kabukiのラーメン日記

閉店時間は月〜木・日は23:00まで、金〜土は24:00までは営業！


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燻製チャーシューメン (硬＋濃＋多)＋瓶ビール(おつまみ付き)

醤油感が強い濃厚な豚骨醤油スープに野中家麺が絡み美味い😋
十四代目野中家は、開店当時と麺が変わったが今の方が良い！

野中家は、味が濃いから飯に合うが、燻製は酒にも合う感じ、
ライスばかり食べて腹パン🫄になるより
酒でちびちびとやりながら、燻製つまむのも目立って良い感じ

燻製は噛むたびに燻香の何ともいえない香りが鼻👃を突き抜け
又、肉の旨味、食感を感じられて良い😋

トッピングは、燻製チャーシュー、ほうれん草、海苔×3枚


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瓶ビールにおつまみ、コロチャー＋九条ねぎが酒に合うね〜
これにトッピングの燻製チャーシューで、麺は硬めが良い！


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燻製チャーシュー、飯で食うより、酒でちびちびやるのも良い！


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豆板醤で味変！〆でラーメンを食う感じがふだんと違って良い！


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建物外観、最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

​🟥横浜家系ラーメン 十四代目野中家