あこ茶な日々（＾◇＾）人（＾◇＾）

プロフィール

あこ茶

フォローする

カレンダー

カテゴリ

作ってみた

(1)

バックナンバー

2025.11
2025.10
2025.09

2025.08
2025.07

お気に入りブログ

おひとり様のひとり… みゆマロさん
のんびりいこうよ！ ナツ☆彡さん
ほんわかそわか ＭＡＹＵ．さん
家庭製パン研究中で… mermeladaさん
ほほえみながら ミオマーマさん

コメント新着

paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　随分ご無沙汰ですよ　11周年ですよ(>人<)(06/09) ご無沙汰です。 11周年おめでとうございま…

paco@ Re:(>人<)あこ茶ですよ　何と10周年ですよ(>人<)(06/09) １０周年おめでとうございます！まぁ！ …

ミオマーマ@ Re:皆様良いお年を。(12/31) お久しぶりです！今年もみんな元気で無事…

paco@ Re:梅仕事2014(06/23) ぎっくり腰！　それは大変でしたね。一度…

みぃ(^^)@ Re:梅仕事2014(06/23) ご無沙汰してます(^^) 梅仕事、良いです…

2007.09.26

ここ数日、日中は陽射しが多少ささるものの
朝晩はひんやり肌寒いでスよ。
今朝はそれで明け方4時頃に目が覚めて、
タオルケットにくるまって6時まで寝直したあこ茶でス

さて、朝食べるパンが尽きたので、
夕方から作り始めたのでスよ。
パン生地が出来上がったのが19時、
一次発酵が終ったのがブー太郎くんが寝静まって30分ほど経った21時、
それから成形して二次発酵させて、
23時過ぎに焼きあがったのがこちらの角食パンで～ス

今日は先日ミオマーマさんから教えていただいた
生クリーム角食パンをベースに、
粉375gのうち25gを細挽きのライ麦粉に置き換えてありまス。

角食パン、
しつこく焼いているせいか、
それなりに焼けるようになってきたかと思いまス……あこ茶でス

本日のミッキーちゃん

今日のあこ茶んちの朝ごはんはピザトースト。
ピザソースを塗ってチーズとベーコンとピーマンをのせただけなのでスがね。
切ったピーマンがたまたまこの形になって、
｢ミッキーちゃんだ！｣
と大喜びしていたブー太郎くんでス