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一ヶ月が経ちました
ろびがいってしまって１ヵ月が経った。ブログの続きを書こうと思いながらもなかなか書く気持ちにならなかった。朝起きて足元に寝てるろびを探す事はなくなった。ろびが家に来る前にすごしていたように家族を送りだしてからみんなが帰ってくるまでは１人で過ごしてた日常を過ごしてる。買い物に出かけたりジムでトレーニングしたりと日常生活を普通にはこなしてる。私以外の家族は誰ももう声をだして泣く事はないけど、私は泣かない日はない。悲しい気持ちも苦しい気持ちもそのままだ。もしかしたら、今は悪い夢の中じゃないかな？って何度も思った。ろびが逝ってしまった日、心臓がばくばくしてパニックが起きる前の不安定な気持ちがずっと続いてた。今までも仲良くしてた人に裏切られたり傷つけられたりストレスがたまると同じような不安定な状態になる事はよくあった。でも、ろびがそばにいてくれると気持ちがすぅーっと落ち着いた。今思うことは人に裏切られたり傷つけられる事なんて、家族を失う事に比べたらたいした事じゃないな。他人との関わりなんてそんなもんだ。仕事でうまくいかない事もたいした事じゃない。平和な日常を穏やかないつもの生活が変わってしまうことの方がずっと悲しくて重たい。いつかはお別れする時が来るってわかってたから、ろびにはいつも「大好きだよ。」「ろびに出逢えてよかったよ。」「ありがとう。」今の気持ちは今伝えようと毎日毎日ろびに伝えていた。いつかお別れの日が来るってわかっていてもその日が本当に来るなんて泣き過ぎてまた頭が重くなってきたのでまた今度にします。サマータイムでパパの出勤が２時間早くなり、１人でいる一日が長い。
2011年07月12日
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ありがとう ロビン
6月9日の午後ロビンが逝ってしまいました。自分の気持ちをはきだすために書く日記です。5月31日に6歳の誕生日を迎えたところでした。ここのところは、わりと調子もよくて病院も年末に行って以来だった。2年前におしりに腫瘍ができて手術と１週間の入院。その後再発することもなくお散歩に行っても途中で抱っこをすることもないくらい体力もついていた。1週間前くらいちょうど誕生日の夜に夜中に吐いてリビングをぐるぐると動き回ったり夜中なのに庭にでてレモンバームの植え込みでうずくまったりしておかしな行動をとってた。でも、翌日は元気になり火曜日7日に病院に行って、狂犬病の注射をしてもらった。その時に診てくれたのが院長先生ではなくて心電図も取らずいつもの心臓の注射もしなかった。でも、火曜も水曜も特におかしな様子はなくいつも通りに過ごしてた。木曜はパパを会社まで一緒に送って行き、帰り道近くのスーパーに車を停めて散歩したけど日差しが強かったのもありあまり積極的に歩かなかった。家に戻ってからもいつも通りで牛乳を少しのみ、ソファのお気に入りの場所でうとうとしてた。12：00くらいに私が出かけるその時も普通だった。それが最後になるとは思わないくらい普通にバイバイをした。買い物をして16：00くらいに家に戻った。いつも玄関の鍵をあける時にシッポをぱたぱた振る音がするのに聞こえなかった。私はトイレにすごく行きたくて、まず荷物をおいてトイレに駆け込みトイレの中からろびを呼んだ。何の反応もない。二階に上がったけどいなくて、あれ？リビングにいるのになんで出てこないんだろう。と思ったらリビングの床にろびが横たわってた。明らかに様子がおかしい。抱きかかえた時はもう冷たくなってた。この冷たいのも動かないのも何かの間違いであって欲しいと思った。急いで動物病院に連れて行ったら院長先生がいて診てくれた。残念だけど・・・わかってたけど誰かにそう告げてもらわないと現実を受け入れる事ができなかった。出かけなければよかった。もっと早く帰ればよかった。院長先生に診てもらえばよかった。色々な思いがぐるぐるまわった。パパに電話をしたらすぐに帰ってきてくれると言ってくれた。ろびは眠っているようだった。苦しんでいるようではないから心臓の発作が起きたのかもと院長先生に言われた。そしてこの子は先天的に心臓に疾患があったし色々な病気をしたけどママのところだから六年間も生きることができたんだよ。ママのところに来て幸せだったんだよ。それから運転して家に帰ったけどよく覚えてない。家についてお気に入りの場所のソファのアームにお気に入りの毛布を引いて寝かせた。ただ寝てるだけ。全く動かないくらい熟睡してるだけ。そう思えるくらいろびは平和な顔をして寝ていた。ご近所のFさんに電話をしたり実家の母に電話をしたりした。独りでいるのが悲しくて重くて苦しくて、頭がおかしくなりそうだった。つづく
2011年06月10日
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近況
ブログを一年以上 放置してました。近況ですが、今年の四月に資格を取り、ダンスインストラクターとして活動してます♪フィットネス歴は長いですが、まさか アラフォーの私がインストラクターになるなんて、自分でも全く予想してませんでした。まだまだ未熟で勉強中だけど、お客さんに喜んでもらえるレッスンができるように頑張ってマスo(^-^)o
2009年11月20日
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ややベジのお弁当
週末から忙しくてバタバタしてます。今日も忙しいので後で追記するかもしれないし、しないかもしれないし・・・・月曜日のお弁当左上から時計まわりに☆かぼちゃとピーマンのカレー炒め☆アスパラ揚げ巻き☆高野豆腐の煮物（高野豆腐 にんじん わかめ）☆お麩のゆかりあんかけ☆にらの酢味噌和えお麩は照り焼きにするつもりが、なぜかコブだしをフライパンにいれちゃったので、あんかけにした。アスパラベーコンが食べたかったのでお揚げさんで代用したけど・・・うーーんいまいち味にインパクトがなかった。胡椒をきかせるとか味を含め煮にしておくとかした方がよかったかも。にらの酢味噌和えはにらがバラバラになるので、とっさに思いついて結んでみたんだけど帰ってきてからのパパの一言「にらは結ばなくていいよ。」噛み切れなくて食べにくかったみたい。。。週末は高２の長女の合唱部の演奏会だった。ウエストサイドストーリーのコピーをやることになってダンスの経験者がほとんどいない中、振り付けと指導を頑張った娘。苦労を知ってるだけに舞台が終わった後は涙がとまらなかった。娘はヒップホップは10年くらいやってるけど、バレエの経験はまるでない。でも、パッセでとてもきれいにまわれてた。帰り道、家族でイタリアンのお店へ。久々に食べるピザ。めちゃ美味しかった～。ここのお店のシーザーサラダは巨大なパルメザンチーズをその場で削ってくれる。（後で画像アップ予定）でも、後から胸焼けするし体はダルくなるしで月曜日の朝は体調が悪かった。動物性タンパクのものを食べないでいると、嫌いにはならないんだけど、食べた後の体のダメージが大きい。動物性タンパクは消化するのにものすごくエネルギーを使ってるのかもしれない。
2008年06月23日
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油揚げロールのお弁当
今日のお弁当メニュー左上から時計まわりに☆そらまめと切り昆布のてんぷら(ソラマメ 切り昆布)☆さつまいもの素いため（さつまいも 黒ゴマ）☆なすと茗荷の味噌煮（なす みょうが）☆チンジャオロース（お肉なし）（ピーマン 小松菜）☆油揚げロール（油揚げ にんじん いんげん）オイスターソースを使ったのでベジメニューではないです。ソラマメのてんぷらは美味しいんだけど、切り昆布がバラバラになってしまい、やはり美しくできない。さつまいもは素揚げではなく素炒め。 グレープシードオイルでお塩を振って炒めて、黒ゴマをかけただけ。本当はバターをいれて塩バター味にした方が美味しいんだろうなぁ～うすくカットしたさつまいもはおさつどきっに通じるところがある。DaPumpがテレビで美味しいと絶賛してた”塩バター味”を食べてみたいんだけど、うちの近所には売ってない。味覚糖おさつどきっ塩バター10入なすと茗荷は茗荷をいれるタイミングが早かったので色もとんでしまい、なおかつ味噌に埋もれてしまって行方不明になってしまった。チンジャオロースは緑ピーマンをきらしてしまっていたので小松菜で代用。たけのこを入れるのを忘れてしまった。お肉の代わりに大豆ミートを使ってみた。三育 大豆ミートフィッシュタイプ 90g思ったよりも美味しかった。オイスターソースを使うとベジメニューではなくなるので迷ったけど、チンジャオロースっぽくならないかなと思いオイスターソースを使った。油揚げロールはいつもは豚肉で作っていたものを油揚げで作ってみた。週末に近づくにつれパパのお疲れ度がアップしてるみたい。今週末は土曜日は仕事だし、日曜日は娘の合唱部の演奏会と予定が入ってるので、車で会社まで送っていった。途中のスーパーで地場野菜を売ってて、特にアスパラガスが美味しくていつも必ず買う。今日は品だしをしてる農家の人と会うことができた。話を聞いたら、茨城の方から炭をとりよせてそれを土にすきこんだり、ボカシ肥料を使ったりと美味しいアスパラガスができるように色々とこだわってるそうだ。さっきとったばかりというアスパラガスは切り口から水分があふれてた。画像は夕方とったので穂先が曲がってしまった。紫のは生でも食べれるそうだ。ゆでるというよりもお塩をいれた熱湯にくぐらせて氷水ですぐに冷やして食べた。一緒に真竹（まだけ）も買ってみた。真竹は下茹でしないでそのままカットして煮物にしたりお味噌汁の具にいれたりするそうだ。先々週に実家の母が送ってくれた淡竹（はちく）を食べながらあー今年のたけのこご飯もこれが最後だ。と思っていたので、また食べれて嬉しい♪農家のおばさまと話ていたらすっかり帰るのが遅くなり、ダッシュでリトミクスのレッスンへ。ミックスバージョンで大好きな＃10のHipHopとレゲトンがあったので、最高に楽しかった～♪4月からのRitmix15も来週までで7月からはRitmos16が始まる。7月からは名前もRitmixからRitmosに変わるそうだ。Ritmos16にはアラビアントラックがあるのでヒップスカーフを購入。コインがじゃらじゃらついたタイプは重たくて生地がひっぱられやすいと聞いたので、ビーズがじゃらじゃらついたタイプにしてみた。届くのが楽しみ～♪ベリーダンスの欠かせないアイテム、ちょっと豪華に！ヒップスカーフ ブラウンマルチ ベリーダンス衣装ダンスエクササイズのリトミクス（RITMIX）にも活躍！メール便OK先週、いつものようにお肉やさんでイベリコハムの骨をもらった。イベリコハムは高いから買えないんだけど、いつもこの骨にこびりついてるハムをこそげて食べている。骨からはいいダシがとれるのだけど、イベリコ特有の匂いがダメな人にはへヴぃかも。こそげたハムの画像はこちらに今回は蹄までついていてかなり生々しい。蹄が黒いほど価値が高いそうだ。今は、マクロビちっくな食生活にしていて食べないので、スポクラで仲良しのオバサマに差し上げた。
2008年06月20日
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お肉なしのそぼろ弁当（The Lunch for Vegetarian）
今日のお弁当そぼろ弁当娘たちは、鳥ひき肉と卵が入ったそぼろご飯。パパはお肉と卵なしのそぼろ左から☆れんこん梅和え☆にんじんのまりね☆たくわんとしょうがの炒め物☆紅しょうが☆おあげさんのそぼろ☆インゲン胡麻和え☆かぼちゃのキンピラ火曜日は、中学の娘たちがクラブ活動の試合のために1時間早く家をでることに。ってことは6時半までにお弁当をしあげなければいけない。。。早朝は頭がぼぉーっとして、サクサク動けないのと娘たちのリクエストでそぼろご飯にした。パパに「火曜日のお弁当はそぼろご飯にするから、お肉がちょっと入るかもしれないけどどうする？」「お弁当持って行くよ。昨日のお昼もがっつりお肉食べたし・・・」がっつりとロースかつ定食を食べたそうだ。え？あたしの努力は水の泡じゃぁん！とめげずに、お揚げさんをそぼろに。これが結構美味しくて、今までなんで作らなかったんだろう～。今週は、打ち合わせが多いのでパパのお弁当の出番は少ないみたい。友達オススメの黒烏龍茶脂肪燃焼にいいらしい。1本から 買えます。 72本まで 送料同じ!! サントリー 黒ウーロン茶 (黒烏龍茶) 350ml ペット
2008年06月17日
