そらをみあげて

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2019/03/10

土鍋

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カテゴリ：カテゴリ未分類

６日だったかな～？仕事でちょっと遠くまで自転車で出かけた日、花粉症の症状が最悪なことに

でもその日から何故かあんまり大したことがなくなってます。昨日など晴れて風も凄かったけど、あんまり症状が出なかった。このまま楽な日が続いてくれたらいいです

ところでお昼過ぎにＡｍａｚｏｎで注文した『土鍋』が届きました。

　これです。
以前書いたかも知れないけど、数年前に炊飯器を処分してから毎日土鍋でご飯炊いてます。
これがとても美味しいんです

私がマクロビオティックの本など読んでから、玄米を食べるようになり夫にも初め食べてもらってたけど、夫はどうしても臭いがヤダとか言います。それで夫はお弁当を持って行くので３合炊きの土鍋で２合半、私は２合炊きの土鍋で１合半くらいそれぞれ白米と玄米を分けて炊いてました。
私は残ったご飯はラップに包んで冷凍し、食べるたびにそれを蒸したりして解凍。

玄米は浸水時間を長くとらないといけないので、いつも夕方食べる分を朝研いでおきます。
土鍋ごと冷蔵庫に入れておくのだけど、仕事から帰宅してみたら冷蔵庫の土鍋を置いてた段が水浸し
少し前から鍋底にひびが入ってて気になってたけど、ここから漏れたみたいです。
もう使えないと思い、夜にＡｍａｚｏｎで注文。
その土鍋には花でも植えようかとベランダに出しておきました（笑）

昨日姉から電話が来たので、その話をしたら「土鍋のひびは直せるよ。」って言います。
パソコンで検索したら、なんだ～簡単に直るんだ～。。。
早速片栗粉を入れてぐつぐつ沸騰するまで煮て、火を止めて冷めたら綺麗に洗い乾かしておき、今朝また玄米を研いで入れておいたけど全然漏れてない

土鍋は使う前に目止めをするといいらしいです。はじめにお粥とか炊くとでんぷんが素地の隙間などを埋めてくれるんだそうです。
３合炊きの方も何にもしないで使用してたけど大丈夫だったなあ。

実は私は超最悪なことをしてたのですこの間ご飯を炊いてる時なんか焦げ臭い臭いが・・・。
夫に「何か臭いね。」って言ってもあまり気にならないふう。３０分くらい炊いてて、さあ食べよう！って中を見たらカラっぽご飯がな～～～～い！！！「なんで？なんで」
って、私がお米を入れてなかったんでしょ

これが原因でひびが悪化してしまったようです。アホな自分。
でも直ったから２合炊きが２個に、３合炊きが１個、あと懸賞で昔当たったセラミックの土鍋が１個。
これは水を入れずに美味しい焼き芋ができます。蒸し芋かな？
あと大きな鍋用の土鍋。合計５個になりました。もう当分買わずに済みそう（笑）

いつもヤマト便か佐川便が多いけど、今日はカトーレックの配送員さんが来まして、「あれ？ワンちゃんいないの？」って言います。「え？覚えてますか？？」
暑い日は玄関で寝てたロック。配送員さんの中には犬好きの方もいて、頭を撫でたりしてくれたこともあります。記憶の片隅に残ってたのかな？嬉しいですね^^