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2006年11月の記事
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ふらんす亭 in 府中くるる
道が空いてたら１０分ほどで行ける、府中くるる。東宝シネマズと、レストランやお店が入ってて、映画はこれで３度目。去年の３月に出来たらしいので、映画館もすごいきれいしね(*^^*)府中くるる http://www.kururu.co.jp/で、映画を見たついでにいつもココで食事をする。今回は、ふらんす亭。このふらんす亭ってよく見かける。新宿でも見たし、水道橋の仕事場の近くにもあったし、池袋サンシャイン６０にもあった。色んなところで目にしてるけど、まだいったことはない。たぶんあちこちにあるのでいつでも行けるからやろうな～（笑）調べてみると、実は難波や箕面にもあってびっくりでも一番驚いたのはヨドバシ梅田にあったこと・・・！大阪にいた時は見かけたことがなかったもん。まあヨドバシでご飯食べたこともあまりないけど(^^;要はファミレスチックな洋食屋さん。私が食べたのはレモンステーキとハンバーグのコンビになったやつ。だーりんは、なんとかドライカレーを注文してた。真ん中の卵が美味しそう。ステーキは、味は結構塩こしょう利いてるし、このレモンステーキという味付けもなかなかいいねんけど、肉が固い～(^^;まあ、この値段ならこんなもんなんかなあ。ハンバーグはファミレスのハンバーグにしては結構美味しかったね。そして、くるるのＨＰにあるふらんす亭からクーポンが印刷できる。そのクーポンのオマケだったのがこのデザート。バニラアイスクリームとブラウニー。このオマケデザートは嬉しいかも(*^^*)ふらんす亭 http://www.france-t.co.jp/france_tei/
November 27, 2006
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大阪ぼてぢゅうのお好み焼き in 立川
今日はだーりんのコンタクト購入につきあって立川へ行った。ちょっと前にグランデュオの中に「ぼてぢゅう」があることを見つけてたので立川へ行くことがあったら是非行こうと思ってた。あと、吉祥寺のロンロンにもあるけど、立川の方が近い。ぼてぢゅうは大阪にいた時だーりんとよく行った。ナビオ阪急のお店と、大阪城の近くのツイン２１内にあるお店。お好み焼きってやっぱりフツーの豚玉がよいね。あと、大阪細もやし焼きそばってのを頼んでんけど、これって大阪のお店で見たことなかったわ。わざわざ大阪細もやしって名付けてるくらいやから、関東だけのメニューかな？（笑）そーそー、東京のもやしって圧倒的に太いのが多い。近くのスーパーにはここ１年前くらいから細いもやしが売り出されたのでよかったけど、太いもやしってどうも好きになられへんわあ(^^;。ただ、こんだけもやしが乗ってるとさすがにうんざり（笑）多すぎやろ～もやしが嫌いになりそう・・・。あ、そういえば隣にカップルがいて、男の人がばりばり大阪弁で、女の子の方は関東の子みたいで、男の人の方がお好み焼きの講釈をしてた（笑）というのも、ぼてぢゅうって向こうで焼いて鉄板型のお皿に乗せられてくるんよね。大阪のぼてぢゅうは向こうで焼いて、目の前の鉄板テーブルに置いてくれたような気がするねんけど、大阪のお好み焼きは鉄板で焼いてくれるとかって、そんな話をしてて、私らと似たようなこと言うてるなーと、向こうもあたしらの会話を聞いてたかもなあ（笑）あたしも鉄板の方が冷めないのでいいと思う。ただ、味はぼてぢゅうの味がちゃんと再現されてたのでよかった(*^^*)やっぱぼてぢゅうや風月は浪花っ子には安心して食べれるお好み焼きやね！！ぼてぢゅう http://www.botejyu.co.jp/index.html
November 23, 2006
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釜飯・串焼き 六左衛門 in 国分寺市
