ゆきの食魔日記2008

プロフィール

lunaticyuki2008

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

BOOKS

(0)

花

(20)

バックナンバー

November , 2025
October , 2025
September , 2025
August , 2025
July , 2025

June , 2025
May , 2025
April , 2025
March , 2025
February , 2025

お気に入りブログ

ゆきの食魔日記2007 lunaticyukiさん
ぬいぬいの料理しち… ぬいぬい13さん
あめつちほしそら KnnBnnさん
北海道のいろんなと… モモくんNo.1さん
ゆきの食魔日記2008(… lunaticyuki20088さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全1225件)

過去の記事 >

May 31, 2008

☆ホワイトアスパラと新鮮トマト

テーマ：今日のご飯♪(2351)

カテゴリ：食

今日はめちゃめちゃ寒かった。{{ (>_<) }} ｻﾑｲｰ!
こう温度差が激しいと、風邪ひいちゃいそうだよ！ヽ(ー_ー )ノ

一の飯
ホワイトアスパラのクリームシチュー
ルッコラとラディッシュのサラダ
土鍋ごはん

昨日作っておいたシチュー。
作りだしてから気がついた！(￣ﾛ￣ﾉ)ﾉ
玉葱がないよぉ～～～！(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ
面倒だったので、ないまま続行！
でもね、これが大失敗でした。
今回はちゃんととった鶏がらスープ。
この影響もあるのか、臭みなのかなぁ？
本当に美味しくないのよ！
玉葱は絶対に必要だったと身に染みて感じる一品でした。
結局、食べるときにパセリ＆粉チーズを大量に入れ、
誤魔化して食べたんだけど、やっぱりイマイチ。(-公-　)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

食後に
Mocha Harrar

めちゃめちゃ久し振りに珈琲を飲んだ気がする。
久し振りに飲むと、本当に美味しいね。ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉｳﾏﾋｨ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

二の飯
牛肉のトマト焼き
春菊のペペロンチーノ

世界の朝ごはんのバルセロナのとき、
美味しそうだなぁ、、、、と思って私レシピで。(^^;; ヒヤアセ
カタルニア風肉の煮込みとなっていますが、
カタルニア風はどこにもなく、、、、ヾ(￣_￣;)ｫｨｫｨ
こんなカンジになりました。

まずは牛肉に塩胡椒、
粉をつけてオリーブオイルでまわりだけ焼き目をつけます。
取り出したら、一口サイズにカットしておきます。
肉の脂が残っているところに、トマトを投入。
オリーブオイルを足して、白ワインで５分ほど煮込みます。
塩胡椒で味を整えたら、火を止めます。
お皿に牛肉を盛り、上からトマトソースをかけます。
チーズをトッピングし、オーブントースターで10分ほど。
パセリを散らして出来上がり！

簡単だけど、めちゃめちゃ美味しく出来上がりました！