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今年も終わり・・・（＾＠＾）
トランプマジックは吉と出るか凶と出るか（＾＠＾）
トイレと地震・・・笑えない暗示である（＾＠＾）
ナンバーツーでも過ぎたる立場（＾＠＾）
お化けに小馬鹿にされながら・・・（＾＠＾）
インド人もビックリの掌返し（＾＠＾）
ザル法をすりぬけますぞえ（＾＠＾）
また当たりますぞえ・・・（＾＠＾）
行先覚束ない「政党モドキ」・・・（＾＠＾）
永久イクメンもあり、永久追放もあり（＾＠＾）

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2013年10月02日

今日は

です。

日差しは少ないが気温は高め・・・（～｀～）
真夏日にならないところがニクイ（＾＠＾）

さて・・・毎度のヒマ・・・（～｀～）
あちらも国慶節でオヒマのようで
面白いネタがない（～｀～）
そこで今日はギリシャヨーグルトのお話
実はチーズの元のお話でもある（＾＠＾）

昨年の６月からプレーンヨーグルトを絞るだけという
簡単な作り方を知ってからハマってしまい

次第に食する量が増えていき
手間とヒマとコストが合わなくなってきた（＾＠＾）

今年の３月頃からタネ菌を使ったり
出来合いのプレーンヨーグルトを
株分けしたりしながらギリシャヨーグルト
或いはカッテージチーズを作っていた

色々検討の結果
高脂肪の牛乳より価格の安い
脂肪分３．６程度の牛乳で
充分美味しいギリシャヨーグルトが
出来上がることが分かった（＾＠＾）

これでほぼ１０日乃至２週間分の
ギリシャヨーグルトができる（＾＠＾）
水分を多めに残し柔らか目に仕上げると
見た目の量は増え・・・（＾＠＾）
固く仕上げるとその量は少なめに見える（＾＠＾）

そのまま頂くもよし・・・（＾＠＾）
更にオーロラソースを塗っても尚よし（＾＠＾）
毎日食べても飽きないこの取り合わせ
頭が活性化する・・・都合で食べているが（＾＠＾）
その効果は定かではない（＾＠＾）

ベトナムコーヒー・・・これで２ヶ月（＾＠＾）