このお店は、yahooの地図から、車で行きやすそうなところ・・・を大きな道路沿いのレストランマークをチェックして見つけました。なんか享保時代に武蔵野の新田開発にかかわっていた一族のお家を、改装して釜飯・串焼き屋さんを始めたそうやけど、天井などは昔のままらしい。かなり混んでるという口コミだったので、５時半頃に行った。今日は天気も悪いし、時間も早かったので空いてた。駐車場は少ないので注意です。床の間を背にした一番奥の席に座った。どこかに似てるなと思ったら、大阪のオムライスのお店「北極星」や！！ここも確か、昔からの民家を改装してお店にしてる。広い畳敷きの部屋に、テーブルと座布団で仕切ってあるという構成。メニューは、テーブルの上にある、最初からメニューが印刷された紙に自分で数量を書いてお店の人に渡すという方式。とりあえず椎茸、つくね、それと特製焼き鳥、それから私はかに釜飯にした。だーりんは鶏釜飯。釜飯の種類は１０種類くらいある。そのあとだーりんは磯辺こんにゃくとつくねを追加してた。つくねも鶏も美味しかった。椎茸も塩が利いててイケるし。釜飯には、お漬物と六左衛門汁というおみそ汁がついていて、ごまが利いてて美味しかった。釜飯もあっさりめでなかなか美味しい。量もたっぷりなのでお腹いっぱいになった。１２月２０日まではリビングを見たというと、デザートがサービスになるらしい。私はその前の号のクーポンを持っていき、ロイヤルミルクティアイスクリームを食べた。なかなか風情があるし、美味しいし、家から車で２０分ほどなのでいい感じ。ただ、精算してちょっとひっかかったので車の中でレシートを見ると、なんと「もつ煮込み」という頼んだ覚えのないものがつけられていた。発進したとこやったし、戻ってちゃんと精算し直してもらったけどね・・・・。味は美味しいのに、これでちょっと悪い印象がついてしまったのは残念です。http://rokuza.gozaru.jp/index.html
November 19, 2006
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千疋屋 マロンアラモード
秋といえば、栗やさつまいものお菓子、スイーツなどが続々出てきます。先日友達と新宿の小田急へ行ったので、８Ｆの千疋屋フルーツパーラーへ。やっぱり季節のスイーツに目がいく。栗は特に大好きなので、マロンアラモード。栗のババロアに栗の粒の入ったアイスクリームに、モンブランの上のマロンクリーム。どれもこれも美味しくて、栗三昧。しばらく栗はいいか・・・と（その時だけやったけど）思うくらい、栗を満喫した(*^^*)
November 18, 2006
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浪花っ子が作るほんまもんのたこ焼き
「大阪の人の家には一家に１台たこ焼き機があるってほんと？」この質問は東京に来てからもよくされますが、そんなことが話題になるんや～と思うくらい普通のことです（笑）ちなみに私が小さい頃母がお好み焼き屋さんとうどん屋さんをしていたので、家にはお好み焼き屋さんにあるようなテーブルの鉄板がありました。すごい美味しかったのにレシピを聞く前に母が亡くなってしまったので残念ながら母の味のお好み焼きの再現は出来ません。でもたこ焼きはかなりのレベルの味かなと（笑）元々結構美味しかったけど、「東京の人はあまり家でたこ焼き作らないので友達が家に遊びに来た時にたこ焼きを作ったら喜んでもらえるやろう」とだーりんと一緒に改良に改良を重ね、今のたこ焼きの味が出来たのでした。いや～このふわふわ加減といい、だしの利いた味といい、まじで「たこ焼き屋を開店しようか？」と思ってるくらい。まずは、機械。これは、鉄の鉄板で、ガスコンロに直接かけるやつがよいね～。電器のたこ焼き機は、写真１のようにまわりまでたこ焼きの生地を流せないから。それにやっぱり火力が全然違うし。次に中に入れるもの。これはまあ色々好みがあると思うけど、うちではまずたこ、紅ショウガ、刻みねぎ、刻みキャベツ。それからサキイカのようなするめのような細いやつをちぎって入れる。そして、天かす（揚げ玉）は味付のやつの方が美味しいかな。美味しく焼くコツとして、油ひいた後最初に天かすを入れる。ひっつきにくくうまく返せる。次にたこを入れるとちょっと焼きたこになって香ばしいよ！二人でたこ焼きを作る時、まず１回分１６コ作る。８コずつお皿に盛り、食べる前に次のを鉄板にセットしておく。一番弱火にしておいて食べる。