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June 17, 2008

☆鐵觀音で工夫茶

カテゴリ：中国茶

今日も嶢陽茶行の鐵觀音茶王！
でもね、茶壺老師に聞いてわかったことがある！
このお茶が入ってるピンク缶に入ってるのは１種類ではない！
何でもこの缶を使用してるんだとか、、、、ヾ(￣_￣;)ｫｨｫｨ
だから、鉄観音なのは間違いないけど、
鐵觀音茶王なのかどうかはビミョウ～～～。(´ﾍ｀;)ﾊｧ
まぁ、美味しいんだけどね。(^_-)

今日は工夫茶(くんふうちゃ)にしました。
そして、めちゃめちゃ久し振りに葉(イップ)さんのやり方で♪
ずいぶん前になりますが、2003年11月27日～12月２日、
大丸東京店で香港週間というイベントが開催されました。
私はボランティアとして参加してたのですが、
そのとき、工夫茶の淹れ方を教えていただいたのです。
先生の葉榮枝さんは香港楽茶軒のオーナー、
香港の三大茶人の１人と言われているらしい、、、、(-。-) ホ゛ソッ

いつもよりもたっくさん茶葉を使用します♪(｀◇´)ゞビシッ！
最初は薄かったのですが、、、、

オレンジ色のいい湯色だぁ～～～！
かなり濃いのですが、いいカンジ。

出がらしの茶葉、、、、
もっとたくさんあると思ったのですが、
意外に少ない気がしました、、、、(-。-) ホ゛ソッ

この後、寝たのですが、、、、{[(-_-)(-_-)]} ...ｚｚＺＺＺ　～♪
夜中にお手洗いが忙しい、、、、(━┳━ _ ━┳━)
濃いお茶を飲みすぎたのかなぁ？ヾ(￣_￣;)ｫｨｫｨ

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