、「モツ煮込み」のこと昭和50年代にモツ煮込みを商品化した際、社内で名前を公募したところ、なかなかパンチの効いた良い名前が出てこなかったので、それならそのまま「パンチ」にしてしまおうということで、「パンチ」と名付けられたというビールはすぐ飲み干しちゃったので『おつまみセット』\400＋メガハイボール対応\150追加。アルコールに強くない人なら ” せんべろ ” で済みそうだねもっと飲みたい気もあるけど深入りはやめておく。締めでいいや。そばメニュー。食べ歩いている『唐揚げそば』と、同じく、食べ歩いている「なんとなく珍しく感じる『カレーそば』」の両方に該当しそうな『唐揚げカレーそば』\490をいただくことにおぉ、ずいぶん黄色いんだ ほかのカレーは黄色くないのに 少し興奮してアルコールが回ったのか、あまり味は覚えていないのだが悪くはない。そばが良くもない気もしたが、カレー味でわかりづらくなっちゃったしね。唐揚げ２個ついて５００円を切るのは偉いよね男性2人組ユニット吉田山田と【山田うどん】とがタイアップしたこともあって蒲田店は吉田山田のファンの聖地なんだってねごちそうさまでした～※ 【山田うどん食堂】各店舗への訪問履歴はこちら。※ チェーン店で公式の（名称付きの） ”ちょい呑み” ＋そば の飲食履歴はこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１９年８月１８日追記：”山田うどんのファンは『山田者』（やまだもの）と言われる。” そうだ ■情報源１： 山田食品産業株式会社 | 日本が誇る伝統と挑戦の革新企業 - 経営者通信 ”その山田うどんのファンは『山田者』と言われる。このようなニックネームが 付くほどに愛し愛される企業が山田うどんなのだ。” ■情報源２： 「山田うどんが大ピンチ！」再評価を求め、“山田者”が作り上げた一冊 「昼過ぎからのイベントでしたが、朝から3軒もの山田うどんに立ち寄って 来た人、阿佐ヶ谷での開催なのに高崎から来てくださった人。 本当にコアな“山田者”が集いました」愛の山田うどん 廻ってくれ、俺の頭上で！！ [ 北尾トロ ]みんなの山田うどん かかしの気持ちは目でわかる![本/雑誌] / 北尾トロ/著 えのきどいちろう/著山田うどん【電子書籍】[ mangakababy ]
2019.08.13
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■いろり庵きらく ペリエ西船橋店（千葉県） で 『チョイ呑み かき揚げざるそばセット』
チェーン店で公式の ”ちょい呑み” ＋そば メニューを食べ歩いている、というか、飲み歩いているのだが、ＪＲ系駅そば店でもやっていることを最近知り、いただくことに【いろり庵きらく ペリエ西船橋店】 千葉県船橋市西船4-27-7 ペリエ西船橋2F ホームページ【いろり庵きらくそば 水道橋店】で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の４つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に１号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2022年8月20日現在、あわせて81店舗展開している。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの３本柱（【いろり庵きらく（78店舗）】【そばいち（8店舗）】「茹でそば店舗（合計43店舗）」）のひとつで生そば（生麺）を使用。元々ある【いろり庵】（そば居酒屋業態）よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。券売機連動呼び出しシステムも活用し、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化に取り組んでいる。あわせて、QRコードを読み取れる機能を搭載した券売機を設置している店舗もある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェックこれだ 「チョイ呑みキャンペーン」 『チョイ呑み かき揚げセット』エビスビール or レモンサワー ＋ ざるそば（冷） or かけそば（温） ＋ かき揚げ だね券売機では「チョイ呑みキャンペーン」専用の枠はない。どれをタッチすればいいのかな？「冷たいそば」をタッチ。 左端の最下段に見つけたのでタッチ。SUICA支払いで\30お得食券を渡す際に、飲み物 ＝ エビスビール/レモンサワー、そば ＝ 温/冷 を選んで口頭で伝えるものだと思っていたが、違っていたエビスビールを飲みたい時は右隣を選ばなければならなかったの食券を買うと自動オーダーで通っている。食券を渡す必要がないし、口頭で伝えることもないから変更は難しいかな。食券の番号がモニターに表示され、出来上がると番号で呼び出される。いただいたのは『チョイ呑み かき揚げざるそばセット（レモンサワー）』\750→\720。ホントはエビスビールにしたかったんだけどレモンサワーでいいや。もしかしたら変えてくれたかもしれないけど、実は誤って『カツ煮セット』の食券を買っちゃってスタッフに払い戻し処理をしてもらって迷惑をかけていたので買い直した今回は食券そのままでスクラッチくじは「はずれ」。気落ちしないように気を使って「残念」と書かれている 以前、テレビ番組かネットのどこかの記事で見たけど、最近のレモンサワーは濃くてレモンの美味さを十分引き出しているようで、このレモンサワーもとても美味しい ” 弾けるレモンサワー市場、出せば売れる入れ食い状態のワケ ”あっ、思い出した 今はなくなった番組の” ガッテン ” だそば、かき揚げ、ともに良し 酒と一緒だといつもより美味い ごちそうさまでした～※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店で公式の（名称付きの） ”ちょい呑み” ＋そば の飲食履歴はこちら。※ ２０２３年１月３１日閉店 情報源
2022.08.20
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■鐘そば＠平塚競輪場（神奈川県） で 『さきいか天そば』
並んで無料バスに乗る。食べ歩いている「ギャンブル系立ち食いそば」を求めてやってきたのは平塚競輪場実は競馬場、競艇場、オートレース場でそばを食べたことはあるが、競輪場は初めてなの入場してすぐにフードコートを見つけたが ここにはないフードコートを通り抜けて見えてきた【鐘そば（じゃんそば）】 神奈川県平塚市久領堤5-1 平塚競輪内 公式ページ「鐘」を「かね」と読まずに「じゃん」と読ますところが渋いね実は当店では『ポテトそば』を扱っているの（紹介ブログ）。自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンで『ポテトそば』の歴史と飲食履歴のページまで作っている私としては食べないわけにはいかないので、ずっと宿題にしていた｡店頭にあるかと思ったら新商品か。レギュラーメニューを調べてみると見当たらないねこちら側を見ても見当たらない店員さんに聞いてみるとメニュー落ちしたみたいということで、いただいたのは少し珍しい品の『さきいか天そば』\500。生麺茹でたて提供。結構いける 後で番重（麵箱）を見つけたが、別の番重に記載の電話番号で調べると「佐久間製麺株式会社 真土工場」となっている。私には縁のなかった製麺会社だ。 関西風？ 薄口のつゆもいい感じ。さきいかも「らしさ」が十分感じられてが欲しくなる。ごちそうさまでした～もちろん、レースも観戦したよ 車券は買わなかったけど。※ 「ギャンブル系そば処」のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。泣き笑い競輪日記 [ 内田 浩司 ]【 おもしろ プレゼント 】おもしろtシャツ 俺流総本家 魂心Tシャツ 競輪狂【 漢字 文字 メッセージtシャツ プレゼント 文字tシャツ おもしろ ふざけtシャツ 二次会 景品 Tシャツ おもしろ雑貨 ネタtシャツ 賭け事・失敗・後悔系】
2023.12.10
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●梅島２丁目 よろづや で 『新天丼セット』
今日も感じた、下町の大衆そば屋の心意気【よろづや】 足立区梅島2-22-8 紹介ブログ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北野大さん（タケシさんの兄）が近所に住んでいた頃に、夫妻で週１くらいで通っていたそうだ。2006年3月16日に放映されたフジテレビの｢ウチくる！？｣という番組にゲスト出演した際、『北野大の生まれ育った下町旨い物巡り』の１軒として紹介されたようだ。お勧めメニューは『天もりランチ』\800で、これはボリュームがあって確かにお得。でも、お酒付きでつまみも沢山あって、しかもそば付きで\800だともっと驚いちゃう。もちろん、作り置きなんかでなく、注文を受けてから作るから、出来立てをいただける。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★年越しそば受付中。 ”ご飯ものには小そばorうどん付き” ← これがね、店内でも適用大衆そば屋の店内。北野大さん等の色紙が飾られている。お品書き。ここには載っていないが、前回いただいた『ちょっと一杯セット』が神対応だった。そりゃぁ、\800で飲み物（金麦２本）に枝豆、天ぷら盛り合わせ、それにもりそばが付いてたんだもの。その時に宿題にしたのが、『新天丼』 「新」のわりにはくたびれちゃってるけどｗしばし待って『新天丼セット』到着。小そばがサービスだから\950→\900だよ。蓋をパカッと開けて多彩な天ぷら登場海老２尾、カニカマ、えのき、かぼちゃ、いんげん、薩摩芋、まだあったっけ。甘めのつゆ。そばは温そばでいただいたんだけど、つゆがわりと辛口だから、甘めの天丼とのバランスもいい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2015年07月12日 『ちょっと一杯セット』２回目：2009年12月11日 『晩酌セット』１回目：2007年07月14日 『天もりランチ』※ ２０１９年８月、閉店（更地化）を確認
2015.12.27
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■立山そば＠ＪＲ富山駅 で 『天ぷらそば』
富山駅で下車し、立ち食いそばを食べる♪【立山そば ＪＲ富山駅ホーム内】 富山県富山市明輪町1-227 ＪＲ富山駅3･4番ホーム『鱒寿司』の【源】が経営する立ち食いそば屋。改札外の待合室にもあり、以前いただいたことがあるが、なかなか美味しかった。いただいたのは『天ぷらそば』\370。袋入り茹で麺、ちゃっちゃでさっと出てくる。待合室でいただいた時は「まじうま」だったんだけど、あれっ、ちょっとこちらはそれほどでもなく。ほろりと天ぷらがつゆに崩れ溶けていくのはいいんだけどねぇ～ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■■ 備 忘 録 ■■改札外の待合室にあるお店。2011年10月16日に訪問している。今回は入店しなかったけど、変化はないみたい。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★電鉄富山駅の待合室にある【越中そば】。2011年10月16日に訪問しているが、今回は入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 富山県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
2013.07.01
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■丸政そば 韮崎店（山梨県） で 『ポテトそば』
