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東京人なら 『たこ 焼きそば』、大阪人なら 『たこ焼き そば』だろうなぁ、本来は【高幡そば 明大前店】 世田谷区松原2-45-1 明大前駅構内 ホームページ、紹介ブログ京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。京王線明大前駅構内改札内改札前にある。ホームページに載っていて高幡不動店で扱っている『あしたば天そば』目当てに来たのにがっかりした経験がある。今も扱ってないみたい。以前は『七割かけそば』なんてのがPOPで出ていたんだけど、今は『田舎そば』だね。でも、今回の目当てはこれ やるのなら【富士そば】か【箱根そば】あたりかと思っていたのに交通系電子マネー対応の券売機でポチッとなわりと狭めの店内。完全立ち食い。水セルフ。その『たこやきそば』\450。そばは個別袋入りの茹で麺で【むらめん】製らしい。高幡不動店とは異なっているね。私の好みからはちょっとはずれている。たこ焼きが結構温かい。レンチンの音は聞こえなかったんだけどね。そば・つゆとの相性も良くて美味しいよ中に空洞ができるから、そこにつゆを含ませると明石焼き風でもっと美味しく感じるねごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2016年9月17日 『ごぼう天そば』【関連ブログ】◆2016年9月17日: 高幡そば 高幡不動店で『明日葉天そば』※ 『たこ焼きそば』のコレクションのページはこちら。【関連ブログ:世田谷区の路麺】■2016年11月4日: ときそば@代田橋で『かけそば+春菊天』■2016年8月25日: ホーチャン 池尻大橋駅前店で『春菊天そば』■2012年11月2日: かしわや 三軒茶屋店で『春菊天そば』■2015年7月24日: 【閉店】巨福@用賀で『コロッケそば』■2016年5月07日: 【閉店】しぶそば 二子玉川店で『冷しおすすめ天そば』 ■2013年10月1日: 八兆@千歳船橋で『にしんそば』■2013年9月21日: ファミリー@千歳烏山で『天ぷらそば』■2013年9月21日: 深大寺門前そば@千歳烏山で『春菊天そば』■2017年3月28日: 箱根そば 千歳烏山店で『桜海老のミニかき揚げ天とカサゴ天そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2017.07.02
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私としては初めての地・立会川。坂本龍馬ゆかりの地なんだってね。坂本龍馬像がある。黒船来航で坂本龍馬が警護のために品川土佐下屋敷から浜川砲台まで約1ヶ月半通ったことに因んで設置されていて、町おこしにもなっている。水曜日が定休日の【大村庵】さん。『砲台そば』を提供している(紹介記事)。写真はホームページから借用。まあ、私は路麺でいいんだけどね。駅近くのマンションの半地下にある店。【立会川そば】 品川区東大井2-24-11 紹介ブログ1、紹介ブログ2「立喰い 日本そば」と看板にあるが、もうひとつ見える「立会川そば」のほうが正式店名みたい。狭い店内。4,5人も入れるかな。完全立ち食い。水セルフ。お品書きは見当たらず、券売機で即決することになる。天ぷらは かき揚げだけだね。いただいたのは『かき揚げそば』\340。立ち食いそば屋の親父というよりは手打ちそば屋の寡黙な職人風の店主が、生麺を計量して茹で、冷水できっちりと締めて、その後 湯通ししている。なかなか美味しい。つゆも小鍋で1,2人前ずつ。かき揚げは揚げ置き。小海老の風味が強くてよし。メディア登場のない店だけど、なかなかいいんじゃないのごちそうさまでした~※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2019年11月2日閉店
2017.06.07
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絶滅危惧ブランドの路麺【江戸そば 蒲田東口店】 大田区蒲田5-18-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2私は未訪だった【江戸そば】ブランドの路麺系ミニ・チェーン店(過去形)。JR蒲田駅の東口にある。24時間営業のようだ。大森や大井町にもあったが閉店している。「朝そば」がお得だが、時間はとっくに過ぎている。特に名物はないようだ。店頭のショーケースをざっと見ても、特に魅かれるものはなかった。入店して券売機で好物の『春菊天そば』を見つけ、それにしようかと思った。あっ、でも、『江戸お得そば』なる品を見っけ食べ歩いている ”店名を冠した立ち食いそば屋のそば ” に、おまけで入れてもいいんじゃない?食券を渡してしばし待つ。セルフ方式だが椅子があって立っては食べられない。その『江戸お得そば』\420。お昼の時間帯で生麺茹でたて。ちょっと黒みがかっているが悪くない。具はたぬき・きつね・ワカメ・半熟玉子・蒲鉾か。「朝そば」\310より、ちょっと具が多いくらいだから、「朝そば」はコストパフォーマンスがいいんだね普通に美味しくいただいた。ごちそうさまでした~※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年2月、閉店を確認
2017.06.05
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大阪の南河内地域で食べられてきた『かすうどん』をちょっとアレンジした品をいただこう【麦の城】 大田区山王2-2-11 公式twitter、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。平成19年5月に閉店した蒲田の【めん亭】(紹介ブログ)の味を引き継ぐ店。昔からあった立ち食い店では珍しく関西風の薄口の味が特徴で、普通の店ではそばを食すことの多い「そば派」の人でもその店でだけはうどんを注文することも多かったそうだ。券売機、セルフ、立ち食いも座っても外のテラス席でも食べられる。大盛り無料。店内に【丸山製麺】の麺箱。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、今日の目当ての品は・・・あった、あった。大阪の南河内地域で食べられてきた『かすうどん』。だしの中に細切れにした脂の乗った牛の小腸(ホルモン)を油で揚げた「油かす」が入っており、独特の風味がする。以前、この店で食べて美味しかった。今回は、もやしをプラスしたもの。店頭の券売機でポチッとな。店頭のテラス席が空いていたので使わせてもらう。その『もやしかすそば』\540。この店は、そばよりもうどん押しなんだろうけど、まあ、それでもまずまずの美味しさ。ちょい辛なのもいいね。かすもぷるる~んとしていいねごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2015年10月30日 『かすそば』3回目:2015年10月27日 『こく旨パクチーうどん』2回目:2015年04月07日 『じゃこ天そば』1回目:2012年01月04日 『天玉そば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2017.05.17
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路麺と大衆そば店との境界近くにある店。気になっていたの【そば処 二月堂】 品川区西五反田2-6-3 紹介記事五反田駅近く、路麺愛好家のみなさんも時々話題にしている大衆そば屋の人気店。近辺の路麺を食べ歩きに来た時に様子を見ていたw看板に書いてある「もり かけ ¥380」の値段と外からも見える券売機が路麺っぽい。が、店頭のお品書きを見ると\100上がって「もり かけ \480」だから値段的にははずれたかな。店内に入ってすぐの券売機で食券を買って渡す。特に気になるメニューがなかったので「路麺の基本」と位置付けられる『かき揚そば』\600にしよう。これも2年前より\100アップみたい。後で店頭メニューに載っていない『冷カツそば』のボタンを見つけたが遅かった入店すると厨房向きカウンター席とテーブル席。水はいただけた。しばし待って『かき揚そば』がカウンター越しに渡された。かき揚げがでか~い 野菜天だけど、カチカチとカリッと崩れる中間みたいなカチカリッ。そばが細麺で量が多い。2人前くらいあるんじゃないの? これ、食べ甲斐があるぞ細麺を持ち上げると重力に負けて切れるから、終わりの頃は2cmくらいのばかりで、箸が役立たずに お玉を使わなくちゃ食べられないけどwまずまず美味しくいただいた お腹いっぱい。ごちそうさまでした~あっ、私はこの店を路麺扱いしないことにする。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★月刊「リベラルタイム vol.212 2019年1月号 」連載の”「立ち食いそば屋」巡り” 」で紹介されている。
2017.05.12
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脇役を主役にしても、やはり、ちょっとものたりなかった【かしわや 学芸大店】 目黒区鷹番2-20-8 紹介ページ【かしわや】は東急沿線沿いに数店舗(7店舗くらい?)展開する立ち食いそば屋チェーン店。ホームページはなく、企業情報も見つからないし、調べる人もいないみたいwこちらは学芸大学駅東口の商店街にある。日曜の深夜帯を除く無休の24時間営業なのがすごいね。店頭のお品書き。好物の『春菊天そば』もちゃんとある。おっと、わりと珍しい『みつば天そば』があるね。おぉ、今日はいらないけど『十穀うどん』なんてのもあるんだね入店して口頭注文。前払い。水セルフ。中央に大きめの立ち食いテーブルと壁に立ち食いカウンター。反対側のカウンターは椅子9席。壁側にもお品書きがあった。いただいたのは『みつば天そば』\430。みつば天は6年前に【一由そば】さんで一度食べたことがあるが、そんなにも良い印象でもなかったみたい「品のよい爽やかな香りのみつばは、日本を代表する「ハーブ」です。おひたしにすることもありますが、料理人にとっては香りや味、食感をプラスする薬味です。葉は香りが強く、茎は味と食感が特徴。汁物や蒸し物、ご飯など熱い料理に加えるといっそう香りが引き立ちます。」とネットで拾った説明。天ぷらにすることで風味が落ちて、春菊天には及ばない気がした。そばは冷凍麺のようだ。つゆとともにまあまあの美味しさ。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のかしわや】@三軒茶屋店 ◆2012年11月02日: 『春菊天そば』@大井競馬場店 ◆2013年11月27日: 『きつねそば』@武蔵小杉店 ◆2016年03月13日: 『春菊天そば』【関連ブログ:目黒区の路麺】■2016年07月27日: 【休業中】吉そば中目黒1号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日: 【休業中】吉そば中目黒2号店で『紅天そば』■2017年03月31日: 大吉そば@目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日: 【閉店】木助そば@目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日: 【閉店】そば翔@目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日: よりみち@大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』※ 2018年3月28日追記: 2018年3月27日放送の日本テレビ系「火曜サプライズ」で岩田剛典さん一行が訪れ、 『カレーライス』\420・『肉そば』\450・『海老天そば』\500を食べた。※ 2019年6月16日追記: 2019年6月の求人情報によると ・株式会社 柏屋倉石商店(所在地:大田区山王3-28-18) 創業 昭和37年、従業員数 50人、資本金 4,600万円 ・立喰いそば店 5店、 大井競馬場内店 1店、 川崎市公園緑地協会委託売店及び食堂 5店 となっている。※ 2020年9月26日閉店 情報源
2017.04.16
