kabukiのラーメン日記

🟫Japanese Ramen 五感​

〒170-0013

🍖炭火おにくごはん

まずミシュランガイド東京📙
ビブグルマン 2年連続獲得👏
㊗️おめでとうございます💐


↑
特上塩つけめん
炭火おにくごはん


↑
まず鮪＋鰹＋昆布出汁に浸る麺を
そのままで堪能、続いて藻塩(🟡の中)、
国産柚子、徳島酢橘でも美味い😋
大成食品特注中太麺が絡んで美味い😋


↑
続いて、地鶏のスープ＋貝出汁に
塩ダレ＋鶏油のつけ汁につけ美味い😋

塩らぁめんのスープよりも鶏油は
少なめで、優しい感じのスープです😋


↑
特上トッピングは
米沢三元豚上ロース、鳥取大山鶏もも、胸肉
奥久慈卵味玉、有明産海苔、九条葱、徳島酢橘


↑
八咫烏のような立体的な
炭火おにくごはん、美味い😋


↑
炭火おにくごはんを食べ進めると
中に味玉が、前は違った気がする
(たぶん店主のサービス笑)


↑
建物外観


↑
マンションのリフォームで
こちらにも五感の看板が
(ある意味レアなので記念撮影)


↑
Tablecheckで予約

※毎週日曜日の朝11:00に翌週(水〜日)予約

最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

#JapaneseRamen五感
#五感
#限定
#特上塩つけめん
#塩つけめん
#つけめん
#春日通り
#明治通り
#池袋
#東池袋
#TableCheck
#テーブルチェック
#ミシュランガイド東京2025
#ミシュランガイド東京
#ビブグルマン