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お肉が入っていない焼肉弁当（The Lunch for Vegitarian）
今日のお弁当娘たちは焼肉弁当。パパは、お肉が入ってないバージョンでお揚げさんの巻物で代用。おあげさんに小松菜と細ぎり昆布を巻き込んだのだけれど、昆布の収まりが悪かった。野菜は、にんじん、じゃがいも、れんこん、さつまいも、なす、ピーマン、いんげん、アスパラ、スティックセニョール、セミドライトマト野菜中心の食事を心がけるようにしてるので、お弁当にもお肉が登場することがなくなった。私はお肉もお魚も好きだけど、食べなくてもまぁ我慢できる。家族で我慢できないのは、犬のろびと三女。ろび用のお肉を熱い視線でじーっと見つめる三女。陸上部で毎日走りこんでるので、お肉を食べたくなるんだろうな。先日の料理教室で先生と話してて食べたいものを無理に我慢させるのは、かえってストレスがたまってしまうので、お肉を食べたいという子に無理強いはいけないと食べる時は牛肉には玉ねぎ、豚肉にはもやしと毒消しになる野菜を一緒に食べるようにしましょう。それで、久々のお肉の登場。パパ用に作ったのにこの日はお弁当がいらなかった。それで私のお昼ご飯になった。パパのお弁当には入れなかったけど、自分用に焼いたお肉を少しだけとっておいたのだけれど、おあげさんを食べたらお肉はべつにいいやと思ったので、お肉はろびへ。バレエのレッスンの時に先生に「また、首がのびましたね～。」「やせたよね～。」と声をかけてもらう。最近スポクラでも「痩せたよね～」と言われることが多い。3キロくらい落とすと周りから声をかけてもらえるみたいだ。バレエをやってると痩せるんだと思ったんだけど、そうではなくて、バレエをやってると痩せる努力が自然とできる。ルルベ（つま先立ち）でパッセ（片脚だち）が美しくできるようになるためにも、体重を落とさなくっちゃ！
2008年06月12日
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6月の料理教室
ここのところ気圧や気温の変化が激しくて、私も体調がすっきりしなかったのだけれども朝からろびの調子がよくない。とりあえず病院の予約をして料理教室へ今月のメニューはたかきびのハンバーグにんじんソースポテトサラダもやしと昆布の酢の物ブロッコリーの味噌漬け春雨の和え物以前にたかきびでソーセージを作るのは見たことがあったけど、食べたことはなかった。高きびは、自然食品のお店でもあまり見かけない。焼く前の高きびのハンバーグもっちりして香ばしくてとても美味しかった。一緒に添えられていたにんじんソースが最高に美味しかった。何かみたいではなくて、にんじんの味がするんだけどまろやかでさっぱりしている。先生の料理のセンスはすごいなぁって思う。ポテトサラダはマヨネーズを使ってないさっぱりタイプのポテトサラダ。ミニトマトが安かったのでセミドライトマトを作ってみた。作ったっていうかオーブンにいれっぱなしなので、特別な事は何もしてない。ドライトマトよりも生っぽくて、普通のミニトマトよりも甘みと酸味が増すような気がする。アスパラとソラマメ、枝豆、スティックセニュールと一緒にサラダにしてみた。
2008年06月11日
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マクロビちっくなお弁当
マクロビは勉強中ですので、正しいマクロビ料理ではないです。だからマクロビちっくなお弁当 ということでｗ右上から時計周りに今日のお弁当☆カラフルポテトのぺペロンチーノ味☆アボカドのグラタン☆ごぼうとしょうがのきんぴら☆ぶなピーの梅和え☆つつむらさきのおひたし紫色のじゃがいもは、大好きなお菓子みたいにしてみた。赤いのもこの間まで売ってたのに最近見かけないなぁ。アボカドのグラタンはDEAN&DELUCA で 半分にカットして種をくりぬかれたアボカドに小エビとホワイトソースがつめてあるグラタンを食べたことがある。SaLaDさんのお弁当を見てそのことを思い出してグラタンにしてみた。ホワイトソースは豆乳とオリーブオイルで作ってみた。バターの代わりにオリーブオイルは作ったことはあったけど、豆乳は初挑戦！牛乳よりもほんのりした優しい甘みがあって想像してたのよりも普通のホワイトソースに近い。急いでつめたのでぐちゃっとしてしまって美しくないなぁ。チーズとバターをのせるともっと美味しくなるだろうなぁ。月曜日は娘たちが運動会の振替えで学校が休みだったのでお弁当もお休みでした。火曜日は、めちゃくちゃハードだった。朝、お弁当を作って、庭のラズベリー摘み。朝、パパを会社まで車で送っていって（往復約2時間）途中のスーパーに車をおいて買い物＆ろびの散歩。散歩の途中でRitmixのウリセス氏来日のイベントの申し込みを携帯メールから申し込む。先着順なので必死で打った。帰ってきてから洗濯物をどーんと干して、午後からスポクラへフリースタイルのダンスとボクササイズのレッスンにでて、体脂肪減少レースにエントリー。スーパーヴァームを2本もらった。期間限定／スーパーヴァーム200ML 1本これ飲むとものすごく汗をかいて脂肪が燃えた感がある。でも・・・パイナップル味なんだよなぁ（パイナップルはあたしの天敵）去年は４％減らして上位入賞したので、今年も頑張るぞぉ～！家に帰って、娘が夕方から都内までダンスのレッスンに行くとメールがきてたので、大急ぎでカレーを作った。娘の送り迎えをして、待ち時間に10年前に住んでた社宅のマンションに行ってみた。あそこに見えるベランダで夜に双子の娘たちのおむつを干してたっけ。あの頃は、子育てに必死で自分の時間なんてまるでなかった。何かに悩んだりする時間さえもなかった。でも、ある意味、幸せだったかもなぁ。9時過ぎに家に帰って娘たちと「絶対彼氏」を見て、終わった頃にパパを駅まで迎えに行った。今日はたぶん5時間くらい運転してたと思う。疲れたぁ。。。明日のお弁当はパパがいらないみたいなので・・・パンにしよう！
2008年06月10日
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ベジタリアンのお弁当（The Lunch For Vegetarian）
玄米菜食（マクロビ）の料理教室で習ったことを参考にして、マクロビ料理と呼んでお弁当を作っていたのだけれども、マクロビはそんな簡単なものではなくてもっと奥が深いみたいです。私はまだまだ勉強中だし、完璧な玄米菜食を実践してるわけでもないので、マクロビといわずにベジタリアンという名前で呼ぼうかなと思ったのですが、ベジタリアンにも色んな種類があるみたいです。私は、特別に思想的なこだわりはなくて、ダイエットや健康のために動物性たんぱく質をなるべく摂らずに野菜を中心の食生活を心がけよう。というスタンスでいます。だから、お肉やお魚も乳製品も食べるし、お弁当の食材に使うこともあります。動物性のものを使わずに作った時にはベジタリアンのお弁当と記すことにしました。今日のお弁当右上から時計まわりに☆茹でソラマメ☆なすとお豆さんのトマトソース煮☆ひじきとピーマンのきんぴら☆おあげさんとキャベツのぐるぐる☆揚げごぼうの甘辛煮☆ポテトボール（じゃがいも コーン）☆茹でソラマメそらまめはこの間スポクラでJOBAをしながら読んだ雑誌にわかめをからめて素揚げにしてるのがあって、トライしてみたんだけど、ソラマメに切れ目を入れるのを忘れたので・・・油の中ではじけちゃいました。危険！しかもわかめがうまく絡まらなくて、そらまめとわかめが別々になってしまった。だから、普通の茹でソラマメです。☆ひじきとピーマンのきんぴらひじきとピーマンの組み合わせも雑誌で見た。この組み合わせは始めてだけど、なかなか美味しい♪☆おあげさんとキャベツのぐるぐる本当はおあげさんを半分にして、巻き込もうと思ったのだけど、うまく裂けなかったので、そのままできゃべつと一緒にぐるぐる巻きに、ポン酢で味付けしたけど、クリーム煮とかにしてもよさそう。☆揚げごぼうの甘辛煮これは、よくデパ地下で試食販売してる手羽先をイメージしてみた。ごぼうを素揚げして、みりん、しょうゆとガーリックで甘辛煮にして、仕上げに黒こしょうを振った。七味やゴマでも美味しいと思う。☆ポテトボール茹でたじゃがいもにコーンをいれて茶巾にした。久々にすっきりと晴れて気持ちがいい♪今日は午後からRitmixのレッスンがあるので、がんがん踊ろう♪
2008年06月06日
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おから入りつくねバーガー
今日はパパがお弁当をいらないというので、久々にパンのお弁当にした。いつも素敵なお弁当を作られるSaLaDさんのつくねの青シソ巻きが美味しそうだったので、参考にさせてもらいました。とりのひき肉と同量のおからをいれて、ささがきごぼうをいれてつくねにしました。外側にしそを貼り付けようと思ったのだけど、焦げそうなのでつくねの真ん中に青シソをはさみました。しょうが入りの甘辛いタレでからめて パン ドライオニオン マヨネーズ ベビーリーフ つくね チーズ パンの順番にはさみました。いつも作る牛ひき肉+切り落とし肉+おからのハンバーガーよりは、肉々しくなくて食べやすいような気がします。今日はバレエのレッスンの帰り道に久々にお友達とランチをした。バレエやダンス、お互いの夢の話しをしたりして楽しかった♪お気に入りのカフェが残念ながら閉店してしまっていたので、ファミレスへ私が食べたのは、蒸し鳥のレモンクリームスパゲッティ久々に食べたお肉だったので、めちゃくちゃ美味しく感じた。レモンとクリームソースの組み合わせってありなんだ～♪でも、チーズの味がすこしくどかったかな。食べる時は美味しかったんだけど、帰りの車の中で胸焼けがした。楽しい時間が過ごせて嬉しかった。向上心や感性を刺激してくれる友達の存在ってありがたい。
2008年06月05日
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根菜の揚げびたしのお弁当
今日のお弁当はマクロビではないです。今日のお弁当メニュー☆ほたて貝のネギ塩味☆かぼちゃのパン粉焼き☆ちくわとしめじの甘辛煮☆がんもどきとわかめの煮物☆根菜の揚げびたし（ごぼう にんじん レンコン いんげん にんにく）ほたて貝が安かったのとちくわの賞味期限がきていたので、使いました。揚げびたしはにんにくを入れすぎたので少し辛かったみたい。でも、娘たちには揚げびたしが一番評判がよかった。あまり考えずに作ったのでマクロビよりも彩りがぱっとしないなぁ。甘いものを我慢してたんだけどコンビニで見つけちゃったのよね。トーラクのプリンの新しいフレーバー。エスプレッソの濃いぃぃ苦味がクリーミーなプリンとよくあう。久々に食べたスィーツ。甘さが体中にしみわたるほど美味しかった。でも、全部は食べずに半分だけで我慢した。ヨガのレッスンで瞑想をした。以前は最後のシャバーサナの時に色んなビジョンが浮かんだり、呼吸が軽くなるのを感じたり熟睡してしまう事もあったのだけど最近はあまり瞑想状態になることはなかった。今日はシャバーサナの後に瞑想の時間が5分あったのだけど、特に何かのビジョンが見えるとか閃きがうまれることはなかった。ただ、ものすごく泣きたい気分になった。何かがすごく悲しいとか苦しいとかではなくて、ただわーんと泣きたい気分になった。
2008年06月04日
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ベジタリアンのお弁当（The lunch for the vegetarian）
梅雨いりしたので今日も雨。。。今日のお弁当☆煮物（にんじん レンコン ごぼう 厚揚げ 生麩 いんげん）☆なすの揚げびたし（なす ねぎ しょうが ガーリック）☆ピーマンとマッシュルームのバジルソース炒め☆きぬかつぎのゴマ味噌和え☆かぼちゃのレモン煮☆アスパラガスきぬかつぎは、また食べたいという娘のリクエストで昨日とは味つけを変えてみた。ゴマ味噌＝味噌+練りゴマ+みりんゴマ味噌って今まですりゴマを使ってたけど、練りゴマの方がコクがあって美味しい。ごぼう、にんじん、レンコンは今日は煮物。明日はどうしよう～。ネタがないなぁ。かぼちゃのレモン煮はさつまいものレモン煮の感覚で作ってみたんだけど・・・うーん、さつまいもの方が美味しいかも。今の時期のかぼちゃは甘みが少ないからレーズンとかたした方がよかったかも。なすの揚げびたしは、から揚げにつけるねぎソースのお酢が多いバージョン。お弁当つくりはメニューが閃くときは、色々と思いつくのだけれども。頑張ろう～！っと思い過ぎると ちっとも浮かばなくなる。ベジタリアンメニューは、レパートリーが少ないので、頭をつかう。明日はいきなり焼肉弁当とかしょうが焼き弁当になっちゃうかもしれないｗま、無理をせずにできる範囲でいっかぁ～とゆるーく思ってる。パパは今週は毎日お弁当を持って行くと言ってるけど、こういうメニューが続くとお弁当いらないっていうかもしれない。今日は火曜日だから今週はあと3日あるのね。ため息をつかないでお弁当作りを楽しもう♪
