モチ子さん (*´∀｀)ﾉこんばんわ。
携帯からでもちゃんとコメ出来てますよ。って私も携帯からってした事ないです。
フリットと言うと「良さげ」に聞こえますが、実は揚げ物全般、伊語でいうとフリットなんです。
最近完全に「爆食ブログ」になっちゃってます(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
(2008.08.20 00:56:05)
携帯からでもちゃんとコメ出来てますよ。って私も携帯からってした事ないです。
フリットと言うと「良さげ」に聞こえますが、実は揚げ物全般、伊語でいうとフリットなんです。
最近完全に「爆食ブログ」になっちゃってます(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪
(2008.08.20 00:56:05)
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2008.08.18
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10644)
カテゴリ： 食べる
「揚げ物」って言うと庶民的？ 「天ぷら」だと少し高級感？
「フリット」だとなんかお洒落に聞こえる？
でもコレじゃあゴテゴテし過ぎてて、やっぱり「揚げ物」だなぁ。
揚げたのは舞茸とイカ、ちょっと発見だったのが伊勢芋。
薯蕷饅頭に使う伊勢芋。擂りおろすとどうしても細かい欠片が出来てしまう。
いつも捨てていたその芋の欠片にネギと青紫蘇を混ぜて揚げてみたら
コレがうまいッ!! 今まで捨てていたのは勿体なかったなぁ。
すだちを絞って醤油をタラリ、ネギの香ばしさと紫蘇のサッパリ感。
イカやタコを細かく切って入れても合いそう。エビやはんぺんを擂り潰して
忘れるところだった。今日は一応コッチがメインだった。
アイスばっかりだと高カロリ・高脂肪かなと、今日はフローズンヨーグルト。
サッパリ味でもの足りないかもとフィッグ（いちじく）の赤ワインコンポートも
添えてみました。
トロトロのいちじくとヨーグルトの酸味、相性良いかも知れない。
アイスより作るのも簡単だし、多分カロリ低いだろうし、家族にも好評だったし
（いちじくがこんなにウケるとは思わなかった）
しばらくハマりそう。（ ＾▽＾）
ーーーフローズンヨーグルトーーー
ヨーグルト ４００ｇ（生乳１００％がいい）
生クリーム １００ｇ（安い植物性で充分）
グラニュー糖 ４０ｇ
グラが溶けきるように生クリームとよく混ぜる。
ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
あとは冷凍庫へ。３０分～１時間経ったら混ぜて再び冷凍。
２，３回繰り返せば出来上がり。
ーーーフィッグコンポートーーー
いちじく ４個（皮を剥く）
赤ワイン ３３０cc
水 １７０cc
グラニュー糖 １６０ｇ
バニラの鞘 １／２本 （バニラオイル数滴でも可）
いちじくは皮を剥いておく。
ワイン・水・グラを鍋に入れてひと煮立ち。
沸騰したら弱火にしていちじくを入れ、２０分ほどコトコト。
出来れば一晩置くと味が染みこんで良い。
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伊勢芋のおいしそうですなぁ
投資部長2
さん
伊勢芋の私も作ってみたくなりました、ジャコなんか入れてもいいですねぇ。
フローズンヨーグルトって意外と簡単にできるんですね。マーマレードつけてもいいなぁ。。。 (2008.08.19 05:38:03)
フローズンヨーグルトって意外と簡単にできるんですね。マーマレードつけてもいいなぁ。。。 (2008.08.19 05:38:03)
Re:フィッグコンポート。 63.9 24.1(08/18)
イソマル
さん
フムフム。
そのフローズンヨーグルトならば、簡単でネエチャンでも作れそうだね。
いちじくがおいしそうだね。
こっちでは、生は売ってないよ。
でも、じゃじゃ～ん。家には木がある。
秋まで待つかな。
(2008.08.19 05:52:20)
そのフローズンヨーグルトならば、簡単でネエチャンでも作れそうだね。
いちじくがおいしそうだね。
こっちでは、生は売ってないよ。
でも、じゃじゃ～ん。家には木がある。
秋まで待つかな。
(2008.08.19 05:52:20)
Re:フィッグコンポート。 63.9 24.1(08/18)
点は白黒
さん