私は、各種『ポテトそば』販売店舗で『ポテトそば』を全国で一番多く食べた人間であろうこうなりゃ、いけるところまでいってやろうじゃないのやって来たのは山梨県の韮崎駅の駅そば店【驛前そば 丸政そば 韮崎店】 山梨県韮崎市若宮町1-1-1 JR韮崎駅構内 ホームページ、紹介ブログ by pinsukeさん前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業大正７年、雑貨・すずらん餅を主力に中央線富士見駅構内にて立売営業を始めた。駅弁が主力だが、小淵沢駅に立ち食いそば屋を出していて、そちらは馬肉の『肉そば』や『野沢菜天ぷらそば』がいただけるなど特徴ある駅そば店で『ご当地「駅そば」劇場』にも載っている。こちらの店は、韮崎駅構内に昨年１０月にオープン。甲府駅前店に続くセルフそば２店目だ。小淵沢の店とは違って、乱切り太麺のそばと天ぷらトッピングのセルフスタイル店。和風中華の『黄そば』も始めている。『 全国駅そば名店100選 』では『コラチャー１本のせそば』が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のポップを見ると、『のりそば』が新商品として出たようだが、まあ、これはいいや。『コラチャーそば』も魅力的だけど、これは第２希望なのよ、今日は。一旦、駅舎を出て外から店を見ても、目当ての『ポテトそば』のポップは見当たらない。８月中旬のpinsukeさんのブログで存在を知ったんだけど、もう、終わっちゃったのかな？ 入店。座って食べられる。トッピングを選んで麺を注文して会計する「さぬきセルフ方式」。トッピングも名物の『山賊揚げ』（鶏の唐揚げ）や『野沢菜天』、『オーシャンキング』など珍しいものもたくさんあるが、フライドポテトはないし、単品コラーゲンチャーシューもない。あきらめて『コラチャーそば』を注文しようとしたら見つけたよおぉぉ、『ポテトそば』 今日はできるか、と聞くと揚げたて提供なのでわりと時間が経って提供された。最初、『かけそば』じゃなくて『ざるそば』で持って来た。しかも、汁なしでｗ指摘するとあわてて『かけそば』を持ってきてくれたんだけど、ネギがないのはあわてて忘れたのか、デフォなのか？ ※ 見落としたけど、どこかにネギと天かすの容器があってフリーでしたorz「山もり」を謳ったポテトの量は小盛りだよね そのまま食べたが一体感がない。ということで、合体ああ、これだと少し一体感が出てきた。時間が経ってつゆに浸っていくと、それなりに美味さも増してきたような気持ち。ちょっとだけね。そばもまあまあ。う～ん、でも、この店ならわざわざ『ポテトそば』を選ぶよりも他の名物トッピングを選んだほうが満足感が高いんじゃないかな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2014年3月8日 『かけそば＋ジャンボコロッケ＋山賊揚げ』※ 【丸政】各店への訪問履歴はこちら。※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら｡※ 甲信越地方の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら｡☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年４月１８日(火) １１時頃撮影。飲食せず。山賊そば vs. 海賊そば のPOPがあるが、『海賊そば』は当店で取り扱っていないため、パス。４月１２日から中休み導入。
2015.09.04
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【番外】深川日吉屋総本店＠清澄白河 で 『深川１本うどん』
今回いただいたのは、珍しい『深川１本うどん』。その前に、以前いただいたことがある珍しいうどんを見てみよう♪『耳うどん』＠野村屋本店（栃木県佐野市） （飲食記）『こうのす川幅うどん』＠埼玉B級ご当地グルメ王決定戦IN草加 （飲食記）今回の目当ての『深川１本うどん』も優るとも劣らない珍しい姿いただきに向かったのは深川のおそば屋さん。【手打蕎麦 深川日吉屋総本店】 江東区白河2-3-14 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ、紹介ブログ深川名物の『深川丼』と今回いただく『深川１本うどん』が２枚看板。”長谷川平蔵の”と頭に付いているが、この『１本うどん』が池波正太郎の鬼平犯科帳にシリーズの３ヶ所で登場しているそうで、長谷川平蔵（実在の人物）も好んで食べたとか。大正６年創業で現在は３代目。関東大震災、東京大空襲で店は２度焼け、現在の佇まいは戦後のもの。店内は出前膳などもあり、昔からの出前もやる普通のおそば屋さん風情で、お店の佇まいから普通の町場のおそば屋さんだと思われがちだが大間違い。自家製粉・石臼挽きの手打ち。お品書き。こちらは温そば。『深川１本うどん』が載ってるね。いいお値段。他のお客さんの注文を聞くと、やはり多いのが『元祖 江戸時代の深川丼』。裏側の冷たいそば。こちらにも『深川１本うどん』。あっ、食べ歩いている ”神仏信仰系そば”や ”七福神そば”があるから、これらもいずれ食べなくっちゃ注文からしばし待って『深川１本うどん』登場。蓋付きのお椀で供されたが、蓋はすぐに持っていかれちゃったｗお椀の味付けのない冷水の中に１本うどんが入っている。柚子は入っていたかな？甘辛２種のタレと箸休めの昆布の佃煮・蛸山葵と薬味のネギ・山葵付き。すごいね、馬蹄型なんだね。厚さ２cmくらいで長さは４０cmくらいかな。 真ん中のは店内の照明江戸時代、深川浄心寺の前に【ホヤキ】という名のうどん屋で『一本うどん』だけを売っていたという店があったそうだ。ＮＰＯが中心になって、地域の名産品に育てることを目的に食文化再現プログラムの名のもとに創作するうどんを『平蔵好みの１本うどん』と名付け、この趣旨に賛同するそば屋や製粉会社の協力のもとに２０１２年に開発したそうで、この店のほかに【浅野屋】【長寿庵】等も提供するようだが作るのが大変なのとヒットしなかったようで予約制みたい（現在でもやってるのかな？）。こちらのご主人が開発の主力メンバーだったようで、”復活させたいと夜な夜な試作を繰り返していたところ、ひょんな事から父が残した手帳が見つかり、そこに一本うどんのレシピが書いてあったのだそう。これは父が４０年以上前に台東区のお店から、その店が辞めるまでは作ってはいけないという約束で教えてもらったもので、そのレシピでようやく完成にこぎつけた”とのこと。箸で切れるけど、片手じゃ簡単には切れない。餅みたいな感じかな。悪くない。そんなにいいってわけでもないけどｗ日本各地にいろいろな『１本うどん』があるようだね（こちら）。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年7月26日 『深川そば』一本うどん 八丁堀浪人江戸百景 名代一本うどんよろづお助け (宝島社文庫)[本/雑誌] / 倉阪鬼一郎/著 にほんブログ村 ←
2015.11.04
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■相州そば 関内本店（横浜市） で 『鴨のハリハリそば』
仁義なき戦いで大手立ち食いそばチェーン店が目の前に出店したのだが、早朝の客入りでは圧勝そりゃぁ、本店を名乗ってるんだもの。負けちゃぁダメだよね【相州そば 関内本店】 神奈川県横浜市中区住吉町1-8 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★相模鉄道沿線に数店舗展開する立ち食いそばチェーン店で横浜市瀬谷区三ツ境にある【なかや商事】が経営。駅そばwikiによると、現在は８店舗（うち、３店舗は【いしうす相州】）が営業中（和田町店が閉店して実際には７店舗）。【いしうす相州】は【相州そば】の高級版ブランドで、価格のほか、生麺を使用しているなどの特徴があるとのこと。実は、ここのチェーン店には、この店に２回入っただけ。相鉄って私にとっては縁がなくて２度しか乗ったことがなくてよく知らないんだけど、自分のグループ内で経営しないんだね。以前は、店名がネットでは【相州そば 本店・工場】となっていたのだが、いつのまにか看板を書き換えて「関内本店」の文字を書き加えられていたｗ 新 旧 関内駅の東側のベイスターズ通り沿いにある。完全立ち食い、口頭注文、前払い、水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェックその１店頭チェックその２。「季節のごちそう」メニューが気になるな入店し、口頭注文。前払い。水はセルフでもらい、場所を確保。壁メニュー今月は１７日が お客様感謝デーで\100引きいただいたのは『鴨のハリハリそば』\510。生麺、茹で置き。硬めの仕上がりだが、まあ、自分のストライク範囲内。鴨エキスたっぷりのつゆが旨い。ハリハリは『はりはり鍋』（鯨肉と水菜（ミズナ）を用いた鍋料理の一種）からの引用で水菜を指すのだろうが、水菜は別にハリハリって別名を持つわけでもないよね？ 知らんけど。シャキッとして変化があってよし。あっ、『はりはり鍋』発祥の店の大阪の【徳家】さんで一度いただいたことがあるんだけど、昨年の５月に閉店しちゃったんだよね。鯨と水菜の『はりはりそば』を出す店があれば食べてみたいものだ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2016年3月05日 『げんこつ鶏天そば』１回目：2014年9月10日 『モロヘイヤ天そば』※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2020.02.12
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●西新井栄町２丁目 そばの陣 で 『かすそば』
8月26日、ブログ読者のaaaさんから貴重な情報をいただいた ” 西新井本町のカラオケ・カラー2というお店(環七から江北バス通りに入ってすぐ)で 入口のボードに朝食、うどん・そばありますと書いてありました。 入店にも勇気のいるような門構えでしたが、お近くにお寄りの際には話のタネにいかが でしょうか？ ”ということで、翌日の昼に行ってみると昼の営業はやってなかった。【カラオケ カラーⅡ】 足立区西新井本町1-18-12おぉ、たしかに そばが食べられそうだ当店の情報は見当たらず、前の店がカラオケボックス【キャッツ】だったらしく、そちらの様子は少し見つかった。まあ、朝食を食べに入店するには気持ち的にハードルが高そうそして、今日（９月４日(金)）の朝７時半にやってきたのだが、営業していない朝営業はやめちゃったかな？ 曜日を変えて再訪してみよう☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ということで、気を取り直して西新井に移動して地元・足立区の路麺パトロール【そばの陣】 足立区西新井栄町2-6-10 紹介ブログ幟の大阪名物『かすうどん・そば』は健在前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井駅西口降りてすぐのところ。同じく路麺店の【梅や】だったところに居酒屋を経て2018年12月オープン。ほぼ無休で7～23時営業。お店の人は地元・足立区の出身みたい。券売機、水および上げ下げセルフ。４人卓x2、壁向きカウンター７席と立ち食いカウンターが２か所6人分＆２人分もあるが、混まない限りは座って食べるのが妥当と思われる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック券売機の上に貼ってある『本日の日替わり丼』『お得！ワンコイン丼』あたりも気になるが...入店。新型コロナウィルス対策でパーティション。7時40分で先客１後客０は寂しいな席にメニューあり。どれどれ５７番『ちょい飲みセット』\500＋αで軽く飲みに来るのが宿題だいただいたのは『かすそば』\550。前回もいただいたけど、なかなか良かった品。そして、そう、食べ歩いている” うどん料理のそばバージョン ”に該当するもの茹でたて提供の細いそば。悪くない。トッピングは、かす・鰹節・ほうれん草・とろろ昆布。大阪の南河内地域で食べられてきた『かすうどん』。だしの中に細切れにした脂の乗った牛の小腸（ホルモン）を油で揚げた「油かす」が入っており、独特の風味がする。これ、好きなんだよね～かす がとても美味しい。当店のかす がこれまで食べた中で一番美味しいかも私は知らない店だけど大阪の【龍の巣】さんから取り寄せているんだってね。ごちそうさまでした～※ 【そばの陣】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：かすそば】■2014年5月12日： 浪花＠本蓮沼で『かすそば』■2017年5月17日： 麦の城＠大森【閉店】で『もやしかすそば』■2010年6月08日： 北前そば 高田屋＠中野【閉店】で『かすそば』※ 『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。※ うどん料理のそばバージョンのまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年１１月５日(木)撮影。入店せず。二毛作店【串あげの陣】が最近始まったようだ。