食べ終わった頃にコンロの前に行くとちょうどうまく返せるくらいになってる。このローテーションでばっちり(*^^*)あと、関西はなんといってもダシ文化。生地に出汁入れなかったら食べれません（笑）量は３／４カップで多めに入れると美味しいし、多すぎるとソース要らないくらいになってしまう。出汁の素の量は結構重要で、絶妙な量をはじき出すのに試行錯誤しました。あと水の量は４倍の法則で、小麦粉に対して水を４倍入れる。２５０グラムなら１０００ｃｃ。ふわふわのたこ焼きの出来上がり～。あ、この量の場合卵２個もお忘れなく！！これでかなり美味しいたこ焼きが作れることは確かです。この週末は家族でたこ焼きはいかが～？(*^^*)
November 17, 2006
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アカシヤ in 新宿
ロールキャベツシチューで有名な洋食屋さん・アカシヤ。ここのお店は、数年前雑誌に載ってて知った。TOKIOのメントレＧでもやってたらしい。来店は２度目で、いや実際は今年の６月にもう１回行ってんけど改装中やった。さすがにもう終わってるやろ～と、昨日大阪から友達が来てたので一緒に行った。改装・・・ってどこも変わってないような気がする（笑）まあ、あのレトロの雰囲気改装してしまったら味気ないなーと思ってたのでいいねんけどさ・・・。前回はオムライスとロールキャベツ１貫を注文。昨日はワンプレートのメニューを見つけたのでそれにした。いくつかのメニューから選択したお料理とご飯とキャベツとスパゲティが１プレートで、それにロールキャベツシューが１貫ついてるというもの。私は、ローストビーフにした。タルタルソースが美味しかったね！ロールキャベツシチューはいつも通り美味しかった(*^^*)場所的には、アルタの裏の細い路地沿いにあります。アカシヤ http://www.the-shinjuku.ne.jp/CONTENTS/MEIBUTU/AKASHIA/
November 14, 2006
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フレンチのお店 ボン・マリアージュ in 西国分寺
「西国分寺駅前に彗星のごとく現れた本格フレンチのお店ボン・マリアージュ」と、どこかのホームページで読んだことがあって、一度行ってみたいなあと思っていた。隔週？くらいで入ってくるリビング多摩という地域の情報新聞のようなものがあって、読むのも２ヶ月に１回くらいやったりするねんけど、結構いい情報が載ってたりする。今行ってる立川の美容院ももともとはその新聞で見つけたお店。大阪からきたばかりの２年前、どこに何があるかわからない私にはお役立ちの情報誌でした。で、今回もたまたまこの新聞で見つけたのが、このお店が１周年記念ということで通常５２５０円のディナーが３６５０円になるという。１１月２０日まで！！２０００円くらいのランチも安くなってたみたい。ボン・マリアージュ（良い結婚）って名前なんで、結婚記念日に来たらいいかもね(*^^*)店の雰囲気もすごいいいし、出来て１年なのできれい。お料理も凝ってて美味しかったしね。あたしの嫌いなものも何品が出たのに食べれたもん（笑）あたしは嫌いなものは絶対食べれないので、これはかなりすごい。私はグラスワインを頼んで、だーりんは「ボン・マリアージュ」ってカクテルを頼んだ。なんかオーロラのような綺麗な色で、富士りんごのシャンパン割らしい。さわやかで美味しかった。キノコと長芋のゼリー仕立て まぐろのカルパッチョとサラダ 金目鯛のポアレにいか、 肩ロースのロースト、帆立となんとかのソース添え 粒マスタードのなんとかソース ババロアとなんかのフルーツ、 パッションオレンジのジュレと杏のシャーベット 焼きたてオレンジマドレーヌとブラウニー 近くの席のお客はちょっと年配のご婦人二人で、お店の人に「八王子から来たんですよ～」と。地元の人ばっかりかなーと思ってたのでそんな遠くから来てる人もいてるんやーとびっくり！まあ、何の記念日でもなかったけど、なんか店内もクリスマスの雰囲気でいい感じでした(*^^*)
November 12, 2006
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こんにゃくパスタで美味しくダイエット
