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2007.08.21
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こんばんは。
今日明日とブー太郎くん登園日なのでスよ。
と言っても午前保育で12時には帰って来るのでスがね、
ほんの3時間ほどなのでスが、1人の時間。
ほとんど家事で終わったのでスが、
夏休みの合い間、ささやかながらもホッと一息、あこ茶でス。


さて、今日は火曜特売と言う訳で、
ご近所のジャスコへ食料品の買い出しに行って来ましたよう。
こちらに戻った当日に1~2日分くらいの食料しか買っていなかったもので、
それで今日本格的に買い出しに行って来たんでスよ。
で、鮮魚コーナーを見たら秋刀魚発見!
しかもパック売りではなく氷水に浸かっていたので、
(あこ茶としてはこの方が美味しいと思うのでスよ)
目の綺麗な子を4尾選んで購入しましたよう
今年初めての秋刀魚、
家に帰って早速大根おろしを作り、
(不精がってフードプロセッサーでガーッっとね)
秋刀魚の下処理をしましたよう
(ちょっちスプラッタ)
秋刀魚を焼いている間にお味噌汁ともやしのナムルも作って、
今日の晩ごはんと相成りましたでス

8/21の晩ごはん

本格的に出回る頃に比べるとまだまだと言った感がありまスが、
たっぷりの大根おろしと一緒に食べた秋刀魚、
とっても美味でしたよう


帰省から戻って、
あこ茶んちの台所、
今日から本格的に始動でございまス。
自分の台所で、
野菜を切ったり、
鰹と昆布でおだしを取ったり、
ホームベーカリーでパンを焼く準備をしたりしていると、
ホッとするあこ茶でス。


本日の保存食

らっきょう

これは実家でお裾分けしてもらったらっきょう漬けでございまス。
毎年6月頃になると漬け始めるのでスがね、
漬ける量がすごいのでスよ……。
4~5リットルサイズの保存瓶4~5個くらいは漬けているのでスが、


(画像は参考まで)

これが次の年にまた漬ける頃にはすべて消費されまス……。
メインで食べるのはウチの父さん、
家で食べるだけでなく会社にも1瓶置いていて、
お昼ごはんの時に少しずつ食べているらしいス……。
母さんのらっきょう漬け、
甘酸っぱい中にも唐辛子がぴりっときいていて、
とっても美味しいのでスよ
晩ごはんの時に5~6粒ずつ、ささやかに楽しんでいるあこ茶でス





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最終更新日  2007.08.21 23:25:50
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