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ワンコちゃん。あ~~もうかわいくてかわいくてー。早く会いたいにゃーーん♪もうメロメロのアタシ。たぶん、大きい事がない限りきっとウチに来る。7月の中旬くらいだから・・・ラブたんが居なくなって半年か・・・半年とは思えない長さだ・・・もう数年経ったような感じ。すこーし。時々、ラブちゃんに悪い気も心をよぎる時がある。そんな気持ちも大切に心にしっかり残しておきたいと思うのです。ラブたんウチの子になったのが11年半前。2代目になる子を、ラブちゃんが教えてくれた事を十分備えて、いっぱいいっぱい幸せにしてあげたいなぁと思う。幸せにしてあげる。っておかしいと思うんだなぁーしてあげる。んじゃなくって、結局 してくれちゃう んだよ。一緒に、みんなで幸せになろーね。もうすぐ半年の命日だから、お墓に行って先に報告してこよう。 早くブログに ワンコちゃんの写真アップしたいなぁ~金曜日に会いに行ってきます。 旦那くんも一緒に行けなくて残念だけど、名前なんてしよーーー!ラブたんは、ラブラドール から取ってラブだったけど。ウエスティーとトイプーのミックスだから・・・ウトー・・・変だ・・・ウプー。変だなぁー笑。なんて名前にしよぉーーーー。かなり悩む。あ~~~悩むぅーーーー。ニャハハハハもう、アタシったら、ネットで、ワンコのシャンプーとか、車用のカゴとか・・・食器も、大型犬用しかないから、買わなきゃとか・・・ベットどーしよーかぁーとか・・・とりあえず、ゲージはラブたんが使ってたヤツで・・・とか。そんなんばっかで~~ぇす
2010年06月30日
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でけたふわっふわ っすカスタードクリームパン と ミルククリームパンこれこれ。イメージしてたの!ふわっふわの白いクリームパン。美味しいっすっ!冷たくしても美味しそ~なんで、ただ今冷蔵庫で冷やし中きっと、冷やしても美味しいと思う!たぶん。。I hope. 今朝、びっくりしたぁー。夜寝る前に捏ねて、1次発酵終了は、8時頃かなぁーと予定していたところ。6時の時点で、かなりイイ感じ!ビビりましたっ!おいおい。まだお弁当も作らにゃーだし・・・待っておくれよぉー。待って待って!とブツブツ言いながら、急いで、カスタードクリーム と ミルククリーム を作成!分割して・・・包んで・・・旦那君のお弁当作って・・・みょーに忙しい朝になってもーた。 やっぱり、イーストじゃないとふわふわ感違うねー。ホシノ 天然酵母パン種 50g_ やっぱり、ホシノはフカフカになるね。
2010年06月29日
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ずっと探してます。ウチの子になってくれる子 初めは、キャバリアちゃんがいいかなぁーと思ってキャバリアちゃんってどんな子だろうってネットで見まくりました。すっごくすっごくかわいいんだけど・・・どうも寿命が短い子が多いみたい・・・毛がすごく抜けるみたいだけど、ラブラドールもめちゃめちゃ抜けるからその辺はOK。うーーーん。ずっと前からキャバリアちゃん好きだし。やっぱりキャバリアちゃん♪と思って、里親とか、ペットショップ、ブリーダー。ずっと見てたんだけど、ココで、ウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティー)が、ニョキニョキ~~ィ と候補に♪そうだ!ウエスティーもかわいいんだった!色々調べると、寿命も長い。毛も抜けないタイプみたい。キャバちゃんと、ウエスティーの候補でまたまたずっとずっと毎日探してます。どちらかと言うと、ウエスティーにかなり力が入ってます♪ どこかに、私たちとイイ縁のある子居ないかなぁー。って。 やっぱりペットショップで買うより、里親がいいかな。運命の子いるかな。なかなか居ないんだよね。子犬から迎えられるのは難しいかな。と思っていた矢先。ウエスティー&トイプーのMIXの里親募集がっ!写真もとってもかわいい。