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August 26, 2008

☆☆☆☆☆安藤百福「魔法のラーメン発明物語」 (16)

テーマ：今日どんな本をよみましたか?(100472)

カテゴリ：本

魔法のラーメン発明物語

　　　　　　　　　　　　　　　第２部　麺ロードを行く安藤百福フィールドノート

　　　　　　　　　　　　　　　解説　加護野忠男(神戸大学大学院教授)

安藤百福
日本経済新聞出版社日経ビジネス人文庫

チキンラーメン＆カップヌードル誕生の話。
実話だから、かなり楽しく読めました。
何気なく食べていたチキンラーメンの秘密？
誰でも楽しめる本ではないかな？
世界の麺もいろいろあって、よかった。
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無一文から再起し、世界初の即席めん「チキンラーメン」、
世界初のカップめん「カップヌードル」を生み出した、
日清食品創業者・安藤百福の不撓不屈の人生。
インスタントラーメン発明５０周年に合わせて文庫化。
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安藤百福(あんどうももふく)

日清食品創業者。
1910年生まれ。
立命館大学専門学部経済科修了。
1958年、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明、日清食品を創業。
1971年、世界初のカップめん「カップヌードル」を発明。
日清食品の経営にあたりながら、社団法人日本即席食品工業協会会長、財団法人安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、世界ラーメン協会会長などを兼務。
2002年勲二等旭日重光章受章。
2007年１月逝去。
2007年正四位受位。
叙位叙勲は「正四位勲二等旭日重光章」となる。

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