じゆうじかん

リバーライト 極 ROOTS

使い始めは、

内側、外側を洗い、

油ならしをします。

一般的な鉄のフライパン等と違って錆止めのための塗装はされていないので、除去のために空焼きする手間はないです。

すりこんだ後を撮り忘れちゃった

油を深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱する。

火を止めて、油を別容器に移し、

キッチンペーパーなどで内側に残っている油を、まんべんなくすり込むように拭く。

油ならしが済んだら、、、

いよいよ使えるぞ

とりあえず、無難にホットケーキしてみました

まだ加減がわからずちょっと焦がしたけど、使い勝手、悪くないです

でも、最初は揚げ物をすると、油がなじみやすくていいらしい（なるほど