2020.09.04
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■ゆで太郎 新大塚店 で 『海老としめじのかき揚げそば』
土曜日に、ふと思い出して新大塚の個人系路麺店【やよい】さんに向かったものの痛っやってない スマホで調べたら営業になっていたんだけど。食べログだと定休日だったね。 ※ スクショは夕方撮ったものじゃぁ、気を取り直して近くの店でいただくか【ゆで太郎 新大塚店】 豊島区南大塚2-25-13 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらは【ゆで太郎システム】の店で【もつ次郎】併設店なんだね。最近だと社長が 『月刊食堂 2023年4月号』に登場。 ・ゆで太郎の始まりは立ち食いそば。2004年に創業企業の信越食品(株)とマスター フランチャイズ契約を締結。店の形態を町のそば屋に転換して郊外ロードサイトを攻略 ・当時、郊外にそば屋がなかったし、あってもアイドルタイムは店を閉めていた。通し営業を して使い勝手のいいそば屋は売れると確信。テーブル席を置く。 ・店内製麺の仕組みを確立し、低価格と高品質を両立。今も相場価格の6掛けの安さ。 店内製麺と郊外の人件費・家賃の安さで儲けを生む。 ・【ゆで太郎】チェーンとして11年4月に100店突破、18年6月に200店に到達。 国内1000店を目指す。 ・19年以降毎年値上げ。「安いが善」 → 適正価格 に変換。 ・22年にもつ煮定食専門店【もつ次郎】を併設する施策を推進。22年に【もつ次郎】83店、 併設タイプ店107店、23年にはプラス30店追加。 ・【もつ次郎】併設で【ゆで太郎】の売上にプラス60～150万円/月になる。スタッフの増員 の必要なく、オペレーションも手間がかからない。 ・外国人雇用の実績も外食業界で抜きんでている。 ・23年は新規に直営15店舗の出店を計画。FC店の問い合わせも多い。店頭 【もつ次郎】のメニューはどこかな？あった。 おぉ、【もつ次郎】併設店として５月２９日にリオープンしたばかりなんだ私の目当ては太郎の品だよ。「かつ祭」と「季節メニュー」が出てるが後者にする。券売機はタッチパネル方式。【ゆで太郎】の方をタッチ。目当ての「季節のおすすめ」は２つのアプローチが可能。最上段の画面／おそば。「おそば」をタッチして出てきた。 右下の方ねちなみに空いていたので【もつ次郎】のほうも見てみた。アルコールに興味がある。『もつ呑みセット』が値段が安くなっているし試したいが別の日にしよう。食券を渡して番号が呼ばれるのを待つ。立ち食いはできない。毎度の創業者の勇姿。いただいたのは『海老としめじのかき揚げそば』\700。温冷選べて冷たいぶっかけで。そばは出来立ての安心・安定の味わい。かき揚げＯＮ 海老のプリっとした食感も感じていいね。クーポン２種Getごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【40％OFFで20000円⇒12000円更に3時間限定10％OFF】送料無料 メガ盛り 群馬県産 もつ煮込み 3.6kg (180g×20食セット) もつ煮 上州名物 上州豚 国産 豚もつ レトルト 惣菜 常温保存 おかず ご当地グルメ 無添加 簡単調理 おつまみ B級グルメ 国内製造【群馬限定】上州のもつ煮ポテトチップ （120g） 国産じゃがいも おつまみ おやつ ご当地ポテチ もつ煮食堂 ぐんま県民食 父の日 母の日*
2023.06.03
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■仙波 秋葉原店 で 『名物くるみそば』
「元祖くるみそば」を謳う店。ヨドバシカメラ秋葉原店のすぐ近くにあるから以前から知っていたが、試してみることにした。儲かっているのか、５階建ての自社ビル！？１～３階が客室、４階が宴会場として使われるようだ。表参道にも出店しているんだね。【くるみそば仙波 秋葉原店】 千代田区神田松永町11-1 ＨＰ、紹介ブログ１、紹介ブログ２店頭にでかでかと「元祖くるみそば」の看板。秩父のおそば屋さんでも『くるみそば』が名物のようだ。店に入ると結構狭い。１階が喫煙席。フロア担当の女性はひとりしかいなくて、２階から降りてきて２階に案内される。２階もこじんまりとしている。正午前で先客２名。私が食事を終えるまでに後客４名ほど。お品書きは通常メニューのほかにいくつかあるんだけど、『くるみそば』の字が出てくるのは、こちらともう１箇所くらい。本当に力を入れているのかな？その『くるみそば』\800。知ってはいたが、くるみだれにそばをつけていただく。少々の普通のつゆがあるのも嬉しい。このくるみだれがおいしいね。胡麻だれと似た味だが、甘味に勝り、後でかすかにほろ苦さも感じてくる。ひらべったいそば。つるっとして、このくるみだれにあっている。店側の紹介文：”高い栄養素を持つ「くるみ」を、その触感を損なうことなくそばに入れた「くるみそば」は、その独創性と実用性で製造特許となり、当店自慢の逸品です。当店のそばは、信州（松本産）・秋田（大館産）の厳選されたそば粉をオリジナルにブレンドして打っております。そこに古来より長寿の実として精進会で多く食されているくるみを独自の製法で配合した「くるみそば」は、栄養バランスの高い健康食品として評価されております。”ごちそうさまでした～※ ２０１３年１２月閉店
2011.06.12
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■豊しま江戸川橋店 で 『肉そば』
「是れはうまい！ 関東風 肉そば」の看板は目を引いて上手なキャッチフレーズだよね【豊しま 江戸川橋店】 文京区関口1-17 紹介ブログ江戸川橋駅４番出口近くの立ち食いそば屋。春日と飯田橋にも店がある。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター、完全立ち食いで１０人くらいのキャパ。男性ひとりで切り盛りしてた。わりと高めの値段設定。冷やしもまだ需要があるのかしら？ 通年でやるのかな？『肉そば』\480をいただいた。べろ～ん、ぺらぺらの１枚の豚肉。たいしたことのない茹で麺も肉を少しかじりながら一緒に食べるとなかなかおいしい。真っ黒で「しょっぱめのつゆ」というクチコミが多いが、私がいただいたものは味薄めで七味前提かと思ったほど。ちなみに七味の缶の中身は一味。ごちそうさまでした～【関連ブログ：他の豊しま】＠飯田橋 2010年10月29日：『肉そば』＠春日 2009年07月16日：『冷やし肉そば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2011.10.24
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●梅島２丁目 咲見屋 で 『カレー南ばんそば』
雨が降ったりして寒かったので、体が温まるそばが食べたいな。【咲見屋】 足立区梅島2-23-3初めての利用。コチコミ等の情報はないが、ネットで調べると鈴廣の板わさが食べられるおそば屋さんのリストに載っている。普通の町のおそば屋さんで、｢めん・つゆは手作り、自家製｣で、調理・飲料水でマイナスイオン水を使っているとのこと。店内は４人卓x5、２人卓x1ほどで、俳優の竹中直人さんが来た時の写真が飾られている。『カレー南ばんそば』\650をいただいた。熱々ではふはふ。そばの量が多めで、７割ほど食べても熱々のまま。つゆとカレーのあわさっておいしいね。本当は、そばの風味が感じられないようで、カレーうどんは食べてもカレーそばは滅多に食べないようにしてたんだけど、カレーそばの利点を書いた人のコメントを見て、｢なるほどな。｣と思った。 ↓”ウドンのように麺がピュルッとしないので汁が飛びませんね。これは嬉しい発見でした。しかも細い蕎麦にカレーがズルッと大量に絡まって…、うんめえええええ（やぎ化）。”
2009.03.03
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■秩父そば 熊谷駅ビル店 で 『夜祭りそば』
「食べなくて後悔」 した例。秩父鉄道熊谷駅ホームにある【秩父そば】。写真はＪＲ側から望遠で撮影。昨年の３月に行田市に行く時に開いていたが、行田市でそばを食べる予定だったので素通りした。半年後にまた行田市に行く時に再度店の前を通ったが、その時には「しばらく休業します」の貼紙があった。あぅ、３月に「食べなくて後悔」路麺愛好家のはくぶんさんの最近の情報で、閉店したっぽい、そして、駅ビルにも【秩父そば】がある、とのことで、駅ビルに寄ってみた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆駅の改札を出てすぐ駅ビルに通じている。５階がレストラン街だが、ここにはない。１階のデイリーフーズの一角にあるようだ。１階の出入口のところにあった。【秩父そば 熊谷駅ビル店】 埼玉県熊谷市筑波2-115 熊谷駅ビル・アズ1F 紹介ページイートインコーナーかと思ったら、ちゃんとした店舗なんだね。「秩父産地直送のそばの実を使用しております。そば粉は3回びきを1回にして そばの香り風味をだし味わっていただけると思います。汁は七種類のダシを使った こくのある自慢の汁です」 とのこと。入店。フルサービスの店。駅ビルの入口にあり、店舗のドアがないのでちょっと落ち着かない。お値段も一般店価格。立ち食いそばのイメージが強い【秩父そば】だから高めに感じる。いただいたのは値段の安めの『夜祭りそば』\570。具沢山でまあそれなりに。モチーフになっている「秩父夜祭」って...「秩父の総社、秩父神社の例大祭。京都の祇園祭、飛騨の高山祭とともに「日本三大曳山祭り」に数えられ、毎年、12月2・3日に行なわれます。 祭礼当日は絢爛豪華な２台の笠鉾と４台の屋台が曳行されます。 クライマックスは3日の夜で、最大20tもある屋台・笠鉾をお旅所への急な団子坂（だんござか）を引き上げる様子は大迫力です。・・・・・・・・」 とのこと。ごちそうさまでした～※ 埼玉県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ２０１７年６月、閉店を確認
2012.12.25
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●千住２丁目 柏屋 で 『地獄そば』
２年ぶりに 「閻魔詣」毎年1月16日と7月16日は、”地獄の釜の蓋が開く”閻魔様の祭日。お参りすると、日頃の非を許してもらえるとか。15,16日の2日間、北千住の勝専寺（通称｢赤門寺｣）で半年に一度の”おえんまさまご開帳”があるので、２年ぶりに閻魔詣（えんまもうで）をしてきた。閻魔様の縁日で、露天が沢山出てるのって赤門寺くらいじゃないかしら？（参考：都内ぐるぐる閻魔詣）足立区が誇る幻のＢ級グルメ『文化フライ』（wikipediaおよび実食記）が出店してた時もあったんだけど、今回は見かけず北千住にはもうひとつ、閻魔様を本尊とする「金蔵寺」（足立区千住2-63）があるが、こちらでは非公開そして、「金蔵寺」の閻魔様がそばを食べに行ったという話があるおそば屋さんが、こちら。【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。最近では、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（上記 紹介ページ２）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは、私が閻魔詣の際にいつもいただく『地獄そば』\900。海老天、温泉玉子、椎茸、たけのこ、山菜のおそばで、毎度のことだが、今日みたいに暑い日に温かいそばを無理やり食べるのは、ちょっとだけ地獄地獄の名前の由来はわからないままだが、ミステリアスなままでいいじゃないかごちそうさまでした～【関連ブログ：地獄そば】■2011年7月17日： さらしな総本店中野南口店で『地獄そば』他※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処」のまとめページはこちら。★登別市の推奨商品「登別ブランド」★ 登別閻魔らーめん
