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2008.06.12
カテゴリ： 和菓子
白漉し餡のあん玉に、賽の目に切ったワイン羹を貼り付け、
仕上げに淡雪羹をてんぷら掛けしてみました。
なかなか作る前のイメージ通りにはいかないなぁ。
賽の目状のワイン羹のサイズをどれくらいに切ったら良いのか、
淡雪羹もどれくらい煮詰めたら塩梅良く仕上がるのか。
なんだかんだ言いながら、ようやく出来たのがこんな感じ。
イメージとちょっと違う、もっと頑張らねば。
ちなみに花言葉は「強い愛情、移り気なこころ、一家団欒、家族の結びつき」
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