2008年06月03日
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マクロビ弁当の一歩手前
久々のお弁当の画像です。娘たちは、お肉が食べたいのですべてを無理にマクロビにせずにマクロビのおかずを多目に作っていこうと思ってます。だからマクロビの一歩手前ｗ今日のお弁当のメニュー☆なすと厚揚げのガーリック味噌いため☆ピーマンのおかか炒め☆きぬかつぎの梅ゴマのせ☆アスパラとお肉の炒めもの☆酢れんこん・にんじん・ごぼう画像はパパのお弁当なのでお肉はナシです。娘たちは酢レンコンが好きなので、にんじんとごぼうもプラスしてみた。最近は必ずごぼう、にんじん、レンコンを食べるようにしてるだけど、煮物か酢の物しか思いつかない。何かよいメニューはないかしらん。ダシは最近は何でも昆布ダシ。日曜日の夜はパエリアにしたのだけど、いつもだったらお魚のアラやイベリコの骨からスープをとるのだけど、昨日は、昆布ダシにしてみた。具はチキン、えび、イカ、アサリが入っていたので、そこからもダシがでてるのもあるだろうけど、誰も昆布ダシに違和感をもってなかった。来週からスポクラの脂肪減少レースが始まるので、私もダイエットを頑張らなくっちゃ！
2008年06月02日
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ラザレのパンチョコブレッド
うちの娘たちが大好きなのがラザレのパンチョコブレッド。うちではいつもチョコ食パンと呼んでいるんだけど、表示をよくみたら名前 食パン（パンチョコブレッド）最初にお店で見た時は衝撃的だった。うわぁ。食パンが黒い！ 食パンマンの悪者バージョン？食パンマン黒いチョコレート生地にチョコチップが入ってるんだけど、食パンの面影もしっかり残ってる。このチョコ食パンをトーストして、クロテッドクリームをつけて食べると最高に美味しい♪ ぱくぱく食べてしまうのでかなり危険な食べ物かもｗクロテッドは最近はスコーンよりもチョコ食パンと一緒に食べることの方が多い。スコーンと一緒に食べる時は、ラズベリーのジャムと一緒が一番好き。スコーンの上にラズベリージャム、その上にクロテッド。そうでないとクロテッドがスコーンの熱で溶けてしまう。あースコーンも食べたくなってきた。
2008年05月30日
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5月の料理教室
またまたご無沙汰しちゃってました。今月で2回目の料理教室。今回もとっても美味しかった～。メニューは☆豆乳のポタージュ ☆白いんげん豆のマッシュサラダ ☆車麩の照り焼き ☆かぼちゃのパン粉焼き ☆にんじん、厚揚げ、パセリの味噌いため ☆大根葉入りの玄米 ☆レーズンペーストのサンドイッチ 今回特にびっくりしたのは、豆乳のポタージュ。入ってる野菜は、ブロッコリー、長ネギ、たまねぎ、人参、大根、セロリ、かぼちゃでベースは昆布ダシ・・・でも、ちゃんと洋風で、まるでコーンスープのような優しいまろやかな味。ベーコンやアサリが入ってなくてもちゃんと旨みがでてる。それから夏向きのさっぱりとしたお味の白いんげん豆のマッシュサラダ。レモンの酸味が効いていて、とっても美味しかった。いつもながら先生の料理のセンスは素晴らしい。動物性タンパク質を使わなくてもこれだけのメニューをこんなに美味しく作れるなんて！玄米食だとお肉もお魚も食べたくなくなるそうだけれどもあたしは、やっぱりお肉もお魚も乳製品も好きだし甘いものも食べたい。でも、以前に比べて食べる頻度や量はだいぶ減っている。マクロビの食事を摂った翌日はとにかく体が軽いのとお肌の調子がとってもよい。来月もとっても楽しみ♪コンビニで見つけたチョコフレークアイス♪美味しかったけど食べるのは一口だけにした。コーンの部分の上半分がぎっしりチョコフレーク。残念ながらこれはイギリスに送ることはできないなぁ。
2008年05月14日
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マクロビオティックの料理教室
中学生の娘たちが幼稚園の頃からずっと玄米菜食の料理教室に誘われていた。仕事をしてた時はまるで時間の余裕がなかったしウォーキングのレッスンもスポクラのヨガのレッスンも水曜だったりしてなかなか参加するチャンスがなかった。4月になって何か新しいことにチャレンジしたい！と思っていたので参加をしてみることにした。メニューは☆のり巻き☆ごぼうとキャベツのごまマヨネーズ☆根菜の揚げびたし☆レンコンとくるみの揚げワンタン☆白ゴマのブラマンジェ風動物性タンパク質のものをまったく使わないので、牛乳は豆乳、マヨネーズはお豆腐から作るもの。体に良い料理だから美味しいということを私はまったく期待してなかった。それが・・・美味しかった♪ かなり美味しかった♪75歳という先生は手際もよくおしゃべりもとっても楽しかった。巻き寿司を巻くのがとっても上手でするするとあっという間にま巻き寿司が巻きあがっていく。玄米をお砂糖を使わない梅酢中心の調味料で味付けた酢飯にたくわん、きゅうり、大葉、ゴマを巻いた巻き寿司なのだけど、とても美味しかった。卵を使わない豆腐マヨネーズは、普通のマヨネーズとほとんど味が変わらない。油脂も少ないのでしつこくなくてたくさん食べても胃もたれしない。根菜の揚げびたしは素揚げしたごぼう、れんこん、にんじん、さやいんげんを厚揚げと一緒に煮汁につけたもの。つけこんだ煮汁がもったいないからと先生がぱぱっとその煮汁をつかって野菜スープを作ってくださった。昆布ダシだけなのにとても美味しかった。れんこんとくるみの揚げワンタンは、粗みじんに砕いたくるみの味がしつこくなくてかなり美味しかった。子供もきっと大喜びで食べると思う。白ゴマのブラマンジェは、豆乳にすりごま、いりゴマを混ぜて寒天で固めたもの。最近、甘いものを控えてたあたしとしてはかなり嬉しかった。美味しくてカロリーが低くて、食物繊維もとれるし♪これは、ゴマで作ったソースをかけるとかなり本格的なデザートになると思う。私はお肉やお魚も乳製品も甘いものも大好きで普通に食べてるけど、マクロビのこのお料理はかなり美味しいと思った。工夫しだいで料理って美味しくなるんだなぁって気づかされた。1回の食事でたぶん3日分くらいの量のレンコンやにんじん、ごぼうの根菜を食べた。翌日の朝は、とても体が軽くてすっきりしてるのを感じた。体にいい料理ということもしっかり実感した。
2008年04月09日
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いよいよ今週！
http://www.airmailrecordings.com/buster.html 私が12歳の頃からずっと好きなミュージシャンです。10代の時は色々と思い悩むこともたくさんあったけど、彼らの音楽にはずいぶん助けられました。いつかイギリスにバスターに会いに行く！という夢があったからどんなことでも頑張れたし、自分の将来の道を選ぶ時もイギリスに行くのにより近い方という基準で選んできたので迷いはなかった。大学の２年の夏休みにやっとイギリスに行くことができて、もちろん、彼らに会いにLiverpoolに行った。Liverpoolに行けばバスターに会えるというなんの根拠もない確信がずっと私を支えていたから。でも、実際は、Liverpoolに行っても彼らを探すことができなかった。その時に私の英語力と経済力ではバスターを探すことはできない、会えることはできないんだ。私は私の夢をあきらめなければならないと思った。大学を卒業して就職して結婚して、子育てにおわれる毎日。いつかバスターに会いに行くという私の夢はどんどん遠くなっていった。そして2000年の夏にイギリスに旅行に行くことになり、色んな情報をインターネットで検索してたら、現在の彼らの様子を知ることができた。この時は残念ながら会うことはできなかったけど、それから4年後の2004年の春に私はやっとメンバーのRobとPeteに会うことができた。その時の話はこちらです。http://plaza.rakuten.co.jp/lovelykurumin/diary/?ctgy=8仕事もしてなかった普通の主婦の私がイギリスに行くことができたのは、2003年の春に浅見帆帆子さんの本を読んでから色んなことが本当に運がいい！と思うようにスルスルと運んだ。一緒にイギリスに行ってくれる友達の存在、仕事の話、家族の応援。私にとってバスターはただ好きなミュージシャンという存在だけではない。バスターの音楽から教えてもらった色んな感情。バスターを通じて知り合ったたくさんの人たち。なかには、私がいたらなくて、よい関係を続けられなかった人もいるけど、すべての人の出逢いからたくさんの良いパワーをもらってる。同じバスターファンと語りあった夢が、これって30年前ではとても現実になるとは思えなかったことが現実のものとなっていってる。今回のCD発売もそのひとつ。きっと、誰かがどこかですごく頑張ってくれた結果ではないかなって感謝してる。色々と邪推したり、自分で自分の思いにつぶされそうになったり、自分で地雷を踏んじゃったりとバスターがすごく好きだから、しんどいこともあるけどあたしはバスターと出逢って本当によかったと思ってる。
2008年04月06日
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ピエール・エルメのマカロン
ホワイトデーなのでピエール・エルメのマカロンを自分で買いました。画像はピエール・エルメのマカロンが5個で98円×５＝490円これはリプトンのおまけの携帯ストラップで本物そっくりで可愛いぃぃ♪本物はこちらちなみにこれも自分で買いましたｗローズ味が美味しかった♪本物のピエール・エルメのマカロンと並べて撮影してみました。ちなみにパパはホワイトデーにはロートンヌのケーキを買ってきてくれました。［ ピエール・エルメ ］イクスピアリ限定セレクト 3月のマカロン 6個セットBoite de 6 Macarons de Mars
2008年03月14日
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2月15日
楽天ブログでお友達になったchonsukeさんがお星様になって1年経った。今日は空がとってもきれいだった。空をながめるのは子供の時からすごく好きだったけど、1年前から空を見上げることが多くなった。夕焼けのバラ色の空をみるたびに、ちょんちゃんがあたしのブログにくれたコメントを思い出す。あぁ、美しい空だなぁ・・・・・。空を見上げてこの色を見ると、いつもじーんと胸にこみあげるものを感じるちょんすけです。今でもブログを開けばちょんちゃんの写真はそこにあり、ちょんちゃんの文章もそこにある。去年の今頃は過呼吸になるくらいに泣きすぎて動けなくなることが何度もあった。最近は過呼吸になることもなりそうにもならずにわりと落ち着いているけれど、今日は、ふっと時間と気持ちが落ち着くと涙がでてきた。でも、これは悲しみからくる涙ではないような気がする。ちょんちゃんのことを思うと優しい気持ちでいっぱいになるから、その優しい気持ちが涙になってあふれるのだと思う。すごいなぁ。ちょんちゃんの優しい気持ちは、今でもずっとずっとパワーがある。今日は空をみあげるとちょんちゃんの鈴をならすような優しい声が聞こえるよう気がした。買い物の帰り道にちょんちゃんがほんとにほんとに大好き！と言ってた桜餅を買って帰る。ピンク色でほんのり桜の香りがして、食べるとじわーっと幸せな気持ちでいっぱいになる。やっぱり涙があふれてきた。子供の頃に好きだった歌を思い出した。ドロップスの歌/作詞者:まどみちお 作曲者:大中恩むかし 泣き虫かみさまが朝やけ見て 泣いて夕やけ見て 泣いて真っ赤な涙が ポロン ポロン黄色い涙が ポロン ポロンそれが世界中に 散らばって今では ドロップス子どもがなめます ペロン ペロンおとながなめます ペロン ペロンむかし 泣き虫かみさまが悲しくても 泣いてうれしくても 泣いてすっぱい涙が ポロン ポロンあまい涙が ポロン ポロンそれが世界中に 散らばって今では ドロップス子どもが食べます チュルン チュルンおとなが食べます チュルン チュルン私もちょんちゃんのようにあふれるくらいたくさんの優しい気持ちを持って、周りの人を幸せにできたらなぁっていつも思ってる。
