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2008.09.19
テーマ： 今日のお弁当(2986)
カテゴリ： お弁当
＊＊＊今日のお弁当＊＊＊
のり茶漬入り卵焼き
オクラ
ミニトマト
ひじきちりめんふりかけ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
牛肉は食べやすい大きさに切ります。
レンコンは4cmくらいの長さに縦に切ります。
（縦に切った方が歯触りがシャキシャキして好きです）
フライパンにごま油を入れて熱し、
レンコンを入れて透き通るまで炒め、皿に取り出します。
ごま油少量を足して熱し、牛肉を炒め、
レンコンを戻し入れて、砂糖、酒、しょうゆで味付けをし、
最後に七味唐辛子、すりごまをふり入れました。
卵に水少々、のり茶漬の素少々を入れてよく混ぜ、卵焼きにしました。
オクラは斜め切りにし、
塩少々入れた熱湯でさっと茹で、
水気を切って塩少々、昆布茶少々をふり入れ、
香り付けにごま油少量を加えて混ぜました。
レンコンは4cmくらいの長さに縦に切ります。
（縦に切った方が歯触りがシャキシャキして好きです）
フライパンにごま油を入れて熱し、
レンコンを入れて透き通るまで炒め、皿に取り出します。
ごま油少量を足して熱し、牛肉を炒め、
レンコンを戻し入れて、砂糖、酒、しょうゆで味付けをし、
最後に七味唐辛子、すりごまをふり入れました。
卵に水少々、のり茶漬の素少々を入れてよく混ぜ、卵焼きにしました。
オクラは斜め切りにし、
塩少々入れた熱湯でさっと茹で、
水気を切って塩少々、昆布茶少々をふり入れ、
香り付けにごま油少量を加えて混ぜました。
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