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dorekau
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Jun 14, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
久々にいかの塩辛を作りました。
市販のは塩分が強くて苦手なのもあるので、塩辛はもっぱら家で作ります。
色んな食感があった方が楽しいので、大きさもバラバラ、
足も胴も全部一緒に入れちゃいます。
家族で食べるだけなので、皮もつけたまま。
普通は３～５日おいて味を馴染ませるのだけど、
私は塩分少なめで作って、翌日から食べちゃいます。
これがあればご飯
で、３日くらいして味が馴染んできたところで、今度は薄めのトーストに
乗せて食べるとこれがまたヒジョーに合うのです
本当はもっと置いて味がしっかり馴染んだ方が、よりトーストに合う気がしますが、
待ちきれなくて食べてしまいます。
「トーストに塩辛」 試されたことのない方は是非、お試しを
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