なんか、ラブたんが、小さくなったみたい♪その方も、普通の方みたい。なんか、色々ネット見てると、里親募集とか言って、業者だったり、病気の子を・・・とか色々問題があるみたいだから、こちらも慎重にならないとだよね。ウチの子になってくれるかな。。。ただいま、連絡待ち。きっと、欲しい人多いだろうなぁ。まぁー縁があれば、ウチに来るだろうし、縁がなければ、また探すだね。 あーーでも、ウチの子になって欲しいなぁー。ホントにかわいいんだもん♪名前・・・なんてする?!そーねーーー。ムヒヒヒ♪あーーー。かわいいよぉーーー笑。アハハハ。 ね~ラブたん。ラブたんの弟になるんだよ。見つかったら、すぐ見せに行くね。ラブたん
2010年06月28日
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ここんトコロ、ちょぴっと後向き。まぁーそういうバイオリズムなんだろーなんとな~~ぁく、ブログ更新ネタがないから写真を一枚 パリで撮った、とってもイイ一枚。影がワタシ
2010年06月25日
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昨日は、やっと手元に届いた新しい粉でリュスティック作りました。これがまぁ~~♪大成功でしてー。 マジうまっ♪ちょっとビックリでした。これは売れるっ!と思った、楽天家のみいりん。旦那くんに食べてもらって、「これは売れるっ」と言ってくれた旦那くん笑 これなら、フランスの友達にも食べてもらえるっ!かなりフランスのパンに近いでっす日本に帰ってきたら、すぐ作るから食べてね 中が、もちもち♪この モチモチ感 サイコー♪ネジって成型もしてみました。上は、今朝作ったクッキー。今回使った粉は、スワッソン先日、そごう横浜の富澤商店で、スワッソン売ってた。私の好きなスローブレッドクラシックは売ってなかったけど。多くのプロが絶賛![チャック袋]フランスパン用小麦粉 スワッソン<フランス産小麦100%><準強力粉> 2.5kg_ この粉イイ フランスのパン屋さんでも、オートリーズ製法でやってた。今回も、オートリーズでやった。(粉と水を合わせて、しばらく放置してから、本捏に入る製法)もち、中種も作っといて、本捏の時に、イーストと一緒に入れまする。昨日から、久しぶりに、ホシノ酵母起こしました。さっき、出来上がり♪ うまく出来たっぽい♪ちょっと今捏ねちゃうと、時間的にまずい(1次発酵約12時間)から、夜になったら、捏ねようっと。真っ白のふわふわのクリームパンが作りたい。真っ白で、ふわっふわで、クリームがたっぷり入ってる!私の中のイメージ・・・真っ白・・・真っ白・・・どーいう生地にしようか・・・ずっと考えてる。今日は一日ずっと考えよう・・・さっぱりした生地だけど、しっかり伸びて、ふわふわ・・・うーーん。
2010年06月22日
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前は助かったけど、今回はガックシの話。前回、発送の伝票番号のメールが来たあと、受け取り場所を、営業所へ変更して・・・実際取りに行ったら、他の荷物も一緒に取って置いてくれた♪そん時は良かった良かった。だったけど・・・今回は・・・ ローストビーフの受け取りを営業所に変更したのが、16日の朝・・・ネットでは、17日AM以降に来い。という事だったけど、16日夕方、寄ってみたら、受け取れた。良かったよかった。と思って。。。17日に到着のはずの、パンの粉達が17日中に来なかった。ネットで確認した所、営業所に保管になってる・・・これは、もしや・・・ローストビーフを17日AM以降だったから、一緒に取ってある?!という事だろう・・・他には考えられん。変更手続きしてないんだから。 18日朝、ネットで再配達の申し込みをして、18日中時間指定なしで変更して・・・・しかーーし。昨日来なかった 今日は一日出かけるし・・・今日も明日も出かけるんだった・・・いつ受け取れるんだ?! がっかりだ・・・パンが作れない・・・ はぁ・・・ というワケで、クッキー作ってみた。 【5000円以上お買い上げは送料無料】IH対応 MBベルジャンワッフルメーカー 【業務用】 これで、焼いた。かわいいよー。上のベルジャンワッフルメーカー。電気じゃなくて、直接火なんだけど、凸凹感がすっごくイイんだよね~~。買ってよかった一品♪