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昼時@大井町。回転がいいから並んでもすぐ捌けるよ【しぶそば 大井町店】 品川区大井1-1-7 ホームページ本家しぶそば@渋谷駅で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた同ブランド。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。こちらの店は、2015年5月オープン。東急大井町線の大井町駅からほど近い高架下にある。【江戸そば】跡地。チェーン店としては『 全国駅そば名店100選 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』などで【本家しぶそば】等各店が紹介されている。昨年、大崎広小路店と二子玉川店が閉店して現在は10店舗。今年の3月末に姉妹店となる【そばとうどんの店 海老名庵】を東名高速道路EXPASA海老名サービスエリア(上り線)にオープンさせている。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップC&C】とコラボでカレーそばを提供するなど、おもしろい動きも見せている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな?おぉ、こっちのほうがいいな。紅生姜と高菜のかき揚げに気持ちが行った入店してSUICA/PASMO対応の券売機で食券を買って渡す。混んでいたので番号札が渡された。しばし待って番号が呼ばれて取りに行った。その『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』\400。あら~、いい感じ 紅生姜の辛さと風味、高菜はそんなに意識しなかったけど、ちょっとしたアクセントになっているかな。ほろほろとつゆに溶け込むのもいい感じ。飲み過ぎちゃうのが難だけど。そばも茹でたてか見込み茹で置きで上出来。まずまず満足のいく1杯。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のしぶそば】@本家しぶそば(渋谷駅) ◆2016年8月20日: 『肉味噌とうふそば』 @二子玉川店【閉店】 ◆2016年5月07日: 『冷しおすすめ天そば』 @大崎広小路店【閉店】 ◆2016年2月26日: 『海老天そば』@池袋店 ◆2015年6月14日: 『もりそば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2021年5月13日(木)13時20分撮影。入店せず。期間限定品『~山形ひっぱり風~ まぜ蕎麦』と大井町店限定の『鶏竜田そば』が気になる。
2017.04.10
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今年に入って 東京23区でまだ 路麺を食べていないのは目黒区だけになった。年度末で区切りもいいから足を延ばして行っておくかできれば未訪店がよかったんだけど、諸々の事情で昨年の最後の目黒区訪問店に再訪【大吉そば】 目黒区目黒3-1-10 紹介ブログ昨年11月オープン。山手通り沿い、大鳥神社の西側、【ラーメン二郎 目黒店】の近くにある。店頭のPOPでは「1番人気」の『ミニカレーセット』、「意外と人気」の『たまかけ定食』と「定番人気」の『かきあげそば』が載っているんだけど、ちょっとピンと来ない。店内のメニュー。壁メニュー。おっと、なんとなく竹輪が食べたくなってきた券売機でポチッとな。狭い店内。完全立ち食い。水セルフ。男性店員ひとりのまかない。その『ちくわ天そば』\410。天かすフリーなのでON。前回のブログでは「袋入り茹で麺」と書いたけどそうだったっけ。まあまあ。甘辛加減のいいつゆ、美味しい。揚げ置きだけど竹輪天も食べ甲斐あり。路麺として及第点で、この調子で常連客を増やしてもらいたいものごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2016年11月22日 『天ぷらそば』【関連ブログ:目黒区の路麺】■2016年07月27日: 【休業中】吉そば中目黒1号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日: 【休業中】吉そば中目黒2号店で『紅天そば』■2011年09月22日: 【閉店】木助そば@目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日: 【閉店】そば翔@目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日: よりみち@大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2017年11月、閉店を確認2017年11月6日(月)12時半頃撮影。営業していない。道具類は店内にある。10月27日に居抜き物件情報に登録されている。
2017.03.31
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京王線の千歳烏山駅に降りたったロメヲタだから、本来なら個人系の路麺で東口南側の【ファミリー】か北側の【深大寺そば】になるはずだよね ところが、降り立った西口南側で先に見つかったのが【箱根そば】【名代 箱根そば 千歳烏山店】 世田谷区南烏山5-17-12 ホームページほらっ、この前、新宿の【箱根そば本陣】では見当たらなかった『桜海老のミニかき揚げ天とカサゴ天そば』があるんだよ食べ歩いている桜海老のそばと魚介類のそばのコレクションに加えよう。チェーン店だから他に機会があるかも知れないけど、今食べておかないと逸してしまう可能性もあるからね入店して券売機で食券を買う。SUICA対応はそれなりに嬉しい ポチッとなその『桜海老のミニかき揚げ天とカサゴ天そば』\480。サービス券をもらったけど、5枚必要【箱根そば】のそばは比較的安定した美味しさカサゴがそばのトッピングで使われるのって珍しいよね。私は初めてだ桜海老天もカサゴ天もそれなりの美味しさでよしごちそうさまでした~【関連ブログ:他の小田急系路麺店】◆2017年3月25日: 根そば本陣@新宿駅で『ローストビーフそば』◆2015年8月02日: 箱根そば 赤坂店で『大山とうふそば自然薯がけ』 ◆2015年8月19日: 箱根そば 四谷店で『冷しキーマカレーそば』◆2015年4月30日: 箱根そば 秋葉原店で『かき揚げそば』◆2016年8月19日: 箱根そば アコルデ代々木上原店で『豆腐一丁そば』◆2015年4月01日: 箱根そば 海老名東口店で『豚唐揚げと焼筍そば』◆2016年4月15日: 箱根そば 渋沢店で『桜海老のミニかき揚げ天とアスパラ天そば』◆2011年6月10日: 【閉店】箱根そば四谷見附店で『蛸の彩りかき揚げ天そば』◆2011年7月31日: 【閉店】箱根そば雷門店で『豆腐一丁そば』◆2011年6月16日: 【閉店】天そや大久保店で『名物 海老天そば』◆2013年2月08日: 【閉店】天そや四谷見附店で『海老天(2尾)そば』◆2013年7月12日: 【閉店】天そや四谷一丁目店で『特製カレーそば』※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。 にほんブログ村 ←
2017.03.28
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今回のおそば屋さんを私は「世界一辛いカレーそばを出す店」と認定している。今日はビビッて1ランク下の辛さに挑戦【大井更科】 品川区大井1-24-5 ホームページ、facebook大井町駅西口の大井光学通り商店街にある。お店はおいしいおそば屋さんとして評判なようで、私が持っている古い本の『円龍のそば行脚』や『そばのうまい店(東京)』でも紹介されているし、名物の『品川蕎麦』を「品川蕎麦の会」の先頭に立って提供している。韃靼そばも提供したりと店主はかなり意欲的。店頭のお品書き。あれっ、目当ての品がない入店しても同じメニューを見せられる。土曜日と平日とはメニューが違って、土曜日は品数を絞っているんだね。まあ、サラリーマン客が多い店だし。13時の入店で、先客が1組2名で後客もなかったので、注文品は通った。こんなのを見ると、本来ならカレーそばにしないで せいろで在来種の風味を楽しむべきだろうけどwこの店では『カレー南ばん』で4種類もある。 ・カレー南ばん ・マイルドカレー南ばん ・大辛カレー南ばん ・激辛カレー南ばんハバネロを使った『激辛カレー南ばん』は罰ゲーム級のすさまじさ辛いもの好きの座長七変化さんも撃沈したし注:帰宅後、ネットで調べると、2014年8月のテレビ番組で取り上げられ、 「つゆの中にはデスソースというハバネロやジョロキアといった唐辛子が使われている 激辛ソースが使われていた」らしい今日は1ランク下の『大辛カレー南ばんそば』\900+税をいただく。そばも美味しいね。平打ちでつるっとして、本来は素で食べたくなる。で、カレーなんだけど、辛さに耐性のある私にとっては最初は余裕、余裕徐々に辛さが蓄積されて舌が少し痛くなり、汗も出るけど、まだまだ余裕で食べられる。美味しさも感じられるよ。『激辛カレー南ばん』は、喉の奥も胃腸もやられちゃったんだけどね余裕があることを読者に示すために完食完飲、水も残してごちそうさまでした~お勘定する時に花番さんに『激辛カレー南ばん』のことを聞いたら、ハバネロの種類を変えて(?)、さらに辛くなったらしいホントかよ 食べてレポートしなくちゃならないの!? パスだよ、パス注:たぶん、花番さんは上記 デスソースのブート・ジョロキアというハバネロより辛い唐辛子 のことを指しているみたいだね。いずれにせよ、怖くて食べたくないw【訪問履歴】2回目:2009年11月13日 『品川蕎麦』1回目:2009年03月23日 『激辛カレー南ばんそば』ブレアーズ ホットソース サドンデス ジョロキア デスソース 150ml【あす楽 ジョロキア】マリーシャープス・ハバネロソース HOT(中辛) 148ml にほんブログ村 ←
2017.03.25
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ここも機会があれば再訪したかった店。3年5ヶ月ぶりだ【めん処 ちどり】 品川区東大井1-3-1 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3京急鮫洲駅と青物横丁駅の中間くらい、旧東海道沿い。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。2014年5月31日(土)放送の「出没!アド街ック天国」 によれば、「京急 鮫洲 BEST20 18位は、鮫洲商店街入り口にある蕎麦屋【めん処 ちどり】。『かけうどん』は細うどんとひもかわから選べる。『冷やしコロッケそば』や愛媛県宇和島産のじゃこ天と下田産の岩のりを使った『じゃこ天そば』などがリーズナブルに楽しめる。『モーニングそば』もオススメの逸品。」 とのこと。店頭のお品書き。ズーム 特徴なのが「岩のり」と「じゃこ天」入店して口頭注文・前払い。水セルフ。それなり広めの店内はテーブル席で座って食べられる。配膳はやってくれ、食後は客が下げる。値段やメニューと半セルフで路麺扱いされる店みたい。夫婦かな。男女ふたりのまかない。ご主人の元気な挨拶の声がよく通る。常連率が9割くらいだそうで、町に馴染んで受け入れらている良店。テーブルにもお品書きがある。やはり、じゃこ天と岩のりが一押し前回いただいたのは東京では珍しい『じゃこ天そば』で、これは愛媛県宇和島のじゃこ天を使った美味しいそば。今回いただくのは『岩のりそば』\330。ほとんどの品に岩のりはトッピングされるようだが、『岩のりそば』は倍くらいの量がトッピングされる。生麺茹でたて提供。そして、かなり熱々のつゆ。これが美味さをアップやさしい味わいで気持ちも落ち着く。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年10月4日 『じゃこ天そば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2018年6月、閉店を確認
2017.03.09
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昨年、新富町にも出店した際に 「3大立ち食いそばチェーンとは別に、小規模ながら ”進撃”してるのが、【そば新】かな」 と書いたことがあるんだけど、ここのところは京急蒲田店が閉店しちゃったし、足踏み状態みたい【そば新 蒲田西口店】 大田区西蒲田7-1 紹介記事新富町店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都内に数店舗展開する立ち食いそば屋で別ブランドに【天亀】もある。全店でそうなのかは確認していないが、24時間営業、無休。そばは2種類あって、数十円追加で石臼挽きのそばにアップグレードできる。『ちょっとそばでも』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『極上「東京立ち食いそば」』で各店舗が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のPOPに2週間前に【天亀 西川口店】で食べた『さんま蒲焼きそば』もあるけどパス入店して券売機で食券を買って渡す。写真はボケちゃったので載せないが、こちらも「石臼挽き券」\60がある。今日も普通の麺でいいけど。水セルフ。厨房に背を向ける壁向きカウンターで固定椅子10脚くらい。更新されていない古い系列図が店内の壁にある。ロメヲタ的注目点は赤のアンダーライングループを経営する【フジフード商事】って【ちよだ鮨】の関連企業なんだねいただいたのは『鴨南蛮そば』\480。うん、このチェーン店は安定・安心の美味しさだよコメントが短くてゴメンねごちそうさまでした~※ 【そば新】&【天亀】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2019年7月9日(火)撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年2月17日(月)撮影。入店せず。※ 2020年3月16日閉店