2013.07.16
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●千住２丁目 柏屋 で 『ほろ酔セット』
お得な”ちょい飲み”【柏屋】 足立区千住2-32 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（上記 紹介ページ２）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★久々にそば屋酒。 嬉しいのがこれ瓶ビールだって大瓶だからね、ありがたい最初に天ぷら到着。海老、キス、かぼちゃ、なす、ししとう。こんなにある。これだけじゃなくて板わさに山菜も付いてくる。そして、もりそば。つるりんこ。コスパいいよねぇ～ ごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：酒＆そばセット（増税前）】■2009年12月11日： よろづや＠梅島で『晩酌セット』\800■2013年01月11日： 本郷＠梅島で『冷酒セット』\1,575■2012年02月01日： 天丼てんや北千住西口店で『生ビールセット＋そばセット』\550+\300■2007年08月22日： そば茶屋吉蔵＠北千住【閉店】で『晩酌セット』\1,500 ■2011年11月15日： 大都会＠池袋で『そばセット』\550■2010年03月08日： そば源＠高崎田町屋台通り恋文横丁【閉店】で『ほろ宵セット』\1,350他５月の ※ 新規８軒 ／ 延べ ２６軒（そのうち、足立区外１５軒） ※ かき揚げそば ３杯 ※ 春菊天そば ２杯 ※ げそ天そば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規７８軒 ／ 延べ ２０２軒（そのうち、足立区外１５２軒） ※ かき揚げそば ２４杯 ※ 春菊天そば ９杯 ※ げそ天そば ７杯 その他いろいろ にほんブログ村 ←
2015.05.30
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■立ち喰い 牧丘＠西台 で 『春菊天そば』
都内の縁のない土地の立ち喰いそばの食べ歩き。いや、正確には駅からすぐなので、そんなに歩いていない都営三田線西台駅の東口を出てすぐ見えてくる立ち食いそば屋。【立ち喰い 牧丘】 板橋区蓮根3-9-7ガード下に２軒の【牧岡】があるんだってね。もう１軒はうどんが主力の座麺店の【手づくりうどん 牧丘】で、この店のちょっと奥の方にあるらしいんだが、気づかずに見落とした。店頭の券売機で好物の『春菊天そば』を探したがない。じゃあ、次点で『あじ天そば』\420の食券を買って入店。ところが、あじ天が切れてしまって違う天ぷらに替えてほしい、とのこと。店内のメニューを見ると、券売機に載っていない『春菊天そば』があるじゃんということで『春菊天そば』\400。差額の\20は返してくれた。春菊天が揚げ置きながら秀逸。見た目も綺麗だし、さくっと揚がって香ばしい。そば・つゆともまずまずの美味しさで全体的に満足できる出来。ごちそうさまでした～※ 板橋区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０１６年８月３１日閉店高架下耐震補強工事のため。 ２年後には再開する予定だそうだ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１７年６月６日撮影。
2015.10.26
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■立ち喰いそば 酒蔵＠道の駅「石鳥谷」（岩手県） で 『三陸めかぶそば』
やって来たのは道の駅「石鳥谷」 イシドリヤは読めるけど、ちょっと外国の地名みたい岩手県第１号の道の駅なんだってね。奥の方の駐車場のほうに進む。食事処があるが ここが目当ての店ではない。もっと奥に進むほらっ、ロメヲタなら痺れる佇まいの店があるでしょ【立ち喰いそば 酒蔵】 岩手県花巻市石鳥谷町中寺林第7地割17-3 道の駅「石鳥谷」 紹介ブログ店頭のお品書き。ある特殊なラオタの人にとってはビックリの「黄そば」があるのがすごいもしかしたら、最北の「黄そば」取扱い店かも！ 関心はあるが、食べないけどね立ち食いもできるけどベンチがある。近くにもある。自分の車に戻って食べる人もいる。券売機で食券を買って渡す。いただいたのは『三陸めかぶそば』\420。発泡スチロールの容器は久しぶりだな 旅情を感じるｗそばは個別袋入り茹で麺。そば粉は少ない感じだが悪くない。つゆは出汁があまり効いてなくて薄めの味付け。メカブのぬるっとした食感がいい。総じて積極的に褒めるほどでもないがいい味わい。それなりに楽しい１杯ごちそうさまでした～※ 道の駅やＳＡ／ＰＡで食べたそばのまとめページはこちら。※ 東北・北海道の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 岩手県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。【関連ブログ：和風中華そば（和風だしに中華麺）】■えきそば 大手前店＠姫路で 『天ぷらえきそば』■武蔵屋食堂＠鳥取で 『素ラーメン』■塚田そば店＠直江津で 『天ぷら中か』■水車生そば＠天童で 『元祖鳥中華』■よもだそば 銀座店で 『ラそば』■麺之庄つるまる饂飩 新橋店で 『和風中華そば』■長田本庄軒＠立川で 『駅そば（ぶっかけ冷しそば）』 にほんブログ村 ←
2017.06.23
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●梅島１丁目 呑喰処 髙橋 で 『２食盛り+コロッケ』
地元・足立区のパトロール不足で新店を見つけるのが遅れちゃった地元民以外の人に指摘される前に見つかってよかったよ【呑喰処 髙橋】 足立区梅島1-11-11梅島駅から足立区立第四中学校（ビートたけしさんとキャンディーズのスーちゃんの母校）方面に向かう広めの通り沿い、以前は持ち帰りの焼き鳥店があったところで、３月にオープンとのこと。他の営業情報は、食べログ初登録を目指す人が調べるんじゃない？（てきとー）昨日、そば・うどんの幟を見つけ、ガラスに書かれたメニューで路麺系の店と判明し、先を越されぬように急いで本日 来店 反射して見づらくてゴメン入店すると連結２人卓x2の２セットの８人定員と狭めの店内。壁にはボクシング関係のカレンダー等がたくさん貼ってあるから、その手の関係者かな？口頭注文、後払い。水もコップで出してくれて、おかわりは卓上のポットを自分で。女将さんが調理等全般を受け持ち、土曜日でお休みで手伝いの中学生くらいの男の子がレジ番。卓上のお品書き。こちらには書かれてないが、ガラスに書かれているメニューには異種盛りができ、『中華もり』が人気のようなことが書かれていて気になっていた。メニューの裏は飲み物。居酒屋メニューは卓上にはなかった。壁にも「おつまみ 280円～」（だったかな？）くらいなアバウトな記述で具体的品名は見当たらなかった。注文したのは『２食盛り』\550で、そば・中華麺。それと、コロッケ\80。『２食盛り』は絵になるように、別ざるじゃなくて同じ ざるに盛ってあるといいんだがなぁ～と期待してたら、きたよ、これ期待通りの姿だよ麺は注文後のタイマー管理の茹でたて・冷水締め。そばは自分の好みの味わいではなかったが、中華もりはとても美味しかった。つゆともマッチ。揚げたてのコロッケもそれなりに美味しい。この立地と店内仕様だと高い回転率は期待できなく、やがて、客単価を上げるために飲み屋業態に軸を移すような気もするけど どうなるかな？ ごちそうさまでした～※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年３月１日追記：最近、昼間はシャッター状態。夜は確認していない。２０１９年５月に ホームページ を開設していたのを今日確認した。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年６月６日追記：同じく昼間はシャッター状態。夜は確認していない。ホームページは健在だが、食べログでは「掲載保留」☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１２月１日(金)朝７時過ぎ撮影。【雪国】さんへの訪問直後のため入店せず。なんと、路麺営業を再開していた しかも、早朝から営業してるんだね
2019.04.13
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■地蔵そば 大橋屋＠巣鴨 で 『地蔵そば』
やってきたのは「おばあちゃんの原宿」こと巣鴨地蔵通り商店街だが、新型コロナウィルスの影響と厳しい残暑でまずはとげぬき地蔵尊 高岩寺にお参り隣のそば屋へ【地蔵そば 大橋屋】 豊島区巣鴨3-34-3 ホームページ、公式ページ、紹介ブログ大正11年(1922年)の創業で現在は３代目（女性）。数年前にリニューアルしたんだよね。そば屋というよりも食事＆甘味の店と化して品数たくさん。こっちこっち 真ん中ね おっ、目当ての品が２００円引きなんてラッキー入店してテーブル席に着く。『ミニ天丼セット』が一番人気メニューらしい。そして、かき氷客も結構いたよ。テーブルのメニュー（一部）これね。食べ歩いている『神仏信仰系そば』として、ずっと宿題にしていたの。放置してたけどその『地蔵そば』\800→\600＋税＝\660。大葉・海苔・胡麻が載った小振りのそば。ぶっかけそば風に食べてもいいのだろうけど、今回は蕎麦猪口を使っていただく。つゆが甘め。大葉との相性が一番良かったそば湯をいただいて ごちそうさまでした～※ 「神仏信仰系そば処（番外）」のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2020.08.26
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■大村庵＠練馬高野台 で 『こしょうそば』
ある日、『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』の著者で大衆食ライターの本橋隆司さん（東京ソバット団）のツイートを見かけ、『まかないカレーそば』が 食べ歩いている ” なんとなく珍しい『カレーそば』” であることに気づいた これは食べなくてはならないだろうけど、ほかにも気になる品があることがわかり、訪れてみた【大村庵】 練馬区高野台2-8-12 紹介ページ【大村庵】についての過去の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★蕎麦専門誌の『蕎麦春秋 2012年5月号』の「暖簾めぐり」という連載で【大村庵】【大むら】が載っている。 ・２つの暖簾会： 大村庵 ← 大村兄弟会 大むら ← 大むら親子会 ともに現在50～60店の会員 ・両者とも九段坂上の幻の店【大むら】（戦災で消失）をルーツにしている ・九段坂上の【大むら】は愛知県渥美半島出身の大谷権平という人が営み、 地縁・血縁の人が集まった ・九段の靖国神社の大村益次郎像が暖簾の由来だとの説がある★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★手打ちの二八そばも扱っているんだレギュラーメニューに『まかないカレー南蛮』が載っているね店員用まかないの隠れメニューではなくて正式商品名なんだ。『カレー南蛮そば・うどん』の下にチーズ＆ごはんが隠れているんだってね。『カレーうどん』の下に『とろろご飯』が隠れている『豊橋カレーうどん』とも違うんだ裏側には写真メニュー食べ歩いている” 現在の「地名」＋「そば」” である『練馬そば』もある。これも宿題だね。2021年春に公開された映画『BLUE（ブルー）』の撮影で、俳優の東出昌大さんと柄本時生さんが訪れて、その場面のテーブル席に私が着いたようだ（紹介ページ を参照のこと）男優だから当ブログでは「聖地」扱いしないけど今回の目当ての品は、食べログのメニュー写真をチェックしたことで気づいたの壁メニューにはメインメニューに載っていない『こしょうそば』があることを有名な品川の【天華】（閉店）の『コショーそば』は食べたことがある。中華麺ね胡椒をたっぷり使った日本そばでの『胡椒そば』は、閉店した【十条かえる】＠十条くらいしか見たことも食べたこともない（2011年3月 実食）。その『こしょうそば』\900。『あんかけそば』に大量の胡椒。唐辛子と違って舌や喉がやられることはなく、胡椒独特の辛さというかスパイシーな味わい。とろみが胡椒と熱を封じ込め、むせることもないし、次第に身体がポカポカにある。人によって感じ方が違うだろうが、大量過ぎる胡椒が私にとっては旨味を増しているように感じてよかった『練馬そば』のような冷たいそばは「二八」も試してみたい。ごちそうさまでした～※ 【大むら】【大村】【大村庵】への訪問履歴はこちら。塩コショウ入れ 電池式 電動ソルト＆ペッパーセット ウイリアムズ・ソノマ BPAフリー Williams Sonoma Open Kitchen Electric Salt & Pepper Mill Set 家電軽食品 調味料関連食品 食べもの グルメ 取り寄せ