isseiさん、こんばんわ。
このフローズンヨーグルトなら私にも出来そう♪
天ぷらも美味しそうだしなぁ～ (o^-^o) ウフッ
夜はドリンクのみなので…お腹空いちゃったよ～(T_T)
今から何か食べようか・・・(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪ (2008.08.19 19:55:44)
このフローズンヨーグルトなら私にも出来そう♪
天ぷらも美味しそうだしなぁ～ (o^-^o) ウフッ
夜はドリンクのみなので…お腹空いちゃったよ～(T_T)
今から何か食べようか・・・(*´∀`)ｱﾊ､ﾊﾊﾊ♪ (2008.08.19 19:55:44)
伊勢芋にハーブ入りも良いかも。
issei666
さん
投資部長2さん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
ジャコ入りも良いですねぇ、そう言えば楽天で買った
５００ｇのジャコがまだ冷凍庫で眠ってました。入れれば良かった。
フローズンはかなりサッパリ味なのでジャムを
練りこんで凍らせたり、フルーツコンポートを添えたりがお勧めです。
カロリも低いし、ちょっと良いかも（ ＾▽＾）
(2008.08.19 21:20:01)
ジャコ入りも良いですねぇ、そう言えば楽天で買った
５００ｇのジャコがまだ冷凍庫で眠ってました。入れれば良かった。
フローズンはかなりサッパリ味なのでジャムを
練りこんで凍らせたり、フルーツコンポートを添えたりがお勧めです。
カロリも低いし、ちょっと良いかも（ ＾▽＾）
(2008.08.19 21:20:01)
広～いお庭が欲しい。
issei666
さん
イソマルさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
いちじくのコンポート、家族にはウケないかなぁと思っていたら
意外や意外、メチャウケでした。
今度はドカッと１kgぐらい作っちゃおうかな…でもいちじくって結構高いんですよね。
ｵﾈｴﾁｬﾝ川 ’ー’川良いなぁいちじくの木があるなんて。食べ放題だ(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2008.08.19 22:05:17)
いちじくのコンポート、家族にはウケないかなぁと思っていたら
意外や意外、メチャウケでした。
今度はドカッと１kgぐらい作っちゃおうかな…でもいちじくって結構高いんですよね。
ｵﾈｴﾁｬﾝ川 ’ー’川良いなぁいちじくの木があるなんて。食べ放題だ(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2008.08.19 22:05:17)
こっちを向いてよ、ハニー♪
issei666
さん
だってなんだか、ﾀﾞｯﾃﾀﾞｯﾃなんだもン♪
点さん (￣▼￣)ﾉこんばんわ。
「フローズン～」はホント凍らせるだけ？ってぐらい
超簡単。
「食べた感」があるからドリンクだけよりも満足感が
あって良いかも（ ＾▽＾）
ちょっと贅沢して蜂蜜タラリなんてしても美味しいかも。
(2008.08.19 22:18:31)
点さん (￣▼￣)ﾉこんばんわ。
「フローズン～」はホント凍らせるだけ？ってぐらい
超簡単。
「食べた感」があるからドリンクだけよりも満足感が
あって良いかも（ ＾▽＾）
ちょっと贅沢して蜂蜜タラリなんてしても美味しいかも。
(2008.08.19 22:18:31)
Re:フィッグコンポート。 63.9 24.1
モチ子 さん
最近パソコンをさわっていないので、はじめて携帯から書きます！ドキドキ。
フリットおいしそうですね！すごくオシャレな感じがします。私はフリットといえば、冷凍食品のイカフリッターしか食べたことないですよー！これもイタリアンなんですか？
いちじくを使ったアイス、季節感たっぷりですね！おうちカフェですね！ (2008.08.20 00:29:24)
フリットおいしそうですね！すごくオシャレな感じがします。私はフリットといえば、冷凍食品のイカフリッターしか食べたことないですよー！これもイタリアンなんですか？
いちじくを使ったアイス、季節感たっぷりですね！おうちカフェですね！ (2008.08.20 00:29:24)
おうちカフェでますますメタボ。
issei666
さん
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