2017.03.05
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昭和を感じさせる飲み屋仕様の路麺店 さすがに12時半だと飲み客はひとりくらいだったけど大森駅西口から大井町方向に徒歩2分くらいのところにある。【信濃路 大森店】 大田区山王2-2-17 紹介ブログアド街ック天国にも登場し、” ここは大田区を中心にする食事処兼居酒屋で、一品料理から定食と70種類を出してくれる。 人気は「豚生姜焼定食」で価格も640円や牛すじを使った「土手焼」や「自家製しゅうまい」、 「ベーコンステーキ」などが紹介された。その中、常連客がオーダーしたのは「厚揚げのカレー がけ」にはスタジオで驚きの声があがった。 ” ようだ。鶯谷や平和島や蒲田にも出店。名著『ちょっとそばでも』によると田町にもあったらしい。店頭のお品書きを見ると すごい数う~ん、そばは『かつ丼セット』くらいしか見つからないが...入口のところに貼ってあった。少ないね。じゃぁ、『かき揚天そば』でいいや。入店すると入口近くの頭上にそば・うどんメニューがどっさりあった。後で気付いたんだけどwただ、そこら辺は混んでたので奥のカウンター席に着き、『かき揚天そば』を口頭注文。私が着いた席の頭上のメニューは定食ばかりで、キョロキョロ見渡してようやくそばメニューに気づいたわりと早めに『かき揚天そば』\310。安い 前金で渡した。鶯谷店でいただいた時は、どうも口にあわなかったのだが、ありゃりゃっ、わりといけるねちょっと飲んだ後に食べても満足のいく〆の1杯になりそうだ。他店にも行って軽く飲んで〆の1杯を食べてみるか。 ごちそうさまでした~【関連ブログ:信濃路】◆2011年1月17日: 信濃路@鶯谷で『天ぷらそば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。※ 2020年2月28日閉店
2017.02.13
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【特集:郷土料理のそば】の第38回目としていただくのは ネパールのそばがきの『ディド』英語式スペリングだと「Dhido」と表されるようだが、日本語では「ディド」とか「ディード」とか「ディロ」と記載されるみたい。今回いただく大森の店のご主人が先生となっている料理教室のページから引用:”山間部の多いネパールは冷涼で寒暖が差が大きい土地が多く蕎麦の実が締まり美味しくなります。パーパル コ ディロ と呼ばれるネパールのそばがきは、米やチウラと同じように主食として食べられていて、特に米や小麦の育たない山岳部では根強い人気のある食べ物です。ディロは、日本のような麺ではなく、練って作るものですが、温かいうちに手でちぎって「ククラ コ マス ゾール(チキンスープカレー)」にくぐらせ、飲みこむように食べるのが ネパール式です。”また、巣鴨のネパール料理の店【プルジャ ダイニング】の紹介ページから引用すると:”ディードとは、そば粉、キビ粉、小麦粉、大麦粉、とうもろこし粉などに熱湯を加えて、よく練ったそばがきのような、ネパールの主食。マス、タルカリ、チャトニ、アチャールといったおかずが添えられて供されます。さまざまな粉が混ぜられているからか、食感はボソッとした100%そば粉のそばがきと比べれば、モチモチしていて美味。濃厚なバターのような香りのギーが乗せられて供されます。”とのこと。大森駅西口から池上通りの商店街を環七方面に直進(左)した道沿いのビルに. タカリ族の料理が味わえる店がある残念ながらランチでは扱っていない。まあ、他のセットものも充分美味しそうだけどね。階段を降りると見えてきた。ほ~、カレーで幾つかの雑誌で紹介されているようだねさあ、着いたよ。入店【タカリバンチャ】 大田区山王2-2-7 八景坂ビルB1 facebook、twitterバンチャとは食堂という意味で、ネパールのタカリ族の料理を提供する食堂なんだそうだ。ここの大森店が1号店で新橋と阿佐ヶ谷にも出店してるようだ。雑食系路麺愛好家のb.b.さんが新橋店を訪れているが、最近 私が訪れたら別のインド・ネパール料理の店になっていたorz結構評判が良くて客入りもいい。予約なしで入れたが、予約したほうがベターみたい。メニュー。ごめん、専門的知識は全然ないのインド料理のほかにタカリ料理もある。まあ、それがウリなんだろうけど。目当てはこれだネパールの酒も置いてあるが、今日はパスしておく。酒は生ビール1杯\450でやめておく。つきだしはなんだろう。よく覚えていない。そして目当ての『スペシャルディドセット』\2,000。カレーは3種(チキン、マトン、豆)。これにディドをつけていただく。実に美味しい何もつけずにディドだけで食べても美味しい。そば粉だけのそばがきよりもイケルかも!?もっといろいろなネパール料理も試したくなる。巣鴨の店にもいずれ行ってみようごちそうさまでした~※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.11.25
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勢力拡大中の新店でそばをいただこう♪ こちらはグループ最新店で10月17日オープン【天かめ 大崎広小路店】 品川区西五反田8-4-15 紹介ブログ江戸川橋店の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最近、3大立ち食いそばチェーンとは別に、小規模ながら ”進撃”してるのが、【天かめ】だ 10月に両国店と大崎広小路店を新たに出店している3ケタも出店している大手の全店巡りはやる気はないけど、数店舗展開のチェーン店ならやってみたくなるよね一時期、【そば処 武田】のブランド名で各地にスクラップアンドビルドされていた立ち食いそば屋の後継ブランドのようだ。明確な資料は出てこないものの、これまでの求人募集の情報をもとにすると(株)総合スターの経営で、茅場町の【そば処 亀島】、【居酒屋もつよし】と各地の【天かめ】をまとめて経営しているものと思われるが、FC展開の可能性も否定できない。店頭のポップもメニューも値段も各店共通じゃないかな?★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【しぶそば 大崎広小路店】が撤退した後に、ほぼ 居抜きで開店。【しぶそば】の前が【きがるそば】で、その前は未入店だった【おかめ】だった。大崎広小路駅から近いが、大崎広小路~五反田界隈は、大手立ち食いそばチェーン店も軒並み出店しているから競争は厳しいのかも知れない。店頭のお品書き。特に、この店限定のものはないだ。入店して券売機で食券を買って渡す。厨房に背を向けた壁向き直線カウンター席。いただいたのは『もりそば』\240。冷たいそばは門前仲町店で『冷したぬきそば』を食べて以来。温そばだと 「そこそこ美味しい。まあ、惚れる感じでもないけど、というのも同じ感想。」って書いてきたんだけど、『もりそば』は結構好みだな残りの未訪店は両国店のみ。そちらでも冷たいそばを試してみよう♪ごちそうさまでした~※ 【天かめ】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2017年1月頃閉店 情報源:ばかぼんさん
2016.11.25
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新店ができたと知って行ってみることに【大吉そば】 目黒区目黒3-1-10 紹介ブログ雑食系路麺愛好家の上記 B.B.さんのブログで知った。山手通り沿い、近くの【ラーメン二郎 目黒店】が目印だw店頭の券売機で食券を買って入店。入店というよりも入場というか、数人分の立ち食いカウンター。ネギ、天かすフリー。いただいたのは『天ぷらそば』\410。袋入り茹で麺。まあまあ。甘辛加減のいいつゆ、美味しい。サクサク感のある野菜かき揚げ。全体的に普通に美味しくいただけた。立地的にも長続きできそうな予感。ごちそうさまでした~【関連ブログ:目黒区の路麺】■2016年07月27日: 【休業中】吉そば中目黒1号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日: 【休業中】吉そば中目黒2号店で『紅天そば』■2011年09月22日: 【閉店】木助そば@目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日: 【閉店】そば翔@目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日: よりみち@大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』 にほんブログ村 ←
2016.11.22
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路麺愛好家だって、蕎麦喰いの端っくれだぁ。知ってるよね? 「時そば」 うまくまとまっているwikipediaから一部を引用すると:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ある冬の深夜0時頃、小腹が空いた男Aが通りすがりの屋台の二八そば屋を呼び止める。Aは主人と気さくに「おうッ、何ができる? 花巻にしっぽく? しっぽくひとつこしらいてくんねえ。寒いなァ」とちくわ入りのかけそばを注文する。その後は、看板を褒めたり「いや、実に良い箸だよ。素晴らしい」と割り箸をほめる。更にそばを食べながら器、汁、麺、具のちくわなどを幇間(たいこもち)よろしく、ひたすらほめてほめてほめ上げる。食べ終わったAは、16文の料金を支払う。ここで、「おい、親父。生憎と、細けえ銭っきゃ持ってねえんだ。落としちゃいけねえ、手え出してくれ」と言って、主人の掌に一文銭を一枚一枚数えながら、テンポ良く乗せていく。「一(ひい)、二(ふう)、三(みい)、四(よう)、五(いつ)、六(むう)、七(なな)、八(やあ)」と数えたところで、「今何時(なんどき)でい!」と時刻を尋ねる。主人が「へい、九(ここの)つでい」と応えると間髪入れずに「十(とう)、十一、十二、十三、十四、十五、十六、御馳走様」と続けて16文を数え上げ、すぐさま店を去る。つまり、代金の一文をごまかしたのである。この一部始終を陰で見ていた男Bは、Aの言動を振り返り、Aが勘定をごまかした事に気付く。その手口にえらく感心し、真似したくなったBは、自分も同じことを翌日に試みる事にする。そばを食べる事が目的ではなく、1文をごまかすためだけにわざわざそばを食べる。待ちきれずに早めに繰り出したBは、Aの真似をするがことごとくうまくいかない。箸は誰かが使ったもの、器は欠け、汁は辛過ぎ、そばは伸び切り、ちくわは紛い物の麩。とうとうそばをあきらめ、件の勘定に取り掛かる。「一、二、……八、今何時でい」主人が「へい、四つでい」と答える。「五、六……」。まずいそばを食わされた上に勘定を余計に取られるというオチ。当時の時法では深夜の「暁9つ(午前0時頃)」の前が「夜4つ(午後10時頃)」だったことにより、この話が成立している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そんな、落語にゆかりがあるのかしらないが、京王線代田橋駅を出てすぐのところの路麺の店。出入口はもうひとつある。フルーツ屋さんかと思っちゃうよね。【ときそば】 世田谷区大原2-26-5 紹介ブログ入店して(食べログだと券売機の食券制みたいだけど)口頭注文、前払い。水セルフ。4人卓と2人卓が混在して20席ほど。座って食べられる。女性ひとりで切り盛り。天ぷらトッピングのメニューに春菊天がある。聞くとOK。もう、路麺店での春菊不足は解消したんじゃないかな?ということで、いただいたのは『かけそば』\300+春菊天\80。生麺茹でたて提供みたい。まずまずの美味しさ。甘辛加減良し。春菊天の衣の付き具合も良し。全体的に普通に美味しい ということで気持ち良くいただけたごちそうさまでした~※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2016.11.04