2008年02月15日
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大好きRitmix♪
放置しぎみなここのブログだけど、今年は頑張って更新していきたいと思ってますのでよろしくお願いします。好奇心旺盛な私が2007年にはまったのは、ダンス。昨年の前半は気持ち的にも色々としんどいことが多くて、とても踊る気分にならなかった。大好きだったイントラのレッスンに久しぶりにでたら、まったくフリについていけなくて、踊れない自分に凹んだ。そんな時に出逢ったのがオキシジェノ。OXIGENO®は、ダイナミックストレッチ、ピラティス、ヨガ、バレエの要素を取り込んだ優雅に動くダンス系エクササイズです。ねじりや廻旋の運動を中心に、ゆったりと動きながら、柔軟性・筋力強化・バランス感覚の向上可動性の向上を目的としたプログラムです。 一つ一つのトラックのイメージにあわせ、動きと呼吸を常に意識しながら行います。 ーラディカルフィットネスのHPより1時間のレッスンに１０曲くらいのトラックがあって、それぞれに”夜明け”とか”オーシャン”とかテーマがあって曲に合わせて体を動かす。これがゆるやかぁーな動きのわりにすごく汗をかく。ヨガで苦手なバランスや戦士のポーズもオキシジェノの動きの中ではとってもスムーズにできる。そして、全国に数人しかいないというオキシジェノのマスタートレーナーのM先生の”Ritmixって楽しいですよ～”の一言で、レッスンにでてから、もうすっかりRitmixにはまったのが10月。RITMIX®はラディカルフィットネス社のダンス系プログラムです。様々なダンスの要素が入り、リズムのミックスという意味のリトミクス。RITMIX は11曲の音楽に合わせた、楽しくシンプルでダイナミックなダンス系プログラムです。各種のダンス（ヒップホップ、ラテン、ダンス、ファンク、ジャズ、アラビアン、レゲトン）により構成されています。各音楽のリズムやテンポ、動きの範囲やエネルギーによって11曲一つ一つが異なる強度を持っています。最大の特徴はフィットネスの展開方法とダンスが融合された部分にあります。ーラディカルフィットネスのHPより今月から始まったRitmix14は、1.Dress You Up2.Noche de entierro3.One night only4.Soy lo que me das5.Sexy back6.El ritmo no pare7.Don't punk with my heart8.Beautiful liar9.Candy man10.What a feeling11.Devuelveme la vidaあたしが気に入ってるのはマドンナのナンバーの1.Dress You Upレゲトントラックの2.Noche de entierroビヨンセの3.One night onlyクールダウンの11.Devuelveme la vidaRitmixのよいところは、コリオが段々と増えていくのとフリの展開がスムーズなところ。小学生の時にテレビで一生懸命に覚えたピンクレディー。フロア全体で同じ振りで踊ったディスコ。観客が同じ手の振りや掛け声をあわせたTMネットワークのコンサートRitmixにはこういう昔に味わった楽しさに通じるところがある。Ritmixの衣装！？は、イントラのN先生がいつもはいてるパンツがかっこいいなぁっとネットで探してやっと購入できたのがイタリアのアニールーチェ。やたらとヒモが多いんだけど、とっても気に入ってる。色にほれて即買いしたのがターコイズブルーのUFOパンツ。その前にネットオークションでUFOを買った時にサイズっていうかデザインで失敗したので、サイズをワンサイズ小さくしたら・・・今度ははけない！！娘のものになってしまった。フィットネスウェア☆新作☆ UFO89060-2【UFO JEANS】モニカパンツ（バックポケットUFOロゴ）/TURQUOISE今度買おうと思ってるのは、アラビアンの振りの時にN先生がつけてるようなヒップスカーフ。ベリーダンスのような腰の動きはとても難しくてできないんだけど、とりあえず雰囲気だけでもなりきらなくっちゃ！ベリーダンスのレッスンには欠かせないアイテムヒップスカーフ ワインシルバー
2008年01月08日
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ぶどう狩り
ぶどう狩りといっても今の話ではなくて、夏の話です。mixiの日記を書いていて、ぶどうのことを思い出したので、今さらですが、アップします。去年買ったデラウェアと巨峰の苗。庭のフェンスにからませていたら、どんどんツルが伸びていった。たいして肥料も与えなかったのだけど、デラウェアはたくさん実をつけた。たぶん、近くに植えてあるパパの大事にしてるバラの肥料がよかったのかもしれないｗお皿にもいれて撮影してみた。うちの葡萄は、酸味は強いけど、お日様の光をたくさん浴びたんだね～という甘さもあった。うちの葡萄をたべた娘たちがこう言った。｢ママ、この葡萄、種があるよ。｣種無しのデラウェアしか食べたことのない娘たちにとって、かなりの驚きだたらしい。何か処理をすると種無し葡萄もできるみたいだけど、そのままの状態の方が葡萄らしい。自分の家でできたものだと種も愛しくて、これを絞るとグレープシードオイルが抽出できるのかも・・・と考えてみたりもしたｗ葉陰にあってうっかりとり忘れた葡萄は、そのまま干し葡萄になってた。この干し葡萄が甘みが強くて、香りがあってとっても美味しかった。でも、そのままにしておいたら、鳥に食べられてしまった。今、天然酵母の石釜焼きパンにはまってる。天然酵母のパンは自分では作ったことはないけれど、マイミクのお友達が自分で酵母から作って焼いてる美味しそうなパンの写真を見るとトライしてみたいなぁ～と思う。酵母のレーズンから自分で作ることができたら素敵だろうな♪忙しくて時間に追われてる時こそ、ゆったりとした気持ちでパン焼きをしたいなぁって思う。ぜんぜん関係ないですが、今日ろびの病院の帰り道に東村山駅の近くで信号待ちをしてたら、レストランからどやどやどやと人がでてきて、ふと横を見たら・・・志村けん生志村けん 初めて見たぁ～。帰り道は思わず東村山音頭を口ずさんでいた。明日は、いい事あるかも♪
2007年12月04日
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久々にお弁当の画像アップ
気がついたら木枯らしが吹く寒い季節になってました。お布団から抜け出すのも勇気がいるし、寒い台所に立つのも気が重い・・・いかに手早くお弁当を作るか！が今のあたしのテーマですｗ月曜日のお弁当ステーキ（オニオンとマッシュルームのソテー添え）がんもどきの煮物（がんもどき わかめ 三つ葉）いんげんの胡麻和えこふきいも前の日にランプ肉が半額だったので、ステーキに。でも少量なのでオニオンとマッシュルームで増量しました。火曜日のお弁当ペッパーポークと野菜のソテー（なす マッシュルーム 赤ピーマン）小松菜のおかか和えちくわのかばやき（ちくわ しめじ）卵焼き（おじゃこ 三つ葉）この間、テレビでうなぎの蒲焼の代用品としてちくわを蒲焼きにしてたけど、ちくわはやっぱりちくわでうなぎの蒲焼にはなれないとあたしは思うｗでも、このちくわの蒲焼、うなぎのタレで味をつけるのだけど、うちの娘たちには好評です。山椒のきいた祇園七味をかけて食べるとさらに美味しいです♪
2007年11月27日
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久々
まったくやる気のないブログです。この間更新したのって夏だしｗハンドルネームも変えて楽天の友達のつながりだけだったら、ばしばし書けてたんだけどね。誰かに見られてどこかで揚げ足とられるんかなあっと邪推すると書けない。どうも友達限定のmixiに日記を書くことが多いかな。お弁当は、作ってるけど超手抜きで２０分でできるようなものばかりで画像を取る余裕もないです。今月に入ってまったく新しいことにチャレンジしてます。筋肉痛でぴきぴきしてるけど楽しい♪ということで近況報告でした。
2007年10月15日
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夏休み
今週から夏休みにはいった・・・でも、特に生活は変わりません。長女は２週間前から学校のプログラムでアメリカにホームステイに行っていないし双子の娘たちは、毎日、クラブや学校の課外活動、委員会で出かけるし・・・パパは仕事のことで色々とあって、週末、ゆっくり休む間もなく出かけてた。そして、明日からロンドン出張。とても忙しいらしく１泊３日！いや１泊３日でもよいから、私もイギリスに行きたい～。心がざわざわすることがあって、ブログや日記が書けなかった。書けない時は、無理に書かなくてもいいや。今、目を向けなくちゃいけないことがあるかも～っとあまりつきつめて考えずにほわぁーんと過ごしてた。そして、以前にろみちゃんに紹介してもらったヌメロロジーのRosaさんにアドバイスしてもらったことだけど好きなことは好きだけど、執着を捨てることに意識をしてみた。そして、朝のウォーキングも再開したら、色々と望んでたり願ってることがちょうどよいタイミングで色々とやってきた。仕事の話がきた。超落ち込んでる時に嬉しいメールがきた。会いたいなぁっと思ってる人に何年かぶりで再会できた。食べたいなぁっと思ってたものを友達が送ってくれた。ちょっと大変だなぁっと思うことから家族の大切さを実感できた。欲しいと思ってたCDをすぐに手にいれることができた。そしてそのCDがきっかけで、仲良くなりたいと思う人と友達になれた。今、思っただけでもこれだけあるんだけど、これって運がイイ！ってこと？楽天ブログのお友達のろみちゃんみたいにラッキーが巡ってきてるような気がする。どかーんと大きいことも嬉しいけど、日常の他の人からみたらほんの些細なことでも小さいラッキーがたくさん巡ってくるとそのたびにあたしって運がいい！と実感できる。もちろん、心を乱される事や人に振りまわされること、んげっ！と思うことももちろんあるけど春～夏にかけてあった過呼吸は最近はおさまってる。坐骨神経痛は、よくなったり悪くなったりだけど、ビリーも毎日続けて、スポーツクラブで筋トレを頑張ったら１ヶ月で３キロ体脂肪は２．５％落ちた♪今年こそは体脂肪減少レースの上位入賞を狙ってるんだけど、去年までの商品は、ディズニーリゾートのパスポートとかi-pod、温泉旅館の宿泊券だったのに今年はスポーツクラブオリジナルTシャツ！一気にトーンダウンしそうになったｗさて、ヨガのレッスンに出かけてきます。今日も１日Lovelyな日でありますように(*＾∇＾*)ｖ
2007年07月25日
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ラズベリー豊作
今年はラズベリーが豊作で、私の毎朝の日課の一つにラズベリー摘みがある。毎日お鍋にいっぱいとれる。せっせとジャムにしてたんだけど、マイミクのかねさんのコメントからラズベリーゼリーにしたら、娘たちに好評で、ここのところ毎日のおやつはラズベリーゼリー。フレッシュのラズベリーをふるふるのレモンゼリーで固める。ラズベリーがぎっしりなので、ラズベリーのゼリー寄せというかんじ。香り付けには、去年、シェフのゼリー作りで習ったズブロッカをいれる。ズブロッカは、ウォッカにズブロッカ草が入っていて、桜餅のようなはちみつのような優しい甘い香りがするお酒。これがフルーツのゼリーにとってもよくあう。でも、ラズベリーも今週いっぱいかな。今年はかなりたくさん食べた。月曜日のお弁当★かぼちゃとベーコンの炒めもの★牛カツ★いんげんとにんじんのマヨネーズ炒め★青シソとおじゃこいリ卵焼き★ほうれん草のゴマあえ★ナスの生姜煮いんげんとにんじんは牛肉に巻こうと思ったのに忘れちゃったので、マヨネーズで炒めた。かぼちゃもベーコン巻きにするつもりだったのにこれも忘れてしまった。暑くなってきたので、いつもより時間を早めに作ってお弁当を冷まさなければいけないのに頭も体もサクサク動きません。前夜のビリー疲れのせいかもしれません・・・(笑でも、まだDisx2です。
2007年06月25日
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水曜日と木曜日のお弁当
