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今日のおいしいモノ

♡絶品かぼちゃクリームde

簡単モンブラン♡

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かぼちゃ

かぼちゃ

かぼちゃ～

秋のハロウィンにはじまって

冬の冬至も♪

かぼちゃは大活躍♪

毎年この時期に作るかぼちゃモンブラン♡

去年はこんな感じ

↓

昨年ハロウィンはこんな感じ♡今年はどうしましょ？

今年はまずカップケーキタイプで♡

何回もこのレシピで作りますよ～

そして

リング型で焼いてみたり

クックパッドにもレシピあります。下のタイトルをクリック♪

↓

ハロウィンかぼちゃのモンブラン

この分量でカップケーキなら５個分です。

（カップケーキ型の場合焼き時間１５分）

《共通スポンジケーキレシピ》

卵　　２個
砂糖　　６０ｇ
薄力粉　　４０ｇ
コーンスターチ　　３５ｇ
溶かしバター　　５０ｇ
バニラオイル　少々


１　卵は砂糖を加えもったりするまで泡立てる
（湯せんをするとなおよい）

２　粉類を振るい入れさっくりまぜる
バニラオイルはここで好みで数滴いれる

３　溶かしバターも加えしっかり混ぜる

４　用意しておいた型に流しこみ
１７０度のオーブンで２０～２５分焼く

※カップケーキ型、マフィン型の紙製ならそのままの型で
リング型はバターを塗って薄力粉をはたいておく


《かぼちゃクリーム》

かぼちゃ　２５０ｇ
砂糖　　６０ｇ
はちみつ　　５０ｇ
生クリーム　１Ｐｃ（クリームで全量は使わない）

１　かぼちゃはレンジの茹で野菜機能をつかって柔らかく加熱し裏ごしし
さとう、はちみつを加え、冷ます

２　生クリームはしっかりあわだてておく

３　１に２を少しづつ様子を見ながら加えて混ぜる
冷えると硬くなるので少し柔らかめでＯＫ．
ボウルの底を氷水で冷やしながら作業すると硬さの調整がしやすい。
好みで絞りだし袋にいれておく

４　残った生クリームは、砂糖（分量外）を加えて
ケーキのデコレーションに使う

このクリームかぼちゃだけでなく
さつまいもでもＯＫ！！

同じクリームでも

アレンジ次第で可能性は無限大です♡

お菓子も料理もコレだから楽しいっ！

そして

気負わずポイント！！

クリームは作って食べたいけど

フードプロセッサーもないし

裏ごしが面倒だわ。

って時は

ザルでもＯＫ！！

モンブラン口金を使うなら（穴が細いから）

裏ごしがオススメですが

星形の口金使用なら

コレで十分

気負わず、楽しく、おいしく

ママの愛情に変わりはありません♡

もちろんママ以外もね♡

かぼちゃはそれぞれ水分が違うので

生クリームを混ぜるときに調整を!

カップケーキタイプは

真ん中に生クリーム（かぼちゃクリームで残ったモノを使用）を絞ったら

その周りをかぼちゃクリームで覆って

好みの飾りをつけて

でっきあがり～～

季節のイベントは食卓を楽しくしてくれますね♡

楽しみましょう♡

さてそんなにぎやかな我が家のお弁当

ゆかりご飯

かわいいかまぼこ

手作りしゅうまい

ソーセージ

もやし豆苗のソテー

煮物

豚肉とジャガイモ煮

今日もいい日です♡

ロールケーキバージョンはコチラ♡

コチラはクックパッドレシピ見てね

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HAPPY ハロウィン　ロールケーキ