2016年12月05日
テーマ： 山形美味いもの(11)
カテゴリ： 山形の食♪
山形は本当においしいものがいっぱいあります！
山形と言えば そば！ らーめん！ ひっぱりうどん！ (笑 ⇒ 麺ばっかり)
他県の人もそれぞれ地元食愛について書かれていますので
長年住み慣れた山形についてちょこちょこ書きたいと思います。
やはり、一番は蕎麦の美味さ！
もちろん、明らかに観光客向けのハズレ蕎麦屋や勘違いメニューを出すお店
食べる側にも好き嫌いはあると思いますが・・・
先日行ってきました！
そば処 庄司屋 (しょうじや)
http://www.shojiya.jp/
これは板そば！
ちょっと高いけど美味いです(正直な気持ちw)
手間がかかるから仕方ないでしょうけど、蕎麦ってなんでこんなに高いんでしょうね。。。
これは 天ぷら 盛り！
頼んでおいてなんですが 私は "天ぷら" いらない派で "げそ天" なら欲しい派です。
あっ・・・げそ天 が うまい そば屋は別なので それは別につぶやきますw
でも、こんなに げそ天 が当たり前にメニューにあるのも山形ならではなんだろうなぁ～。
げそ天みそラーメン なんてメニューがあるラーメン屋さんもありますよ。
もちろん、そば屋で日本酒 と粋な呑み方もいいですね。
以前は ツウぶって 日本酒につけて・・・なんて事もしてみたりしました(^^;
唐辛子(一味) をそばに直接かけて食べる人が多いです。
というか、私や周りの人があたりまえにしてる行為で 他県ではどうなのかわかりません。
山形と言えば そば！
山形の老舗そば 庄司屋 更科そば
これら そばとはちょっと違った
肉そば！ という物もあります。
夏メニューの定番です。
・冷やしらーめん
・肉そば(肉中華) とりそばではありませんw
【スープ付】山形の冷たい肉そば
ギフトにも保存食にも山形のグルメ山形育ち冷たい肉そば（2人前、特製スープ付）乾麺100g【4袋までネコポス可能】【代引、コンビニ後払い不可】敬老の日 ギフトに 敬老の日 ギフト
これら 肉そば も 美味いですよ！
なんだこの堅い肉は・・・という親鳥を使っていますので 鳥そばのように上品さは無いけど
豪快に七味をかけて食べる肉そばは本当に美味いです。
こちらも合わせて是非！
山形と言えば そば！ らーめん！ ひっぱりうどん！ (笑 ⇒ 麺ばっかり)
他県の人もそれぞれ地元食愛について書かれていますので
長年住み慣れた山形についてちょこちょこ書きたいと思います。
やはり、一番は蕎麦の美味さ！
もちろん、明らかに観光客向けのハズレ蕎麦屋や勘違いメニューを出すお店
食べる側にも好き嫌いはあると思いますが・・・
先日行ってきました！
そば処 庄司屋 (しょうじや)
http://www.shojiya.jp/
これは板そば！
ちょっと高いけど美味いです(正直な気持ちw)
手間がかかるから仕方ないでしょうけど、蕎麦ってなんでこんなに高いんでしょうね。。。
これは 天ぷら 盛り！
頼んでおいてなんですが 私は "天ぷら" いらない派で "げそ天" なら欲しい派です。
あっ・・・げそ天 が うまい そば屋は別なので それは別につぶやきますw
でも、こんなに げそ天 が当たり前にメニューにあるのも山形ならではなんだろうなぁ～。
げそ天みそラーメン なんてメニューがあるラーメン屋さんもありますよ。
もちろん、そば屋で日本酒 と粋な呑み方もいいですね。
以前は ツウぶって 日本酒につけて・・・なんて事もしてみたりしました(^^;
唐辛子(一味) をそばに直接かけて食べる人が多いです。
というか、私や周りの人があたりまえにしてる行為で 他県ではどうなのかわかりません。
山形と言えば そば！
山形の老舗そば 庄司屋 更科そば
これら そばとはちょっと違った
肉そば！ という物もあります。
夏メニューの定番です。
・冷やしらーめん
・肉そば(肉中華) とりそばではありませんw
【スープ付】山形の冷たい肉そば
ギフトにも保存食にも山形のグルメ山形育ち冷たい肉そば（2人前、特製スープ付）乾麺100g【4袋までネコポス可能】【代引、コンビニ後払い不可】敬老の日 ギフトに 敬老の日 ギフト
これら 肉そば も 美味いですよ！
なんだこの堅い肉は・・・という親鳥を使っていますので 鳥そばのように上品さは無いけど
豪快に七味をかけて食べる肉そばは本当に美味いです。
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