久々にお弁当画像をアップしてみた。水曜日のお弁当かぼちゃの煮物しめじとちくわの蒲焼きいんげんのガーリックソテーチキンのピカタ白身魚フライ（冷凍食品）木曜日のお弁当手羽中の煮物（手羽中、じゃがいも、にんじん、いんげん）ゆかり入り卵焼きほうれん草のポン酢炒めTESCOのトマト味パスタ（パスタ、ドライトマト、シーチキン、なす、チーズ）しょうがご飯（しょうが、おあげさん）ご飯にかかってるのは両方とも唐辛子ふりかけ。TESCOのパスタは、値段のわりには美味しいし作り方も簡単だし、重宝してる。しょうがご飯は、前にお店で食べたことがあって美味しかったんだけど、立ち読みした本にのっていたので作ってみた。炊き上がったご飯におしょうゆをちょんちょんと混ぜ込まないでたらしてみた。ビリー隊長が来日して朝からテレビに出ていた。私は、坐骨神経痛が恐ろしく痛くてしゃがめないので、ブートキャンプは先月入手したけど控えていた。先週の金曜日から始まったスポーツクラブの”脂肪減少ダイエットレース”にエントリーした。本当に久しぶりに計った体重、体脂肪、筋肉量・・・どれも去年より明らか増えていた。ジムのスタッフに｢筋肉量はかなりあるので、有酸素運動をもっと増やしてください。｣このダイエットレース、去年も参加したんだけど、結果はぜんぜんダメだった。今年こそは頑張ろう♪ビリーもついてるしっ！
2007年06月21日
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はまってます！フランスパン工房
またまたお久しぶりの更新です。先月、ミクシィでのやりとりで色々あって、ダメージを受けてたので、ダレもが見れるこっちの楽天のブログの更新は控えてました。私の書いた文章からあれこれ推測されたくないし、自分でそういうつもりはなくても個人攻撃みたいな文章を書いてしまうから。実際、あたしも、ある人のブログであたしに対することが書かれてるのを見てかなりショックを受けたことがあるから・・・気持ちが落ち込んでる時は、コンビニに行くと、新作のお菓子をたくさん発見できて、いっぺんに元気になれるあたし。さて、最近はまってるおやつは・・・・コレ！フランスパン工房！シュガーラスクをうすぅーくカットしたノンフライチップス。三輪さんがでてるというめちゃくちゃインパクトのあるCMのフランスパン工房。 http://www.082.oyatsu.co.jp/product/french/tvcm.html すでに家の近くのコンビニでは常に売り切れ状態！！！・・・あたしが買い占めるから(笑同じくはまってるノンフライスナックがコレ！チップスというよりも薄焼きおせんべいなんだけど、リアルな枝豆やとうもろこしの味がしてかなり美味しい。左）枝豆スナック 右）とうもろこしスナックあ。お弁当も毎日、作ってますよ。でも、前にも書いた通り、色んな意味であまりお弁当作りに燃えるのは、やめたの。人に見せるためのお弁当っていうよりも、娘やパパが美味しいって食べてくれればそれでいいや。あ。でも、また突然、燃え出すかも(笑まぁ。ぼちぼちやってきますワ。それで月曜日のお弁当・牛肉ロール（牛肉、にんじん、いんげん）・モロヘイヤの卵焼き（モロヘイヤ、おかか）・マッシュルームソテー・キャベツとわかめの炒め物・じゃがいものゆかりあえ
2007年06月11日
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鮭いりの豆ごはん
今日のお弁当鮭入り豆ご飯チキンとピーマンの塩ダレ炒めハッシュドポテト（冷凍）ほうれんそうのゴマ和えマセドワーヌ入りのオムレツ（卵 海塩バター にんじん グリンピーズ じゃがいも かぶ 玉ネぎ いんげん）なすのポン酢炒めいつもの豆ご飯の最後に豆をいれて蒸らす時に焼いた鮭を一緒にいれた。鮭のピンクと豆のグリーンで色がきれい♪味もなかなか美味しかった。ほうれん草のゴマ和えは抹茶ゴマで和えた。オムレツは、前日の夕飯のマセドワーヌをいれた。マセドワーヌは、この間、料理の本で見てあーこういうサラダがマセドワーヌっていうんだ！と初めて知った。マセドワーヌは１ｃｍ角にカットした茹で野菜をドレッシングとマヨネーズで和えたサラダ。本には野菜を全部別々に茹でて、冷水にとって最後に一緒に和えてた。一度時間がなくて固いものから順番にお鍋にいれて一緒に茹でたんだけど、味が違った。それからは、本に書いてある通りに別々に茹でるようにしてる。なすは、焼肉のタレで炒めようと思ってたのに、ゴマ油で炒めた後にポン酢を入れちゃった。でも、娘たちには結構好評だった。-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*お弁当作りに燃えていたあたし。ブログの更新も燃えてたんだけどこういうレシピものっていうのは、自分のことも友達のことでもちょっとなぁっと思うことがあって一気にトーンダウンした。ま、そんなに必死になって作らなくてもいいやん♪というところに落ち着いた。新作のお菓子が色々でてるので久々にお菓子ネタを抹茶プリッツ 黒みつ仕立て色がグリーンで味は宇治金時のかき氷の味に似てるっ！明太子プリッツ チーズ仕立てチーズの匂いがグリエールのような強いものなので、明太子の味がチーズの匂いに負けてるかも。ポッキー つぶつぶ苺毎年 つぶつぶ苺ポッキーは登場するけど、今年のはいちごジャムがついてる。でも、ジャムを入れるお皿をとりにいくのもなぁ～とウダウダしてるうちにポッキーを食べてしまった。残ったジャムはヨーグルトにでもいれようかしらんｗポッキー つぶつぶ抹茶プリッツの抹茶よりこっちの方が好きかな。抹茶のつぶつぶがなかなかいい感じ♪ うちの娘たちが一番はまってるのはコレ！オーザック ピリ辛餃子味ただの餃子味ではなくて、ラー油をいれた酢醤油につけた餃子の味がちゃんとするの。ご飯の上にのせてみたら、餃子＆ライスの味になるかしらん。と思うくらいリアルな餃子の味が楽しめる。春にアップするのを忘れてた桜味のスナック菓子カルビーポテトチップス 桜塩味ほんのり桜味がして、美味しかった。でも、どこのお店でも売ってる期間が短くてすぐに店頭から姿を消した。来春 また会えるかしらん。マイクポッポコーン 桜塩味これも桜味。ポップコーンって塩気で口のまわりがしわくなっても惰性で食べつづけてしまう。夏にむけてレモンやオレンジ、マンゴー味のお菓子が色々登場してきてる。久々にコンビニに行くと、見てるだけでも楽しい。もちろん 食べるともっと楽しいけどねｗ
2007年05月29日
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ピーマン肉詰めのお弁当
今日のお弁当ピーマン肉詰めほたての海苔まぶし照り焼きいんげんとにんじんのピーナッツ和えわかめ入り卵焼き明太子ポテトトマト今週は娘たちがテストなので、火曜日～水曜日はお弁当はお休み♪朝のウォーキングの時間をたっぷりとれる。あたしの法則では、朝のウォーキングをしてるとラッキぃなことが次々とまいこんでくるのだ。ふふふ、先週に引き続き、今週もきっとLovelyでHappyな事がやってくるかも♪アップしたい画像があるけど加工する元気＆時間がないので後ほどアップ・・・できるかしらん。
2007年05月21日
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８色そぼろのお弁当
きょうのお弁当そぼろごはん 鮭のほぐし身 ほうれん草のゴマ和え いり卵 紅しょうが 肉そぼろ にんじんの塩ダレ味 たくわんとしょうが炒め わかめふりかけ今日はパパがお弁当をいらないので、娘の好きなそぼろのお弁当にした。作成時間はほぼ２０分くらい。１．ほうれん草を茹でる。２．グリルでしゃけを焼く。３．にんじんをスライサーで千切りにして、塩ダレをかけてレンジへ４．いり卵を作る。５．たくわんとしょうがを千切りにして４のフライパンで炒める。６．５のフライパンでお肉のそぼろを作る。７．ほうれん草をカットしてゴマ和えにする。そぼろは、娘達も大好きだし、ラクチンなのでよく作る。具はその時々で色々で他にもにんじんのマリネ、あなご、大根葉、かぼちゃのキンピラ、水菜のゴマ和え、わかめとおじゃこの炒めたの、高菜のお漬物、おからの煮物を入れたりする。金曜日は午後から中学の役員会。夜はホテルでの懇親会。いつもながらしっかり食べた。ラム肉が柔らかくて美味しかった♪天ぷらは抹茶塩をかけ過ぎた・・・左のピラフはステーキ肉やらえびがごろんごろん入ってて美味しかった。右のパスタは、バジルソースであえてある上にボロネーゼソースというしっかり味のついたもの。でも、美味しかった♪あたしが食べたのは手前の苺ののったレアチーズケーキ。奥のケーキは、撮影用に隣に座った先生の分をお借りしたｗ。他にもチョコレートケーキ、ベイクドチーズケーキ、アップルパイ、モンブラン、ムース、フルーツ色々あったけど、女の人が多いからかあっという間になくなった。小さなケーキ一つではなんとなく物足りなかったので、車で行ったので帰り道にスタバでキャラメルマキアートを買った。って食べるにに夢中になってる場合ではないのだ！夏に向けてダイエットに励まなくてはっ！私の周りでビリーを始めた人増えてきてる。あたしも早く欲しいんだけど、お給料日まで待たないとなぁ。。。あたしも早くビリーと一緒に｢ヴィクトリー！｣と叫びたいぃぃぃ。
2007年05月18日
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ジャーマンオムレツのお弁当
今日のお弁当ジャーマンオムレツ（卵、じゃがいも、たまねぎ、合挽き肉）いわしのトマトソース煮（いわし、なす、ズッキーニ、トマトソース）いんげんのゴマ和えこんにゃくとゴーヤのおかか炒めたけのこの煮物（たけのこ、生麩、ワカメ、しいたけ）トマトご飯には梅干し、明太子、抹茶味の塩昆布じゃがいもとたまねぎ入ったオムレツはスペインオムレツ。それにお肉がはいると、なぜジャーマンオムレツというのかは以前ナゾのままですが(笑子供の時に家で食べてたオムレツといえば、ひき肉ではなくて、薄切り牛肉だったけどコレだった。パパも子供の時に食べてたオムレツはやはり同じもので、懐かしいと感じるみたいだ。私の実家では、ソースをかけて食べてたけど、パパは何もかけない。娘達はケチャップをかけて食べてる。きっと娘達が大人になったら、ケチャップをかけたものがその子供達へと伝わっていくんだろうなぁ。たけのこは、頂き物。せっかくなので、普通にたけのこと煮るのをちょっとよそいきにして、お花の形の生麩と一緒に煮た。水曜日に遠くに住んでる仲良くさせてもらってるお友達からParcelが届いた。Parcelには、明太子、柚子コショウ、白味噌、いわし、蜂蜜、高菜・・・私の大好きなものがたくさん入っいるのは、もちろん嬉しかったのだけど、何よりも彼女の優しい気持ちがとっても嬉しかった。私はParcelを送るのは、大好き。荷物を作ってる時に、これ喜んでもらえるかなぁ～。これ笑ってもらえるかなぁ～。とあれこれ考えるとウキウキした気分になってくるから。そのウキウキ気分も一緒に詰めて送っちゃう♪特に郵便局のエクスパックのあの限られたスペースにパズルのようにあれこれ考えて、詰めるのが好き。いつもパンパンになって、郵便局の人にぎょっとされながらも｢すいません。ココちょっと押さえててもらえます。｣とお願いして、ガムテープで留める。送るのもウキウキするけど、頂くのは、もっとウキウキするんだなぁ。と朝からウキウキ気分の水曜日。お昼過ぎにご近所の仲良しのFさんから、｢ポストにガーデニングショーのチケットいれておくね♪｣と電話をもらった。HappyがHappyをひきつけるんだ！クール便で届いた荷物はひんやりと冷たかったけど、中には暖かい気持ちがたくさんつまっていてその暖かい気持ちは、ずーっとあたしの中にある。本当にありがとう♪
2007年05月17日
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えびと野菜のガーリックソテーのお弁当