2022.01.23
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■よもだそば 銀座店 で 『にしんそば』
今回のテーマは ” 路麺の『にしんそば』 ” なんだけど、ほかに個人的に珍しく感じた出来事もあったので後ろの方で記します向かったのは毎度の【よもだそば】さん 今回は銀座店だ【よもだそば 銀座店】 中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F ホームページ、X(旧twitter)冗長になるので店舗紹介文は省略。店頭チェック。これだホームページから引用。新メニューなんだってね『にしんそば』は立ち食いそば屋ではなかなか提供されない珍しい部類の品なんだよ 券売機ではなかなか見つからなかった。券売機は２台並んでいるものの、後客がいなくてよかったよ。お品書きの先頭にある 新商品なのに先頭にあるってことは、お品書きを貼り替えたってことだろうし、『にしんそば』は定番メニューとして継続して提供するってことだよねその『にしんそば』\640。『かけそば』の上にポンとニシンの甘露煮を載せ、ワカメも添えている。ニシンを少し沈めるとエキスがつゆに混じって美味しいね。自家製麺のそばも相変わらずの美味しさちょっと配置換え。ニシンをそばの間にくぐらせてみる。他店で『にしんそば』を食べた時の文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日本全国各地にいろいろな郷土そばがあるけど、『にしんそば』は京都の郷土そば。（山形でもポピュラーみたいだけど）そして、この『にしんそば』は、文久年間（1861～63）創業の京都のそば屋 【京都 総本家にしんそば・松葉】の二代目が明治１５年頃考案したのが発祥とのこと。 （2009年6月8日実食）『にしんそば』の一般的なイメージがこちら。にしんをそばの間にくぐらせてサンドイッチ状態にしている。【松葉】さんのホームページの『にしんそば』の写真も同じようにサンドイッチ状態にして見栄えをよくしているが、実際に供されるのはこちら。丼の底ににしん煮を置き、その上にそばを載せてつゆをかけている。２００９年５月のＡＮＡの上映番組で京都グルメをとりあげて【松葉】さんも紹介され、「食べている最中ににしんの旨みがつゆに溶け出しておいしくなるようにしている」、と店主が語っていた。また、ビッグコミックの人気漫画『そばもん』でも【松葉】さんを取材して『にしんそば』誕生の秘話を描いている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ごちそうさまでした～＜＜ 珍しく感じた場面 ＞＞その１． 私の後に客が来ず、珍しく貸し切り状態になった（午前10時頃） その２． 【よもだそば】さんって自家製麺だよね。銀座店は狭いから店内製麺は無理？ それなら日本橋店とかから運んでいるのかと思っていたんだけど。 店の前に車が止まり、生麺が入った沢山の番重を店に運び込んだのは 業務用野菜と果物の専門商社の【株式会社 吉川商店】だった ※ 【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『にしんそば』のコレクションのページはこちら。【ふるさと納税】【総本家にしんそば松葉】 にしんそば詰合(4人前)| にしんそば そば にしん 松葉 4人前 逸品 お取り寄せ グルメ ご当地 ギフト 京都府 京都市あす楽 宇治抹茶そばギフト【松】2人前×3袋 めんつゆ6袋 にしん3本【N-3】年越蕎麦 年越し お正月 お歳暮 御歳暮 お茶 抹茶 スイーツ 送料込み 宇治抹茶にしんそば 蕎麦§ 茶そば 乾麺 蕎麦 茶蕎麦 ソバ ギフト お供え 粗供養 香典返し 御供 京都の伊藤久右衛門 年越しそば
2023.09.11
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●梅島１丁目 呑喰処 髙橋 で 『カレーそば』
地元・足立区の路麺パトロール 店の鬼遺産も説明できないメニュー発見【呑喰処 髙橋】 足立区梅島1-11-11 ホームページ、紹介ブログ by レイタナKtさん前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★梅島駅から足立区立第四中学校（ビートたけしさんとキャンディーズのスーちゃんの母校）方面に向かう広めの通り沿い、以前は持ち帰りの焼き鳥店があったところで、２０１９年３月にオープンとのこと。「呑喰処」を掲げている通り、主は居酒屋形態のようで、いつの間にか朝昼のそば営業はやめて昼間はシャッターが降りた状態になっていた。夜の営業は私は確認していなかったが、食べログでは現在でも閉店扱いされたまま。２０２３年１０月頃から営業を再開し、２４時間営業しているみたい。日月休（？）★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー朝の７時過ぎの入店。前回同様、今日も足立区らしさを感じる鬼遺産ひとりのまかない。頭上のメニューをじっくりと見ることもなく、今日は金曜日なので『カレーそば』を注文。でもね、ズーム 『石臼挽き蕎麦』と併記されている『玉川 蕎麦』って何前回は気づかなかった。プラス100円で変更できるってことでしょ？ １ランク上の品質なの？後で鬼遺産に聞いてみるも「詳しくないんで わからないっすよ。」とのこと。マダムが出勤の時に聞いて試してみるかいただいたのは『カレーそば』\680。タイマー管理で調理。そばの茹で加減良好。かけそばにカレーＯＮするタイプなんだけど辛めで美味しいのごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2023年12月7日 『かき揚げそば』１回目：2019年4月13日 『２食盛り+コロッケ』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】男の辛口 お試し4袋セット 特別価格 【メール便（他商品と同梱不可/お届け日の指定不可）】 （牛ひき肉カレー×1 ゴロゴロチキンカレー×1 ミートソース×2のセット） 【阿部幸製菓】【ふるさと納税】五島軒 激辛い 函館カレー 7箱詰合せ [18765432]五島軒 レトルト カレー レトルトカレー ビーフカレー 肉 牛肉 激辛 辛口 セット 北海道 函館 はこだて ふるさと
2024.02.02
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■■ そば以外の分野の専門店で食べるそば（まとめ） ■■
■そば以外の分野の専門店で食べるそば ※ 50音順【イタリア料理】■2013年11月21日： 崎陽軒本店 トラットリア イルサッジオ＠横浜で『ピッツォッケリ』■2019年11月11日： Grasara（グラサラ）＠勝どき [閉店] で『ＩＴＡソバ ランチセット』 【うどん】■2014年5月26日： 川福 本店＠高松で『ざるそば』【おでん】■2023年11月20日： 東京カラおでん&まーさん＠足立区足立で『そーでん』他■2024年03月14日： 一平＠日本橋で『おでんそば』【かき氷】■2020年10月2日： 椛屋＠足立区梅田で『にらそば』他 【鰹節】■2021年1月12日： そばよし 日本橋本店＠三越前で『けんちんそば』■2017年3月23日： そばよし 京橋店で『生のりそば、おかかごはん』■2013年8月30日： そばよし 旧・京橋店 [閉店] で『納豆そば(冷)』■2017年5月01日： そばよし 神谷町店で『かきあげ天もりそば』【蒲鉾】■（未訪） 蒲鉾の【鈴廣】の そばと板わさ【美藏】【から揚げ】■2023年3月11日： から好し 門前仲町店で『好し郎 野菜増し盛りつけ汁そば（から揚げ味玉付き）・そば２倍』■2023年10月9日： から好し 荻窪北口で『鶏つけ汁蕎麦・蕎麦２倍』【カレー】■2015年6月5日： J’s curry（ジェイズカリー）＠北千住で『大江戸カレーつけ蕎麦』【酒造／日本酒／地ビール】■2010年8月8日： 雑蔵＠拝島 [閉店] で『もりそば』他【シンガポール料理】■2021年7月21日： シンガポール ホーカーズ 立川＠立川南で『ラクサそば』【寿司】■ まとめページ【茶／茶寮】■2019年6月21日： OMATCHA SALON 池袋PARCOで『チーズカレーつけ茶そば、〆の石鍋カレーリゾット』■2020年1月15日： OMATCHA SALON 玉川高島屋S･Cで『厚切りベーコンのカルボナーラの茶そば』■2022年2月16日： 京都 茶寮翠泉 新宿店＠都庁前で『茶そばセット』【中華料理】■（未訪） 福建料理屋【仙桃園】＠平井の『手打ちそば』『鴨せいろ』 紹介ページ【チョコレート】■2024年4月1日： GODIVA café Tokyo＠東京駅で『リコッタチーズとサバのカレー蕎麦』■2024年4月1日： GODIVA café Nihonbashi＠日本橋で『帆立とアサリの豆乳温蕎麦チョコドリンクセット』【とろろ芋／麦とろ／とろろそば】■2014年3月20日： 浅草むぎとろ別館 芋と串 [閉店] で『とろろそばセット』■2022年6月18日： 天空＠浅草で『とろろそば』■2022年8月06日： 東京とろろそば 五反田店 [閉店] で『麻辣冷やし鶏そば』【とんかつ／かつ丼】■2015年6月24日： 新宿さぼてん 南千住LaLaテラス店で『豚バラ肉と葱のまぜ蕎麦とハーフヒレカツ丼』■2019年5月30日： 松のや 綾瀬店で『茄子ぶっかけそば』■2020年3月17日： 松のや 阪東橋店（横浜市）で『チキンコロッケ定食＋ミニわかめそば』■2022年9月02日： かつや 北千住西口店で『カツ煮冷やしそば』 【納豆】■2024年4月12日： 納豆工房 せんだい屋 池尻大橋店で『納豆ぶっかけそばセット』 【肉】■2014年10月14日： 肉そば ごん＠虎ノ門 [閉店] で『シビレまぜそば』■2023年07月06日： 割烹 平野屋＠足立区六月で『冷やしそばとミニおろしカツ』【馬肉料理】■2013年12月14日： 柿島屋＠町田で『肉そば』他【弁当】■ まとめページ【まんじゅう】■2016年3月2日： へそまんじゅう総本舗＠日向和田（東京都青梅市）で『たぬきそば』【焼鳥】 ※ 【焼鳥日高】は対象外とする■2013年5月02日： 全や連総本店＠大手町【移転前】で『美唄のもつそば』■2013年7月10日： 福よし本店＠美唄(北海道）で『もつそば』他■2017年1月06日： 福よし 東京店＠虎ノ門[閉店] で『とり飯付もつそばセット』■2021年3月26日： 美唄そば 大地＠千城台で『カレーとりモツそば』他【焼肉】■202311月26日： クリーク・パンチャン＠足立区関原で『焼肉定食＋かけそば』【ラーメン】■2012年05月21日： らーめん山頭火 旭川本店（北海道）で『そばラーメン』■2014年09月22日： らーめん山頭火 仙台一番町店 [閉店] で『そばらーめん』■2014年05月01日： ちりちりラーメン風鈴屋＠新橋で『肉そば』■2015年09月27日： 山形ラーメン 天童＠多摩センターで『ぶっかけ蕎麦』■2022年08月08日： らー麺屋 バリバリジョニー＠行徳(千葉県)で『バリバリジョニー風もりそば』■2023年06月27日： かずまちゃんラーメン＠牛込神楽坂で『ラーメン屋さんの本気の手打ち冷やしたぬき蕎麦』■2023年10月27日： ラーメン大至＠お茶の水で『新蕎麦つけ麺』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以下は希少価値があまりないので対象外にしておく【居酒屋】【海鮮丼】■ 鮪市場【牛丼】■ 吉野家■ なか卯【しゃぶしゃぶ】■ 温野菜■ かごの屋■ どん亭■ ゆず庵【天丼】■ 天丼てんや■ 天丼あきば■ 満天丼
