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June 25, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： 手作りの味
こんにちは！
毎日，蒸し暑くジメジメしていますね。
せっかくの土・日も洗濯物が乾かなかったり，
お布団が干せなかったり，勿論お出かけも億劫になりがち
でも，こんなジメッとして蒸し暑い時期だからこそ
成功するのは手作りパンなんですよ
焼きたてはいいけど，次の日はパサパサするの・・・とか
なかなか生地が膨らまない・・・とか
私も先日なぁ７さんから教えてもらったロールパンを作りました
ハムとチーズのロールパン
これは，生地を作って一次発酵がすんだ生地を伸ばして巻きずしみたいに
丸めてカットし，それを２次発酵させて焼くだけなんです。
中の具は，ハムとチーズを入れまいした。
子供達に評判がよく次の日は
シナモンロールを作りましたよ
どちらも大変上手に焼き上がりました
毎日，蒸し暑くジメジメしていますね。
せっかくの土・日も洗濯物が乾かなかったり，
お布団が干せなかったり，勿論お出かけも億劫になりがち
でも，こんなジメッとして蒸し暑い時期だからこそ
成功するのは手作りパンなんですよ
焼きたてはいいけど，次の日はパサパサするの・・・とか
なかなか生地が膨らまない・・・とか
私も先日なぁ７さんから教えてもらったロールパンを作りました
ハムとチーズのロールパン
これは，生地を作って一次発酵がすんだ生地を伸ばして巻きずしみたいに
丸めてカットし，それを２次発酵させて焼くだけなんです。
中の具は，ハムとチーズを入れまいした。
子供達に評判がよく次の日は
シナモンロールを作りましたよ
どちらも大変上手に焼き上がりました
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