今日のお弁当エビと野菜のガーリックソテー（エビ、ごぼう、にんじん、いんげん）チキン塩焼きおかひじきのゴマ和えセロリとベーコンのきんぴら桜海老と三つ葉の卵焼きハートのウィンナーこの間、わかってちょーだいの料理番組でやってた、エビと春野菜の炒め物をまねっこしてみた。エビはあらかじめ下茹でしておいて、ガーリックオイルで野菜と炒めた。チキンは塩コショウと小麦粉を振って、魚焼きのグリルで焼いた。チキン自らの脂と小麦粉で表面がカリカリして美味しい♪これは娘達が小さい時から大好き。昨日、カットしたセロリ（５本分くらいあった）が２００円で売られていたので、ベーコンと一緒にきんぴらに。炒めるとぐっとカサがへる。ハートのウィンナーはこの間本屋で立ち読みしたお弁当の本に載ってた。娘は喜ぶだろうけど、パパはお弁当箱を開けた瞬間・・・苦笑 だろうなぁ(笑＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊月曜日は夜遅くまで、娘とパパと３人で話し込んでいたので、火曜日の朝はまったくエンジンがかからず、お弁当は作ったんだけど、思ってたメニューの半分もできなかった。相変わらず気持ち的にすっきりしないこと（人とのコミュニケーションは難しい）をひきづってるせいもあって、気持ちが今ひとつぱっと晴れない。そうだ！こんな時は・・・ゆりさんのお店に行こう♪とすごい久しぶりにゆりさんのお店にいって、まんてんご飯を頂いた。やっぱりすごぉぉぉぉぉぉく美味しかった。美味しいだけでなく幸せな気持ちいっぱいになった。ゆりさんのレシピを見て自分でも何回か作ったけど、こんな風に美味しくはできない。たくさんおしゃべりをしてるうちに、自分の中にある小さな悩みがいくつか解消して、気持ちも明るくなれた。この間見た”かもめ食堂”の映画を思い出した。美味しいご飯が店主の温かい人柄が静かに時が流れる空間がすごく人を癒すんだなぁ。。。みかんや柚子、色んな柑橘類の花を見せてもらって、ソーダアイスの匂いのするお花もあったっけ。あれ？名前 なんだったかな？誰かにアドバイスをするのにあなたは、もっとこういう風にしたらいい！とかこんな風に考えたらいい！と親切に言ってくれる人がいるけど、それって、相手に伝わるのってすごく難しいと思う。みんな自分でどうしたらいいか。ってことは、自分でもぼんやりとわかってるのだ。それを頭ごなしに誰かに告げられるよりも、自分で発見すること、気づくことが大事だと思う。そこに辿り着くまでのヒントが友達との関わりの中にあったりする。なにげない会話から、読んでる本から、お茶を飲んでてふと頭に浮かんだりとか、そうやって自分で気づかなければ、自分ですっと受け止められないと思う。あたしは、誰かにあれこれ言えるほど立派な人間ではないので、あなたこうした方がいいわよ！なぁんて言わないようにはしてるんだけど・・・って思いながらもあたしも娘には、頭ごなしにあれこれ言ってしまう。昨日はゆりさんのお店に行った後、気持ちがとっても素直になれたので、自分の内面と向き合って考えることができた。ゆりさんありがとう♪検索してたらこんなカップを見つけた。これって映画に出てくるカップと同じかしらん。欲しいっ！ルアックコーヒー オーダーして、届いたのだけど、まだ飲んでいないの。楽しみ～♪
2007年05月16日
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久々にうさぎウィンナー
今日のお弁当チンジャオロースほうれん草とコーンのソテーかぼちゃのゆで卵焼きがんもどきの煮物（がんもどき、わかめ、絹さや）うさぎウィンナートマト月曜日は、あれこれ考えるわりにはお弁当のおかずが決まらない。チンジャオロースの予定ではなかったのに、気がついたらピーマン切ってたし(笑朝ご飯が卵サンドだったので、それを茹でかぼちゃの上にのせてオーブントースターで焼いた。これからの季節、マヨネーズも火をいれた方がいいんだろうなぁ。お弁当を冷ます時間を考えると、もうちょっと早起きをしなければならないかも・・うさぎウィンナーは、久々に登場。味は一緒なんだけど、うさぎにした方が娘たちは喜ぶ。金曜日にマトリョーシカと一緒にパパがロシア出張から帰ってきた。これは、ツリーのオーナメント用マトリョーシカ。ロシアのチョコレートって初めて食べたけど、ビターで美味しかった。右のはぷプレーンで、左のはへ-ゼルナッツが入ってた。頼んでいたエスティローダーの口紅。いつものクリスタルリップ（左）ひとまわり小さいサイズのクリスタルリップ（右）でケースに鏡がついているの。自分で写真をとってもうまくとれなかったので、こんな感じ。クリスタルリップは日本で買うと、お店で蓋の上のところにイニシャルを彫ってくれる。匂いもほんのりイチジクの香りなので、気分が悪くならないので気に入ってる♪
2007年05月14日
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ポークソテー・焼きそば味のお弁当
今日のお弁当ポークとズッキーニのソテー・焼きそば味たけのこの抹茶ゴマ和えほうれん草入り卵焼き焼き鮭 by 池澤鮮魚店大根と揚げのキンピラスナップえんどうトマトふぅ～。やっと金曜日。今週もお弁当作り がんばりました。豚肉はケッチャップ味にしようと思ったらケチャップを切らしていたので、焼きそばについていたソースを使ってソース味に変更。焼きそばソース味なので紅しょうがをそえてみた(笑たけのこは薄味で煮て、抹茶ゴマで和えた。卵焼きは急いでいたので巻きがあまかった。もっときっちりしまった卵焼きにしたかったんだけど・・・池澤鮮魚店の甘塩シャケは、2切れで300円。時々カマがおまけにつく。脂ののり具合といい塩加減といい、最高に美味しい♪大根と揚げのキンピラは、大根の匂いと辛みをとばすため、お酒を多めにいれて炒りつける。おあげさんの代わりにベーコンやシーチキンをつかっても美味しい。最近気に入ってるのがコレ。マックフルーリーマックフルーリーは、ソフトクリームのような柔らかめのアイスにオレオクッキーかキットカットをクラッシュしたものが入ってる。 ソフトクリームって溶けてきちゃうので、 早く食べなければ！という気持ちの焦りがあるんだけど、 マックフルーリーはカップに入ってるので、気持ちにゆとりを持って食べれる。 クッキーをその場で砕いてくれるので、クッキーがしなっとしてなくてカリカリの食感が残ってるの。 これがたまらなく美味しい♪ 通常300円が連休中は、半額の150円になってた。さらに「フルリレロ～！」と言うと100円になるというキャンペーンをやってたらしい。知らなかった・・・「フルリレロ～！」ってアンパンマンにでてくるバイキンマンの｢ハビフヘホ～！｣に似てる・・・
2007年05月11日
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豆ご飯のお弁当
今日のお弁当豆ご飯チキンのクリーム煮（チキン、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー）ピーマンとおじゃこのきんぴら高野豆腐の煮物（高野豆腐、人参、わかめ、しいたけ、エビ）ブリの味噌漬けby池澤鮮魚店ハーブとチーズのオムレツ（クレソン、タイム、ローズマリー、パセリ）豆ご飯も、去年のブログで作り方を説明してますが、豆を一緒に炊き込まずに、豆の茹で汁でご飯を炊きます。この日はいつもよりも早起きしました。昨日もそうだったけど、去年の自分のブログを見ると、ちょんちゃんのコメントが必ずあって、涙ぐんでしまいます。。。毎日を大切に生きなければって、思いマス。チキンのクリーム煮は、大量に作りすぎたので、残りはパスタに和えて夕飯のおかずに高野豆腐の煮物にわかめをいれてみたら、娘たちの評判がよかった。ブリの味噌漬けは、池澤鮮魚店で一切れ１６０円で購入。安くて美味しい♪ お魚屋のおじさん いつもありがとう～。これからの季節、庭のハーブが育ってくるので楽しみ♪シソもそうだけど、去年のこぼれ種で育ったものは、生命力が強い。朝、ろびと散歩をしていたら、コーギー犬の太郎君の飼い主のTさんが、もう一匹ワンコを連れていた。遠目で見たらパピヨンに見えたんだけど、チワワだった。Tさんは、３年ほど前に捨てられて里親を探してた太郎君を引き取って育てている。先々週に太郎君の動物病院に行ったら、ゲージに入ったチワワがいて里親を探していたそうだ。ブリーダーが”もう用なしだから・・・”と手放したのを病院で保護したそうだ。そのチワワは、４歳のオスで、ゲージから出された事もなく、ただ餌を与えられていただけだったらしく、歯がボロボロで、何本かはない。Tさんが一番驚いたのは、そのチワワには名前がなかったそうだ。Tさんはその話を聞いて、連れて帰ろう！とそして、すぐに”茶々丸”と名前を決めたそうだ。ゲージから出たことがないので、お散歩を知らず、男の人を見ると、異常に怖がっておびえて、一番落ち着く場所がゲージの中だそうだ。茶々丸君は、耳ダニの治療のためにしばらくは通院しなければならないけど同居犬の太郎君ともうまくやっていってるみたいで、うちのろび とも挨拶してた。ペットブームの陰でこうやって犠牲になってるワンコがたくさんいるんだろうと思うと胸が痛む。私は、ろびが家に来るまで、何にも知らなかったから、動物はペットショップで買うものだと思ってた。無理な繁殖で生まれてくる子が多いので、うちのろびのように先天的に疾患を持ってる動物が多いそうだ。ろびがお世話になってる動物病院の先生の話では、｢ダックスは、ヘルニアになりやすい。って言われてるけど、僕のところにきた歩けなくなってヘルニアかもっていうダックスの８割は、心臓の治療をしたら歩けるようになったよ。｣うちのろびも最初に発作を起こした時、手術をした病院では、先天的にてんかんの遺伝子があるから発作がでる。としか言われなかったもんなぁ。でも、今の病院で、心臓のお薬を処方してもらってからは、一度も発作が起きていない。（ろみちゃんに教えてもらった奇跡の水のおかげもあると思う。）最近、あちこちで動物病院が新しくできてるのをみかけるけど、病院によって先生の判断も違うんだろうなぁ。ろびが最初に通ってた病院は、院長先生の奥さんの父親がペットショップの経営者で、ろびはそこのペットショップで購入した。ペットショップと病院がつながってるのは、悪いことではないと思うけど・・・どうなんだろう？学校から帰ってきて疲れて制服のまま眠りこんだ娘Mとろび
2007年05月10日
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たけのこご飯のお弁当
今日のお弁当たけのこご飯かぼちゃのベーコン巻きなすとピーマンのなべしぎクレソンのおひたし（with フライドオニオン）塩ダレにんじんエビ寄せフライ（冷凍食品）たけのこご飯は、去年も紹介してましたっけ。一番上にちょんちゃんのコメントがあって、またじーんとしてしまった。もみのりをもっと美しくのせるべきだった。と反省。”なべしぎ”のしぎって何？と思って調べたら、鴫（しぎ）という鳥がなすびの形に似てるというところからきてるらしい。じゃあ、なべしぎにピーマンを入れてもいいのかしらん？クレソンのおひたしは、ポン酢とオリーブオイルで味付けて、フライドオニオンをのせた。うちでは、サラダやおひたしによく使うのが、ポン酢+オリーブオイルポン酢+ゴマ油ポン酢は、コレが美味しくて好きなんだけど調味料代わりに普段使うのは、スーパーで178円～198円で売ってるヤマサの昆布ポン酢が多い。塩ダレの一番のオススメの食べ方は、にんじんをスライサーで千切りにして、塩ダレをかけて炒めたもの。にんじん２本くらいは、ぺろりと食べてしまう。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★素敵な言葉と出逢いました。マイミクのマサさんの日記で知った「とっとこハム太郎」というハムスターのアニメ番組の中の言葉です。今日も楽しい１日だったね。明日はもっと楽しくなるよね。英語に訳すとどんな感じかしらん？Today was happy again. I hope tomorrow must be more happy than today.うーーん。難しい。強調したかったのでmustにしてみたけど、willの方がいいのかしらん？happyよりもlovelyの方があたし的には好きなのでToday was lovely again. I hope tomorrow must be more lovely than today.ここのところ、色々なことに感情を振り回されたり、凹んだりする事が多かったけど、なんか一気に元気になっちゃった。今日は、楽しい１日にしよう♪ そして、明日も楽しい１日にしよう♪
2007年05月09日
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ラタのチーズ焼のお弁当
今日のお弁当ラタトゥイユのチーズ焼き（トマト、なす、ズッキーニ、セロリ、ピーマン）ポークカツきんぴらごぼう（ごぼう、にんじん、おあげさん）三つ葉とおじゃこの卵焼きしゅうまい（冷凍食品）トマトご飯は十六穀米に花むすびふりかけ。パパがいないと夕飯が思いっきり手抜きになって、丼ものか麺類が多い。野菜をどっさり食べたかったので、お鍋いっぱいラタトゥィユを作った。そして残りをお弁当におかずにリメイク。ラタトゥイユは、自分では”ラタ”って呼んでるので表記する時にいつも迷う。ラタティユ？ラタトゥユ？ラタテゥィユ？←読めないｗラタトゥイユのゥイのあたりが、なんだか こそばい感じがする。フランス語で書くとRatatouillerataは、ごった煮touillerは混ぜるという動詞だそうだ。ポークカツは、”おいしくカツレツできました”のブラックペッパー味で作った。きんぴらごぼうは、時間がなかったのでごぼうもにんじんも千切りにしないで普通にカットした。