2024.02.17
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■豊しま 江戸川橋店 で 『肉そば』
ベロ～んとした肉が食べたくなって【豊しま 江戸川橋店】 文京区関口1-17 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい！ 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ江戸川橋駅４番出口近くの立ち食いそば屋。春日と飯田橋にも店がある。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター、完全立ち食いで１０人くらいのキャパ。前金、セルフ。男性ふたりで切り盛りしてた。わりと高めの値段設定。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★↓これを見ると『天ぷらそば』が\350だから高めの設定というわけでもないね。『肉そば』は少し値段が上がるけど。さらに値が張る『厚切り肉そば』\680も食べようと思っていてもつい忘れてる。次回ね。ということで今日も『肉そば』\480。べろ～ん、ぺらぺらの１枚の豚バラ肉。よく煮込まれていて相変わらずいいよね今日はちょっと茹で麺の湯通しが甘くてパサつき気味でイマイチだったけど。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年11月19日 『肉そば』１回目：2011年10月24日 『肉そば』【関連ブログ：他の豊しま】＠春日店 ◆2013年05月31日： 『冷し肉そば』＠飯田橋店 ◆2010年10月29日： 『肉そば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.07.04
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■どん亭 成増店 で 『カレーそば』
私にとっては初めて立ち寄る成増。東武東上線には、【達磨】あるいは名称変更した【だるま】という立ち食いそば屋が川越駅と成増駅にあったのだが、川越駅のは今年 閉店して【文殊】に変わった。成増駅のは残っているかな？と思い、来たものの、改札を出てすぐのところにあるはずが見当たらず、別のテナントが入っているようだ。お店自体は、「達磨そばは埼玉県のとある工業会社が食品製造部門として行っているもので、１９７５年に営業を開始したそうです。」というクチコミが見つかるが、よくよく調べると、どうやら今年の３月２０日で閉店したようだ。残念空振りしても、もう１軒立ち食いそば屋があるのを知っているから来たんだけどね。駅の南口を出てすぐの店。【どん亭 成増店】 板橋区成増2-14-5 紹介ブログ１、紹介ブログ２下赤塚にも店がある。『焼肉ライス』が名物らしい。立ち食いの店だが、壁向きカウンターには３つほど椅子がある。おばちゃん ふたりで切り盛り。前金。セルフ。お品書き。まあ、普通かな。いただいたのは『カレーそば』\350。３５０円の値段で『カレーそば』を提供する店は私が確認した中で東京で４番手に位置する。カレー鍋からかけそばの上にカレーをかけるタイプ。ちょっと驚いたのが【興和物産】の茹で麺使用。ガツン汁には向いているが、カレーそばにはそんなにも向いていない気もするが。とは言っても、やがてつゆとも混ざって和風カレーのおいしさが広がる。ごちそうさまでした～【関連ブログ：板橋区の路麺】■2012年03月15日： ２８ＣＡＦＥ＠上板橋で『きつねそば』■2012年06月13日： 吉野家 上板橋駅前店で『ざるそば』■2012年03月15日： ときわ朝日＠ときわ台で『桜えびそば』■2011年04月15日： ごん平＠大山で『なにわそば』■2011年04月13日： 戸倉そば＠板橋本町【閉店】で『かけそば＋えび天』■2012年05月06日： めん処 一ぷく 板橋店で『桜えびと貝柱のかき揚げそば』■2010年11月05日： だるまや＠板橋【閉店】で『かき揚天そば』■2012年05月23日： 蕎楽坊＠高島平で『唐揚げそば＆海老天そば』※ 安いカレーそばのまとめサイトはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月2日放送の【news every 味とコスパで勝負！おもしろ立ち食いグルメ】で紹介
2012.08.26
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■■ 揚 げ 茄 子 そ ば （ ま と め ） ■■
暑い夏にあった『冷やし揚げ茄子そば』のコレクション。 ※ 50音順（焼き茄子のそば、茄子の天ぷらそばも載せています）■そばＤＥあいうえお＠広瀬通（仙台）【閉店】 2014年8月20日実食 『揚げナスおろしそば』\780 ■赤門そば＠東大前【閉店】 2012年5月8日実食 『冷し揚げ茄子蕎麦』\950 ■めん処 一ぷく 北朝霞店 2017年6月16日実食 『冷やし揚げ茄子とおろしそば』\390 ■梅もと 中野店＠中野 2020年8月18日実食 『冷し揚げ茄子おろしそば』\440 ■梅や＠西新井【閉店】 2014年7月12日実食 『冷し揚げナスおろしそば』\500 ■おか田＠小伝馬町 2021年6月7日実食 『冷しナスそば』\650 ■かのや 新宿西口店 2022年8月14日実食 『冷やし茄子おろしそば』\470 ※ 揚げ茄子ではなくて茄子の天ぷら ■小諸そば EQUiA 北千住店 2023年5月23日実食 (４回目） 『揚げ茄子おろしそば いなりセット』\640 ほかに 東池袋店【閉店】で2020年5月13日実食、兜町店で2021年5月28日実食■生そば 彩むさし 武蔵浦和店（さいたま市） 2024年5月3日実食 『桜海老天と揚げ茄子のおろしぶっかけそば』\720 ■陣八そば 稲毛店 2017年7月8日実食 『ぶっかけ冷やし茄子そば』\4５0 ■甚六＠谷在家 2024年5月14日実食 『揚げなすおろしそば』\950 ■セブン－イレブン 2014年8月1日実食 『お出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦』\460 ■蕎麦一心たすけ 八重洲店 2022年8月30日実食 『揚げなす南蛮そば』\620 ■そば八＠浅草橋 2020年1月12日実食 『ぶっかけあげなすそば』\910 ■そばもん＠和光市 2023年1月10日実食 『冷し揚げ茄子そば』\760 ■生そば 玉川 錦糸町駅前プラザビル店 2020年5月31日実食 『揚げ茄子そぼろそば』\560 ほかに 池袋東口店【閉店】で2020年5月11日実食■たまの里 高尾店 2014年7月20日実食 『冷し辛み肉味噌揚げ茄子そば』\680 ■秩父そば 上石神井駅店【閉店】 2016年10月4日実食 『揚げナスおろしそば』\500 ■秩父そば 武蔵関店【閉店】 2019年6月5日実食 『冷し茄子天おろしそば』\500 ※ 揚げ茄子ではなくて茄子の天ぷら ■つのはず＠新宿【閉店】 2016年8月7日実食 『冷しなす天おろしそば』\450 ※ 揚げ茄子ではなくて茄子の天ぷら ■東西そば＠葛西【閉店】 2020年8月22日実食 『茄子おろしそば』\580 ■鳥元 馬喰町店 2019年6月14日実食 『鶏せせりと揚げ茄子のピリ辛そば』\880 ■とんがらし＠水道橋【閉店】 2020年6月10日実食 『揚げナスおろしそば』\550 ■中村麺兵衛 渋谷店 2022年8月19日実食 『揚げ茄子ぶっかけおろしそば』\750 ■名代 箱根そば 秋葉原店 2014年7月28日実食 『揚げ茄子の煮びたし鶏そぼろそば』\450 ■名代 箱根そば 新橋店【閉店】 2022年6月24日実食 『揚げ茄子煮びたしの冷しキーマカレーそば』\590 ■エキナカスタンド福豆屋＠ＪＲ郡山駅 2022年7月9日実食 『冷やしなす天そば』\500 ※ 揚げ茄子ではなくて茄子の天ぷら ■名代 富士そば 綾瀬店 2023年6月6日実食 『冷し揚げ茄子おろしそば』\590 ほかに 新小岩南口店で2020年8月19日実食■名代 富士そば 北千住店 2016年7月30日実食 『揚げ夏野菜おろしそば』\480 ■そばうどん處七福 弁天庵 四ツ谷店【閉店】 2016年6月25日実食 『揚げなすおろし冷しそば』\780 ■本陣 ルミネエスト新宿店 2014年7月20日実食 『冷しおろしなす天そば』\550 ※ 揚げ茄子ではなくて茄子の天ぷら ■松乃家 綾瀬店 2019年5月30日実食 『茄子ぶっかけそば』\430 ■そば処 めとろ庵 後楽園店 『冷やし揚げ茄子そば』\450 2020年7月26日実食 『焼き茄子おろしそば』\460 2021年6月10日実食 ■やしま 行徳店 2023年5月12日実食 『冷しなす煮浸し蕎麦』\640 ■日本橋 やぶ久 2014年7月31日実食 『揚なすと茗荷の冷しそば』\1,242 ■そば処 吉野家 アリオ西新井店【閉店】 2016年8月2日実食 『梅鬼おろしそば』\580 ■よつば＠勝どき 2020年8月19日実食 『冷し揚げ出しナスそば』\430 ■よもだそば 新宿西口店 2021年6月9日実食 『揚げ茄子おろしそば』\450 ほかに 銀座店で2014年7月18日実食
2014.07.13
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●本木北町 やぶ で 『牡蠣南蛮そば』
今度は身バレしてないと思う【そば処やぶ】 足立区本木北町10-10 紹介記事(2001年4月)、紹介ブログおよそ１１年ぶりの再訪。初訪問時に当時食べ歩いていてブログに即日反映していた『おかめそば』の記事を載せたので、すぐに顔バレしてしまった西新井大師から西新井橋に向かう本木新道というバス通りから横道に入ったところにあり、地元の人じゃないとなかなか行きそうもない立地ながら、開業約50年、この地で約30年営業していて地域に根差した店。両国の【やぶ】の本店（詳細不明）からの暖簾分けだそうだ。店内は綺麗。４人卓x4、２人卓x1、座敷に４人卓x5と この地にしてはかなりのキャパシティ。壁メニューの『牡蠣南蛮』に魅かれた卓上のお品書き１。こちらにも『牡蠣南蛮』は載っているね。その２。セットもの『そば味噌』や『生ゆば』も気になるところ。今は見つからないが、当店でそば屋酒を楽しんだ人のブログを読んだことがあり、軽く飲んでから食べ歩いている『桜海老のそば』で締めるのを楽しみにしていたんだけど、今日の昼は酒が飲めないし、ちょっと財政難いただいたのは『牡蠣南蛮そば』\1,250。広島産牡蠣が数個載っていてぷりぷりしてよし つゆが濁った、とも表現できるだろうが、エキスたっぷりで美味しいね。石臼挽き粉を使ったそばも美味しい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2008年12月8日 『おかめそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：
2019.10.09
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■川村屋＠桜木町（横浜市） で 『とり肉そば』