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ネットで立ち食いそばの最新情報を探していたら、10月29・30日に「せたがや駅前・楽市楽座」なるイベントがあって、立ち食いそばが出店しているという29日のブログを見つけた以下の写真は私が現地で撮影したものだが、ブログで同じような写真で詳細が書かれていない。プロの立ち食いそば屋じゃなくて模擬店なんだろうなぁ。でも、見に行きたい、食べてみたい 私を含め、一般的な足立区民は東急世田谷線には縁がないはず。私は1回しか乗ったことがない。生涯2度目の乗車チャンス ということで、で世田谷駅に到着。始まってるよ~露店とか諸国物産市とか ストリートコンサートとか、いろいろやってるよ~♪ いろいろ、ぐるぐる回って見つけたよえええええっ、な~んだ、おそば屋さんがやってるんだ【いづみ家】 世田谷区世田谷3-1-26 紹介ページ、紹介ブログアド街ック天国にも登場した 創業50年の町のおそば屋さん。まだ、11時前で客は私だけ。立ち食い用の品を注文すると、店内で待つことに。中2階がちょっと変わった造りになっているらしいね。見れなかったけど。店内ではいただけず、出来上がり品を持って、コンサート会場にもなっている休憩場へ。テーブルがあるから、ここで食べられる。いただいたのは『たぬきそば』\300。いや~、まいった。熱々だし、美味しいよさすがに本職が店の厨房を使って作った品だもの、模擬店の茹で麺なんかとは比較にならない。おぉ、ブログ的にも絵になっていいぞwごちそうさまでした~あっ、イベントの規模が小さいので、食べ歩いている「リゾート系そば処」には含まないことにする。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.10.30
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持ち帰り弁当の店で立ち食いそば屋を併設している店。そう、これも食べ歩いてみたいと思う立ち食いそばのカテゴリーの店それは主力が 持ち帰り弁当販売 ≧ 立ち食いそば で、ちゃんと立ち食い or イートインスペースがある店。立ち食いそば屋が副業みたいに昼に弁当を販売するのとは一線を画す。【ほかほか弁当 ランチハウス 新馬場店】 品川区北品川2-29-6 紹介ページ京浜急行 新馬場駅から徒歩4分、旧東海道沿いで北品川交差点近くにある。店頭のお品書き。そば・うどんだけでなく、定食類・丼もある。この店は完全立ち食いなんだけど、「立ち食いそば」ばかり食べている私でさえ「立ち食い定食」なんてやった記憶がないよ入店して正面で注文。隣の弁当屋と中でつながっていて、不在時は呼び鈴を鳴らす。左右の両方のカウンターで立ち食い。片方で3人がぎりぎり。混雑時は中央でも食べるんだろうね。おっと、予想してなかった「石臼挽き生蕎麦」と「新そば」の表示。「新そばを始めました」の貼り紙は【興和物産】から贈られたもの。いただいたのは『たぬきそば』\310。3人前分が入ったビニール袋から生麺を取り出し、茹で時間はタイマー管理。【興和物産】の生麺といえば、【六文そば日暮里1号店】のものを思い浮かべるが、そちらのよりもわりと硬めに茹であがっている。全体的な味わいもまずまず。期待値より良かったが、予想以上に品質にこだわっているんだなぁ、という驚きの気持ちのほうが大きかった。ごちそうさまでした~※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 持ち帰り弁当が主力の店(駅構内店を除く)での そば飲食履歴はこちら。
2016.10.24
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同じ日に同じチェーン店の別店舗で食べ比べてみる【高幡そば 明大前店】 世田谷区松原2-45-1 明大前駅構内 ホームページ、紹介ブログ京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。京王線明大前駅構内改札内改札前にある。こちらの店でも『明日葉天そば』を食べるつもりが見当たらない。代わりに高幡不動店にはない『七割かけそば』なんてのがある。券売機で確認しても『明日葉天そば』はない。ホームページには記載されているから両方の店の名物だと思っていたんだけどね。『七割そば』は当店ではプレミアそばで、他はそば粉7割未満の並みそばってことだ。種物が欲しければ『七割かけそば』とトッピングが必要となる。おすすめの『ごぼう天そば』をいただいてみよう♪店内の様子はfunapさんの上記 紹介ブログを読んでね。ということで、『ごぼう天そば』\390。そばは袋入りの茹で麺。えっ、高幡不動店と異なるんだ 【むらめん】製らしい。う~ん、最近、同社のそばとの相性が良くないみたいで、あまり良さを感じられないorzごぼう天はしっかりと食物繊維を摂った気分になるものだったよw同じブランドのチェーン店でも別物だったね。次回は『七割そば』だ。ごちそうさまでした~【関連ブログ】◆2016年9月17日: 高幡そば 高幡不動店で『明日葉天そば』【関連ブログ:世田谷区の路麺】■2016年8月25日: ホーチャン 池尻大橋駅前店で『春菊天そば』■2012年11月2日: かしわや 三軒茶屋店で『春菊天そば』■2015年7月24日: 【閉店】巨福@用賀で『コロッケそば』■2016年5月07日: しぶそば 二子玉川店で『冷しおすすめ天そば』 ■2013年10月1日: 八兆@千歳船橋で『にしんそば』■2013年9月21日: ファミリー@千歳烏山で『天ぷらそば』■2013年9月21日: 深大寺門前そば@千歳烏山で『春菊天そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.09.17
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ここも宿題だった立ち食いそば屋【そば処 ことぶき】 品川区西五反田2-10-8 紹介ページ1、紹介ページ22007年に五反田のビジネス街の一角にオープンした評判の良い立ち食いそば屋。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『噂の東京グルメ』で紹介されている。店頭のお品書き。見えない? あとで券売機で確認してね。あった、あった。今日の目当ての品がこれ食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」だ。最近の上記 紹介ページ1で知った。宿題店だったから ちょうど良かったよ。入店して券売機で食券を買って渡す。並盛りにしたが、大盛りも特盛りも同値段なんだね。お店のこだわり。 これを読んだ後に厨房の押し出し式製麺機が見えてちょっと驚いたw その『特製ことぶきそば』\630。あらっ、美味しいね、これ。実際にはもっと混ぜ混ぜして食べたけど、健康食系の具材とそば・つゆの相性もよく、するするっといただける。特盛りでも軽く食べられたかも。練り梅がありそうであまり載せられることのない食材で、この酸味が心地良かったね。ごちそうさまでした~※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ 2023年10月20日閉店 情報源
2016.08.30
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ここも宿題だった立ち食いそば屋立地的にもちょっと変わっているよね。不法侵入禁止、みたいな...池尻大橋駅西口上がってすぐ、国道246号沿いにある。【ホーチャン 池尻大橋駅前店】 世田谷区池尻3-2-3 紹介ブログ1、紹介ブログ2わりと近くにもう1軒ある。そちら(本店)も宿題だったなぁ。入口の券売機で食券を買って渡す。大盛りが無料なので大盛りで。店内は狭くて完全立ち食い。男女ふたりで切り盛りしていた。いただいたのは『春菊天そば・大盛り』\420。春菊天が他では見ない姿。揚げ方によっていろいろあるんだね。春菊天は美味しい。そばとつゆは私の好みからはちょっとはずれている感じ。ごちそうさまでした~※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2019年3月29日閉店
2016.08.25
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今年になって東京23区で唯一 立ち食いそばを食べていなかったのが目黒区じゃあ、7月中に行っておこう、と中目黒駅へ。【吉そば】が2軒並んでいるの。前回は2号店でいただいたから、今回は1号店でいただこう【吉そば 中目黒1号店】 目黒区上目黒3-3-4 ホームページ銀座本店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に14店舗展開する【吉そば(よしそば)】。正確には「吉」の字は下が長い(吉野家と同じ文字)と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒1号店 ■中目黒2号店 ■池尻大橋店 ■不動前店多くの店が24時間営業・無休。一部の店舗では大盛無料サービスを実施。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリだったけど野菜に関しては「各地から厳選された新鮮な野菜」に変わっているwちょっと古いが『めしとも 2009年12月号』の「立ちそば徹底比較」という企画に登場して堂々の1位になった。その後、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒1号店が紹介されている。中目黒1号店と2号店は住所が一致している。中でつながっているわけではない。元は別の立ち食いそば屋だった、との情報あり。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のメニュー。 ええっと、ここは大盛り無料サービスはないみたいだね大盛り無料サービスは幟(のところだけ?)に出ている。交通系電子マネー対応の券売機で食券を買って渡してしばし待つ。「こだわり」は立ち食いそば業界ではわりとすごいと思うんだよね。「国産そば粉」だよあっ、この書を書いた人が誰なのか、相変わらず不明のままだいただいたのは『冷し特製吉そば』\500。私の食べ歩きのテーマのひとつである 「店名を冠した路麺店のそば」だね。だいたい、こういうのは”全部入り”みたいな感じが多いんだけど、温泉玉子&わかめ&たぬきくらいでちょっと寂しい。生麺茹でたて、冷水で締めたて、具の味変いろいろだから、それなりに美味しくいただけた。ごちそうさまでした~※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ:目黒区の路麺】■2015年04月03日: 吉そば中目黒2号店で『紅天そば』■2011年09月22日: 【閉店】木助そば@目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日: 【閉店】そば翔@目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日: よりみち@大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ 2016年10月から休業 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年6月16日撮影。工事中。グループ企業の多くが入るのかしら?☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年10月17日撮影。だいぶ出来上がってきた。11月3日にオープン予定
2016.07.27
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ロメヲタにとっては風格を感じて痺れてしまう佇まい 【田舎】 品川区上大崎2-27-4 紹介記事1、紹介記事2、紹介ブログ1、紹介ブログ2創業は今年で(たぶん)48年ということで、東京に現存する立ち食いそば屋では最古参らしい。目黒駅西口出てすぐ。見てのとおり、狭くて完全立ち食い。そこがいいと感じるのはロメヲタくらいかも知れないが、そういう感覚を持つ人種が存在することを一般の人にも理解していただきたいw名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。そして、この表紙の『ちくわそば』は、なんと、この店のものお店だけでなく、3代目のご主人のキャラが立っていることが本橋さんの上記 紹介記事1で触れられているが、あいにく、この日の訪問時は女性ひとりのまかないだった。写真を撮り忘れたが、サービス品として『アジ天そば・うどん』が一押しで別短冊がたれているが いつもこの品をサービス品として掲げているようだ。見づらいけど、ケース左端に貼ってある『味玉子』を追加することが上記 紹介ブログ1のケビンさんのおすすめ。お品書きを見ると『アジ天そば・うどん』は載っていない。天ぷらケースには載っているけどwそして、 ”冷やし 始めました” はわかるけど、 ”熱くもない 冷たくもない 「ぬる~い」ソバ始めました” はちょっとビックリ「ぬるいそば」の扱いは方南町の【ちかてつそば】以来だねいただいたのは『アジ天そば』\390+『味玉子』\50。暑い日じゃなかったので普通の温そばで。長年培われてきた安定の立ち食いそば(美味いほう)の味わい。いいなビルの買収・建て替えなんかない限り続いて欲しいね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2014年12月11日 『メンチそば+味玉子』2回目:2013年10月21日 『アジ天そば』1回目:2013年05月17日 『春菊そば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2016.07.26