2007年05月08日
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新しいお弁当箱
今日のお弁当手羽先の煮物（手羽先 じゃがいも いんげん）サーモンのパン粉焼海苔とチーズの卵焼きほうれん草のゴマ和えトマトご飯は発芽玄米にした。連休明けで久しぶりのお弁当。頑張ろう～♪と気合いをいれるために新しいお弁当箱を登場させることにした。ステンレスの2段のお弁当箱でお店で見て一目惚れした。深さがあるので、詰めるのに時間がかかってしまった。ん？この入れ物どこかで見たことあるなぁ・・・・あ～～ コレに 似てる！ろびのご飯の入れ物だ！！！連休だったけど、パパは出張。モスクワからサンクトペテルスブルクの船上で会議・・・ってそれって本当に仕事？というような出張ｗロシアは治安とコストを考えるとホテルよりも船の方が安全で経済的らしい。長女はクラブ活動やら友達と遊びに行ったりでいないし、連休といっても普通の休みとあんまり変わらなかった。焼肉、食べに行こう！とこんな画像は以前の日記でもあったような・・・コチュジャンサラダ 美味しかった♪シメは石焼きビビンバ。ここのはシイタケが入ってた。湯気で曇ってしまった。おこげ がたくさんあって美味しかった♪さぁ。今週もお弁当作りがんばろう （*＾∇＾*）ｖ
2007年05月07日
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金曜日のお弁当
これといったおかずがないので、こんなタイトルになりました。今日のお弁当なんちゃってカレーコロッケつくね団子たけのこの梅おかか味明太子と海苔の卵焼きアスパラトマトなんちゃってカレーコロッケは、ゆでたじゃがいものチーズ、クレソン、海塩バターをいれて、カレー味のパン粉（ちょっぴりガラムマサラをたしてみた）をつけてオーブントースターで焼いた。クレソンのぴりっとカレースパイシーさが娘は美味しかったとたけのこの梅おかか味は、chiaちゃんのブログを参考にしてみた。しまった。青ジソをいれればよかった。隠し味のマヨネーズがいいかんじ♪連休に入るのでしばらくはお弁当作りもお休みが多くなりそう。新緑の季節、緑が日々に濃くなってまいります。って時候のあいさつみたいなことを言ってますが・・・ｗ最近、抹茶味のお菓子を見かけることが多い。オールドファッション抹茶（ミスタードーナツ）中身はこんなに緑が濃いぃぃ！オールドファッションは周りのカリカリしたところが美味しい♪キャラメルコーン 抹茶ミルク味（東鳩）キャラメルコーンって時々むしょうに食べたくなる。宇治抹茶ワッフル（モンテール）抹茶クリームの中にさらに練乳が入ってるの。あずきが練りこんでありのでこんな生地の色。夕方、いなげやに行くと２０％off OR 半額になってたりするから、つい買ってしまう。宇治抹茶ワッフル（マネケン）これは、まだ食べてないけど、パールシュガーの代わりにあずきなのかしらん？”宇治””ミルク””あずき”・・・これって抹茶味の枕詞なのかしらん。
2007年04月27日
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（焦げた）タンドリーチキンのお弁当
今日のお弁当タンドリーチキンほたてのネギ塩焼きキャベツと卵の炒めものたけのこの煮物ポテトボール（梅ゴマつき）エビ寄せコロッケ（冷凍食品）トマト腰痛の痛みがだいぶとれたので、がんばって作った。今日はパパの分も作ったので、お弁当は４個。よーく火を通さなくっちゃと思ったら、焦げました＞タンドリーチキン塩ダレは魚介類ともよくあう。本当に塩ダレに助けられてるし卵が１個しかなかったので、キャベツと一緒に炒めた。娘のリクエストで作ったポテトボール、海塩バターと梅ゴマで味付け。☆':.＾*.;'☆ ☆':.＾*.;'☆ ☆':.＾*.;'☆ ☆':.＾*.;'☆ 月曜日の夜からの腰痛は、水曜日にカイロに行ってからだいぶよくなった。いつものアジャストではなくて、ブロック治療という自分の体重の重さを利用して体の重心を矯正するという治療らしい。 カイロのベッドと自分の体の間に薄いクッションのようなものをはさんで、ヨガのダウンキャット（下向きの猫）のような姿勢を１５分。 ○|￣|＿ 先生がはさむ場所や角度を調整してくれた。 15分後・・・腰に痛みはぼんやりとはあるけど、まっすぐ立てるし普通に歩けるようになった。 「な、なんで？」と先生に聞いたら 「それはね。ボクはコレでご飯を食べてるからですよ。」と （￣ー￣）ニヤリ もう本当に先生に感謝。感謝。 「あたし、2週間前に手首をひねって、ずっと痛いんですけど、これもどうにかなりませんか？」 「なりますよ～。」と先生は、言いながら、あたしの左手をぐぐっとねじって、２～３回縦に振ったの。 ものをちゃんとつかむことができないくらい痛かった左手の痛みがかなり軽くなった。 もっと早くこればよかった。 「先生、本当にありがとう。。。」と思わずウルウルした目で先生を見つめてしまった。 「どうですか。○○さん（あたし）、ご主人よりボクを愛してるでしょ？」 なんでやねん！と思いながらも「あーはいはい。」と適当にあしらった。この先生は、腕は確かにいいんだけど、ギャグがすべるんだよねｗ 帰り道、スキップをしたくなるほど歩くのが楽で痛みもない。 スーパーで大量にTESCO商品を発見！カップスープ チキンベジタブル味 １４９円 マッシュルーム味 １４９円トマト味のパスタ １２９円ショートブレッド １９９円低脂肪クラッカー ９９円TESCOの店舗が練馬にオープンしたので、これからも品揃えが増えるだろうなぁ～。楽しみ♪
2007年04月26日
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手抜き弁当・・・その２
昨日からの腰痛がかなりひどくなっている。長女一人お弁当の時は、”パン買ってね。”とお金を渡してたけど、3人分となると何かを作ろうと思った。今日のお弁当たけのこ、いんげん、赤ピーマン、豚肉の塩ダレ炒め調理時間：約10分とりあえず、おかずの数は作れないので、彩りを考えて作った。「お弁当美味しかったよ～。」と帰ってきたので一安心。しばらくは、手抜きのお弁当が続きそう。最近はまってるデザートがコレ最初にいなげやで見つけた時は１９８円だった。その次に見た時は９８円で、その次に行ったらもう売ってなかった。。。楽天に売ってるのを見つけて嬉しかった♪グレープフルーツがごろんっと入っていて、酸味もちょうどよくて美味しい。寒天で固めてあるので、お腹にもいいかも♪
2007年04月24日
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かぼちゃのそぼろあんのお弁当
テーマからとんでいって、SaLadさんのお弁当ブログと出逢いました。かぼちゃのそぼろあんが美味しそうだったので、私も参考にさせてもらいました。今日のお弁当かぼちゃのそぼろあんめかじきのハーブオリーブ焼きいんげんのソテーわかめ入り卵焼きウィンナーのチーズ焼き小松菜のおひたしトマト娘たちに評判がよかったのはかぼちゃのそぼろあん。めかじきは、イタリアンミックスのハーブとカルフールで買ったオリーブのマリネを一緒にソテー。オリーブのマリネは、松の実、ドライトマト、黒オリーブ、ジェノベーゼをマリネしてあって、そのまま食べても美味しくて、残りのマリネ液を炒めものやドレッシングに入れたりする。夕方、パパを迎えに行って車から降りる時にひねったようで、腰痛で動けなくなった。明日は、まったり過ごそう。。。
2007年04月23日
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手抜きの照り焼きチキン弁当
今日のお弁当照り焼きチキンピーマンとしめじのソテー卵焼き小松菜のおひたし新学期が始まってからかなりまじめにお弁当を作ってた。そろそろ手を抜きたくなってきた・・・手抜き弁当といえば焼肉、オムライス、照り焼きチキン、カレーチャーハン・・・それで、今日は照り焼きチキンにした。フライパン１個でできるのでラクチン ラクチン。少し手をかけたところは、ご飯の間にお醤油をつけた海苔をはさんだところｗ照り焼きチキンには、祇園七味をかけて、紅しょうが・・・のせすぎっ！ｗ午後から久々にBodyPumpとエアロのレッスンへ。どわぁぁーーっと汗をかいた。最近はまってる和風スィーツ。ヨーカドーで半額になってる時に買うんだけど、あたしが見るといつも半額なの。一口サイズのお餅が５個上から時計まわりによもぎ餅、ゴマ団子、すあま、豆大福、道明寺サンどれ食べようかな～。と一瞬、迷うんだけど、結局は全部食べちゃうので、正しくは、どれから食べようかな～。
2007年04月20日
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エビチリのお弁当
今日のお弁当エビチリソースネギ塩入り卵やき若竹煮キャベツと揚げのおひたしスパムトマト昨日池澤鮮魚店で買ったムキエビをエビチリに。身がぷりぷりして美味しかった。セロリが少量あったので細かく刻んで混ぜたら、食感がなかなか(･∀･)イイ！！かんじ♪ネギ塩入り卵焼は、リリーさんが送ってくれた画像とメールの内容がとっても美味しそうだったので、食べたくなって作った。塩ダレ、今日も登場ですｗご飯にかかってるふりかけは、娘たちのお気に入りの五色の花むすび。姉妹品のそばの実ふりかけも美味しいです♪パパのお弁当には最後の方だったので、緑色ばかりになりましたが、本当はこんな風に色鮮やかです。
2007年04月19日
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めかじきのネギ塩ダレ焼弁当
今日のお弁当めかじきのネギ塩だれ焼きウィンナー、ポテト、クレソンのパン粉炒めもやしのゴマ酢和えワカメいり卵やきごまっこかぼちゃ（冷凍食品）トマトウィンナーの炒めものはおいしくカツレツできました。のブラックペッパー味で炒めました。ここのところかなり意識してこれらの調味料使ってマスｗ昨日のネギ塩ダレでめかじきを焼きました。めかじきには小麦粉をまぶした方がタレとの絡みが良いかも。油断してたのでネギが焦げましたが、ネギは炒め過ぎないほうが美味しいような気がします。＜塩ダレの利用法２＞一番、簡単な利用法はこれだと思います！材料：塩ダレ１袋、レモン汁・1/2個分、キャベツ・適量塩ダレにレモン汁をいれて、よく混ぜます。それにザク切りのキャベツをつけて食べるの。これがめちゃ美味しいぃぃぃ。我が家ではキャベツ半個くらいは、軽く食べちゃいます。酸っぱいのが苦手でもっとこってりしたのがお好みならば、ゴマ油をいれても美味しいです。手首が痛いまま、ヨガのレッスンへ最近シャバーサナで意識がとばない。しっかりと自分を見つめてる自分がいる。なぜか水曜日は雨ばかり。帰りに池澤鮮魚店へ買ったのは、しめさば、生の桜海老、むきえび、あま塩シャケ、サンマ、イカの塩辛生の桜海老は、身がもっちりしてて美味しかった。むきエビは明日のお弁当のおかず予定。サンマは圧力鍋でしょうがと一緒に煮よう♪娘のダンスのレッスンが１時間遅くなったので、帰ったら８時半すぎてた。その後パパを駅まで迎えに行った。リビングのノートPCのLANがつながらないので、携帯から、ちまちま更新しようと思ってたら、ソファで熟睡してた。目が覚めたら３時・・・３時間後には、またお弁当作りが始まる。
2007年04月18日
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シャケおにぎりのお弁当
今日のお弁当シャケのおにぎりミートボール（冷凍食品）いんげんのゴマ和えナスの炒め煮おじゃこ入り卵焼きトマト少し寝坊をしてしまったので、冷凍食品のミートボールに助けられた。シャケは池澤鮮魚店の甘塩シャケで、すごく美味しい。娘たちが小さい頃このシャケまぶしおにぎりをよく作ったっけ。＜おいしくカツレツできましたの利用法１＞フライパンで少量の油でカツができるので、とっても便利。我が家での一番多い食べ方は、ベーコンと炒めて、クルトンと一緒にシーザーサラダのトッピングにベーコンがカリカリして、スパイシーで、美味しいです♪＜塩ダレの利用法１＞材料：塩ダレ１袋、青ネギ１束ねぎのみじん切りに塩ダレを混ぜると、牛角のねぎみじんに似たものができます。焼肉と一緒に食べても美味しいけど、我が家では、お豆腐やご飯の上にのせたり、卵焼きに混ぜ込んだりします。ネギ１束があっという間になくなります。ラーメンやスープ、チャーハンの上にトッピングにと思って食卓にだしても、娘たち、ネギ塩だけ食べちゃう。ま、ネギ塩だけおかずでご飯が食べれるのだから、経済的＆ヘルシーかも（笑