歴史ある立ち食いそば屋で食べよう 桜木町駅改札を出てすぐ。出入口はもうひとつある。テラス席もあるよ。早朝で寒くて誰も使わないけど。【川村屋】 神奈川県横浜市中区桜木町1-1 桜木町駅構内(停車場ビュッフェ) 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３、紹介ページ４前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★開業が1900（明治33）年4月1日で、今年で120年目を迎える。関内の料亭【富貴楼】の女将が常連の伊藤博文を通じて駅食堂の開設許可を取ったのが始りらしい。 桜木町駅の駅舎が整備されて【CIAL桜木町】が2014年にオープンし、こちらは停車場ビュッフェ地区に移転・開業している。券売機、水セルフ。立ち食いもできるがほとんどが座って食べる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。「何にしようか迷ったなら名物ならハズレなし！」と立て看板で謳っている『とり肉そば』これは食べたことがない。「名物に旨い物なし」という ことわざもあるけど、どうしようかな？そうそう、はまれぽ.comで調査された青汁も名物だったんだけど、製造元が破産して現在は券売機今年は創業１２０周年なんだよ。いただいたのは名物を謳う『とり肉そば』\380。前回同様、そばがぼそぼそ気味で私の好みじゃなかったんだけど､かつお出汁の風味の強いつゆが美味しくて満足感がある。鶏肉も旨い今回は見かけなかったが、前回見かけた文言” 天然だしを贅沢に使ったお店手作りの「おつゆ」が自慢です。だし取り一筋数十年のおばちゃんたちの底力を御堪能下さい。” 恐るべし、おばちゃんパワーごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2015年1月10日 『きす天そば』１回目：2013年1月15日 『きす天そば』 ※ 移転前※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年３月３１日閉店 → ２０２３年９月１日営業再開 ヨコハマ経済新聞
2020.02.14
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■富士そば 歌舞伎座前店＠東銀座 で 『冷製コーンポタージュそば』
一昨日(7月10日)に続いて歌舞伎座へ今日の目当ては左端に写っている こちらの店本来なら新商品の発売開始日である一昨日に食べておくべきだっただろうが、【歌舞伎茶屋】のほうが自分の関心が強かったので【名代 富士そば 歌舞伎座前店】 中央区銀座4-12-17 ホームページ、紹介記事１、紹介記事２目当ての品は店頭には出ていない。ドアに貼ってある『梅香る 彩三昧そば』のほうが魅力的かも!?券売機の上段にあるが、店外からは目立たないね。食券を渡してしばし待つ。壁にひとつだけあった。ホームページから借用。ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社とのコラボ商品なんだって お子様向けレシピ動画を見ると、な～んだ、ホント、簡単に作れるねその『冷製コーンポタージュそば』\420。実際には、まぜまぜ～して食べるのだが画像が見苦しいので載せない。で、食べてみると甘くて美味しい。コーンの甘さだ。甘いから美味しいとも言えるか。そばはマッチしているとも言えるし、存在感の主張がなくて一体化してるような感じもする。クルトンみたいなのは天かすだね。食感の変化がいい。青のり 乾燥パセリはちょっとしたアクセント･･･になっているかな？ あまり気にしなかったけど。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２１年７月３０日閉店
2020.07.12
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■吉そば 代々木駅前店 で 『白だしの豚しゃぶそば』
チェーン店の未訪店。このチェーン店は店舗数が多くないから全店巡り目指そうかしら？【吉そば 代々木駅前店】 渋谷区代々木1-33-4 ホームページ西新橋店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１４店舗展開する【吉そば（よしそば）】。正確には「吉」の字は下が長い（吉野家と同じ文字）と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒店 ■池尻大橋店 ■不動前店 ■四谷店多くの店が２４時間営業・無休。長年実施してきた大盛無料サービスは２０２０年６月に終了し、デフォルトで麺を増量している。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリ（そば粉は「ふんだんに使用」）。かなり古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、名著 『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒１号店が紹介されている。中目黒には１号店と２号店が隣り合わせにあったが、２０１７年１１月に統合してリニューアルオープンしている。また、２０２０年３月にはＪＲ原宿駅竹下口からすぐの竹下通り沿いに茶そば専門店【茶蕎麦 吉そば 原宿】がオープンし、ワンランク上の【吉そば】ブランドを立ち上げている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目立ては新商品の『白だしの豚しゃぶそば』紹介文にも反映させたが、麺の大盛りサービスは終了してデフォルトで増量させている。券売機は入店して入口付近に１台。壁向きカウンターは椅子席。なんか書いてあるが、じっくり読んだことはない。誰の書なのかは、相変わらず宿題だ。真面目に調査する気がないもんで反対の壁側は立ち食いカウンター。貼ってある こだわり。ずっと「国産蕎麦粉」を使い続けているなんてすごいじゃないのいただいたのは『白だしの豚しゃぶそば』\570。冷たいのも可能だが温そばで。” 吉そば自慢の白だしでしゃぶしゃぶした豚ばらと薄味のだし醤油で炊いた根菜（大根と人参）を合わせました。 ” とのこと。つゆがもっと白いのかと思ったら違っていたね。食べてみると、あらっ、なかなか美味しい大根と人参があって『けんちんそば』風、肉が美味しい。生麺？ そばもいいごちそうさまでした～※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２１年７月１８日閉店
2020.08.09
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■惣草＠草加（埼玉県） で 『天ぷらそば』
そうそう、地元・足立区に隣接する埼玉県草加市に立ち食いそば屋の新店ができたんだって知ったからには早々に行っておかなくっちゃ【惣草】 埼玉県草加市高砂2-18-47 紹介ページ草加駅東口から徒歩４分くらい、マルイの東側の旧日光街道沿い高砂八幡神社の参道前に９月７日オープン。草加駅近くの路麺は東口の【田島】さんは数年来やってる気配がないし、西口の【Standing CAFE and BAR TARU】さんも朝昼のそば営業はやめたみたいだし、貴重な新路麺店だね” 地産地消と子どもたちの食育の場になればと開店しました。地元農家直売の朝採れ野菜を取り揃え、新鮮野菜をそのまま揚げたおいしい天ぷらをご用意しています。” とのこと。入店すると入口付近に券売機。入口近くに野菜も置いて販売している。奥に進んで食券を渡す。若手の店長ひとりのまかない。１３時半の入店で先客２、後客なし。水セルフ。基本的に上げ下げセルフ。壁向きカウンター１０席と立ち食いテーブルも２卓ある。いただいたのは『天ぷらそば』\430。客が少なかったので、カウンター席まで運んでくれたのだが、受け渡し口に無料トッピングがあるというので自分で運び直したｗ無料トッピングは天かす、ワカメ、ごはん用の漬物など。そばは見た目と食感は冷凍麺？ 地元の製麺所のものを使っているんだってね。 かき揚げは揚げたて、玉ねぎ主体でほうれん草と小海老（乾燥アミ）も少し確認。かなり薄めの衣。これらの野菜も地元の農家から仕入れたものだってね。まあ、普通に美味しくいただいた。前客は繰り返し「また来ます」と言っていた。地元の人たちに認められて根付くといいねごちそうさまでした～※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２２年７月、閉店を確認
2020.09.14
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●保木間３丁目 蕎麦饂飩 壱参壱 で 『紅しょうが天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【蕎麦饂飩 壱参壱】 足立区保木間3-36-7-102 Instagram以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★鉄道の駅からは遠い足立区保木間の交通量がそれなりに多い通り沿い。以前 同じ路麺店の【なすび】（埼玉県八潮市に移転）だったところに【恵びす】として2013年6月にオープン。店内中央に大きなテーブルと壁向きカウンター席で座って食べられる。券売機。水と注文品の受け取り・下げ膳セルフ。各種セットメニューあり。コロナ禍前の2019年11月より夜は居酒屋【エビスナイト】の営業を行っていた（未訪）がやがて中止。昨年の２月に店名を【蕎麦饂飩 壱参壱】に変わり、少し経った7月末から夜営業の【壱参壱 酒場】をオープンして二毛作営業開始。当初は当時の店長から【恵びす】から【蕎麦饂飩 壱参壱】への店名変更の説明を受けたが、実際にはオーナーチェンジして店名変更なので別の店として扱おう。SNSの情報によるとオーナーはDJの世界で有名な方のようだ。 残念ながら【壱参壱 酒場】は今年の7月31日で閉店。また、オーナーに所縁のある北区のマンションで今年8~10月に期間限定・不定期で【蕎麦 壱参壱 北赤羽】の営業も実施している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のイラストは閉店した【壱参壱 酒場】の店長さんかな？入店してすぐの券売機で食券を買って渡す。厨房の上のお品書き。いただいたのは『紅しょうが天そば』\570。冷凍麺のそばに甘辛加減の良いつゆ。ここの紅生姜天は濃密だから全体の味をすぐに支配するが、この辛さが私にとっては心地よい。そういえば、【蕎麦 壱参壱 北赤羽】に10日に行った時に夜営業を別の形で再開するような話をしていた気がするごちそうさまでした～※ 【蕎麦饂飩 壱参壱】ならびに旧店【恵びす】への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。DJをはじめるための本 2nd Edition【電子書籍】[ EDITINC. ]
2023.10.18
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■天かめ 両国店 で 『カレー南蛮そば』
立ち食いそばの小規模チェーン店なんだけど、今年になって どこも訪れてなかった。両国駅に降り立ち、当初は【文殊 両国駅前店】を考えていたのを急遽 予定変更。ここは７年ぶりの再訪だ【そば処 天かめ 両国店】 墨田区両国4-27-5平河町店で書いた紹介文を編集。但し、最近訪れてないから実情とちょっと違うかも：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１６年１０月オープン。３大立ち食いそばチェーンとは別に、２０１６年頃に小規模ながら拡大路線を走った【天かめ】だが、その後、いくつかの店舗を閉鎖して順調とは言えない現状。一時期、【そば処 武田】のブランド名で各地にスクラップアンドビルドされていた立ち食いそば屋は後継ブランドの【天かめ】に衣替えしていったが、【亀島】【亀よし】【永坂庵】は１～２店舗→０～１店舗だけのブランドになっている。明確な資料は出てこないものの、これまでの求人募集の情報をもとにすると(株)総合スターの経営で、茅場町の【そば処 亀島】、【居酒屋もつよし】と各地の【天かめ】をまとめて経営しているものと思われるが、ＦＣ展開の可能性も否定できない。 【天かめ】各店の店頭のポップもメニューも値段も各店共通じゃないかな？★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー営業情報。そして、好物の『春菊天そば』はイレギュラーメニューで今日は扱っているようだ。表の券売機で食券を買って入店。店内にもう１台ある。大箱の店内だけど、土曜日の１３時頃はいただいたのは『カレー南蛮そば』\500。生麺茹でたて提供なのだが、素早く提供。カレーをＯＮするタイプ。ひとつまみの魚粉をかけていると思われるのだが、カレーだと その存在はよくわからなかった。美味しくいただいたごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2016年12月24日 『春菊天そば』※ 【天かめ】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。総皮茶筒(細型小)天亀甲(荒川慶太郎 作) 30474【中古】会津新東山温泉天亀旅館客室(絵葉書)