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せっかく東急大井町線に乗ったのなら、もう1軒 気分はゲソw中延駅は都営浅草線と接続しているから乗降客が多く、中延駅前には【大和屋】さんと【六文そば 中延店】の2軒の立ち食いそば屋の商売が成り立っている。【六文そば中延店】 品川区中延4-6-18 紹介ブログ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で(チェーン店として)紹介されている。 『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。【興和物産】の茹で麺を使い、つゆはガツン系。厨房を囲むスツール付きカウンター数席と壁向き立ち食いカウンター。豊富な天ぷら類。でも、六文って言えば「おきあみ天」か「げそ天」だな。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もう、決まってるんだけどね。とりあえず、店頭のメニューをチェック入店すると、ゲソの在庫の山の前に陣取ったw 口頭注文、代金引き換え。目当ての『いかげそ天そば』\400。汁のガツン度はそれほどないが、馴染のフワボコ茹で麺とゲソ天との相性良し。久しぶりにいただいたけど、六文OBの【一由そば】さんのゲソそばのほうが自分の好みの味わいだな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2014年11月5日 『いかげそ天そば』1回目:2011年11月9日 『いかげそ天そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2016.05.07
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私にとっては久々の二子玉川駅。毎度のことだが、駅そばを食べるために遠回りになるルートを使って途中下車して食べている【しぶそば 二子玉川店】 世田谷玉川2-22-13 東急二子玉川駅改札内 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2東急の駅そばブランドで、12店舗の中でも評判のいい店のひとつのようだ。セレブ客も多い?大崎広小路店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた同ブランド。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。チェーン店としては『 全国駅そば名店100選 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』などで【本家しぶそば】等各店が紹介されている。2015年になって3月に大崎広小路店、4月に大井町店、5月に池袋の東武ホープレストラン街に池袋店、12月にあざみ野店を出店しているから勢いがあるね(菊名店が11月に閉店して現在は12店舗)。その東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップC&C】とコラボでカレーそばを提供するなど、おもしろい動きを見せている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★GW中だと『もりそば』が増量なんだね。ちょっと魅かれるでも、もっと魅かれたのが季節のそば。店頭のポップの写真を撮っていなかったのでホームページから拝借する。「さより」を使ったそばって初めてかな? もちろん、いろいろな場面で食べたことはあるけど。ということで、いただいたのは『冷しおすすめ天そば』\480。温冷あって今日は暑かったからね。温そばや冷やしのぶっかけそばだと大盛りにするには\100必要。後ろの客は、『もりそば』とトッピングの『おすすめ天』の食券を渡していた。賢いなぁ混んでたけど注文のさばき方は上手で、たいして待つこともなく受け取った。それでいて、生麺見込み茹でたてで冷水でしっかり締めてあって美味しい。揚げ置きの天ぷらもサクサク感があって良し後で調べても「さより」の天ぷらをそば屋で食べたのは初めてだったごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2014年8月07日 『とろろオクラそば』1回目:2011年7月29日 『水ようかん+そばセット』【関連ブログ:他のしぶそば】@本家しぶそば(渋谷) ◆2015年8月25日: 『おすすめ天そば』 @大崎広小路店 ◆2016年2月26日: 『海老天そば』@池袋店 ◆2015年6月14日: 『もりそば』【関連ブログ:世田谷区の路麺】■2012年11月2日: かしわや 三軒茶屋店で『春菊天そば』■2015年7月24日: 【閉店】巨福@用賀で『コロッケそば』■2013年10月1日: 八兆@千歳船橋で『にしんそば』■2013年9月21日: ファミリー@千歳烏山で『天ぷらそば』■2013年9月21日: 深大寺門前そば@千歳烏山で『春菊天そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。※ 2016年9月30日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2017年11月、再オープン予定☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2017年11月9日、再オープン
2016.05.07
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う~ん、ブログを書くに当たって、また 面倒くさい案件を引いてしまったw一昨日、御徒町の【いろり庵きらく】でも面倒くさいことになって、☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”なんとなく珍しく感じる『カレーそば』” を食べ歩いていて、御徒町の【いろり庵きらく】で『スープカレーつけ蕎麦』を食べたんだけど、事実と感想を書くだけでなく、 ■ 『スープカレーつけ蕎麦』とは何か。名称は正しいのか? ■ そもそも、【いろり庵きらく】って何? NRE内での位置づけはどうなっているのか?なんてのも気になってきた。調べるのが面倒だし、書くのに気が重くなってきたよ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★と書いたんだけど、今回も、”立ち食いそばチェーン店の1号店・本店” を食べ歩いていて、【ゆで太郎 西五反田本店】で『台湾油そば』を食べたんだけど、事実と感想を書くだけでなく、 ■ 『台湾油そば』とは何か。『台湾まぜそば』とは関係あるのか? ■ そもそも、【ゆで太郎 西五反田本店】って何? 位置づけはどうなっているのか?なんてのも気になってきた。調べるのが面倒だし、書くのに気が重くなってきたよ【ゆで太郎 西五反田本店】 品川区西五反田2-30-5 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHP他の店舗で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。その他に、雑食系ロメヲタのばかぼんさんが見つけた情報によるとFC傘下と思われる【(株)リラフル】のような企業も展開している。 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」で当店が紹介されていて、創業20周年の2014年に150店舗を達成し、2015年9月末で170店舗を展開する。求人情報などの情報だと、2016年には新店オープン予定は30店舗で、2020年までに300店舗の展開する成長戦略を持っている。また、2014年8月11日のzakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長2人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。 ・ともに、元【ほっかほっか亭】のFCオーナーでやがて独立 ・信越食品社長が先に【ゆで太郎】を創業していた ・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してFC店展開に成功また、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の3チェーン店が載っていて、【ゆで太郎】に関しては◆水加減変え店舗で製麺ゆで太郎 1994年創業。指定の製粉所で丁寧にそば粉をひき、毎日各店舗で製麺する。そば粉と小麦粉は各約5割で、その日の湿度や気温によって微妙に水加減を変えるこだわりぶりだ。だしはかつお節やサバ節など数種類をブレンド。特製の返しとの相性も考え、削り具合にも気を配った。人気は、「かきあげ」(420円)のほか、エビ天など3種の天ぷらがのる「冷三天おろし」(500円)がある。◇東京・神奈川・千葉などに154店舗。信越食品(電)03・3764・9618となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★うまくまとまらないので上記に載せてないが、【ゆで太郎システム】が2012年12月に台湾に海外1号店をオープンし、5店舗の出店を目指しているものの、いろいろと苦労していることが「日経スペシャル 未来世紀ジパング ~沸騰現場の経済学~」(2015年3月30日放送)で紹介されたようだ。さて、店頭に「西五反田本店」の表示。【ゆで太郎システム】の本店になるのかな?それでは、【信越食品】の本店はどこになるのだろう? わからん。【信越食品】の1号店である湊店には訪問したことがある(訪問記)。1994年に1号店としてオープンしたそうだが、特に他店舗と違った扱いはされていないようだし、たいして話題にもなっていないようだそして、店頭のポップ。ずっと食べたかった『台湾油そば』があるじゃないの去年もあったのだが、食べないうちに終わっていた。そして、今年の3月の上旬のpinsukeさんのブログでやっていることを知って、いくつかの【ゆで太郎】を回ってみたけど、やってなかったのでガックリきた後で調べると、私が回ったのは【信越食品】系で、『台湾油そば』をやっているのは【ゆで太郎システム】系だけだったんだね入店して食券を買う。それなりに広めの店内。立ち食いカウンターのほかにテーブル席もある。しばし待って『台湾油そば』\500。クーポン券get!似たような名前の『台湾まぜそば』は、実際には”名古屋メシ”のひとつ。名古屋の【麺屋はなび】が発祥の店で、同じく”名古屋メシ”である『台湾ラーメン』を作る過程で失敗作が進化してできたもの。台湾ミンチ(鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種である。一方、こちらの『台湾油そば』は、台湾の店用に開発したものを台湾の店員が改良し、それを”逆輸入”したものらしい。まぜまぜ~、の写真が意外と汚くないから載せておくw酷評も見かける商品だが、悪くない。そばよりも中華麺との相性がいいような気もするが...再食してもいいかな。ごちそうさまでした~※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。
2016.04.11
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せっかく梅屋敷に来たのなら、もう1軒の宿題店にも寄ってみよう「裁ちそば」の幟がある店。【しなの】 大田区蒲田2-28-2 食べログ、紹介ページ駅の改札を右に出て30秒のところにある。手打ちそば屋ながら、中華も扱ったり、出前もしたりで地元に根付いた町のおそば屋さん路線を歩んでいる感じ。【特集:郷土料理のそば】の第34回目として、この店でいただくのが、福島県檜枝岐村(ひのえまたむら)の『裁ちそば』。切り方に特徴のあるそばで、そば粉を湯ごねし、直径60cmほどの円形にのばしたものを数枚重ねて、包丁で手前に引くようにして切る。布を裁つように切ることからこう呼ばれている。 暇な時間帯だったので先客後客なし。2階が広いようだが、1階のテーブル席に着いた。テレビで取り上げられたこともあるんだね。壁に『裁ちそば』の由来。お品書きを見ると『裁ちそば』があるわけではない。すべてのそばが『裁ちそば』の製法で作られたそばなの。いただいたのは、シンプルに『もり』\580。見た目、いい感じふと 思ったのが、評判のいいチェーン店の【嵯峨谷】の押し出し式製麺機のそばに似ていることそう思うと、味わい・食感も似ているように感じてきた。実際には、山羊と羊の鳴き声ほど違うのかも知れないが 普通に美味しくいただいた。ごちそうさまでした~※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。あっ、家に買い置きの乾麺の『裁ちそば』をしまいっぱなしだった。食べなくっちゃ 裁ちそば320g にほんブログ村 ← そばのブログがたくさん!
