あこ茶な日々（＾◇＾）人（＾◇＾）

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paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　随分ご無沙汰ですよ　11周年ですよ(>人<)(06/09) ご無沙汰です。 11周年おめでとうございま…

paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　何と10周年ですよ(>人<)(06/09) １０周年おめでとうございます！まぁ！ …

ミオマーマ@ Re:皆様良いお年を。(12/31) お久しぶりです！今年もみんな元気で無事…

paco@ Re:梅仕事2014(06/23) ぎっくり腰！　それは大変でしたね。一度…

みぃ(^^)@ Re:梅仕事2014(06/23) ご無沙汰してます(^^) 梅仕事、良いです…

2007.08.21

こんばんは。
今日明日とブー太郎くん登園日なのでスよ。
と言っても午前保育で12時には帰って来るのでスがね、
ほんの3時間ほどなのでスが、1人の時間。
ほとんど家事で終わったのでスが、
夏休みの合い間、ささやかながらもホッと一息、あこ茶でス。

さて、今日は火曜特売と言う訳で、
ご近所のジャスコへ食料品の買い出しに行って来ましたよう。
こちらに戻った当日に1～2日分くらいの食料しか買っていなかったもので、
それで今日本格的に買い出しに行って来たんでスよ。
で、鮮魚コーナーを見たら秋刀魚発見！
しかもパック売りではなく氷水に浸かっていたので、
(あこ茶としてはこの方が美味しいと思うのでスよ)
目の綺麗な子を4尾選んで購入しましたよう
今年初めての秋刀魚、
家に帰って早速大根おろしを作り、
(不精がってフードプロセッサーでガーッっとね)
秋刀魚の下処理をしましたよう
(ちょっちスプラッタ)
秋刀魚を焼いている間にお味噌汁ともやしのナムルも作って、
今日の晩ごはんと相成りましたでス

本格的に出回る頃に比べるとまだまだと言った感がありまスが、
たっぷりの大根おろしと一緒に食べた秋刀魚、
とっても美味でしたよう

帰省から戻って、
あこ茶んちの台所、
今日から本格的に始動でございまス。
自分の台所で、
野菜を切ったり、
鰹と昆布でおだしを取ったり、
ホームベーカリーでパンを焼く準備をしたりしていると、
ホッとするあこ茶でス。

本日の保存食

これは実家でお裾分けしてもらったらっきょう漬けでございまス。
毎年6月頃になると漬け始めるのでスがね、
漬ける量がすごいのでスよ……。
4～5リットルサイズの保存瓶4～5個くらいは漬けているのでスが、

(画像は参考まで)

これが次の年にまた漬ける頃にはすべて消費されまス……。
メインで食べるのはウチの父さん、
家で食べるだけでなく会社にも1瓶置いていて、
お昼ごはんの時に少しずつ食べているらしいス……。
母さんのらっきょう漬け、
甘酸っぱい中にも唐辛子がぴりっときいていて、
とっても美味しいのでスよ
晩ごはんの時に5～6粒ずつ、ささやかに楽しんでいるあこ茶でス