2023.11.18
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■カラオケ シェイクハンド 草加店（埼玉県） で 『カレーそば』
路麺愛好家のみなさんの間で少し話題になっている3月オープンの新店に私も行ってみようと思い、日暮里舎人ライナーの見沼代親水公園駅から20分ほど歩いてきたら．．．空振りした～【一丁目一番地】 埼玉県草加市新里416-3 音・麺・酒 by Ktさん、紹介記事（文春オンライン）つい最近になって不定休になったのは知っていたが、はずしちゃったね～最新情報は Kt@Raise turner neatさんによると「5月は奇数日に営業するようです、9:30〜14:00（L.O 13:30）。つまり1日おきに営業ということですね。変更などある際はSNSにて告知との事」なんだそうだ地元・足立区の竹の塚の西側方面に代替案があるのでショックはなく、気力と時間があったのでバス（東武バス 竹の塚西口発 竹０６ 新里循環：仲町バス停）を使うことなく、230円節約のために再び20～30分くらい歩くことにした。店の前の毛長橋通り沿いに東の足立区方面に100ｍほど行くと．．．カラオケ店が見えてきたのだが．．．【カラオケ シェイクハンド 草加店】 埼玉県草加市新里町354-4 ホームページおぉぉ 路麺価格のそば・うどん 店内に専用の飲食エリアがあるのかしら？中に入ってスタッフにカラオケ利用なしで食事だけでも可能か、聞いてみる。暇な時間帯に限って食事のみでもＯＫなんだって 現在、１３時前で店頭に貼ってある安い「そば・うどん」だけでも構わないんだってということで、受付横の狭い部屋に案内された。別に飲食エリアがあるわけではなかった。画面は勝手に映ってるけどカラオケはＮＧよ後で料金表を見ると１時間で360円ならカラオケ利用＆『たぬきそば』400円で760円。1,000円切って歌10曲ぐらい歌って、そばも食べられるなんて最高じゃんそれなら、普通にカラオケで使って、そばを食べてもいいじゃんホームページのクーポンの画面を見せて室料10%オフまたはフライドポテトがもらえて、さらにお得 素晴らし過ぎる壁にメニュー。かけ・月見・たぬき・梅かつお・肉玉・カレー・きのこ、と種類も豊富。冷やしはうどんだけみたい。ラーメン類や豚丼とかもある。さらに表に「フード・ドリンク持ち込み自由」って書いてあったよねラーメンのメニューもいくつかあるから、ラーメンのブロガーのかたもどうぞいただいたのは値段高めの『カレーそば』\680。『かけそば』\350や『たぬきそば』\400くらいじゃ申し訳ない気分だったの。あっ、ジョッキの中は水だから麺は乾麺かな？ 別に悪くない。ちゃんと作った感がある。文句など出ない。全体的に普通に美味しい 話題性があるネタができてワクワク感がたまらなかったごちそうさまでした～【関連ブログ：カラオケ店】■2015年10月6日： ジャンボカラオケ広場 姫路駅前町店（兵庫県）で『ポテトそば』４月の ※ 新規９軒 ／ 延べ ３０軒（そのうち、足立区外２１軒） ※ ゲソ天そば ４杯 ※ カレーそば ３杯 ※ かき揚げそば ３杯 ※ 春菊天そば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規２３軒 ／ 延べ １２２軒（そのうち、足立区外６５軒） ※ ゲソ天そば １１杯 ※ カレーそば １７杯 ※ かき揚げそば ９杯 ※ 春菊天そば ５杯 その他いろいろ今月は新規で江東区・品川区・目黒区・豊島区・北区・江戸川区・都下の路麺店を訪れた。残るは世田谷区・中野区・杉並区の３区だけになった。５月中に片付けようカラオケ 機器 マイク スピーカー 家庭用 サウンドプロ TKMI-002 【 家庭用 カラオケ アンプ テレビ 接続 自宅 カラオケスピーカー 光ケーブル ワイヤレス マイク2本付き Bluetooth 家庭用カラオケ アンプ内蔵 サウンドスピーカー カラオケセット】オン・ステージ パーソナルカラオケ PK-WA05 デジタルワイヤレスタイプ 内蔵800曲/通信カラオケ対応/HDMI出力/2チップスロット お家カラオケ家庭用カラオケマシン PKWA05
2024.04.30
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■駅そば２軒＠和歌山駅
ＪＲ和歌山駅の駅そばは存続できるのだろうか、と危惧しちゃう。曜日や時間帯にもよるけど、朝と夕方に私が立ち寄った時、電車から降りた客は誰も利用してないし、私がいた時間帯の客は、２店とも私だけなんだもの☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★和歌山駅には２軒の立ち食いそば屋がホーム上にある。弁当屋さんの立ち食いそば・うどん店で、２軒は別の業者。朝いただいたのは、２・３番線ホームのこちらの店。【阪和第一食堂】 和歌山市美園町5-61 ＪＲ和歌山駅2・3番線ホーム 紹介ブログ１、紹介ブログ２弁当もいろいろ販売していて、海老寿司が名物のようである。お品書き。私が注目したのは３つある。ひとつは『きつねうどん たぬきそば』の表記。両方とも油揚げ入り。詳しくは後述。次に『玉子うどん・そば』の表記。こちらでは、『月見』の表記は一般的じゃないのかしら？最後に『和風中華そば』。姫路駅の駅そばのように、そば・うどんの和風つゆに中華麺を入れたもの。でも、いただいたのは『昆布そば』\300。茹で麺のそばはおいしい...とはちょっと言えない。うどん文化の関西だけど、そばの味のレベルを上げないと、ますます需要が少なくなるだろうね。つゆが色は薄いが濃厚な関西風だし。とろろ昆布もつゆにあっておいしい。ごちそうさまでした～ところで、今年の７月に書かれた紹介ブログ１： > 昔は立ち食いそば屋は常にサラリーマンで賑わってた印象がありましたが、 > 今では食べている人すらほとんど見ないような気が... 私の方に背中を向けながら > おばちゃんがつぶやいた「お客さん少ななったわ...」と言う台詞が全てを物語っていました。客は私だけ。隣のホームの駅そばも客がいなかった。わびしいなぁ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夕方に立ち寄ったのが４・５番線のホームの店。同じく弁当屋で和歌山水了軒の経営。【水了軒】 和歌山市美園町5-61 ＪＲ和歌山駅4・5番線ホーム 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２お品書き。【阪和第一食堂】のとお品書きも表記の仕方も少し異なっている。『あげ』の表記も珍しいんじゃないの？お品書きに後述する『きつねうどん たぬきそば』と書くのが煩わしかったからかな？『和歌山ラーメン』も気になるねいただいたのは『あげそば』\300。油揚げが乗った、いわゆる『きつねそば』。袋入り茹で麺のそばは【阪和第一食堂】のよりも少し好み。関西風つゆは薄い味付けでどくどく大量に飲むと物足りなさを感じるが、ゆっくり少しずつ飲むとわりと奥深い味わいがあっておいしい。ふにゃふにゃの丼。１回きりで捨てるのかは知らないが、使い捨てだそうだ。※ 両店とも２０１６年１月３１日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、冒頭の『きつねうどん たぬきそば』の表記。油揚げを乗せたうどん・そば。関空の【浪華】という店のショーウィンドウでもそうだった。昨年の９月に浪花そば＠JR新大阪駅を訪れた時のブログにも書いたことを再掲：○大阪（きつね）味付け揚げ入りうどん（たぬき）味付け揚げ入りそば（ハイカラ）天カス入りうどん、そば 天カスは無料トッピングの店も多いのでメニューに無い事も多い○東京他（きつね）味付け揚げ入りうどん、そば（たぬき）揚げ玉入りうどん、そば （揚げ玉は大阪の天カスと同じ）○京都（きつね）味付け揚げ入りうどん、そば（たぬき）味付けなし刻み揚げ＋生姜のアンカケうどん、そば＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊和歌山駅の駅そば利用者が増えることを願う
2011.10.09
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●青井５丁目 藪重 で 『おかめそば』
【藪重】つながりでＴＸ六町から１駅、青井の店を訪ねた。【藪重】 足立区青井5-3-18 クチコミとかは特になし。店内は４人卓x2、２人卓x2、掘り炬燵４人卓x3、カウンター４席。ここもラーメン類も扱っている。こちらの店も梅島の【藪重本店】の流れを感じさせるものはなかった。『おかめそば』\600をいただいた。具はかまぼこ、なると、玉子焼き、麩、しいたけ、たけのこ、ほうれん草。庶民派の味。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年８月追加：
2008.01.21
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■文殊 両国本店 で 『春菊そば』
久々の本店訪問。本店というよりも１号店かな？年季が入ってきたのか、ビルの外装工事中【文殊 両国本店】 墨田区両国4-34-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２結構 立ち食いそばファンもいる小規模なチェーン店（現在９店舗）で、両国に本店を含め２軒ある。本店はＪＲ駅からは遠い方で、わりとこじんまりとしている。カウンター席とテーブル席。座って食べられる。メディアにも結構取り上げられることが多く、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や同じく最近出版されてこれまた素晴らしい『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。いただいたのは『春菊そば』\360。生麺、茹でたて。薄めの味付けのつゆ。揚げ置きの春菊天。私としては「はまる」味わいじゃないけど、まあ、安心・安定して楽しめる。市川店だけが未訪だから今年中にいこうかな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年5月2日 『春菊そば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.11.12
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■更科斉とう＠新検見川 で 『鬼汁そば』
麻布十番の【総本家更科堀井】で修行を積んだ後に独立して平成１３年に２８歳で開業したそうだ。『極めつけ千葉の蕎麦72店』で紹介されている。【更科 斉とう】 千葉県千葉市花見川区花園1-10-8 ホームページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２ ４種のそばを打つそうだ。二八の『もり』、太打ちで十割の『田舎』、真っ白で細めの『さらしな』、『さらしな』に季節の旬の素材を練り込む『変わり蕎麦』。そうなんだけど、おすすめのメニューに目が行く。店内にはさらに２種のおすすめがあった。よし、『鬼汁そば』\1,400をいただこう。 この「辛味大根」がかなり辛い。注文時に、花番さんが「辛いですけど大丈夫ですか？」と聞いたのもうなずける。辛さのほうが上回るかもしれないが、なかなかおいしい。全体としておいしい。惜しいのは、そばもおいしいのだろうが、辛味でわかりづらいこと。もり汁で食べてみたかったかも。ごちそうさまでした～ にほんブログ村
2009.09.09
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