2016.03.28
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今月末で閉店する店がまた1軒ノーマークだったけど、私の食べ歩きのテーマにあった店だから食べておかなくっちゃ【さぬきや】 大田区大森西6-13-14 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3大衆食研究家のDKさんの上記 紹介ブログ1で知った店。私は初めて訪れた街・梅屋敷。駅に通ずる梅屋敷商店街の中ほどにある小売製麺所で、イートインというよりは店舗といっていい食事処を併設している。「有機無農薬粉使用、無添加手打ち麺専門店」というのもすごいし、先代が香川県で創業した製麺業では、今は亡き宇高連絡船にもうどんを卸していたというのもちょっとした驚き。通常は\600~の値付けされた うどん・そばが、サービスランチでは ごはん付きで路麺価格になるという不思議な店立て看板には「讃岐出身の製麺所の麺」と貼ってあるものの、本来は、手打ちうどん・そば屋が麺の小売りもやっている形態なのかも知れないが、私の食べ歩きのテーマである「現役の製麺所が営む路麺店」と「手打ちそばを提供する路麺店」とみなしてもいいだろう、最後だし。13時過ぎの入店で空いていた。店内は、6人卓x1、4人卓x1でもちろん座って食べられる。普通の店のシステム。お品書き。いただいたのは『サービスランチ(もりそば)』\390。「ゆかり」ごはん付き。おぉ、美味しいな、これ あら~、もっといろいろなものも食べたい気分。 女将さんに閉店のことを尋ねると、店主が腰を痛めて客が満足できるものを提供できなくなってきたから、とのこと。職人魂が強いんだね。今更、機械製麺でやろうとは考えなかったんだね。ありがとうございました。ごちそうさまでした。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。※ 手打ちそばの路麺店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 2016年3月末閉店
2016.03.28
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幾多の路麺愛好家のみなさんから愛されてきた平和島駅前の【あさま】さん。25日で閉店これまで、1回しか訪問したことがなかったけど、最後の1杯をいただいておこう【あさま(浅間そば)】 大田区大森北6-28-1 紹介ブログ京急平和島駅改札出て左側前方。 前の地で10年、この地で35年も営業してきたが、店員さんがみなさん高齢で限界が来たそうだ。店頭の券売機で食券を買う。券売機は中にもあったね。閉店のニュースが流れてから多くの路麺愛好家のみなさんが訪れているが、食券1枚じゃ恥ずかしい雰囲気になっているw ということで、3枚購入路麺では珍しく、きしめんも扱っていて人気があるのだが、私はやはり最後の1杯はそば。ちょっと奮発して高めの『えび天そば』\460。わざわざカロリー高めに挑戦すべく、茹で玉子とコロッケ追加いい味してるね~ごちそうさまでした。長い間、ありがとうございました。【訪問履歴】1回目:2012年6月26日 『春菊天そば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2016年3月25日閉店
2016.03.22
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東急系駅そばも たまには食べておこう【しぶそば 大崎広小路店】 品川区西五反田8-4-15 ホームページ大崎広小路駅前の通りに店舗を構える【しぶそば】初の路面店。【きがるそば】跡地。【本家しぶそば】の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた同ブランド。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では【本家しぶそば】が20代男性のイチオシ店として紹介されているほか、『 全国駅そば名店100選 』では、中央林間店の『冷しぴり辛ねぎそば』が紹介されている。2015年になって3月に大崎広小路店、4月に大井町店、5月に池袋の東武ホープレストラン街に池袋店、12月にあざみ野店を出店しているから勢いがあるね(菊名店が11月に閉店して現在は12店舗)。その東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップC&C】とコラボでカレーそばを提供するなど、おもしろい動きを見せている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。特に目当てがあるわけでもない。「期間限定」の品がいいかな?「大崎広小路店限定」の文字も気にかかるが海老のほうがいいな。ということで、いただいたのは『海老天そば』\490。2月24日から始まった、海老天メニューを「大」海老にサイズアップするキャンペーンなんだそうだ。プリプリで揚げたてで良し 生麺、茹でたてでまあまあ。適度な満足感あり。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2015年5月12日 『冷しかき揚げそば』【関連ブログ:他のしぶそば】@本家しぶそば(渋谷) ◆2015年8月25日: 『おすすめ天そば』 @二子玉川店 ◆2014年8月07日: 『とろろオクラそば』@池袋店 ◆2015年6月14日: 『もりそば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2016年8月12日閉店
2016.02.26
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食べ歩いている”ターミナル系立ち食いそば”を求めてやってきたのが羽田空港第2ターミナルビル【立喰そば・酒処 つきじ亭】 大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2旅客ターミナルB1F 公式ページ、紹介記事、紹介ブログ by はくぶんさん前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★羽田空港第2旅客ターミナル地下1階ターミナルロビーに2012年12月20日オープン。「コクのあるダシの江戸前そばや丼ぶりメニューのほか、おつまみと一緒にお酒もお楽しみいただけます。短時間でお食事を召し上がりたい方はもちろん、座ってゆっくり過ごせるスペースもございますので、ご家族連れでもご利用いただけます。」とのこと。何故、羽田空港なのに”築地”の名の店なの?運営する【会館開発(株)】が築地本願寺の飲食店経営に携わっているからみたいだけど、その会社がなんで羽田に??それ以上はよくわからない。あと、上記 はくぶんさんのブログで気付いたけど、「築地」は「つきぢ」と「つきじ」のふたつの表記がある。「地」という漢字の読みは、漢音読みで「チ」、呉音読みで「ヂ」、訓読みで「つち」なので本来は「つきぢ」が正しいようだが、昭和61年に内閣告示された「現代仮名遣い」で、「じ」「ぢ」は基本的に「じ」と表記するとの目安が公表されたため、今では「じ」と表記するのが正しいとする考えが増えたそうで、官庁・学校・新聞もこの告示に従って「つきじ」と表記しているとのこと。ロメヲタの世界では「東」は「アヅマ」、「築地」は「つきじ」と書くのがデフォなのだw★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★旅に出る前に食べておこう♪電子マネーEdyが使える券売機で食券を買うと自動オーダーされる。番号が呼ばれるのを待つ。円卓と壁向きカウンターが立ち食いで奥のほうに座って食べられるエリアがある。いただいたのは『せいろそば』\420。生麺茹でたて締めたて、おぉ、もっちり感があってわりといいじゃん♪卓上の無料天かすを入れてそば湯で軽くまったり。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年1月9日 『月見そば』※ 『ターミナル系』そば処のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2015.12.14
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この店で東南アジアと大阪河内を感じてみよう【麦の城】 大田区山王2-2-11 公式twitter、紹介ページ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。平成19年5月に閉店した蒲田の【めん亭】(紹介ブログ)の味を引き継ぐ店。昔からあった立ち食い店では珍しく関西風の薄口の味が特徴で、普通の店ではそばを食すことの多い「そば派」の人でもその店でだけはうどんを注文することも多かったそうだ。券売機、セルフ、立ち食いも座っても外のテラス席でも食べられる。大盛り無料。店内に【丸山製麺】の麺箱。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最近、パクチーとそば・うどんの組み合わせの品が世に出ているよね。ここのも食べてみよう♪ B.B.さんによると、そばバージョンもできるようだ。券売機で確認。あっ、そうか。人気No.1になっているけど、大阪河内地方の『かすうどん』も食べられるんだ。いずれ食べてみよう♪その『こく旨パクチーうどん』\580。うわ~、いける~ パクチーの風味がいいね~ 特製ソースもアジアンっぽい。これはなかなかの逸品。うどんが柔らかすぎなのが好みじゃないけど、「以前よりおうどんがふわっふわっになっております!!」と言ってるから、最近になって麺を変えたみたい。続いて別の日にいただいたのが、食べ歩いている ”うどん料理のそばバージョン” といえる『かすそば』\580。天かすフリーなので追加。大阪の南河内地域で食べられてきた『かすうどん』。だしの中に細切れにした脂の乗った牛の小腸(ホルモン)を油で揚げた「油かす」が入っており、独特の風味がする。で、これまた美味~いカスは数個しか入っていない感じだが、まるで溶け込んだようにつゆが美味い。本来は水菜などは入れないと思うんだけど、これがシャキシャキ感が出ていいね。すばらしいよ、これ。もっともっと通ってみたいな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2015年4月7日 『じゃこ天そば』1回目:2012年1月4日 『天玉そば』【関連ブログ】■2015年7月31日: 富士そば 六本木店で『冷しパクチーそば』※ うどん料理のそばバージョンのまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。エースコック ぱくぱくパクチー トムヤムクン風ヌードル エースコック ぱくぱくパクチー レッドカレーヌードル【北海道産小麦100%】 大阪名物かすうどん4食セット 【冷凍タイプ】≪いかさし麺本舗≫
2015.10.30
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長年の宿題店。目当ては食べ歩いているちょっと珍しく感じるカレーそばである「白カレーそば」【満留賀】 大田区東糀谷5-16-18 ホームページ、ぶらり途中下車の旅自宅でホワイトカレーそばを自作したのは7年半くらい前だった。その時にはもう この店のメニューに登場していたかな?田端の【玄庵 昌】さんで2012年1月にタイカレーせいろ(イエロー)を食べた時に「近日中に他店で『ホワイトカレーせいろ』をいただくつもり。」なんて書いてるから、この頃からはっきりとこの店をことを意識して宿題にしていたんだけど、すっかり放置プレイ創作メニューがたくさんある店で、目当ての『白カレーせいろ』の他に、『羽田蕎麦』『つけホルモン蕎麦』など創作メニューが30数種もあるから、無いなら別のものにすればいいし。店頭のおすすめメニューを見ると、載っていない。事前にホームページを確認した時には載っていたけど、メニュー落ちしてなければいいけど。入店して入口前のテーブル席に着席。レギュラー・メニュー(一部)には載っていない。注文を聞きに来た女将さんに「白カレーせいろはやってますか?」と聞くとだ。おぉ、壁に創作メニューがたくさん貼りだされているよ。卓上のメニューでは、レギュラー・メニューとは別になっていた。パラパラってめくってあったよその『白カレーせいろ』\850。おおぉ、いけるじゃん ポタージュっぽいけどカレー風味、それもタイカレーの風味が感じられる。つるつるの麺にもよく絡む。結構飛び散るけどねwなかなか良かったよ『白いカレーうどん』で有名な【初代】@恵比寿とかにもそのうち行ってみようかな?ごちそうさまでした~※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。北海道ホワイトカレー印度風鶏肉のホワイトカレー にほんブログ村 ←
2015.10.27
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食べ歩いている”ターミナル系立ち食いそば”を求めてやってきたのが羽田空港第1ターミナルビル第1ターミナルは6年半ぶりの利用なんだけど、出発ゲートには空港らしからぬエリアもできているんだね向こう側に行くといくつかのレストランが連なっている。そして目当ての店がここ【SANGOAN HANEDA】 羽田空港第1旅客ターミナル2F 出発ゲートラウンジ中央 紹介ページ(PDF) 昨年の12月25日にミシュラン東京で1つ星を獲得した実績のある蕎麦屋【白金 三合菴】の新業態としてオープン。運営は日本空港ビルデング株式会社のグループ会社である東京エアポートレストラン株式会社。「蕎麦前(蕎麦を食べる前にお酒を軽く飲むこと)を楽しみ、蕎麦を食べ、「さっと」立ち去る “粋な文化”を、立食いスタイルで羽田空港から発信します。 立食いの概念を越えた上質な蕎麦をぜひご堪能ください。」とのこと。テーブル席があるから、めったに立ち食いすることはなさそう。お品書きは少なめで、もちろん座麺メニュー。春菊天そば、ゲソ天そばなんて置いてない軽くつまんで、そばで〆るってメニューもある。でもね、私が朝7時オープンの1番客なのさすがにアルコールを控えてシンプルに『せいろそば』\750。細め、硬めに打たれて美味しいそば、美味しいつゆ。朝から上品で美味しいそばを食べるなんて久しぶり。旅先でも美味しいそばに出会えるであろう 路麺だけの予定だけどごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回はいただかないけど、出発ゲート内の【ブルースカイゲートスナック】で、そばを扱う店が多くなったね。一番、路麺っぽいのが【ブルースカイ7番ゲートスナック】ほかに【ブルースカイ9番ゲートスナック】【ブルースカイ11番ゲートスナック】【ブルースカイ14番ゲートスナック】※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 2017年11月30日閉店
