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お久しぶりです仕事とジム通いで全然時間がなくなっちゃって・・・・ジムの効果は・・・・・残念な結果ですが気分転換にいいので継続中。今日は、ジムもお休みなので冷蔵庫の中のお片づけということで、りんごが入ってました。ちょうどいいことにレモンも入っていた。それで・・・・・・りんごジャム挑戦してみました。りんご(フジ) 2個・・・700グラムお砂糖 ・・・・・・ 200グラムレモン(小)汁 ・・・・・・・・ 1個りんごを4等分にして、薄切りにして、鍋にりんご半分をいれ砂糖を半分まんべんなくかける。また、残りのりんごをいれその上に残りの砂糖をまんべんなくかけ、レモン汁をかけてラップをかけて、1時間寝かせる。水カップ1をくわえて中火でコトコトと煮込む。りんごがあめ色になってきたら灰汁を取りながらつぶしていく。少しりんごが残っているぐらいがいいかも。あまり煮詰めすぎないように・・・・・・・・・・・・殺菌したビンに詰めて、湯通しして完成。しばらくはこのジャムでいろいろ楽しめそうだわ~ そして、もうひとつキャラメル コンデンスミルク・生クリームが早く使ってといっていたので。こんなことしてるから、ジムの効果がないのかも。ジャムはヘルシーだけど・・・・・・キャラメルは絶対カロリー高そうだもの食べ過ぎないようにしなきゃしかし、誘惑が
2010年01月24日
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あけましておめでとうございます大晦日の晩から2日の晩まですごいお天気初詣も猛吹雪・・・・・飛ばされかと思ったぐらい年越しは、我が家で主人の両親を迎えてゆっくりと2日は主人の実家へ・・・・・恒例の新年会。猛吹雪の中、どうにか無事3時ごろ到着。もう準備が整って・・・・集合するのを待つばかり。しかし、もうこちらはお正月恒例のマージャン大会へ突入中メンバーは79歳主人の父78歳主人の母のいとこ(女性)、74歳いとこのお友達(女性)そして61歳主人のいとこ(男性)・・・・・しーかーし、この時点で結果はもう見えていたよう~78歳と74歳の女性軍団にはもう手が付けられない状態に。 全員集合したので、マージャンは一時休止して新年会突入お姉さん達や私やおばあちゃんの持ち寄りのご馳走でにぎやかに男性チームはご高齢軍団のかく乱を計るかのように、お酌攻めで・・・・・しかし~こちらも強かったいくら飲ませても、酔わないんだけど・・・・・・・・まあ、おなかもいっぱいになったところでマージャン開始。午前3時までやったそうです。結局、主人の父を含めご高齢軍団が圧勝だったそうです。今日は、娘が約束があるということで帰ってきましたがまだ、ご高齢軍団は今日もマージャン大会続行中らしく・・・・あの、体力のすごさには舌を巻くしかないような~ すごいわ~ あんまりおなかがすきませんが何かちょっとほしい~ので口取りでも食べ~よう~明日からお仕事だから、今日はゆっくりと・・・・・からだを休めよう~でも、体重が気になる~
2010年01月03日
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