チーズケーキと竹の子ご飯

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2006.05.12

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テーマ： ●食べた物の画像♪(86731)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いろんな方が美味しそう～なチーズケーキを作ってらっしゃるのを見て、
むしょうにチーズケーキが食べたくなった私。

ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキ、両方食べたい・・・（●＾o＾●）

どっちを作ろうかな～と迷いに迷って、結局両方作ることにしました。
（欲張りな私です;^_^A）

まずはベイクドの方を作成。
作るの久しぶりだな～。
とはいえ何度も作ったことがあるので、特に問題もなく、
無事に焼きあがって一晩置いて、次の日カットして味見を・・・。

(・・？) エッこれって？
甘さを抑えようと思って砂糖を減らしたら
減らしすぎたみたいで、思ったより甘さ控えめ・・・(>_<)

このままでは納得がいかないので、
生クリームと簡単なオレンジソースと、手作り苺ジャムを添えて盛り付けました。
こんな感じです。

ベイクドホール

粉砂糖でお化粧しました

ベイクドカット

オレンジソースや苺ジャムと一緒に食べるとちょうどいい甘さになったかな。

次はスフレタイプのチーズケーキを焼こうと思っています。
レシピ通りの砂糖の量でね( ;^^)ヘ..

連休中のある日の夕食です。
竹の子ご飯、竹の子入り茶碗蒸し、竹の子入り潮汁、
ししゃも、はるさめサラダ。
竹の子づくしです。

でも実は我が家で竹の子ご飯を作ったのは初めて。
竹の子は嫌いじゃないけど、かたくて消化に悪いというイメージが私の中にあって、
結婚してからは一度も作ったことがなかったんです。

でも、どうしても竹の子ご飯が食べたかっただんなさん。
自分で竹の子を買ってきて、自分で調理を始めました(+_+)

そうです。この日の夕食はだんなさん作です(^_^;)
出来上がったのがこちら

たけのこご飯

美味しそう～♪
一口食べてみると、う～ん美味しい～(^O^)

だんなさん　「ガッハッハ(^◇^) 美味しいだろう。ザマーミロ。」　

私の心の声　　”_(・・;φウッ・・・ザマーミロとはなんだ～　でも美味しい・・・”

竹の子をゆでたあとで、もう一度味を染み込ませるために
竹の子を含め煮にして炊き込んだらしい。
竹の子に味が染みていて、ご飯はふっくら炊けている。
茶碗蒸しの中の竹の子も下味がついていて美味しい(^ ^)

この日を境に私は竹の子ご飯が大好きになりました

この日のお米はミルキークイーン。とっても美味しいお米です。
冷めても硬くならなくてお弁当にも最高。
もち米を入れなくても、もちもちしていて炊き込みご飯にもピッタリ。

今度はだんなさんの作り方を参考にして、
私が竹の子ご飯を作ってみようと思います(#^.^#)

しまちゃん横たわる