2010年06月19日
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主人が鮎を釣ってきた・・・キモっ私は、川魚は好きじゃない。っていうか、魚の骨がキライ。お子ちゃまなのでア~~ル骨をキレイに取ってくれれば、バクバク食べる なんで、ご飯なのに、口の中に邪魔なモノが入ってくるのかが許せないっそーそー、ちょっと良さげなエビチリを頼んで、殻付きで出てきたら、いつもガッカリします。殻が邪魔だっっって友達に言うと、殆どの場合、「殻が美味しいんじゃぁーーーん」と返ってくるのだった・・・お子ちゃま なのです。。。 だけど、釣りは、やりたい。食べるのと、釣りは別。海釣りなら、食べれるからもっとイイ♪ これってさ・・・鮎じゃなくってさー・・・にじます だよなー・・・に・じ・ま・すっ
2010年06月18日
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ムールドピエール(石臼挽きのフランスパン用粉)で、バケット(サイズが小さいからプチ?バタールより小さいぞ)作った。ホントは、石臼で作りたくなかったんだけど、これしか在庫がなくて・・・しかたなく・・・絶対、クープ開かないよなぁー。石臼だもんなぁー絶対アタシ好みのは出来ないよでもまぁー味は美味しいからまぁーいっかー。と思いつつ・・・美味しいんだけど・・・やっぱ、一本のクープにして正解。前日から、冷蔵庫でゆっくりゆっくり発酵させて作りました♪フランスパン用粉!フランスパン用小麦粉 ムール・ド・ピエール <準強力粉> 2kg_価格1,250円 (税込) 送料別 あたし、この粉好き 日本のこだわりの小麦粉[チャック袋]フランスパン用小麦粉 スローブレッド クラシック <準強力粉> 2.5kg_価格819円 (税込) 送料別 そろそろ粉なくなってきたから、買お~~っと♪ライ麦粉でルヴァンリキット作るぞーー
2010年06月14日
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ひっさしぶりにバターロール作ってみました。 えっと・・・どーやって巻くんだっけもー何年も作ってないから忘れたよ 出来たおーーー。なかなかウマく出来た満足満足
2010年06月13日
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今日は、友達が遊びに来ました。子供とワンコ×2♪と・・・大人1あははは見つめあってるよー なんだか、お前、近すぎじゃねー?!みたいな顔ーーーかわいいのぉー かわいすぎるー 友達がビーフシチューを持ってきてくれるっつーんで急いでパンを作ることに・・・まぁ殆ど毎日のようにパン焼いてるんだけど。なんか、写真 黄色 が強すぎだよ!まっいっかすごく急いだので、簡単に丸パンで。美味しかったねーーーー。また遊びに来てね。アタシも行くけど。ありがと。昨夜旦那くんとケンカ・・・というか、言い合い?!して・・・朝からすごく元気ないアタシだったので、来てくれてかなり助かりました。
2010年06月11日
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昨日、6月2日、朝到着ーー。35キロ以上の荷物を引きずってヒーコラヒーコラ帰ってきましたー。 荷物重かったぁーーー体がばらばらにぶっ壊れそーだったよー時間が経つに連れて疲れが出てきてます。ゆっくりゆっくり、体が ホッ としてる感じ。のんびり、片付けしよーーっと。こちらの、フランス用のブログもゆっくりキレイにまとめるつもりです。http://ameblo.jp/miirinn/でわでわ。とりあえず、今の所、無事帰ったというお知らせまで♪
2010年06月03日
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