鶏もも肉と野菜のトマト煮、ロールパン、洋梨の甘煮、
甘酒入りの豆乳、R1ヨーグルト。

鶏もも肉と野菜のトマト煮は
鶏もも肉、トマト、タマネギ、エリンギ、
ブロッコリーで。
水分を入れず、油で炒めないで、
材料の水分だけで蒸し煮に。
味付けはシンプルに塩、こしょう。

ロールパンは以前作って冷凍保存していたもの。
北海道物産展で買った
サラミ味のクリームチーズをつけて。

洋梨の甘煮は
先日豚肉をつけ込むのに使った残りを
レンジでチンして作った簡単甘煮。

甘酒はノンアルコール、無加糖の玄米甘酒。

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最終更新日 2015.02.12 11:07:48
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■コメント

Re:鶏もも肉と野菜のトマト煮(02/12)

poeme-ut さん

食卓の彩りもいつも本当にきれいですね♪

サラミ味のクリームチーズ？おお、また初めて見るものが出てきました^o^
(2015.02.12 12:00:29)

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Re[1]:鶏もも肉と野菜のトマト煮(02/12)

macchaparty さん

poeme-utさんへ

ありがとうございます。
作る時に一応、見た目は気にしてます。
茶色っぽくなりすぎないようにとか、彩りを考えて
赤っぽいもの、緑のものをプラスするとか・・・。
彩りを考えると栄養的にも大丈夫な気がするのです。

サラミ味のクリームチーズ、
北海道物産展で試食したら美味しかったので買ってきました。
パンにはさんで食べてます。 (2015.02.13 02:19:31)

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