シルバニアファミリー貧乏コレクター

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2011年09月18日

伊勢うどん食べたい！

(7)

カテゴリ：主婦のぼやき

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まっ　これもＢ級ご当地グルメ？
何でしょうかね？

小さい頃から　普通に食しているので
何の違和感もありませんが・・・

「うどんは　コシが決め手！」
と言う方には
まるっきし正反対のうどんなので
好みは　まぁ～分かれるでしょうね～

昨日　嵐にしやがれで
岸谷五郎さんがゲスト！

そこで　紹介されてた
我が地元食の伊勢うどん！

お～！　嵐の番組に出演！？

これで一気に全国区になるかも～！
と喜んで見てました～（笑）

時々　無性に食べたくなる
伊勢うどんなので・・・

見たら　食べたくなった・・・
家族全員・・・

なので　今夜の夕食は
伊勢うどん・・・
だけでは　物足らないので
おでんも作った・・・
なんちゅ～献立・・・（汗）

スーパーで普通に売ってるので
それを買ってきて　
軽く湯がいて　タレをかけるだけ～
後は　シンプルにネギをトッピング！
これが　１番美味しいのよ～

卵黄や揚げ玉など
色々　今はトッピングするらしいが
元祖　伊勢うどんは
ネギくらいなもので　凄くシンプル

なので　ウチのはこれ～

もちもちの極太めんに
真っ黒なたまり醤油ベースで作ったタレ。。。

写真は出来たてで
混ぜてない状態・・・

麺の白い所が見えないくらい
タレと絡めて食べるんですよ～

初めて食べる人は　多分・・・

「なんじゃこれぇ～！　ふにゃふにゃな麺！
　お汁が真っ黒で辛いんじゃないの～？」

と　衝撃を受けるでしょうが・・・

意外と　また　リピートしたくなる
不思議な食べ物なのよね（笑）

そもそも　何で　伊勢うどんは
柔らかいのか？

伊勢参りに来た人たちは
長旅で疲れ果てていたので
消化の良い　柔らかいうどんを
提供した　と言う説がありますが・・・

まっ　諸説は色々あります・・・

そして　この　コシの無い
伊勢独特のうどんに
伊勢うどんと命名したのは
なんと　あの永六輔さんなんですね～
って・・・
ホント？
いつの時代に？
私の子供の頃から　伊勢うどんって
言うてましたけど・・・

岸谷五郎さんのように
１度食べたら　リピートしたくなる
うどんであって　うどんじゃ無い様な
伊勢うどん・・・

讃岐うどんと対照的な
コシの無いうどん・・・

まったく　別物なので
私は　コシの強い讃岐うどんも
大好きですが　

soul foodの伊勢うどんも
大好きなのさぁ～

お取り寄せもできるで
１度　食べてみてさっ！
むっちゃ美味しいよ～
伊勢に来んでも
伊勢参りした気分になれるでぇ～