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November 22, 2007

モンステラ・デリシオーサ　『怪物が美味しいの！？』

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明日葉八丈島特撰品　くさや市場

八丈島のモンスは、「 モンステラ・デリシオーサ 」です。

モンステラ

花は仏炎苞に被われていて水芭蕉によく似ていますね。

花言葉は、「 深い関係 」　　・・・意味深ですね～。

この「実」は、なんと食べられるのです！　しかも美味しい！！

モンステラはラテン語「怪物」を意味し、「モンスター」が語源です。

デリシオーサは「デリシャス」が語源です。すなわち、「怪物が美味しい！？」となります♪

実がなってから一年ほどで熟して食べられるようになります。

気の長～い果物？です♪

小笠原諸島では売っているそうですが八丈島では商品としてどころか、

これが食用になることは古老の方か、植通（食通？）にしか知られていません。

指でつまむと、ポロポロとこぼれる様になったら食べ頃です。

味はパインとバナナをミックスしたようでトロケル甘さです♪

う～んっ、デリシオ～サッ！！

是非召し上がってみてください。

［ただ、見た目はあまり美味しそうじゃないので最初はちょっと勇気が要りますが　

フラワーアレンジメント・花束・生け花には勿論、お刺身船盛・エビ、カニ、ホタテ、海鮮料理の下敷に！

料理素材の写真撮影の器に！　モンスの濃いグリーンが主役をグンと引き立たたせます！！

葉は、切花としても良く使われ、アレンジメントや花束の中にも使われていたりするほど、

個性的な独特な葉っぱをしており、大変、人気があります。

大変、不思議な雰囲気をもつ観葉植物で、

大きくなってきますと幹や枝の途中より気根を出して他の植物等に絡み付き登ってゆきます！　

ワクワクしますよ♪

インテリアとしても最高です。　場所はとりますが、素敵な存在感です。

葉に穴があいていて、何とも不可思議な魅力を具えています。

子どもの頃は、穴があいていないのですが、成長するにつれて大小様々な特徴的な穴があいてきます♪

風にあまり葉がなびかないようになっているため、

風で葉っぱがやぶれないように葉っぱに穴が空いているのです。

これでモンスターのように大きくなっても大丈夫ですね　