2015.08.04
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場所的にロメヲタ待望の立ち食いそば屋がオープン【巨福(こふく)】 世田谷区用賀4-11-6 紹介ブログブログ読者のシュウゴロさんに教えていただいた新店。7:00-9:00, 11:00-14:00の営業のようだ。東急田園都市線用賀駅の北口東側すぐの交差点横に7月8日オープン。前は同じ店名で炭火焼料理屋だったみたい。私には縁が薄い路線(用賀には生涯で2度目)だが、田園都市線沿線は路麺の個人店が全滅に近い状況だそうで、かなり貴重な存在みたい、ロメヲタにとってはw店頭のお品書き。オーソドックスな品目。家族経営かな? 年配の男女と娘さんくらいの年齢の女性で切り盛り。口頭注文、セルフ。奥にスツール4脚あって座っても食べられる。テレビ放映。2階も利用できるのかな?7時40分くらいの入店で先客1、後客2だからちょっと不安を感じさせる客入り。いただいたのは『コロッケそば』\380。生麺茹でたて。後で店外に【嘉味庵】のばんじゅう(麺箱)見っけ。結構いける。やさしい味わいでなかなかいいんじゃない!? 店の存在が知れ渡って繁盛するといいね。ごちそうさまでした~※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2016年春頃閉店 情報提供:X100さん
2015.07.24
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一度行ってみたかった立ち食いそば屋【街道めん工房】 品川区北品川1-24-7 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2北品川の旧東海道沿い(北品川本通り)商店街にある。『噂の東京グルメ 美味しい立食いそば屋編』で紹介されている。入店すると正面に厨房と受け渡しカウンター、両サイドに立ち食い椅子付きカウンター。壁一面にワインの木箱があるが、本物ではなくて印刷した壁紙。天ぷらいろいろ。夜は軽く飲める店。とても感じのいいご主人ひとりのまかない。いただいたのは『春菊そば』\350。もっちり袋入り茹で麺、すっきりしたつゆ、かりっと春菊天。バランスいいのね。安めだし、手軽にさくっといただけて満足なりごちそうさまでした~※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2019年7月16日(火)撮影。
2015.06.15
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小田急系の【箱根そば】に行ったんなら、久しぶりに東急系の【しぶそば】でも食べてみるか【しぶそば 大崎広小路店】 品川区西五反田8-4-15 ホームページ、紹介ページ【東急グルメフロントの経営。大崎広小路駅近くの【きがるそば】跡地に今年の3月30日オープン。チェーン店としては10号店の初の路面店で『 全国駅そば名店100選 』では、中央林間店の『冷しぴり辛ねぎそば』が、また、最近出版されたばかりの 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では【本家しぶそば】が20代男性のイチオシ店として紹介されている。4月27日に大井町店がオープンし、5月下旬に池袋店がオープンするから勢いがあるようだ。さて、何にしようかな?こちらの店では『肉そば』が一押しのようだ。同店限定みたい。ああ、でも、「冷し」があるから、そちらのほうがいいや。入口の券売機で食券を買う。厨房に背中を向けたカウンターのみ13席。立っては食べられない。いただいたのは『冷しかき揚げそば』\400。「鰹節たっぷりの出汁に独自のかえしをあわせたつゆと、厳選そば粉の茹でたてそばの【しぶそば】。季節ごとの素材を盛り込んだ天ぷらも、もちろん揚げたてです。季節の「香り」・旬の「味わい」をしぶそばでご堪能ください。」とのこと。かき揚げもサクサクしてまずまず。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のしぶそば】◆2011年8月16日: 本家しぶそば@渋谷駅で『ピリ辛サラダそば』 ◆2014年8月07日: しぶそば二子玉川店で『とろろオクラそば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。
2015.05.12
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再び、立ち食いそば屋の名店と言われた(らしい) ”蒲田【めん亭】再来” の店へ【麦の城】 大田区山王2-2-11 公式twitter、紹介ページsobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介されている。平成19年5月に閉店した蒲田の【めん亭】(紹介ブログ)の味を引き継ぐ店。昔からあった立ち食い店では珍しく関西風の薄口の味が特徴で、普通の店ではそばを食すことの多い「そば派」の人でもその店でだけはうどんを注文することも多かったそうだ。大阪の南河内地域でよく食べられている『かすうどん』があるね。『和風ラーメン』もちょっと気になるでも、2回目の今回もそばにしよう♪ おっ、『じゃこ天うどん・そば』があるじゃん♪ということで『じゃこ天そば』\450。大盛りが無料なので大盛りで(自販機で大盛り券を得る)。じゃこ天は、宇和島藩の初代藩主・伊達秀宗が故郷仙台をしのんで職人を連れてきて生産をさせたのが始まりとされる 愛媛県南予地方の海岸部で作られる特産品および それを使用した郷土料理。じゃこ天は頭と内臓を取り除き骨や皮ごとすりつぶして形を整え油で揚げた魚肉練り製品。詳しくはこちら。少しえぐみにも感じる魚全体の濃い旨みが感じられていい。店内に【丸山製麺】の麺箱。悪くない。味変に「ゆずフレーバー」があるのもいいね次回はうどんでいきます♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年1月4日 『天玉そば』 ※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。6種類のじゃこ天が一度に楽しめるスペシャルじゃこ天50枚セット
2015.04.07
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住所は一緒、お店はふたつ中目黒駅前にある【吉そば中目黒1号店】と【吉そば中目黒2号店】。どちらにも入ったことはなかった。どちらかが抜きんでて人気があるわけでもないみたい。1号店は横に平べったい感じ。2号店は奥に深い感じ。こちらで食べてみるか♪【吉そば 中目黒2号店】 目黒区上目黒3-3-4 ホームページ後で調べると住所は一致している。中でつながっているわけではない。元は別の立ち食いそば屋だった、との情報あり。銀座本店で書いた紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に14店舗展開する【吉そば(よしそば)】。正確には「吉」の字は下が長い(吉野家と同じ文字)と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒1号店 ■中目黒2号店 ■池尻大橋店 ■不動前店多くの店が24時間営業・無休。一部の店舗では大盛無料サービスを実施。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリだったけど野菜に関しては「各地から厳選された新鮮な野菜」に変わっているwちょっと古いが『めしとも 2009年12月号』の「立ちそば徹底比較」という企画に登場して堂々の1位になった。その後、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』では中目黒1号店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おっ、こちらの店では大盛り無料だ券売機で食券を買って渡す。「大盛りで」を忘れずに。店内は立ち食いカウンターと2人席x2。しばし待つ間、壁に貼られた「こだわり」を読む。「そばは国産そば粉、野菜は国産野菜を使っています。」に注目して感心してしまう。安さがキーポイントのひとつである立ち食いそば屋としてはすごいよね。100%ならね実際は、「そばは国産そば粉、野菜は国産野菜も(多少は)使っています。」ってことでないなら嬉しいけどw ちょっと疑っちゃうのって性格が悪いかしら?いただいたのは『紅天そば(無料の大盛り)』\400。いやいや、なかなか美味しいね 生麺茹でたてで良し。紅生姜天が衣厚めで刺激が強すぎることもなく、そばと調和するにはちょうどいい辛さかも。ごちそうさまでした~※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ:目黒区の路麺】■2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』■2011年09月22日: 【閉店】木助そば@目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日: そば翔@目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日: よりみち@大岡山で『ごぼう天そば』※ 2016年10月から休業 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年6月16日撮影。工事中。グループ企業の多くが入るのかしら?
2015.04.03
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「北陸新幹線開業記念キャンペーン」に乗ってみよう【道中そば 五反田店】 品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅1・2番線ホーム ホームページ五反田駅ホーム上、目黒方面に位置する立ち食いそば屋。JR東日本の系列の日本レストランエンタプライズ(NRE)の経営で、【道中そば】のブランドは五反田駅と大森駅の2店舗。来月開業する北陸新幹線を記念してキャンペーン実施中。昨年11月から北陸新幹線開業記念メニュー第1弾として長野県の味を集めた駅そば新メニューを販売していたが、それらは私は未食。1月24日から販売された第2弾の駅そば新メニューがこちら『白海老天そば』『黒とろろ 梅おろしそば』『にしん 昆布巻きそば』の3種ある。いただいたのは『にしん昆布巻きそば』\550。熱々のつゆがいいね。そばは駅そばらしいぼそぼそ感があるが、私としてはこのそばのぼそぼそは好感が持てる。にしんの昆布巻きが味を引き立ててよし。『にしんそば』はたくさん食べてきたけど、昆布巻きのほうが味の変化があっていいね。ここのは昆布ですっぽり覆うのではなく、あくまで、にしんが主役になっているし。ごちそうさまでした~※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『にしんそば』のコレクションのページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年1月20日(月)撮影。入店せず。
2015.02.23
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なぜ 【梅もと】なんだろう【梅もと 多摩川店】 大田区田園調布1-53-8 東急東横線多摩川駅構内 ホームページ東急東横線ホームの階段下にある。東急線の構内なら系列の【しぶそば】が妥当なはずなんだけど、どうして【梅もと】が入っているのだろう?食べ歩いている「 チェーン店異端児系 」に分類されるかな?と思ったけど、溝の口店も同じく東急線構内にあるから該当しないものとする。明治9年(1876年)に個人商店として創業。最初は弁当の仕出しなどから始め、首都圏に広がる直営の「そば処」は最近はちょっと縮小傾向にあるが14店を展開して事業の主力になっている。さて、何をいただこうかな?おぉ、立ち食いそば屋では珍しい部類に入る『にしんそば』見っけその『にしんそば』\450。そば自体があまり好みに感じられなかったのだが、にしん煮を少しずつかじりながら一緒に食べると美味しくいただける。にしんってそばにあうよね。ごちそうさまでした~ここの『にしんそば』は、そばの上に載せただけで、流行の(?)「橋かけ」じゃないね。ということで、おさらいで他店で『にしんそば』を食べた時の文章を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日本全国各地にいろいろな郷土そばがあるけど、『にしんそば』は京都の郷土そば。(山形でもポピュラーみたいだけど)そして、この『にしんそば』は、文久年間(1861~63)創業の京都のそば屋 【京都 総本家にしんそば・松葉】の二代目が明治15年頃考案したのが発祥とのこと。『にしんそば』の一般的なイメージがこちら。にしんをそばの間にくぐらせてサンドイッチ状態にしている(橋かけ)。【松葉】さんのホームページの『にしんそば』の写真も同じようにサンドイッチ状態にして見栄えをよくしているが、実際に供されるのはこちら (2009年6月8日実食)丼の底ににしん煮を置き、その上にそばを載せてつゆをかけている。2009年5月のANA機内の上映番組で京都グルメをとりあげて【松葉】さんも紹介され、「食べている最中ににしんの旨みがつゆに溶け出しておいしくなるようにしている」と店主が語っていた。また、ビッグコミックの人気漫画『そばもん(13)』でも【松葉】さんを取材して『にしんそば』誕生の秘話を描いている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【関連ブログ:他の梅もと】@神保町店 ◆2010年05月29日:『春菊天そば』@専大通店 ◆2014年05月16日:『鴨そば』@新宿西口店 ◆2014年03月23日:『おばけそば』@秋葉原店 ◆2011年10月23日:『おでんそば』@赤羽店 ◆2012年09月13日:『冷たぬきわかめそば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『にしんそば』のコレクションのページはこちら。※ 2023年2月28日閉店 情報源
2015.02.18
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宿題(メンチと味玉)をこなしに目黒駅前へ【田舎】 品川区上大崎2-27-4 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3目黒駅西口出てすぐ。見てのとおり、狭くて完全立ち食い。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。創業はおよそ45年前ということで、東京に現存する立ち食いそば屋では最古参らしい。ケビンさん(紹介ブログ1)のおすすめの味付け玉子をこれまで食べてなかった。また、メンチもおすすめらしい。ということで、『メンチそば+味玉』\420+\50=\470。そば、つゆは老舗の立ち食いそば屋らしい安定の味わい。メンチはつなぎが多くて肉汁が少な目。コロッケのようにほろりとつゆに馴染む感じじゃないから、自分の好みではないな。味玉がおでんの玉子みたい。固めの黄身を口の中でそばつゆと混ぜ合わせてうま~ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2013年10月21日 『アジ天そば』1回目:2013年05月17日 『春菊そば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2014.12.11