2007年04月17日
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雨の月曜日
今日のお弁当牛肉と根菜のきんぴらチンゲンサイのゴママヨネーズ和えわかめいり卵やきしめじの梅おかか炒めがんもどき１週間の始まり。今日は、気温が低いからかな。ろびは、午前中ずっと寝てた。先週のヨガのレッスンでジャンプバックした時に、左手首をひねったのが、まだ痛い。物をぐっと握る力が入らないので、レジでおつりをもらう時、受け取るとすぐに落としてしまう。雨の日は、庭仕事もろびの散歩も行けない。家の中で過ごす。雨の日ってなんとなくミルクティーが飲みたくなる。パンでも焼こうかな。と思ったけど左手に力が入らないので断念。膝の上でろびが寝てしまったので、動くことができずに携帯のゲームに手をだしてしまった。それが”愛と労働の日々”クマが大玉ころがしの労働をしながら、その給料で家族を養い、色々とアイテムを増やしていくという単純なもの。笑ったのは、クマが家族旅行に行って買ってきたお土産は、木彫りのクマの置物。ほら、昔、どこの家の玄関にもあったよね。鮭をくわえてる北海道土産の木彫りの黒いクマ楽天で売ってたぁ～。超特大サイズこのくらい小さいのが手ごろかも
2007年04月16日
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Liverpoolの桜
３年前の2004年4月にLiverpoolに行った。その時は、フルタイムで仕事をしてたし、主婦の私が家族をおいて海外旅行に行くなんて９９％無理な事だった。でも、10ヶ月前から絶対に4月にLiverpoolに行くって決めていた。こうなったらいいなぁっていうことをたくさん何度もイメージした。EmpireでTwopenceの舞台が始まるのをワクワクした気持ちで待ってるあたし。Robにもうすぐ会えるかもという期待のいっぱいつまった気持ちのあたし。一緒にLiverpoolに行こうと約束してる友達とランチをしながら、語り合った。一緒にLiverpoolのTownHollの上にあるMinervaに会いに行こうね。いつか彼らと一緒に乾杯してビールが飲めたらいいね。4月だから、Liverpoolで桜が見れたらいいなぁ。。。一人でイメージするよりも、友達と話してるとすぐそこに、手をのばせばつかめそうなところにあたしの夢があった。でも、パパになかなか言い出せなかった。今日言おう。明日言おう。と思ってる間にどんどん時間だけが過ぎて、出発予定の2週間前にやっとお願いした。答えは当然 NOだった。そりゃそうだろう。と思ったけど、どうしてもあきらめきれなかった。Robに会いたい。Robの仕事が見たい。娘はすごく応援してくれた。｢ママ、夢は本当に叶うっていう事をみせてよ。ずっとRobさんに会いたかったんでしょ。会いに行っておいでよ。｣そして、出発の3日前にパパにメールを打った。どうしても行きたい。どうしてもRobに会いたい。パパからの返事、そんなに行きたいなら行ってきなさい。家の事はボクがなんとかするから。あんなに反対していたのに、気持ちよく送りだしてくれた。一緒に行く友達は、自分のことのように喜んでくれて、あたしは、良い友達に巡り会うことができて、本当に嬉しかった。職場でも締め切り＆連休前で忙しいのに、みんな気持ちよく休みをとらせてくれた。出発の日、２００４年4月23日は、小学校の遠足の日だった。前の日に仕事を終わって荷造りをして、そのまま寝ないで遠足のお弁当と長女の学校のお弁当と３つ作った。そして、私はRobに会うことができた。Robがポケットからだした10ポンド札でビールを買ってくれて、一緒に乾杯をした。Minervaにも会えた。桜は・・・八重桜は色んなところに咲いていたのだけれど、日本の桜は見かけなかった。Cherry blossoms in Hilbre high school, WirralLiverpoolを発つ早朝、空港まで行くバス乗り場に行く前に、Empireに立ち寄った。Robに会えたEmpireTheareの裏口は、私の夢が叶った場所。ただの劇場の裏口なんだけど、私にとっては最高の場所。彼と乾杯をしたパブの前。ここに立ってるだけで、涙がでてきた。あれは夢だったのかしら？でも、嬉しい気持ちがふつふつとこみ上げてくるから、現実だったんだ。そしてこの坂道を｢Robと会えたね～。｣って嬉しい気持ちを一緒にシェアしながら、友達と手をつないで登ったんだ。夢は思いつづけてると必ずかなうんだ。嬉しいことは、誰かとシェアすると何倍にもなるんだ。って実感したLiverpoolの夜。そして、バスターミナルのほんの手前にある民家の庭に桜の木はあった。花は、ほとんど散って、葉っぱもでてるけど、日本の桜と同じ種類のものだった。あーやっと会えたね。私は、桜に会えたのがとても懐かしい気持ちがした。早朝に桜をじーっと見つめてる東洋人をアヤシイと思ったのか、おじさんが声をかけてきた。｢Good Morning！ 素敵な朝だね。日本から来たのかい？何の目的でLiverpoolに来たんだい？｣私は、夢を叶えるために来たの。ずっと会いたかった人にやっと会えたの。それは、よかったね。とにっこり笑ってくれた。3泊5日のLiverpool。はらはらと散っていく桜の花びらは日本で感じるはかなさと同じ。心残りもあるけれど、あたしはやっとRobに会えたんだ。桜だけがLiverpoolを発つあたしを見送ってくれた。。。と、思ってたら、バスターミナルには一緒に夢を叶えた友達が見送りに来てくれてた。別のホテルに泊まってるし、早朝だし、あたしはバスの発つ時間をお知らせしてなかったのに・・・あたしは、Busterに出逢えたことで色んなものをもらった。夢、希望 、夢が叶う喜び、そしてその夢を一緒に味わうことができる友達。彼女たちは、バスに乗ったあたしをいつまでも手を振って見送ってくれた。その時あたしの耳にははっきりと音楽が聴こえた。Twopenceのアルバムの2曲目 ”Only in my dreams”♪Joyful laughter carry on the breezeIn a place called paradiseBut only in my dream・・・♪色んな気持ちが渦巻いていた。Robに会えたという喜び、Liverpoolを離れるという悲しみ、家族に対する感謝でも、あたしの気持ちの一番前にあったのは、この友達に出逢えたという喜びだった。彼女と出逢う前からずっと親友だったと思う。そして彼女に出逢ってからもこれからもずっとずっと・・・おばあちゃんになっても親友でいる。この時は、確信した。私が、この時の気持ちをずっと持ちつづけることができたら、彼女に出逢えた喜びを感謝する気持ちをもっとちゃんと見つめ続けていたらあたしを含め、誰も傷つけなかったのになぁって思う。あたしは、すごぉくRobが好きなのだ。もうプラスのものもマイナスのものもすべてがんじがらめにして抱え込んでしまうくらいに好きなのだ。なんであたしにだけ、チャンスがなかったのか納得できなかった。誰かのせいに、何かのせいにしたかったんだと思う。Liverpoolから帰って、前の仕事関係でも、他の友人関係でも人に裏切られた。異性とお別れするように同性の友達でもお別れすることがあるんだ。２００４年は夢が叶ったけど、友達とのお別れもあったし、病気にもなった。常に疑心暗鬼で、この人はあたしと仲良くしたいのではなくて、あたしを利用しようとしてるだけなんじゃないかしらん。って思ってた。誰かと関わるのが気が重かった。仕事も辞めて、ダレともメールも電話もしないし、ランチも行かなくなった。でも、不自由はなかった。友達なんていなくたって、普通に暮らせる。誰かと関わるから、傷つくこともあるし凹むこともある。今まではあたしは、あたしは悪くないって思い込もうとしてた。あたしが発する発言も行動も日記に書くことも誰かを傷つけたり不快な思いをさせてるって考えなかった。だから、思ったことをそのまま書いた。自分を正当化したいから相手の悪いところを探すことに一生懸命になってた時もあった。だから、自分のことをネットで書かれてるのを見た時に、ショックで過呼吸で動けなくなった。苦しい呼吸の中であたしの頭の中に浮かんだのは自業自得・・・でも、その時は、まだ自分に矢印を向けることができなかった。その後も前世治療に通ったりしたけど心はすっきりしなかった。でも、そんなあたしが自分のことを素直に反省しようと思えたのは、ちょんちゃんのおかげだった。ここ楽天ブログで知り合った彼女は常に前向きで、楽しい人。あたしは久しぶりに、人と関わりたいって自分から思った。ちょんちゃんと仲良くしたいって心から思った。両親のことや幼い時のトラウマ、人間関係で悩んでるあたしの悲しみを日記で読んで知っていたちょんちゃんは、２月に会った時にこう言ってくれた。｢秋桜さんの悲しみや苦しみを理解してあげなくてごめんね。｣あたしは、その時にあたしはちょんちゃんよりお姉さんなのに、病気と一生懸命闘ってるちょんちゃんにそんな心配をさせてしまっていたことを申し訳ないと思った。｢いつもいつも自分のことを後回しにして人の事を考えてあげてるけど、自分のことを自分の気持ちを大事にしてね。」あーちょんちゃん、あたしはちょんちゃんが思ってるような優しい人間ではないのよ。自分のことしか考えてないから自分の気持ちを優先して考えちゃうから、誰かのためにって思うのはすごい自分の中で頑張ってのことだからストレスがたまったり凹んでしまうのよ。ちょんちゃんみたいにきれいな気持ちではないのよ。「思ってた通りの可愛い人だ・・・」ちょんちゃんはあたしの手を握ってこう言ってくれた。あたしもまったく同じことを思ったのだけど、私は泣くのをこらえるのに一生懸命で何も言えなかった。ただただ ちょんちゃんの手を握って目をみて「ありがとう。」って言うのが精一杯だった。ちょんちゃんがお星様になってからある日の朝、山の中をウォーキングしてて、あたしはちょんちゃんに話しかけてみた。「ねぇちょんちゃん。あたしね。仲直りしたい人がいるんだよ。人とお別れするのはしょうがないと思ってたけど、お別れはとっても悲しいことだね。今まで自分に無理をしちゃいけないかなぁって思ったけど、ちょんちゃんが言ってくれた通り、自分を大事に 自分の気持ちを大事にしようと思うんだ。相手が拒絶するのはしょうがないけど、あたしが自分から縁を切ってはいけないね。たとえその人と関わることで、あたしがまた、傷つくことがあるかもしれない。つらい思いをすることがあるかもしれない。でも、お別れするつらさに比べたらそんなことは、たいしたことではないね。」すぅーっと風が吹いて、芽吹こうとしてる細い枝をさやさやと揺らした。うんうん。って返事をするように、木の上の方できつつきがコツコツコツと幹をたたいてた。今日、桜が散っていくのを見ながら、ウォーキングをして感じたこと、ちょんちゃんのこと、Liverpoolの桜のこと、色んなことを考えた。
2007年04月13日
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ぶりの照り焼きのお弁当
今日は、お弁当4個用意したけど、パパはいらなかった。今日のお弁当ブリの照り焼き菜の花とベーコンのソテーかぼちゃのパン粉焼（カレー味）チーズハムフライ（冷凍食品）ゆで卵かぼちゃのパン粉焼は、電子レンジでチーンしたかぼちゃをおいしくカツレツできました。スパイシーカレーと一緒にオリーブオイルで炒めた。新学期が始まり、娘たちはそれぞれ新しい環境へみんなそれぞれ緊張してるだろうから、せめてお弁当でほっとしてもらいたいなぁっと夕飯の時は、おしゃべりの順番のとりあい。今日はトロワグロのフランスパンとパパが早く帰ってきたので、海塩バターをたっぷりつけてフランスパンを食べた。この組み合わせ・・・最高に美味しい♪あたしは、今日は午前中は最後のPTAの会議。これで小学校に来る事ももうないだろう。役員を引き受けるのって気が重いけど、どうせやるのなら、最後はやってよかった。で終われるようにしたかった。色々あったけど、ちゃんと向き合ったし、自分なりに一生懸命やったので悔いはない。一緒にやった仲間がみんな役員をやってよかった、って思ってもらえるようにあたしなりに努力をした。明日は打ち上げの飲み会。がんがん飲むぞぉぉぉぉぉ。歌うぞぉぉぉぉぉ！
2007年04月13日
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