今年の夏頃から、こんにゃく麺に凝っています。というのも、近くのスーパーでこんなものを見つけたからです。こんにゃくパスタ、こんにゃく焼きそば、こんにゃく冷やし中華。すべてママダ商店というところのこんにゃくです。最初に買ったのは焼きそば。粉末のソースが付いてるねんけど、なんとなくこーいうのに付いてるソースって美味しくなさそーやし、ソースにうるさい関西人なんで、味付けは自分で（笑）まず、麺をから煎り。これは結構大事です。でないとべちゃ～としてしまうし。で、フライパンに豚バラスライスとキャベツともやし、その日の気分で玉ねぎスライスとか生椎茸の薄切りなんかも入れる。野菜に塩こしょうし、から煎りした麺を炒めて、おたふく焼きそばソースで味付けする。これまじで美味しいです。食感はこんにゃくやけど、味は焼きそばなのでいける！！（写真左上）あと、写真右上がペペロンチーニ。これも一応粉末のソースがついてる。私はペペロンは好きじゃないけど、だーりんが青の洞窟のソースが結構好きなのでそれで味付け。まず、麺はから煎り。フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン、えのき、玉ねぎ、ピーマンの細切りを炒める。この４種類って結構彩りいいし、野菜とれるからいいと思う(*^^*)だーりん曰く、食感はこんにゃくやけど、いつも食べてるペペロンの味やし、いけてる！！そして、私が好きなケチャップ味のナポリタン。（写真左下）これは、シャウエッセンの細切りとピーマン玉ねぎの細切りを炒めて、塩こしょうしてケチャップ。これもなかなかいける(*^^*)最後に冷やし中華。（写真右下）これは夏しか販売してなかったけど、一番本物に近かった。というのも冷やし中華の麺ってちょっとつるっとして、てかりもあるし、こんにゃくっぽい。一番違和感なく食べれた。錦糸卵を作って、キュウリとハムの細切りを添えました。これって他の人に「冷やし中華」って出してもだませそう（笑）ちなみに冷やし中華のタレは添付のものやったけど、美味しかった！！パスタを送った友達によると粉末のペペロンソースも結構いけてるらしいです。麺はこんにゃく臭くなく、料理しやすい。最近は、週に１度はこんにゃく麺をたべるようにしています。身体にもいいしね。ちなみにここの会社は東京の会社で、他の地方では販売していないそうです。大阪と北海道と四国の友達に送りたかったので問い合わせをしたら１２コ入りで１箱単位からなら全国どこへでも送料込み２０７６円で送りますよってことだったのでお願いしました。スーパーで買うと１こ１４８円くらいなので、送料込みでこの値段はあり得ないくらい安い(*^^*)ママダ商店 http://www.kk-mamada.com/
November 10, 2006
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和食バイキング 籠太 in 国立
ここは、今年の５月か６月くらいに６時のニュースでやってたお店。隣の駅なので今年の７月に行き、今日は２度目。９０分で、１３８０円。６才以下は無料なので子供連れのお母さんグループも結構います。味も美味しいけど、とにかく種類が豊富。このお皿のもの以外にも、私の食べれないものや、今日はあまり食べたくないものなんかも色々ありました。夏にはなかったおでんや、＋３００円で鍋放題なんかも。スープやドリンクも色々あるし。デザートは４種類のケーキとプリン・いちごゼリー・コーヒーゼリー・苺のクリーム杏仁豆腐に苺大福のようなものなんかもあります。サラダとドレッシングも種類が多く、私は好き嫌いが多いので、葉っぱもの、ツナ、コーン、玉ねぎスライス、ピーマン３色を盛りつけました。麺類も２．３種類あったかな。それと何時間おきかに、炭火焼き鳥の焼きたてがお皿で出てきます。一瞬でなくなるので、タイミングが問題です（笑）前回も今回もすぐ近くにいたのでゲット出来ました。和食なので、食べ過ぎてもなんとなくヘルシーな気分。まあ、カロリーはそんなに高くないと思うし(*^^*)はっきりいって好き嫌いがなくても全種類を食べるのは至難の業です。季節によってメニューも違うし。国立の駅から徒歩５分くらい。今日はお天気もよく、食後大学通りをうろうろ散歩したりしてかなりの満足！あ～今日も食べ過ぎてしまった(^^;
