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2015.03.09
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カテゴリ: ご飯




sukiyaki2015.03.08.jpg



牛肉、豚肉、白菜、大根、タマネギ、エリンギ、
シラタキ、ネギ、木綿豆腐で。

いつもは豚肉で作るのですが
北海道物産展で牛肉を買ってきたので
今回は牛&豚肉で。



以前、すき焼きは食卓に電磁調理器を置いて
鉄鍋で作っていたのですが
最近は土鍋です。


土鍋で作ると水分を入れずに
材料から出る水分だけで調理ができるし、
保温力が高いので
コンロで調理をした後に食卓に移しても
食べ終わるまで冷めないのです。

でも、鉄鍋って貧血予防に良いのですよね。
娘のためには鉄鍋の方が良いから
鉄鍋も使わなくっちゃ・・・と思いながら
ついつい後片付けや調理が楽な
土鍋を使ってしまいます。





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最終更新日  2015.03.09 13:51:15
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Re:すき焼き(03/09)  
poeme-ut  さん
すき焼き、だいすきです♪

土鍋ですき焼きもいいですね。
とても美味しそうです(^-^) (2015.03.09 17:25:27)

Re[1]:すき焼き(03/09)  
macchaparty  さん
poeme-utさんへ

鉄鍋は使った後さびないようにするのが面倒くさくって
ついつい便利な土鍋を使ってしまいます(^^;)
土鍋の保温力はすごいですね(^^) (2015.03.09 20:15:27)

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