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ゲソ喰いてぇ~ 向かったのは【六文そば】【六文そば中延店】 品川区中延4-6-18 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3こちらは路麺愛好仲間のbob289sさんが路麺にはまるきっかけになった店だそうだ。姉妹店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で(チェーン店として)紹介されている。また、最近出版されたばかりの『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。【興和物産】の茹で麺を使い、つゆはガツン系。ケビンさんの分類だと系列店の味わいは >ヘビー:中延、須田町、金杉橋、三越前【閉店】 >ミドル:昌平橋、人形町、浜松町、上野広小路【閉店】、大門【閉店】 >ライト:日暮里二号 >番 外:日暮里一号、本郷【閉店】というガツン度。厨房を囲むカウンター数席。豊富な天ぷら類。でも、六文って言えば「おきあみ天」か「げそ天」だな。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★天ぷらは各種あるが、やはり、ケースの一角を占領しているのがゲソ天いただいたのは『いかげそ天そば』\370。お値段据え置き。六文といえば【興和物産】の茹で麺。湯通し具合もよくてまずまず。あまりガツンとは来なかったが、コリコリげそとの相性良し。やっぱ、ゲソだよ、ゲソ、ゲソ、ゲソ~ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年11月9日 『いかげそ天そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2014.11.05
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看板に偽りありどう見たって、こちらの店の店名は【米次郎】だよねでも、左隣にある最近出版されたばかりの『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』で解き明かされているように店名は【よりみち】なの。電飾看板に出てる【よりみち】 目黒区南3-8-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ310月31日に出版された『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によれば、【米次郎】はもともと店主がやっていた神楽坂の立ち食いそば屋で(6年前に閉店)、閉めた後にその看板を持ってきて置いた、とのこと。S.Hじーさんの上記 紹介ブログ1に神楽坂の店のブログも載っている。大岡山の駅から歩いて10分弱、環七の南交差点のところにある。すばらしい佇まい。西瑞江の【山田製麺所】さん(訪問記)の上をいくんじゃないかな?ケビンさん(上記 紹介ブログ2)は、「環七の途中に存在するオアシス島。路麺好きライダーにうってつけのお店。まさに「路麺ライダーの聖地」」と評しているほか、ベテラン路麺愛好家のNanki・Pooさんは「環七の 喧噪忘れる 秘密基地」と歌っている。同書にも登場している店主に本の話をすると、「そこに置いてるよ(一番上の写真)」とおっしゃり、写真撮影も気軽にOKを出してくれた。後で私の席に来て、「写真、撮ってやるよ」だってw人柄の良さを感じる店主で店の雰囲気もあわさって とてもいい気分いただいたのは同書にも載っている『ごぼう天そば』\350。太い牛蒡と人参がいかだ状に組まれて揚げられている。お通じに良さそうwいやぁ、なかなか美味いね、これ。【むらめん】の茹で麺もまずまずの美味しさ。つゆもごくごく飲めちゃう。私にとっては遠い地にあるけど、再訪必至♪ごちそうさまでした~【関連ブログ:目黒区の路麺】■2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』■2011年09月22日: 【閉店】木助そば@目黒で『春菊天そば』■2011年09月22日: そば翔@目黒で『天ぷらそば』※ 2023年6月21日から休業 情報源
2014.11.05
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ついに あこがれの 餃子そば【東西そば】 品川区西五反田6-23-10 紹介ブログ1、紹介ブログ2雑食系路麺愛好家のばかぼんさん(上記 紹介ブログ1)に教えていただいた。食べ歩いている ”現役の製麺所が営む立ち食いそば屋”だから食べに行かなくっちゃ。場所は東急大崎広小路駅と戸越銀座駅の中間くらい。土地勘がないのでそれ以上説明できない。【かわい庵】という製麺所が経営しているらしい。千葉の工場の【正源寺そば 若葉大宮店】という店もあるようだから、こちらもいずれ行かなくっちゃ。入店すると券売機... じゃ ないの、これ。精算機なの注文が厨房に伝わる仕組みでもなく、自分で注文品の値段のボタンを押す自己申告制。券は出てこない。客側の「性善説」に基づいた画期的清算システムだね。これは初めてだ。店内は店長ひとりのまかない。テーブルとカウンターで座って食べられる。関東風or関西風のつゆが選べるようにポットが置かれている。風呂屋ではないw安く提供できるように、いたるところで客側の「性善説」に基づいたセルフサービスを前提にしている 店頭には「学食風セルフ社食風」と掲げている。食べ終わった後の食器類も分別して返すようになっているし。乾麺(かわい庵)が何気に置いてある 悪い奴なら黙って持ち帰りそういただいたのは『そばぎょうざそば』\350。上記 紹介ブログ2で存在を知った、驚きの品以前はあったという宇都宮駅の駅そば店の『餃子そば』(紹介ブログ)。食べたいと思った時には既にメニュー落ちしていた ようやく食べられるつゆは関東風を選んだ。うんうん、わりといい感じ。ここの店では餃子の皮にそば粉を練り込んでいるんだね。焼き餃子じゃなくて水餃子での提供。しっかりと餃子の味がして美味しい。美味しくいただいた。ごちそうさまでした~※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。※ そばと 主食級食材(麺を除く)・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2016年5月、閉店を確認 情報源:pinsukeさん
2014.09.29
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私にとっては久々の二子玉川駅。 と言っても、駅そばを食べるために わざわざ遠回りする電車の乗り継ぎなんだけどね【しぶそば 二子玉川店】 世田谷玉川2-22-13 東急二子玉川駅改札内 ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3東急の駅そばブランドで、9店舗の中でも評判のいい店のひとつのようだ。高島屋からの買い物帰りのセレブ母娘も利用するようだが、私の訪問時には雑多な客層。特に目当てがあったわけでもないので、おすすめのネバネバ系でいってみよう♪その『とろろオクラそば』\440。そばはつるっとして美味しいのはさすがだ。 それはいいんだけど、違和感を感じたのがオクラ。ええっ、擦りつぶしているよオクラを小さく切ったものの食感が好きなんだけど... 消化には良さそうだけど...文句つけるなら、とろろ芋も擦らずに短冊切りを求めるべきか...なんか、ぐちゃぐちゃ考え込んじゃって味がわからなくなっちゃった。考えて悩むのが馬鹿馬鹿しくもあり、なんか楽しかったけどねごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年7月29日 『水ようかん+そばセット』【関連ブログ:他のしぶそば】◆2011年8月16日: 本家しぶそば@渋谷駅で『ピリ辛サラダそば』 【関連ブログ:世田谷区の路麺】■2012年11月2日: かしわや 三軒茶屋店で『春菊天そば』 ■2013年10月1日: 八兆@千歳船橋で『にしんそば』■2013年9月21日: ファミリー@千歳烏山で『天ぷらそば』■2013年9月21日: 深大寺門前そば@千歳烏山で『春菊天そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2014.08.07
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旅立つ前に ”ターミナル系立ち食いそば” をいただこう羽田空港第一ターミナルにある こちらのお店。東京ラーメンの店と日本そばの店が並んでいるが、中はつながっているみたい。その座って食べられるおそば屋さんの隣に同名店の立ち食いコーナーがある。【永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店】(訪問記)や【松月庵】@福島駅ビル(訪問記)のような感じで店舗は独立しており、メニューも異なっている【あずさ】 大田区羽田空港3-3-2 東京国際空港第1旅客ターミナル1F ターミナルロビー(北) 公式ページ、紹介ブログさて、何をいただこうかな?券売機のメニュー。クリックすると少しは大きくなる。あまり変わったものはない。すっかり忘れていたが、過去の訪問記を読み返してみると、シャコ天なんて羽田っぽいものもあったようだ。店頭の券売機で食券を買って渡す。完全立ち食いのセルフ。空港で完全立ち食いのそば・うどん専門店ってここくらいかな?いただいたのは『きつねそば』\460。冷凍麺かと思ったが、前回の訪問記では茹で麺と書いてあったorz まあまあ。つゆが色薄めの関西風で前回はだしの効いて美味しいと書いたが今回はだしも薄めでイマイチ感あり。柚子もちょっと入れ過ぎで逆にきつい。フードコートの店で食べるような味わい(の無さ)だった。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年10月16日 『たぬきそば』 ※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ターミナル系』そば処のまとめページはこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。
2014.06.17
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やってきたのはTRC 東京流通センター。館内人口は約6,000名、展示会の開催日には更に数千名の来館者があるそうだ。ということで、飲食店も揃っていて、大塚の名店の【みとう庵】の姉妹店も2店舗、センタービル2階に【包丁切りそば みとう庵】、そして、物流ビルB棟南側1階に【根津そば みとう庵】が出店している。どちらも未訪だが、センタービルの店に入ってみることにした。センタービル飲食店街の入口のところにある。【包丁切りそば みとう庵】 大田区平和島6-1-1 東京流通センター2F 公式ページ大塚店で書いた文章を引用すると、「そもそも“みとう庵”の経営母体である野川麺業(株)は江戸時代、天保年間より続く老舗の藪伊豆を展開している会社。なにしろ製麺会社であるわけだから、そばの質に関しては折り紙つき。そのうえに江戸より続くそば作りのさまざまなノウハウを持っているわけだから、美味いそばが出てくるのも、そう不思議なことではないのだ。」大塚の【みとう庵】が路麺系の存在として突出していて、他の店舗は官公庁系の食堂形態が多いようだ。こちらもまさに「そば食堂」。いつもなのかは知らないが、今日はサラリーマン率&男性率が高かった。お品書き。着席してから注文する通常のおそば屋さん形式のフルサービス。いただいたのは『本日の丼(カレー丼)ともりそば』\750カレーがそば屋の出汁の効いた和風カレーで美味しいねもりそばもするするっと。 しばらくいただいていないが、大塚の店のほうが美味しいかな?ごちそうさまでした~【関連ブログ:姉妹店】◆2012年03月14日: みとう庵@大塚で『肉入り月見そば+おろしそば+白玉ぜんざい』◆2013年01月17日: 蕎匠 みとう庵 大手町店で『かき揚げ天そば』◆2012年10月12日: 日豊庵@農水省北別館で『二食そばセット』 ◆2012年05月23日: 【閉店】蕎楽坊@高島平で『唐揚げそば&海老天そば』 ※ 大田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.06.17
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駅近の好立地で美味い立ち食いそば屋【大和屋】 品川区中延4-5-4 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東急大井町線・中延駅前のガード横にある立ち食いそば屋。ちょっと歩いて都営浅草線中延駅と接続するから、乗降客が多くて商売上はなかなかの好立地。店内は厨房を囲むV字型立ち食いカウンター。8人分くらいかな?男ひとり女ふたりで切り盛り。売りの天ぷらたくさん。わくわく。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。クリックすると少し大きくなる。天ぷらの種類が多いから目移りしちゃう。が、いただいたのは好物の『春菊そば・冷やし』\380。温冷値段が同じなのが嬉しいね見た目は好みでない厚めの衣の纏い方なんだけど、独特なカリカリ感あってわりといけるここってどこの製麺業者の麺だったっけ?なかなかいい味。つゆがややしょっぱめ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2013年5月2日 『春菊そば』1回目:2011年8月3日 『えび天そば(冷し)』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。追記:『月刊 リベラルタイム vol.201 2018年2月号』連載の”「立ち食いそば屋」巡り” で 当店が紹介されている☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年6月15日(月)撮影。
2014.06.04
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