November 8, 2006
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行列の出来るハンバーグ屋さん in 小金井
ネットでたまたま見つけた「行列の出来るハンバーグ屋さん」WOODSTOCKに行ってみました。場所は、東京江戸たてもの園の入り口に近い、５日街道沿いです。実は先週の夕方行ったのですが、駐車場がいっぱいで、待ち人もいっぱいだったので断念。昨日はランチタイムだったので行けるかなと。駐車場は１台だけ空いてました(*^^*)ラッキー。２階に行って名前を書く。３０～４０分待ちってことやったけど、そんなに待ってない気がする。色んなハンバーグメニューがあって、１ポンドのハンバーグなんてのもある（笑）だーりんはスペシャルハンバーグ（３００グラム）を注文。私は他の味も楽しみたいのでハンバーグ（１８０グラム）とカルビ肉というのにした。まずアツアツの鉄板の上に乗った筒型のハンバーグがテーブルに運ばれてきた。これを目の前で半分に切ってくれる。中は赤い。「焼き加減はどうされますか？」との問いにハンバーグにウェルダンっていうのもどうかなあ・・・と思い、「結構焼いて下さい」と（笑）ステーキならミディアムでもいいねんけど、ハンバーグはやっぱよく焼けてる方がいいな。半分に切った中身の方をナイフで鉄板にググッと押しつける。やわらかそー(*^^*)ちなみにここはメニューにパンかライス、スープ、ドリンクが付いている。そして、付け合わせがめちゃめちゃ豊富。まず、にんじんのグラッセ。キャベツのソテーというか煮たように柔らかい、カレー味。グリーンアスパラ？（食べてない（笑））。ほくほくじゃがいも。そして、私の注文したメニューにはカルビ肉用の温泉卵がついている。これに付けて食べる、これがまた美味しいんよねー！！ハンバーグもものすごい美味しかった。そりゃ行列も出来るわ。ハンバーグのソースも豊富で、あたしは和風おろしソースみたいなやつにした。カロリーハウスも美味しいねんけど、あたし的には甲乙付けがたい感じ。ただ、どちらも今まで食べた中でベスト３に入る味やと思う。スタッフの人も感じ良かったしねー、パンも美味しかったし。唯一難点は、アイスコーヒーのフレッシュがすごい小さいやつやったこと。次回からマイフレッシュ持って行こうかな（笑）しかし、こんな家から近いところに美味しいハンバーグのお店が２軒もあるなんて！！ほんま、最初家探す時にあそこにしといてよかった（笑）スペシャルハンバーグ３００グラム ハンバーグ（１８０グラム）とカルビ肉
November 5, 2006
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卵と私 in 池袋サンシャイン60
東京へ来て初めての「卵と私」。オムライス好きやねんけど、卵と私って関西中心なのか東京にはあまりない。今日はだーりんとサンシャインのプラネタリウムに行く予定でサンシャイン内の食べるところを前もってネットチェックしてたら、なんと卵と私を発見したので行くことにした。実はここのメニューで一番好きなのが「かに玉炒飯」やねんけど、もうかなり前から見かけない。２．３回食べたのは、もう７～８年前になるので、その時の限定メニューやったんかなあ。今となっては幻のメニューやわあ。まあ、はっきり言ってかに玉炒飯じゃなくて普通のオムライスなら「ポムの樹」でもいいかな。どちらも美味しいしね。あと、ここはオムライスの大きさが選べないので、かなり食べ過ぎてしまう。というか、オムライス１／３残してしまった。蟹クリームコロッケも食べたし、ダーリンの食べてたスコッチエッグもちょこっと食べたし。私は、デザートセットってのにしたので、好きなオムライスとドランクとデザート。さすがにケーキは無理かと思ってプリンにしたけど正解（笑）プリンならなんとなく入るんよね。名前通りなめらかなプリンでした。しかし、その頃一緒に出てた、オムライスドリア？はまだ今も健在やのに、かに玉炒飯はなんでなくなったんやろ？絶対美味しかったのに！！蟹クリームコロッケ 鶏ときのこのオムライス なめらかプリンマドレーヌ添え
November 3, 2006
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